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ヨモギってなんだ?な、匂いでした。幼い頃は(笑)そこらに生えていて、取り放題。新芽のところを摘んで、沢山採ることが楽しかった。だけど、草餅は苦手。食感、匂い…その頃は、ハンドミキサーはなくて、すり鉢ですりつぶしてました。それを、草餅に作ってくれるのです。杵つきのときもあり、餅つき機の時もあり。おじいちゃん、おばあちゃんが作ってくれた。時々、あまり細かくなっていないヨモギが口のなかに入ることもあり…そんなこともあり、恐る恐る口に(笑)出来れば、草餅にしないで~って気
おはようございます。朝、出勤したら台所に石油ファンヒーターがついていました。アハハ、確かに暖か~いお母さん、ナイス仕事をすると、令和元年を感じます。伝票に「R1.5.7」と記入したり…それでは、本日は我が家のG・W後半の出来事をご紹介します。日帰りで、実家に帰省しました。先月、両親から依頼されていた電気製品を納品に行ったと言う方が正しいかもしれません。これを作る為の機械。そうです、もちつき機の納品に行って来ました。お店にこれを納品に来た卸業者さんが「何でこ
こんにちは!じゃがいも大好きジャガールです!(^^)!(株)フジシタから購入した餅つき機を使って、うどん作りに挑戦しました!強力粉、薄力粉、塩、水を入れて、おとうちゃんと一緒にコネコネ~、、、ベトベト!?ある程度まとまったら、もちつき機に入れて15分コネコネ。J子は「まだー?」と連呼。2時間冷蔵庫でねかせて、切ってやっと出来上がりました~こしがあって歯ごたえ抜群!あっという間に作ったうどんは胃袋へ!これから週1回は手作りうどんの日になりそうです。餅つき機、意外に便利
平成から令和に変わるカウントダウンをテレビの前で正座して見てた。色々な事が走馬灯のように駆け巡ってちょっとウルッと来た昨日は朝から同じようなニュースばかり姪っ子ちゃんはいつ来るかなと待ってたら疲れた19時頃やっと来た手巻きをする予定だったから準備開始こういう時は母も張り切る。おばさんも居て兄2号はおばさんとお話し。うちは変わってるから大事な事って家族にはあまり話さない兄2号は早ければ今年中に単身赴任で海外に行くというきっとおばさんが居なければ知らずに居たと思う姪っ子ちゃんは
昨夜のお月様。ほんと綺麗でしたね。ストロベリームーンは一つ前の夜だったようですが、昨夜も十分まんまるでした。ちょっと朧な感じもいいですね。さて、これは…まんまるつながりで…よもぎ餅!!(๑˃̵ᴗ˂̵)マンション中庭のバラ、アンジェラとモナリザの周りはヨモギだらけなんです。ヨモギたちは、「私たち先住民です!」としぶとく主張しています。抜いても抜いても復活。一昨日、ヨモギを摘んでいる時ふと、このヨモギを食べるというアイデアが…薬剤散布は2週間以上してないし、
子供の頃に食べた杵と臼でついたつきたての餅が美味しかったのを思い出し食べたくなったで餅つき機を買ってみた餅米もネットで購入パンが焼けるとか機能があるものでなくシンプルに餅をつくだけの物を選んだ(ホームベーカリーは持っているので)餅米は6時間水に漬ける蒸す前蒸された後つく蒸しからつき終わるまで約30分餅を水を張ったボウルの中に投入
こんな時期ですが【餅つき機】を買いました。先日、友人が作ってくれたつきたてのお餅がとっても美味しかったのと味噌づくりにも使えるという事で象印の餅つき機を購入しました。なぜか、一番最初に作ったのは【玄米餅】です。作って食べさせたい人がいたからです。玄米のもち米、しかも無農薬の物を使いたくてスーパーや近隣のお米やさんを探しましたが売っていないので、ネットで取り寄せ。作り方もあまりないなか試行錯誤で作ってみました。水を吸わせる事、丸二日・・・。
こんにちは!じゃがいも大好きジャガールです^_^量産型のじゃがいも収穫機ブルガールがいよいよ稼働しました!嬉しいな😆今月は実演、ご購入下さったお客様への試運転など盛りだくさんです。私も4月手伝いに帰ります!さて、初めてカレーパン作りに挑戦しました^_^フジシタからゲットした餅つき機は、パンも作れるので、挑戦することにしました。1歳の誕生日祝いの餅をつきたいと、購入してから2年間。外国人ママとの交流やお正月用に餅つき機利用していたけど、せっかくなら、パンこねる機能も使わねば勿体ない!
昨夜はめっちゃ久しぶりにママ友ちゃん母娘(+兄弟)と集合昨日がちょうどRchanのお誕生日だったから17日のYchanと18日のウチの息子クンとの合同のお誕生日会に準備してくれたケーキがまたかわいいの~卒園式の時に3人で撮った写真なの切るのがもったいなかったよー…と言いつつ食べたけど(笑)ケーキを食べる前には餅つき機でつきたてのお餅を振舞ってくれたのこういうのを見る機会がないから蒸した餅米からだんだんお餅になっていく様子に興味深々の子どもたち…いや私も釘付けそしてつき
数日前からよもぎを摘みに行きたかったんだけどなかなか暇がなくって、やっと今朝畑で摘んできました~いい香りなるべく新芽の柔らかいところを黙々と摘み取る作業・・・結構摘んだと思ったのに家に持ち帰り洗ってみたら小さなボールに一杯くらいしかない計ると65g位。とりあえず重曹で茹でてしぼって計って見ると約100gになったよよもぎの5倍のもち米を用意。500gって事だねもちっこで蒸しました。もち米は水に浸さなかったし蒸すときの水も結構適当だったのでちょっと粒の残った感じの餅になったけど
昨年末にカフェ・メメさんのパン教室に通いはじめ…初めて家でパンを作りました!餅つき機と家庭用オーブンレンジです。イメージとは少し違いましたが…美味しくできました\(^o^)/大満足です♪♪♪発酵中、暇なので家の敷地内でお花見🌸隣の敷地の桜が空中でうちの敷地に伸びてるので勝手にお花見田舎あるある!ですよね!?
転勤生活も昨日で一年になりました。何故か、全くの不安もなく始まった転勤生活は新しい発見と美味しい物と巡り合う日々でとても楽しいものとなりました。定期的に車で一時間かけて遊びに来てくれる友人のおかげで、手間を掛ける事がより一層楽しくなりました。また、この年齢になってから好きになった食材とかもあり、いくつになっても新発見の日々です。先日は、わざわざ「餅つき機」持参で来てくれつきたてのお餅をご馳走してくれました。お餅がつきあがるのを見ていても興奮し食べてま
所沢マンマキッチンさんにて出張レッスンいたしました。レッスンタイトルはもちろん「お餅」よーーっ。先生のレポはこちら。また餅ネタ!?なんですけど最強の主食(安い・水だけ・簡単・保存が七変化)だし、なんてったって、添加物ゼロ・グルテンフリーで、食の安全の王様じゃん。それが、なぜ日本の食卓から遠ざかっていたのか???なぜなのーーーーっ???「餅は主婦のファーストフード」とつぶやいているのがこちらのレポ記事です。特にこ
お餅レッスン始まりまーす!準備なうエムケーさんの最強餅つき機、届いてます
こんにちは幸せを呼ぶお片付けアドバイザーmami3こと竹田眞美です我が家は主人・私・義母の3人+猫1匹で暮らしています事件の予兆は2日前から仕事から帰宅するとなにやらバケツ7分目まで白い液体の中に白いつぶつぶんお彼岸(終わるよね)だからまたもやおはぎ※気になる方はこちらをお読み下さいhttps://ameblo.jp/kona2mami3/entry-12446468997.htmlドキドキしながらその日は就寝翌朝
乳がん術後補助化学療法EC療法最終⑧クール5日目予想通りに体調不良となりました味覚障害、体の痛み、暑い寒い(;´A`)の繰り返し便秘食べられるものを探して午前中、ホームベイカリーでお餅抹茶ソイラテと共に頂きましたエネルギーはそこで尽き、寝ています色々外の用事もしたかったのですが無理子どもの頃は苦手だったお餅今は時々食べたくなる今日作る勇気が湧いて良かった今日も朝は暗かったのですが陽が照りだし夫は釣りに風のないところを探し当てたようです
お餅のレッスンにたくさんのお問い合わせありがというございます!!詳細はこちらのブログを読んでくださいーーーっ。まじで、全てが書いてあるから。次回3月25日(月)11時から所沢マンマキッチンさんにてレッスン代金5000円かきもち雑煮(魚のアラで出汁をとります。加えるのは塩だけだよ!!)いちご大福ぜんざいその他いろいろお土産たくさんあります。そしてなんと格安でエムケー精工さんのお餅つき機が購入できる特典付き。
主婦アカデミーの伊藤です。昨日のお餅レッスン。めちゃくちゃ楽しかったのーーーっ!!レポしますね!!!レッスンに参加してくださったのはお餅つき機メーカーエムケー精工の開発担当者様。餅つき機の普及を真剣に考えていたところ、このレッスンを知り、わざわざ長野県から始発の新幹線でいらしてくださいました。パン焼き機のお持ちコースほかメーカーの餅つき機でつき比べ、食べ比べも実施。(暮しの手帖だわ)美味しさ、つきあがりが全然違うーーー
3月7日(木)お餅のトリセツレッスン善国キッチンさんにて開催します。レッスン当日餅つき機メーカー担当者さまが朝一番の新幹線で芦屋に来てくれることになりました!メーカーさんはどうやったら餅つきが売れるのか?パン焼き機が売れて、なぜ餅つき機が売れないのか??新製品を発売するにあたって、いろいろ悩まれてきたのだそうです。主婦の私から言わせれば、餅つき機が売れない理由としてそもそも餅を手作りする概念がない。買って食べる、もしくは食べない。手軽さ・おいしさがわかれば、爆発的にブームに
こんばんはブログにお立ち寄りくださりありがとうございます『pink❤椿』色遊結人ゆうです。今日はにゃんにゃんにゃんねこの日なんですね、いろんな日があっておもしろいですね~突然ですがどどーん!どん!お味噌仕込んできましたよ今年でお味噌作りも3年目に突入です。しかも今年は2ヶ所で作るんです1ヶ所は去年と同じところ。もう1ヶ所は実家すぐの学習センターでたまたま見つけたので味の違いがどんな風にでるか楽しんでみたいなと思って無農薬の大豆に糀、そして天日塩などせっかくなのでそこは
今日は早々とベットの中へ…少し寒気を感じて安静にって事で(^^;;富士山の🗻見える温泉に入ってのんびりしてみたいなぁ♨︎と頭をよぎりながら入った事もないけど妄想だけ温泉はいったらな〜んかゆっくりと時間が過ぎてた頃とか思い出すのかなぁって思ったりもうすぐ平成も終わるねぇ昭和の時代は今の生活してたら不便な事も多いのかもしれないけどシンプルでよかったなぁって時々思うの二層式の洗濯機とかブザーが鳴り水が出しっ放しになるので止めに行き冬の冷たい日も関係なく脱水機へ移
味噌作りに行ってきましたこれまでずーと、味噌は、自宅で作っていましたでも、昨年、近くの道の駅の工房でも『手作り味噌』をやっている、と聞いて行ってみました10㎏の味噌を予約しましたまずは、麹3㎏をたらいの中でよくほぐしますとってもいい香り・・・その中に、1,5㎏の塩を入れて、よく混ぜ合わせますそして、柔らかく煮た大豆を5,5㎏入れて、混ぜますここまでの工程は、自宅でやっていたのと同じです麹、塩、大豆の割合もほぼ一緒でしたそのあとのつぶしが、いつも大変ですり
お菓子、毎日食べる?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう目の前にあれば頂きますが(・∀・)?🍰🍩🍫🍪🍭🍡家電量販店からダイレクトメールが来た“2000円以上の買い物で美濃焼のミニボウルプレゼント”(*`ω´*)これは行かねばなるまい❗でも、別にどうしても今必要な物ってないなドライヤーとか?なくても困ってないなまぁ行ってから考えよう...........ドライヤーの売り場でしばし悩む.........が、う~ん....やっぱ使わんかな( ̄
ある日、アーニャは家の中で木箱を数個見つけた。長さ60センチ・幅12センチ・高さ7.5センチの箱は、搗き立ての餅を入れて固める凍り餅専用のものだ。それを見ていたアーニャは、凍り餅を作ることにした。餅つき機を使ってピンクや緑・黄などの色付き餅や昆布入りの餅を搗き、それぞれ箱に入れた。三日後、固まった餅を箱から出すと薄く切り、紐に挟んで寒い部屋に吊るした。三カ月後、春になったある日、寒気で干し上がった餅を空き缶に入れておいた。こうして一冬かけて出来上がった凍り餅は好きな時に炙って食
私のおやつの基準。それは自分で作れないものは買う。極力砂糖は不使用。(そんな作らないけどね…)しかし、ハルは甘いお菓子が食べたい。できれば「菓子」じゃなく、補助食の意味をもつ「おやつ」を食べさせたい母。せめぎ合い(笑)天然の甘さのおやつ、お菓子か、せんべい系、果物をメインに配給しております。せんべいはご飯を薄く伸ばして焼く方法は知ってましたが、新常識。かき餅、煎餅も作れると芦屋のお姉さま(あこさん)から教わり、びっくらぽん。母に言うと「そ
先週末からの雪積もらなくてよかった一昨日娘の彼とお母様がご挨拶に来てくれました。お茶の準備をしてながらドキドキ!初対面なので緊張します。会ってみたら温かくて綺麗なお母様✨とてもよい感じのご家族で安心しました♡彼とは6年間のお付き合いいよいよ来週から一緒に暮らし始める娘です大丈夫かしら。どうぞ末永く健康で仲良く暮らしてもらいたいお赤飯を炊きました♪餅つき機の扱いが慣れてきて失敗が少なくなりました餅米2升でささげ200gちょうど良い割合でした♪お土産用
おはようございま~す少し暖かな朝です見に来てくれてありがとうございます😊世の中3連休も終わり気づけばまた週明けになりました。日本にいると時間の感覚が分からなくなりカレンダーを見てはっと気づかされることがたくさんあります。連休いかがお過ごしでしたか?すでに過去形の私ですが子供たちと家の中で映画館をしたり実家へ帰って、1ヵ月遅れの餅つきをしたり楽しく過ごしました次男がお餅が大好きなのでみんなでおもちつきをしましたといっても機械で作るもちつき機なんですがかれこれ30年以上使っている年季の入っ
先日のお餅のトリセツレッスンご参加の方へ昨日無事に切り分けできましたか?できるだけ薄く切り、手作りのかき餅にチャレンジしてくださいね!!来年は鏡餅もバッチリオッケー。カビにくい鏡餅かーらーのー、かき餅。こちらも今年の年末ぜひ作ってね。そんなこんなで、お餅で盛り上がる主婦の会話。シンプル国産安全簡単安いまさに主食のご飯並みの手軽さ。いや、むしろご飯より楽ですよ。なのに全く普及していないのはなぜなのか??パン焼き器買うんやったら餅つき機買って欲しい。そんなふうに吠えてたら
昨日というか昨夜10時くらいからお餅つきを主人と二人でしました(^_-)2年前92歳で亡くなった私の母が85歳くらいまで実家に行き、姉と私のうちと実家の三軒分、いっぱいお餅つきを年末にしていました。実家は大きな餅つき機があって一回に1.5〜2.0升くらいを何回もついて、私は一回分を確か二千円くらいで買ってきてました。母が出来なくなって、しばらく途絶えていました。私は、ついてあるお餅を何年か産直市場で買ってましたが、値段の割にいまいち美味しくなくて、量も少ない主人も私もお餅大好き人間なので
時々、気が向いた時に、作るスナックがあります。この日は、夕食の支度の合間だったのですがあまりにもお腹が空いていたのでつまみながら料理しました。分かりますか?矢印の先のこれ何か?自家製エビおかきです。写真を撮る前に大分食べてしまいました・・・。自慢したくて、つい、特大色付き文字にしました。随分前にこのブログで紹介したと思うのですが、おかきの完成形のものはまだ紹介していなかったかも。去年撮った写真があったので、