食空間プロデューサー

朝晩、だいぶ寒くなってきました週末、鎌倉からの帰り道、逗子海岸からのサンセットを見ることが出来ました。とてもキレイなオレンジで、少しの時間でしたが、癒されましたさて、今日は、先日行いました、ハロウィンパーティワークショップでお出ししましたウェルカムドリンクのお話を。今回のハーブティは、ブルーマロウ前回のバタフライピーよりブルーが薄く、上手にブルーが出せなかったので、今回は、ブルーマロウの入ったブレンドハーブティを。ブルーマロウは、皮膚・粘膜の保護の

アートと食の上質ライフであなたを変える食空間プロデューサー池田博子です。arts&cookingexperiencesalon”sun&moon"は、アートが日常生活に溶け込んだ住空間で世界で１つしかない食器とベジタリアン料理を体験していただけます。料理教室やお食事会を開催しております。ハロウィーン飾りも今月末で終わります。早いものでもう直ぐ11月。11月になると年末年始が近づいてきた感がありますよね。

今日は、久しぶりの休日でした。ボイストレーニング体験レッスンを受けてまいりました。以前から受けたいなーと思っていたんです。まろやかな豊かな声になりたいと思っていてまた、来たる11月9日にセミナーコンテスト名古屋大会の司会進行を担当させていただくのでお客様に聞きやすく心地よい声でお送りしたいと思っていて「〜声を味方にして自分を生きる〜あなたの本当の声と出逢う体験レッスン」

花のテーブルコーディネーターこと食空間プロデューサーの浜裕子です。明日は、食空間コーディネーター２級資格試験の筆記試験日です。受験される方は、最後の追い込みでお勉強されていることと思います。花生活空間の生徒さまも受験される方が、何人かいらっしゃます。今まで花生活空間で対策講座を受講された方たちは、みなさん合格されていますので、私がお伝えできることはすべてお伝えしているので、今年も心配せずに、皆さんにエールを送るのみです。早々に２０２０年の食空間コーディネーター２級資格試験対策

花のテーブルコーディネーターこと食空間プロデューサーの浜裕子です。今日は、また被災地に追い打ちをかけるような大雨が、広範囲でありましたが、皆様のお住まいは、ご無事でしょうか？今までの日本の四季や季節の感覚から、確実に気象がかわってきるように感じますね。さて、１１月２２日（金）２３日（祝）九州福岡のＳＯＬＡアカデミーにて、日本茶のテーブルコーディネートレッスンをいたしますが、主催者の石橋さまが、パンフレットを作ってくださいましたので、シェアいたしますね。２２日と２３日は、

アートと食の上質ライフであなたを変える食空間プロデューサー池田博子です。arts&cookingexperiencesalon”sun&moon"は、アートが日常生活に溶け込んだ住空間で世界で１つしかない食器とベジタリアン料理を体験していただけます。料理教室やお食事会を開催しております。本日は、Cソリエ様主催の「ウキワクランチ会」に参加してまいりました。参加した目的はCソリエ様主催で私が講師を務める料理講

花のテーブルコーディネーターこと食空間プロデューサーの浜裕子です。昨日に続き、花生活空間の食空間コーデェーター養成講座、プロフェッショナルコースから生徒様の実習作品をご紹介いたします。今日は、京都からご受講のＯさんの作品です。Ｏさんは、老舗の和食器の会社にお勤めですので、会社の商材をいかしたテーブルコーディネートを課題に、プロフェッショナルコースを受講されています。ハロウィンがテーマでも和食器、ぜんぜんありです。Ｏさんのお人柄がでる穏やかで優しいテーブルコーディネートですね

グラフィックデザイナーＩＫＵＥさんとコラボ開催しましたハロウィンパーティワークショップ全日程終了致しました冷たい雨の日の開催もありましたが、皆様遠くからご参加いただきましてありがとうございました毎回とてもアットホームな雰囲気の中、ワイワイ楽しんでいただけて、私自身も楽しませていただきました今日は、Ｌｉｋｏのナチュラルフードのハロウィン料理についてレポしますねまずは、ウェルカムドリンク。こちらは、ハーブティーとグレープゼリーを炭酸で割ったもの。爽やかなハーブの香りにグレ

花のテーブルコーディネーターこと食空間プロデューサーの浜裕子です。先週末、花生活空間の食空間コーディネーター養成講座プロフェッショナルコースが開講いたしました。こちらのクラスは、テーブルコーディネートを仕事としてやっていくための実践クラスです。フードスタイリストのＳさんの作品です。パンケーキメーカーを使った、キッズ向けの楽しいテーブルを作られました。テーブルウエアもプチプラのものを使い、気軽に楽しめる提案です。恐るべし、今、１００均や、３００均で、かわいいものがたくさん売ら

花のテーブルコーディネーターこと食空間プロデューサーの浜裕子です。今日の東京は、久しぶりの晴れ。空が青いと嬉しい気持ちになりますね。今週の花生活空間の花たちは、ハロウィン仕様です。ハロウィンのキーカラーは、オレンジ、ブラック、パープルフラワーアレンジメントもハロウィンカラーを意識しました。私、あまり、ガーベラとか使うことがないのですが、ハロウィンの時は、カジュアルな花代表として、登場させます。お玄関の花。和風のアレンジにもハロウイン仕様。今回のハロウィンの花材は

アートと食の上質ライフであなたを変える食空間プロデューサー池田博子です。arts&cookingexperiencesalon”sun&moon"は、アートが日常生活に溶け込んだ住空間で世界で１つしかない食器とベジタリアン料理を体験していただけます。料理教室やお食事会を開催しております。ハロウィーンの時期ですね。ハロウィーンカラーのデザートをご紹介いたします。果物２種類だけで作れるムース寒天とか使わないですよー

花のテーブルコーディネーターこと食空間プロデューサーの浜裕子です。本日は、１０月２２日は、即位の礼、賢所（かしこどころ）にて、皇位に継承がしめされましたね。賢所は、３種の神器八咫の鏡（やたのかがみ）八坂瓊曲玉（八尺瓊勾玉/やさかにのまがた）天叢雲剣（あめのむらくものつるぎ/＝草薙の剣/くさなぎのけん）が収められているといわれています。ちょうど１週間前、即位の礼を前に、皇室とゆかりの深い熱田神宮をお参りしたく、早朝お参りいたしました。熱田神宮は、安置されている３種の神器のうち、

花のテーブルコーディネーターこと食空間プロデューサーの浜裕子です。先日、京都の老舗の和食器の会社たち吉さまよりご依頼で、１０月２５日（金）に開業する大型ショッピングモール、テラスモール松戸での新規オープンする店舗のオープニングスタッフの方々に、テーブルコーディネート研修をさせていただきました。いよいよ１０月２５日（金）グランドオープンです。１７７店舗がはいる大型ショッピングモールです。新業態に合わせて、カジュアルラインの新商品も発売されます。実際に研修でも使わせて

花のテーブルコーディネーターこと食空間プロデューサーの浜裕子です。今日は、花生活空間の食空間コーディネーター養成講座プロフェッショナルコースの秋期の開講日でした。テーマは、ハロウィンのディスプレイ。テーブルコーディネートとディスプレイの違いを理解し、ＶＭＤとディスプレイの手法を学ぶが課題でした。浜のハロウィンのテーブルディスプレイです。ハロウィンは、楽しく演出できますね。

花のテーブルコーディネーターこと食空間プロデューサーの浜裕子です。明日は、いよいよ秋期の花生活空間の食空間コーディネーター養成講座プロフェッショナルコース開講日です。本日は、レジメを用意したり、デモテーブルの準備をしたりしていました。明日は、晴れそうで、ほっとしました。遠方からいらっしゃる受講生の方もいらっしゃるので、レッスンのときは、飛行機や新幹線は、遅延なくいらっしゃれるかなと天気予報が気になります。明日のテーマは、ディスプレイです。ＶＭＤ（視覚を利用し

花のテーブルコーディネーターこと食空間プロデューサーの浜裕子です。急に肌寒くなってきましたね。台風１９号から１週間になりますが、依然復旧のめどが立たない地域あるようで、胸が痛みます。先日台風に備えて、１Ｆの書斎を整理していた時、２０年前の紙焼きの花の活け込み作業をしている写真がでてきました。今は、ほとんどデータでやり取りするので、紙焼き自体が懐かしいです。私の志向は、未来型ですので、過去の写真を見ることってあまりないのですが、２０年の歳月ってあっという間ですね。

今日は、ハロウィンワークショップのナチュラルフードの準備をしていましたパンプキンプリンです。これ、ナチュラルフードなので、卵や牛乳は使っていません。何で固めているのか？！それをワークショップでお伝えしますワークショップ初回まであと２日。追加ご参加可能ですので、遊びにいらしてくださーいホームページは、こちらお問合せは、こちらまでお気軽にどうぞ。Ｌｉｋｏ食空間プロデューサー・食空間プランナー・ナチュラルフードコーディネーターフォローしていただけたら嬉しいですペタのお返

花のテーブルコーディネーターこと食空間プロデューサーの浜裕子です。急に寒くなり、また冷たい雨で、台風１９号で被災されていらっしゃる方々、これ以上被害がないように祈るばかりです。さて、１１月２２日（金）２３日（祝）九州、福岡のＳＯＬＡアカデミーにて、単発のテーブルコーディネートレッスンをいたします。テーマは、日本茶のテーブルコーディネート～煎茶から抹茶までお茶のフルコース～です。誠文堂新光社・刊「お茶と和菓子のテーブル１２カ月」の著者の浜裕子が、テーブルコーディネートを通し

花のテーブルコーディネーターこと食空間プロデューサーの浜裕子です。今回の名古屋行のメインイベントは、正午の茶事の勉強会に参加することでした。お声がけいただきまして、テーブルコーディネートのお仲間と志ら玉さんにて、素晴らしい経験をさせていただきました。まずは、寄り付きにて、お正客の長谷川まみさんから会のご案内。煙草盆にわくわく・・・・茶室で、炭手前を拝見、お道具を拝見し、人数が多かったので、広間で、茶懐石。お作法も教えていただきながら、たいへん勉強になりました。

今日は、すっかり冷え込んだ朝となりましたね毎日ＴＶから流れる被災された地域のニュース。本当に事の大きさに心を痛めています。一日も早く被災された方々に日常が戻りますようお祈り申し上げます。ところで、ハロウィンパーティーワークショップの開催日が近づいてまいりました今日は、ワークショップの準備として、一緒に今回ワークショップを行っていただく、現役グラフィックデザイナーＩＫＵＥさんから準備中のハロウィンカード作りの材料の写真が届きましたのでご案内しますこちら。様々な書体のhappy

花のテーブルコーディネーターこと食空間プロデューサーの浜裕子です。昨日、今日と名古屋に行っていました。今回の名古屋行の最大の目的は、志ら玉さんで、正午の茶事の勉強会でしたが、その前に行きたいところがあり、それが徳川美術館でした。名古屋は、東京から日帰りできる距離ですので、幾度となく名古屋には、仕事で訪れていますが、観光は、全然したことがなく、徳川美術館も今回がはじめて。さすが徳川筆頭御三家のおひざもと。コレクションが素晴らしく、全然時間が足りませんでした。今回の企画展は、「殿様

この数ヶ月、今まで作成した中で、一番大きなテーブルコーディネートの作品を作っています。まだまだ途中で詳細をブログでご紹介することが出来ないのですが、コーディネートの作品を作るうえで、”作品を作る生みの苦しみ”を味わっていますなんですかね。この頭のパンクしそうな状況と自分の実力のなさの喪失感そして、ただただ焦りでパニックになりそうやることたくさんあるのにー！！！！忙しくても一つ一つこなせていたＯＬ時代とは違った状況に、凹んでいましたずーっとＰＣと睨めっこしていて煮詰まっていたの

台風一過。横浜は、２１時頃ほんとうにすごい風で、高台にある我が家は、あまりの風の凄さに落ち着かない夜を過ごしました。今朝は、ベランダの片付け、掃除をして、避難していた植木やベンチをベランダに出し、地下駐車場にある車をチェックしがてら、近所を散歩し、そのまま車でコンビニまで。午前中は閉まっているお店が多いので、コンビニは混んでました。近所の公園は根こそぎ倒木。朝から片付けされている方がいました。コンビニに行きながら新横浜へ。新横浜駅前。そのまま横浜国際総合競技場へ。本日10

食空間プロジェクト㈱FSPJテーブルコーディネートスクール代表食空間＆人材プロデューサーの慈道美奈子（MIKO)です大型台風の被害が心配ですね💦本日、明日とFSPJの講座も休講となっております。どうぞ皆様安全にお過ごしください。＊＊＊先日、エルキューイ・レイノー様より、お仕事の関係でご招待を頂きまして、レイノー新作発表会にお伺いしてまりました。HP：https://housefoods.jp/shopping/ercuis-raynaud/今回のテーマ

花のテーブルコーディネーターこと食空間プロデューサーの浜裕子です。本日まで開催だった、人形町、ブルーミング中西さんが母体のテーブルレシピさんのテーブルコーディネートコンテストで、花生活空間の卒業生の早川由紀さんが、ベスト・オブ・テーブルコーディネート賞をご受賞とのご報告をいただきました。おめでとうございます！花生活空間の卒業生のご活躍、大変誇らしく、嬉しい気持ちでいっぱいです。

おはようございます関東、東海地方に上陸されると予想している台風！毎日ＴＶで台風のための注意を促す番組が多く放送されています。我が家は、先週末に買い出しと非常用バックの確認、ガソリンを満タンにするという備えはしていましたが、パンなどは、今週食べてしまっているので、昨日近所のスーパーに買い出しに行ったところ、もうパンは売り切れ、すっからかん。カップラーメンもなくなっていましたパン工場が併設されたスーパーだったので、店内で作られたデニッシュパンの食パンが2個あったので、それを一つ。あと

花のテーブルコーディネーターこと食空間プロデューサーの浜裕子です。本日は人形町にあるテーブルリネンのブルーミング中西さんか母体のテーブルレシピさんのお店に行ってまいりました。明るくて素敵な店内です。魅惑的なリネンのほかに、食器類も扱っていらっしゃいます。花生活空間の卒業生の早川さんが、入選されたとご案内いただき、行ってまいりました。早川さんは、花生活空間の「和のテーブルセッティング」を受講された卒業生。金沢の旧家のご出身で、おばあ様から譲り受けた蒔絵がそれは美しい折敷など素晴

１０月１９日（土）・２０日（日）・２２日（火）・２３日（水）で開催しますナチュラルフードとグラフィックデザイナーＩＫＵＥさんによるハロウィンカード作りのハロウィンワークショップを開催致します今回、１９日（土）のキャンセルがありましたので、追加ご案内いたします他の日もご案内可能な日がありますので、少しでもご興味がある方、お気軽にお問合せください。ブログコメントでもメッセージでもＯＫです！こちらのお問合せからでもお問合せいただけます。今回は、1ヶ月間、スペースルアナさんのハロウィン

花のテーブルコーディネーターこと食空間プロデューサーの浜裕子です。今年は、家族３人での家族旅行は、９月にマレーシアにいってきましたが、来年の旅行のプランも完了し、エアーとホテルの手配終わりました。私の旅の基準は、旅から得られるものがあること、サムシングニューな体験、五つ星ホテル、食のインスパイヤー、テーブルウエア、インテリアなどこだわりポイントがいくつかあるので、旅行プランも少々時間をかけます。素敵な旅がご褒美にあると、仕事のモチベーションも俄然アップいたしますよね。タイミングと