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食空間プロジェクト㈱FSPJテーブルコーディネートスクール代表食空間プロデューサーの慈道美奈子(MINAKOJIDO)です昨日は長男の体育祭あっ、暑すぎましたよね💦そして、焼ける&焼ける~只今、朝もまたまたクールダウンの為のパック中(笑)***GWの中日は、実家にも行ってまいりました上記2枚の写真は、私の自宅から歩いて数分のところにはこんな自然が残っているのです以前に「遊びと想像力」について持論を展開した事がありますが(笑)→★何はともあれ・・・私は実家の環
こんにちは(*´艸`*)船橋でおもてなしテーブルコーディネートサロンを主宰しておりますフィンガーフード協会認定講師×FSPJ認定サロンのHIROKOです。5/9に開催のFSPJサロン交流会@銀座サロン無事に終わりましたご参加下さった皆様ありがとうございましたテーブル談義や将来の夢や、お悩みなど意見交換したり有意義なひとときでした令和の慶祝カラーとして「梅」うめ「菫」すみれ「桜」さくらカラーを使ったコーディネートにてプチパーティー自然の美しさを愛でる日々が
食空間プロジェクト㈱FSPJテーブルコーディネートスクール代表食空間プロデューサーの慈道美奈子(MINAKOJIDO)です昨日は、本校でFSPJ幹部ミーティングまたまた新しくスタートする事業や、展開について充実の話し合いが出来た事に感謝ですそして、夏に向けて始動していくのが楽しみですさて・・・blogを書けるうちに~GW前夜は、こころんの女将に誘われて、ほぼPrivateでお一人様カウンター飲みに別にお客様は勿論いましたが~今回はライトなお料理のコースで、ひたすら
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。初夏のテーブルコーディネートレッスンも近づいてまいりました…!毎日試作しております。ソーセージロール🖤くるっと巻いているのは、スコーン生地。サワークリームで作っていきます。味付けにも一工夫してます。あとは、飾っていきますよー!ミニキッシュ🖤タルト生地はパリパリっと。もっと小さくなるかも??小さいシュー🖤どんなフィンガーフードになるのかは当日をお楽しみに♪などなど、な
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。連休で、気が緩み食べ過ぎ…レッスン試作を食べ過ぎ…友人と飲みに行き食べ過ぎ…という状態で、反省の毎日(^^;そんな時のオススメカフェ。おひさまや→☆☆マクロビオティックのカフェでこんな身体に優しいプレートが頂けます。プレートの真ん中に乗っているものは唐揚げのようですが大豆ミートの唐揚げなんですよ♪バランスもいいし、とっても美味しい!連休中、2回いきました。本当は今日も
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。本日は、お知らせです。次回レッスンにお越しの方へテーブルコーディネート関連のプレートやナプキンリングテーブルランナー、グラス花器などなど、ガレージセールいたします。破格のお値段でお出ししますのでご希望の方は、小銭と持ち帰り用のエコバッグなどお持ちください。予定では・シャーベットグラス・ゴッツェプレート(ガラス)・プレースプレート・ケーキスタンド・お重・キャンドルス
食空間プロジェクト㈱FSPJテーブルコーディネートスクール代表食空間プロデューサーの慈道美奈子(MINAKOJIDO)です令和になりましたね日本全体が祝福ムードになる休日!何だか神聖な気持ちになりますねさて・・・MIKOBlogもかなり断片的な更新になっていますが(笑)FSPJスクールも2010年に開講し、10期目のスタートとなりましたスクール全体のご挨拶→★そして、この令和元年ともなる食空間プロデューサー養成講座16期生がスタート致しました◆プロ養
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。先日、平成最後のレッスン♪松野エリカ先生→☆☆のお教室でグルテンフリー&白砂糖不使用のチーズケーキと超豪華クッキー缶を習ってきました。巷のビューティースイーツって『あー……確かに体によさそうな味だね(美味しくない)』といったものが多過ぎるのですが…エリカ先生のは全然違う!本当に美味しいのキレイな焼き色。パルメザンチーズと、自家製ラムレーズンが入っています。濃厚で、ず
こんにちは。パン&食空間プランナーPANSTYLEです。みなさま、GWいかがお過ごしですか?ワタシは昨日、かなり久しぶりに映画を観に行ってきました。笑っちゃうくらいB級な映画・・・GW中にもかかわらず、ガラ空きでしたよ(笑)それでも、1年以上ぶりに足を運んだ映画館の雰囲気がなんだか嬉しかったりしました3カ月間、ブログを放置してしまいました。Facebookやインスタもね、、、禁酒ならぬSNS断ち。色々な変化が起こった3か月間でした。3か月というより、この1年間が
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。平成最後の日…御朱印頂きに行って来ました。櫻岡大神宮へ。あいにくの雨で、ほとんど人はおらず。東京の神社で、平成&令和の限定御朱印があったようですが、3時間待ちのところもあったそう。平成は30年間ですから本当色々なことがありました。平成に変わったのが小学生のころだからその後の楽しい時代、全部平成!出会ってくださった方に感謝です。令和も平和で麗しい時代になりますように。
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。皆様、GWいかがお過ごしですか?もうすぐ平成も終わり令和ですね。先日、取材のお申し込みを頂きテーブルコーディネートへの熱き思い(笑)を語らせていただきましたが冊子をいただきました。EKUBOという情報誌で、東北パートナーズリアルエステート様のマンションのオーナー様へ配布されているとのこと。普段レッスンではあまりやらないナプキンワークや、(やりたい方はリクエストください
食空間プロジェクト㈱FSPJテーブルコーディネートスクール代表食空間プロデューサーの慈道美奈子(MINAKOJIDO)です上記は先日打合せで行った、ザストリングス表参道→★。地下鉄から直結的なアクセスで、入ってすぐのロビー兼Caféはこんなインテリアでした。大きな鳥かごの中でオジサンが珈琲を飲んでいた姿は何ともシュールでしたが(笑)天井からはこんなオブジェがあり、アートな雰囲気もありましたが、結婚式会場やその他インテリアは少し装飾性が強いと感じましたので、
食空間プロジェクト㈱FSPJテーブルコーディネートスクール代表食空間プロデューサーの慈道美奈子(MINAKOJIDO)です今日はイースターなのに、少し季節外れの桜画像ですが・・・さすがに4月も後半に入るので、ちょっと新生活ネタですまっ、今に始まった事ではありませんが(笑)新生活=新学期⇒お手紙三昧!!という流れですが、私は以前にもお伝えしているように・・・言われた事を言われたように、きっちりと期日までにやることが出来ません事務が究極的に苦手なのもあります
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。明日はイースター♪先日のキャロットケーキの復習も兼ねてパウンド型で焼いてみました。上に載っている、マジパンの人参の飾りがとっても可愛い~。ナチュラル可愛いテーブルコーディネートで今年のイースターを楽しみたいと思います。。:+*゚゜゚*+:。:+*゚゜゚*+:。:+*゚゜゚*+:。。:+*゚゜。:+*゚゜゚*+:。:+*゚゜゚*+:
食空間プロジェクト㈱FSPJテーブルコーディネートスクール代表食空間プロデューサーの慈道美奈子(MINAKOJIDO)です合成写真ではありません(笑)銀座4丁目GinzaPlaceの7階にあるティエリーマルクスがこの4月にリニューアルされたという事で、FSPJディレクターのWAMIさんと2019年度スタートのお食事会を致しました。https://www.thierrymarx.jp/salon/サロンとダイニングに分かれているようなのですが、接待としても人気
食空間プロジェクト㈱FSPJテーブルコーディネートスクール代表食空間プロデューサーの慈道美奈子(MINAKOJIDO)です今週は、子供達の保護者会に授業参観に3者面談に・・・と、仕事の予定を遠慮させながら過ごす期間です(笑)とはいえ「時間の自由」とは、本当に何よりもかえ難い💦1日に公私をミックスさせながら、スケジュールが成り立っている~と感じる日々です***さて上記は3月度のスタイリング&ディスプレイ@横浜の様子ですが・・・東京ドームでも入賞をされ、この春
食空間プロジェクト㈱FSPJテーブルコーディネートスクール代表食空間プロデューサーの慈道美奈子(MINAKOJIDO)です昨日、無事にFSPJ東北校@仙台がOPEN致しました前泊で出張対応して下さったHIROMI先生お疲れ様でしたといった感じで、2019年はさらに全国・海外とFSPJスクール校が広がっていっているのですが、FSPJ認定サロンもまた新たにOPEN致しましたこれまでMIKOBlogでもご紹介してきた・・・京都マダムのCHIEさんがFSPJ認定サロンにな
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。就職先が決まりました(T_T)!!本当に良かったです〜。これで落ち着いて、レッスン準備等々していけます♪さて、先日、面接の合間に(笑)キャロットケーキを習ってきました。Laviedouce→★★私も大好きな、ローズベーカリー風キャロットケーキ♪小さな焼き型で、スタイリッシュに可愛く♪クリームを絞ったタイプも。先生が作って下さっていたウサギのクッキーも飾って。マ