ブログ記事413件
この投稿をInstagramで見るShokuiku.K-style(@shokuikukyokostyle)がシェアした投稿
こんにちは、上級食育指導士kyokoです。桜が満開ですねえ🌸さて、インスタグラムで食育講座初級編その5の動画の配信をしています。テーマは「一汁三菜とまごわやさしい」です今回は「きのこ」と「いも」についてお話ししています。次回は「一汁三菜とまごわやさしい」のまとめです。https://www.instagram.com/tv/CLZhX5KHIZ5/?igshid=1sl2atoyiywv32回に分けて配信しています続きはインスタグラムでどうぞ〜以前の動画
こんにちは、上級食育指導士kyokoです。投稿が遅くなってしまいましたが、インスタグラムで食育講座初級編その4の動画の配信をしています。テーマは「一汁三菜とまごわやさしい」です今回は「やさい」と「さかな」についてお話ししています。食育講座初級編その4(やさい・さかな)2回に分けて配信しています続きはインスタグラムでどうぞ〜以前の動画も見れますので是非ご覧くださいね
こんにちは、上級食育指導士kyokoです。IGTVに動画配信しました。食育講座番外編です簡単昆布だしのひき方をお伝えしています。初級編の動画を見た方からこのようなリクエストを頂きました。毎日仕事が忙しくてお味噌汁もついついインスタントだしに頼りがちです。前回配信された「わかめ」回の動画を見て昆布のおだしが身体に良いのであれば取り入れてみたいと思いました。でもどうやってだしをとればいいのか分からないので、だしのとり方の動画も配信して欲しいです。ということで「簡単昆布だしのひき方」
こんにちは、上級食育指導士kyokoです。インスタグラムでの食育講座初級編その3の動画の配信しました。テーマは「一汁三菜とまごわやさしい」です今回は「ごま」と「わかめ」についてお話ししています。https://www.instagram.com/tv/CLZhX5KHIZ5/?igshid=1sl2atoyiywv3続きはインスタグラムでどうぞ〜以前の動画も見れますので是非ご覧くださいね
InstagramのIGTVで上級食育指導士kyokoの食育講座の動画配信スタートです!初級編:テーマは「一汁三菜とまごわやさしい」撮影は心理アドバイザーのHITOMIさんに協力をいただき、心と食のつながり等についてもHITOMIさん(声の出演)と一緒にお話してみたいと思います。10~14日の間隔で配信していきます動画はこちらからhttps://www.instagram.com/shokuikukyokostyle/channel/viaShokuiku.K-
こんにちは。食育料理人・講師kyokoです♪Shokuiku.K-styleあおの教室では、大豆の種まきから収穫した大豆での味噌づくりまでを一年のサイクルとして、「大豆を育てるぞ!!」体験食育を実施しています。どのようなことをしているのかご紹介しています。(※2020年度の開催は中止しております)11月に実施する「大豆収穫編」11月下旬~12月初旬頃に大豆の収穫をします。6月に播いた大豆をいよいよ収穫します。大豆の葉が枯れ落ちたら収穫の合図。引き抜き、葉が残っている物は葉をのぞき、
こんにちは、食育料理人・講師kyokoです。寒さも厳しくなってまいりました。冬は感染症の流行病が多い季節でもありますが、それに加え武漢発祥のコロナウイルスの蔓延で今までとは違う冬となっております。日頃の手洗いうがい、アルコール消毒、マスクの着用、3密を避ける、室内の加湿、適度な換気などの感染症対策を日々怠らず行い過ごしていくことが命を守り、このコロナ禍を乗り越えてゆく有効な手段であると考えます。またこの有事の感染症拡大にあたって、日々自らの命の危険と背中合わせになりながら、我々の命を守る為
北海道で陸上自衛隊の医官を12年半勤めてこられた渡邉院長のブログです。http://namikikai.net/guide.htmlマスクが無い場合どのように対処すれば良いか、参考になります。ご参考になさって下さいませ。
こんにちは。食育料理人kyokoです。22日は1年1クールの体験食育の締めでもある、味噌仕込みでした。収穫した黄大豆は約9kg(内さといらず2kg)・黒大豆は約1.6kg、合計約10.6kg。仕込んだお味噌は総量約40k。1年間しっかり味噌部屋で熟成させます。黒豆味噌も少量ではありますが今年も仕込むことができました。(一昨年、昨年の黒豆味噌は少量でしたので、参加者のみにおわけしています)黒豆味噌づくりWSみそかふぇは予定を変更してヒヨコマメ+玄米糀で仕込んでみました~
こんにちは。食育料理人kyokoです。いよいよ今週末は約20kのみそ仕込みです。まだお申し込み可能です‼️1年熟成させたお味噌も解禁です😋昨年の味噌を使う具だくさんのお味噌汁をランチで一緒に頂きましょう🎵味噌のお土産もあります。今年は黒豆のお味噌です。また、みやもっち先生のミニ講座は「東洋医学と食:五味のおはなし」です。食べ物と体の関係を東洋医学の視点から教えてもらいます。春をむかえるにあたり身体の準備もするのにちょうど良いタイミングです。合わせて体の調整もしてもら
”食品の安全、新型コロナウイルス、食中毒対策について”kyokoの食育ブログで多く読まれている記事ですこんにちは食育料理人kyokoです。新型コロナウイルス対策(武漢熱)について今できることをしていきましょう。1、感染症の災害だというスイッチを入れる:意識を最大化することが危機管理の基本です2.自分の命は自分で守る3.正しい情報をとる:日々状況が変わっています。4.感染を広げないように個々に対策をする5.災害時に必要なものを見直しておきましょう
日々の食材の取り扱いも、食中毒予防に繋がっています。食中毒を起こせば、それにより体力が奪われ免疫力も下がります。そういったところに感染症にかかってしまえば、命にも関わってきます。まずは基本から知っていきましょう。食品安全委員会が発行している記事も参考にしてくださいね。こんにちは、食育料理人kyokoです。新型コロナウイルスについてマスメディアでも様々な情報が出ていますが、情報元がしっかり分かるところから情報をとりつつ、しかし不安を煽るような内容のものには振り回されないように落ちつて対処してい
この投稿をInstagramで見る【防災】災害時の医療。防災士で出来る市民トリアージについてのスキルアップ研修会でした。平時と災害時での判断、対応の違い。指揮系統の確率、情報収集の大切さ。実際に症例をもとにトリアージもしましたが、訓練大事ですね。#災害対策#災害#防災医療#防災医療#防災士#防災士#スキルアップ#情報#情報収集#安全保障#トリアージ#阪神淡路大震災#東日本大震災#防災食育#shokuikukyokostyle#日本防災士会Shokuiku.K-st
こんにちは。食育料理人・講師kyokoです。寒中お見舞い申し上げます。お待たせいたしました!!「昔ながらの味噌づくり体験」の申し込み受け付けを開始いたします。「大豆を育てるぞ!!」の集大成でもあり、11月に収穫した大豆を使って仕込みを行います。巡るめく季節とともに生きてきた先人たちの知恵が凝縮されたお味噌。一緒に発酵の素晴らしさを堪能いたしましょう!!2019年2月に仕込んだお味噌も解禁!!お味噌のお土産もありますよ♪詳細お申し込みはこちら→https://ssl.f
この投稿をInstagramで見る【体験食育】11日は新春餅つき&治療会でした。次回は昔ながらの味噌仕込み。2月15日(土)です。#体験食育#食育#餅つき#食育kyokoスタイル#奈良市#奈良県#shokuiku#shokuikukyokostyle#nara#japan#japanesefood#ricecake#治療会#千殊むすび治療院#コラボShokuiku.K-style(@shokuikukyokostyle)がシェアした投稿-2020年Jan月13日
こんにちは。食育料理人kyokoです。2020年最初は、新春餅つきイベントです。また、みやもっち先生の治療会も併せて行います。小児鍼も受け付けます。新年スタート体もしっかり調整して、良いスタートを切りましょう♪お友達もお誘い合わせの上、ふるってご参加くださいませ。皆様にお会いできるのを楽しみにしております。1/11(土)新春餅つき&治療科委詳細・お申し込みはこちら→https://ssl.form-mailer.jp/fms/fab53022648008つきたてのお餅をいれ
この投稿をInstagramで見る【🎍謹賀新年🇯🇵】明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願い申し上げますm(__)m#日本#Japan#おせち料理#お節#おせち#washokulovers#newyear#新春#新春#自家製#自家製#osechi#元旦Shokuiku.K-style(@shokuikukyokostyle)がシェアした投稿-2019年Dec月31日am8時52分PST
この投稿をInstagramで見る【旬おかず】菊芋の金平醤油糀で。ご飯が進む🍚水溶性食物繊維イヌリンを含む事で、食後の血糖値を抑えられると注目の食材。つまり糖質だけど人はこの分解酵素を持たないので腸内では殆ど吸収されず、食物繊維として腸内細菌の餌となり腸内環境を高める役割をしてくれる。カリウムも多く含むので食塩を多くとりすぎても一緒に排出してくれる。但し、人工透析やカリウム制限のある方は注意が必要。#日本#japan#日本食#和食#和食#和食ごはん#japanesefood#wa
この投稿をInstagramで見る【体験食育11/30】大豆収穫でした。昨年仕込んだ塩みりんの搾りとみりんシロップづくりと味比べ&醤油とあわせてみたらしのたれに合うみりん探しもやりましたよ☺️次回は1月11日(土)餅つきです。#日本#Japan#和食#wasyoku#washoku#調味料#調味料#本みりん#塩みりん#手作り#食育kyokoスタイル#食育#体験食育#体験食育#青野教室#奈良#shokuiku#Japaneseseasoning#honmirin#seasonin
こんにちは、食育料理人kyokoです。今週の東京は雨模様。一雨毎に寒さが増してきております。さて、大豆収穫今週末です。塩みりんを作ります。また、本みりんをつかってみりんシロップづくりを追加予定。みやもっち先生の治療会も今年最後です。師走に向けて調整してもらいましょう!まだ受付けしております。11/30体験食育&鍼灸整体ミニ講座@あおの教室詳細・お申し込みはこちら→https://ssl.form-mailer.jp/fms/44493255642017
こんにちは。食育料理人・講師kyokoです。秋も深まり暦の上では冬が立ち、冬支度が始まる季節となりました。今年は天皇陛下在位中1度だけの大嘗祭を控え、いつもとは違う収穫の季節になりそうです。そして今年はあおのの食育畑でも令和最初の記念すべき大豆の収穫となります。日本では仕事は神事(かみごと)とされ、天皇自らが民の模範となり神事をなさいます。それが瑞穂の国である日本の神髄でもあり、他国ではありえませんね。今回は大豆の収穫および、日本の調味料でもあるみりんについて学びます。また今回収穫する大豆は
この投稿をInstagramで見る【体験食育】ずんだ十人十色(*´ω`*)19日は奈良で枝豆収穫でした。収穫した枝豆でずんだ餅づくり。甘味は甘糀で。次回は11月30日(土)大豆収穫です🎵#japan#japanesefood#yamato#experience#shokuiku#nara#soybean#edamame#食育#食育体験食育#syokuikukyokostyle#食育kyokoスタイル#あおの教室Shokuiku.K-styleさん(@shokuikukyo
今週19日土曜日は、枝豆収穫です♪まだ申し込み受け付けてます!!↓↓↓申込受付中10/19(土)体験食育&鍼灸整体ミニ講座@あおの教室詳細・お申し込みはこちら→https://ssl.form-mailer.jp/fms/943f0511637349好きなきのこの種類教えて!▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようこんにちは、食育料理人kyokoです。今秋の毒きのこによる食中毒のニュースが出始めました。新潟
今週末19日土曜日は、枝豆収穫です♪まだ申し込み受け付けてます!!↓↓↓申込受付中10/19(土)体験食育&鍼灸整体ミニ講座@あおの教室詳細・お申し込みはこちら→https://ssl.form-mailer.jp/fms/943f0511637349こんばんは、食育料理人kyokoです。この度の台風に被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます。9月は風、10月は雨台風でした。9月の台風での復旧中の台風の再来。脊梁山脈が東から西へ龍の背骨
申込受付中10/19(土)体験食育&鍼灸整体ミニ講座@あおの教室詳細・お申し込みはこちら→https://ssl.form-mailer.jp/fms/943f0511637349こんばんは。食育料理人kyokoです。土曜日ははみなとBOUSAI女子会とのコラボ講座でした。ご参加くださった皆様ありがとうございました。折しも9月の台風の影響も記憶に新しく、また復旧にも時間がかかっている災害ですので、意識を一層高くし、防災についてより真剣に自分事として学べる機会になればと努めました。