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食空間プロジェクト㈱FSPJテーブルコーディネートスクール代表食空間プロデューサーの慈道美奈子(MINAKOJIDO)ですこのMIKOブログは、2008年1月25日にスタートしたので・・・次男が1歳になる少し前でした。ですので、次男と共にMIKOBlogも私も成長させてもらった節目にもなる、次男の小学校卒業にて備忘録としても記事にしておこうと思います思えば6年前・・・お兄ちゃんと一緒に真新しいランドセルを背負って入学!!Before(6年前)元より身長は兄弟共
食空間プロジェクト㈱FSPJテーブルコーディネートスクール代表食空間プロデューサーの慈道美奈子(MINAKOJIDO)ですFSPJ交流会からまだ1週間ちょっとですが・・・FSPJのスピード感と子供達の春休みとがミックスすると、すでに遠い過去に感じるのが、FSPJ現象です(笑)先に・・・FSPJは現在日本最大のテーブルコーディネートコミュニティーに成長した事をお伝えしましたが、それにプラスして、いらっしゃる方々の美的感覚やコミュニケーション力やバランス感覚等、
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。仙台はすごい雪…でも、もうすぐ4月!本日は、これまでのテーブルコーディネートレッスンを踏まえて、春のテーブルコーディネートのコツ♪お伝えします。①お花がいっぱいのコーディネートチェスティをイメージしたコーディネート。オススメしたいのが、ガラスプレートの使い方です♪プレートを二枚、重ねているのですがリム部分に、花びらを挟んでいます。生花を使っているんですよ何度見ても、可愛
京都プレミアムサロンLien食空間コーディネーターの花安真奈美です。テーブルレシピコンテストで入賞した時に知り合いになった方の所属する食空間プロジェクトの交流会に参加させて頂きました🤗テーマはバーチャルドライビングです🎶プロの方がたくさんいてビジネスの可能性とテーブルコーディネーターの活躍を最短で応援するという東京の食空間コーディネート養成スクールです。京都から通われている方とも知り合いになり有意義な異業種との情報交換となりました🤗
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。最近、マクロビ食に凝っており身体の軽さを感じます。(体重はまだ軽くならない…(^^;))これはもっと勉強したい!さて、桜の開花も始まりましたね。『おうちでお花見』をイメージしたテーブルコーディネートです。大好きな、ピンク×ブラックの組み合わせで。この時期になると出してくる(笑)有田ポーセリンラボさまの素敵なプレート。手触りはマットなのですが、パール
いつもブログを読んでくださりありがとうございます。FSPJ認定サロン/ディプロマ発行校渡辺直子です。養成講座の皆様で作られたモノトーン×ストロングカラーにて近未来をイメージした素敵な食空間コーディネートFSPJ交流会①の続きです。FSPJロゴ入りのメニュー表とネームプレートとして各テーブルに置かれていておもてなしの心が伝わって来ました。テーブルのお隣には、スイスからKiyomiさん京都から千絵さん、目の前には
いつもブログを読んでくださりありがとうございます。FSPJ認定サロン/ディプロマ発行校カラー&食空間プランナー渡辺直子です。FSPJ交流会があり、参加させて頂きました。「VirtualDriving」のテーマに合わせて近未来をイメージした食空間コーディネートにされていてとても素敵でした。会場は、六本木にありますMercedesmeTOKYO「UPSTAIRS」様にて開催されました。FSPJプロデューサー代表
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。いよいよ春本番♪桜の開花が待ち遠しいですね。さて昨日は、月イチのお楽しみ。イタリア料理教室へ行って来ました。今月は、ローマ料理。代表的なお料理だけでなく、それぞれの地方のお料理が習えるのが嬉しい。こちらは、見た目はカルボナーラですがパンチェッタと、ペコリーノロマーノのシンプルなパスタ。シンプルだけど、美味しい!古いパスタだそうで、ここから卵を入れると→カルボナーラト
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。初夏のテーブルコーディネートレッスン募集開始いたします。テーマは紫陽花テーブル♡梅雨時期を楽しむ、紫陽花がいっぱいのテーブルコーディネート。ロマンティック×エレガントなテーブルコーディネートを学びます♪また、フィンガーフード、アペロについてもお勉強していきます。フィンガーフードとは?フィンガーフードの組み立て方などなど。気にはなるけど…
こんにちは(*´艸`*)船橋でおもてなしテーブルコーディネートサロンを主宰しておりますフィンガーフード協会認定講師×FSPJ認定サロンのHIROKOです。毎年、春分の日に開催される銀座のテーブルコーディネートスクールFSPJ主催FSPJVirtualDriving交流会@MercedesmeTOKYO今年は六本木にあるベンツカフェにて去年は雨とひょうが降る中クルージングでした!一昨年は白金でグランピング!昨昨年は横浜だったなーと毎回素敵な場所です今
食空間プロジェクト㈱FSPJテーブルコーディネートスクール代表食空間プロデューサーの慈道美奈子(MINAKOJIDO)ですFSPJでは、Event&Partyの設営準備など・・・華やかな表舞台のみならず、裏舞台を支える人・事・物・時間・予算等、食空間プロデューサーとして大切にしている部分があります。FSPJ交流会2019の御礼~VirtualDriving@Mercedesmeまずは前記事でも紹介したように、FSPJスクールマネージャーのWAMIさんはプロジェ
フード&食空間プランナー、赤松真紀子(MAKKO)です。先日伺ったオープニングイベントでは、プロデューサーの葉山さんにご挨拶させていただき、数年前にお仕事をご一緒させていただいたことを、懐かしく、とっても素敵な撮影だったので、ご紹介させてください。***昨日のブログでもご紹介した、まずはそのオープニングイベントとは、・・・表参道徒歩2分!15階の三面ガラス張りのスペースとテラススペースがある、とってもステキなパーティースペース『AOYAMA_RECEPTION』
またまた暫くサボり記事が溜まっております💦遡りアップして行きますね。まず昨日開催されたFSPJ交流会私の所属する食空間プロジェクトの年度末恒例企画です。今年は六本木のメルセデスミーで開催。ディスプレイもモノクロにビビッドカラーがアクセント車にテーブルのコラボ斬新ですよね。正直言うと、食事はそんなに、期待してなかったんです。だけど予想に反して美味しかった👍フォアグラはたっぷりで驚き赤ワイン🍷が進みました。カルパッチョもオレンジと合わせて爽やか旬のホタルイカも
食空間プロジェクト㈱FSPJテーブルコーディネートスクール代表食空間プロデューサーの慈道美奈子(MINAKOJIDO)です昨日は、FSPJがプロデュースするFSPJVirtualDriving交流会~MODEstyle@MercedesmeTOKYO~が開催されました。まずはお越しくださいました皆さま、ご協力下さった皆様に御礼申し上げます。食空間にご興味がある方のみならず、異業界とのコラボレーションやFSPJの活動スタイルにご興味のあ
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。昨日は、初夏のテーブルコーディネートレッスン先行ご案内を差し上げました(*^^*)ご予約頂いた皆さま、ありがとうございます。お会いできるのが、とても楽しみです。詳細のご連絡、もう少しだけお待ち下さいませ〜今、流行のフィンガーフードを10種類ご案内♪全てSweetDiamanteオリジナルレシピです。色んなサロン様で習えるものよりせっかくなのでオリジナル!・毎日のオシャレ
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。5月中旬~を予定しております初夏のテーブルコーディネートレッスン。テーマが決まりました!テーマは『紫陽花のテーブル♡アペロタイム』紫陽花を沢山使った、水彩画のようなテーブルコーディネートにします。ロマンティック×エレガントなスタイル。そして、第二のテーマであるアペロとは・・・アペリティフ(食前酒)の略。フランスでは、夕飯の時間が遅いのでその前に、食前酒を楽しむ文化が
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。初夏のテーブルコーディネートレッスン先行ご案内へのお問い合わせ沢山ありがとうございます(*^^*)今週水曜日に、メールを差し上げますのでお楽しみにさて今日は、クッキー缶の復習をしていました。全部で7種類…!1日クッキー焼いてる状態で、手が痛い。このうち、いくつかは、グルテンフリー&白砂糖不使用。ついでに、バターも不使用にしたかったのですが、クッキーってバ
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。大好きなクッキー缶シュクルエピスの手塚先生より→☆☆レッスンを受けてきました!!右から・ザクザクチョコレートクッキー(絶品)・ハートのはジャムサンド・ピスタチオのクッキーチョコレートがけ・イチゴのブールドネージュ(四角のクッキー)・ココどれも美味しい〜!特にチョコレートクッキーが♪チョコレートを細かくしたものとチョコチップの二種類が入っています。そして、購
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。春のテーブルコーディネートレッスンレポ③レッスンレポ①はこちら→☆☆レッスンレポ②はこちら→☆☆今回ご参加下さったお客様嬉しいご感想を頂きました。・部屋の外にでた瞬間、現実に引き戻されました!・夢の世界のようでした。・美容によいレシピなど、嬉しいです!ありがとうございます特に、食空間に関しては、日々の色々な煩雑なことを忘れて華やかで、可愛い空間に浸って頂き、リ
食空間プロジェクト㈱FSPJテーブルコーディネートスクール代表食空間プロデューサーの慈道美奈子(MINAKOJIDO)です8年前・・・幼稚園から兄弟を連れて帰ってきて、お着変えをしている時経験した事のないレベルの揺れと、家が根こそぎ揺れている感覚。その後TVで知る・・・東北の甚大な津波被害の映像を見て眠れぬ不安な夜を過ごしたこと。私自身ははっきりと思い出す事が出来ますが、子供達はもう忘れて行っている様子。だからこそ、毎年3.11の時には、あの日の事を子供達に
食空間プロジェクト㈱FSPJテーブルコーディネートスクール代表食空間プロデューサーの慈道美奈子(MINAKOJIDO)ですここ最近、刺激的な日々を過ごしております秋~冬にかけて…色々と意識的に仕事もプライベートもスタイルを変えてきたのですが、自身でもその変化を感じております変化はチャンス♪新しい事・人・イメージで公私共に春から楽しみです***さて、2月度は下記セミナーを開催致しました。食空間の資格をお持ちの方、これからの取得にご興味のある方等が、集まって
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。先日終了した、春のテーブルコーディネートレッスン『SpringGardenParty』レッスンレポ②です。レッスンレポ①はこちら→☆☆皆さんとテーブルをセッティングしたあとはランチタイム♪今回は、これからの季節にピッタリお外でも食べやすいメニューです。・キャロットムース(人参濃いめ!)・リエット&バケット・ブーケサラダシーザードレッシングも手作
仙台テーブルコーディネートサロンSweetDiamante(スイートディアマンテ)藤田美香です。春のテーブルコーディネートレッスン『SpringGardenParty』終了いたしました。ご参加頂いた皆様、ありがとうございました。春のガーデンパーティーをイメージしてお花がいっぱいのコーディネート。3月とは言えども、まだ寒いのですが一足お先に春を感じて頂きたくて皆様の作品です。華やかで、可愛らしく仕上がりました。レッスンレポ②に続く…