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フード&食空間プランナー、赤松真紀子(MAKKO)です。私がお仕事でフードスタイリングを関わらせて頂いている玄米プロジェクト様の、第2回、玄米レシピコンテストの受賞者が発表になってまーす!皆さまのすごいアイディアや、ハロウィンの楽しいフードに、とっても感心しちゃいます~「#玄米レシピコンテスト」結果発表のお知らせby玄米PROJECT~|LEGENMAI(ルゲンマイ)Officalsite~「#玄米レシピコンテスト」結果発表のお知らせ
おはようございますブログ訪問ありがとうございます食空間プランナー高石典子です11/6(金)とうしょう窯有明店にてテーブルコーディネートレッスンのご報告です今日は、全てテーブルコーディネートはしてません…参加されたみなさまと一緒にパーティーテーブルを作りあげていきます。今回、テーブルを華やかにするものは…こちらにあるBOX自宅にある空き箱を利用してテーブルコーディネートを致しました。ラッピングをしました。初めてで難しかったと思いますが、デパート包みのコツをお伝え致しまし
フード&食空間プランナー、赤松真紀子(MAKKO)です。3年前の出張テーブルコーディネートの過去記事がでてきました懐かしい〜出張テーブルコーディネートのリクエスト、募集いたします!人気の出張テーブルは、イベントが多い、ハロウィン、クリスマス、お正月!特にクリスマスとお正月は、簡単にチェンジしたいですよね。そして、今年は実家に帰省せずに。。。っという方もいるのでは?いつも実家で過ごしているから、お重箱もお正月らしいものがない!って方も、大丈夫です。買わなくてもな
フード&食空間プランナー、赤松真紀子(MAKKO)です祝日の3日引っ越しの疲れもあり、ゴロゴロしていたのですがそうそう!お仕事をご一緒させていただいている美人インテリアコーディネーターのMAKOさんが、生出演だった~!っと、一応、録画予約はしてましたが、朝からテレビにMAKOさんだぁ~!美人を見ると気持ちがいいですね。テレビ東京の「なないろ」にご出演されていましたよ~シニア世代の家庭内の危険ランキングは実家の両親家でも当てはま
フード&食空間プランナー、赤松真紀子(makko)です。茶室で開催した和カフェに、ご参加下さったエリナちゃんが、ステキな動画を作ってくれました次の告知にどうぞ。って気がききまくり〜らぶ〜*再生すると音が出るので、お気を付け下さい。3名以上でリクエストありましたら、日程候補とお問い合わせ下さい。お茶室の予約が取れましたら開催可能です。お写真も色々と撮影して下さってるのを、使って下さいって、頂いたのでご紹介させて下さい
おはようございますブログ訪問ありがとうございます食空間プランナー高石典子です昨日はHalloweenでしたねそして…今日から11月もう、早い〜先日、Salondefeelにてハロウィンのレッスンが終わった後、10/26にヨーロッパ野菜のお料理会があるとのことで簡単にではございますが、テーブルコーディネートをさせて頂きました秋を彩るヨーロッパ野菜のお料理会さいたまでヨーロッパ野菜を広めたいとお料理の先生で起業家である田中雅代先生。さいたまヨーロッパ野菜研究会さいたまヨ
MimosaColor&Tableランディングページ(LP)が出来上がりました。7月に約1ヶ月の間仲間とともに学んだ色彩事業マーケティング。自分の伝えたいことや思い、理念を深く掘り下げてきました。私は全ての女性が自分らしく生き生きと輝く世の中を作りたい。そのためには、何気ない日々の中で小さなときめきや幸福感を見つけることが大切だと思います。無いものを嘆くのではなく、今在るものに感謝をしたり、そこに幸
おはようございますブログ訪問ありがとうございます食空間プランナー高石典子ですいきなりですが…こちらの器、キレイでしょ〜ちぇらみかしげみ先生の器なんですクリスタル・グレイス(結晶釉けっしょうゆう)と呼ばれるキラキラ華が咲いた器を創作されています私も今年、先生の作品を知り、購入しました。クリスタル・グレイスの器をなぜ知ったかというとNHK朝ドラ『スカーレット』で戸田恵梨香さんの息子役の伊藤健太郎さんが演じていた焼物で亜鉛結晶を使った作品を作られていました。今、亜鉛結晶を使った
フード&食空間プランナー、赤松真紀子(MAKKO)です組子細工のトレーに和菓子を載せると、とってもステキ~今回は、和の空間で「ハロウィン」の和菓子で、和と洋のコラボです~豊田木工所の豊田社長とのご縁を頂き組子トレーをミドルサイズ、ショートサイズを作っていただいたり、組子のスタイリング撮影、商品開発をお手伝いさせていただいております。組子トレーがステキなので、知っていただきたい、和の伝統文化、伝統工芸品を親しんで頂きたいとお茶室をお借りし
おはようございますブログ訪問ありがとうございます食空間プランナー高石典子です10/21(水)WhiteHalloween紅茶&テーブルコーディネートレッスンをSalondefeel(さいたま市)で行いました。14:00集合〜撮影タイム14:30〜15:00テーブルコーディネートレッスン15:10〜15:40紅茶レッスン15:45〜お茶会上記のような流れでレッスンを行いましたテーブルレッスンの内容*テーブルコーディネートの基本について*今回のハロウ
フード&食空間プランナー、赤松真紀子(MAKKO)です。雑誌『mamagirl』様の撮影スタイリングさせて頂きました記事が、WEBで本日公開されました。https://mamagirl.jp/0000212794カメラマンさんが、手が入った瞬間をパチリ。手が入ったのもステキ〜!って再度、綺麗な手のライターさんが手タレして下さいました動きがでて、いいですね可愛いコーディネートは、現場でも、わぁ可愛い〜!ステキ〜!ってテンシ
FSPJ所属認定講師&コーディネーターフード&食空間プランナー赤松真紀子(MAKKO)です10/7単発セミナー「スキルゼロの専業主婦からプロに~雑誌メディアで売れるTablecoodinate」を開催したしました。✨✨✨担当講師は、約10年前に、専業主婦で2人の子育ての中、テーブルコーディネートを習って、友達作りをしていた転勤族のワタシ!もっと活躍している方はいっぱい他にもいますがスキルゼロの専業主婦から、スクールに入って、…と言うところで、そんなス
おはようございますブログ訪問ありがとうございます食空間プランナー高石典子ですレッスンのご案内10/16(金)11:00〜12:00レッスン料¥3.000ピクニック気分のテーブルコーディネートでお迎え致しますとうしょう窯さまの器でコーディネートができます‼︎コーディネートのアドバイスをさせて頂きます。こちらへお申し込みをお願い致します本日まで受付中‼︎11月のレッスンのご案内‼︎11/6(金)11:00〜12:30レッスン料¥3.500(ラッピング材料込
おはようございますブログ訪問ありがとうございます食空間プランナー高石典子です6月〜9月まで食器シェアリングサービスEPOCHTABLEさまサポーターとしてテーブルコーディネートを致しました。6月お茶会6月父の日こちらはノーブルセットを使用いたしました。洋食器ではありますが、洋でも和のコーディネート、どちらも楽しめる印象です7月ワイン女子会こちらはプレシャスのセットを使用。ちょっとゴージャスな食器のセットでコーヒーカップに前菜の抹茶豆腐をいれてみましたコーヒーカップ=飲
食空間プロジェクト㈱FSPJテーブルコーディネートスクール代表食空間&人材プロデューサーの慈道美奈子(MIKO)です先日、卒業のご紹介をした・・・食空間プロデューサー養成講座では、Business概論&コンサルと合わせて、皆さんスタイリング&ディスプレイ(上級)講座も6単位受講されています企業プレゼン資料からプレゼンまで、かなりリアルな内容に落し込んだ課題で実習していきますので、卒業したプロチームもブラッシュアップに受講されていたりする講座です。こちらの実習は、
おはようございますブログ訪問ありがとうございます食空間プランナー高石典子です昨日、NHKの「あさイチ」にておウチキャンプが流行っていると…ベランダでグランピングなど…私もそんな流行りに乗っかって…『秋グルメピクニックテーブルコーディネートレッスン』ただ今、募集中です。10/16(金)11:00〜12:00レッスン料:¥3.000こちらに募集の内容を載せたブログもよかったらお読みになってみてくださいキャンプとピクニックは違う!けど、夜は肌寒いけど昼間なら晴れてい
おはようございますブログ訪問ありがとうございます食空間プランナー高石典子です今日は久しぶりに息子の陸上の練習が始まり、私も一緒に練習に参加しました久しぶりに走って気持ちよかったぁ〜秋…といえばスポーツの秋芸術の秋食欲の秋など暑さが和らいでワクワクする季節になりましたねそして…食欲の秋を楽しもう‼️器も楽しもう‼️レッスンのご案内です秋グルメを楽しむピクニックテーブルコーディネートレッスン9月のイタリアンテーブルコーディネートとはガラリと変わってピクニックを楽しむよ
食空間プロジェクト(株)所属認定講師&認定コーディネーター、フード&食空間プランナー、赤松真紀子(MAKKO)です。1期生のスクール生から卒業後には、スクール講師やサロン講師、レストランや雑誌、企業様のコーディネートをさせていただき、FSPJに所属しつつ、現在はフリーでの活動も、フードスタイリング撮影や商品プロデュースなどコラム連載やWEB記事の監修なども関わらせていただいています。10年前にスクールに入った専業主婦からプロになって好きなことを仕事にさせて
フードスタイリスト&食空間プランナー、赤松真紀子(MAKKO)です。フードスタイリングレッスン&テーブルコーディネートレッスン募集中ですプライベートレッスンは、ZOOMオンラインもご希望をお伺いします。器の配置の基本的なルールも知ってこそ、アレンジ。知らずにNGをしているのは、恥ずかしいですよねナイフフォークや魚の向きが違う投稿なども、ちゃんと基本を知ってこそ!お料理をよりおいしそう
食空間プロジェクト㈱FSPJテーブルコーディネートスクール代表食空間&人材プロデューサーの慈道美奈子(MIKO)です半年間に渡り、インプットとアウトプットを強烈に繰り返して、食空間という枠を超えた人生の!?新たな可能性にTRYするのが・・・FSPJならではの…食空間プロデューサー養成講座です緊急事態宣言による休業や自粛が本格的にスタートした4月にスタートした18期生。コロナによって本業がままならなくなったり、遠方から飛行機で来る事が出来なくなったり、それとは関係な
フード&食空間プランナー、赤松真紀子(MAKKO)です。先日は、お仕事の買い出しに、四谷や合羽橋に。スカイツリーの先が見えない〜雨の日でした。コチラの道だけは電線が無いのに他は電線だらけだ食器は重いので、車で。60分の道端のタイムパーキングで、300円!毎回、時間との勝負です~。60分なんて、すぐ今回は、木のアイテムも探していたので「風和里」さんへ。こんなにあったっけ?!っというくらい、ウッドトレーや
食空間プロジェクト㈱FSPJテーブルコーディネートスクール代表食空間&人材プロデューサーの慈道美奈子(MIKO)です横浜上級講座の様子9月は色々な講座の「卒業の月」でもあり、私が受け持つ食空間プロデューサー養成講座も昨日で終了非常によい最終回で、何度もやっているはずなのに・・・毎回人の成長とそのプロセスに感動しますまた、このレポは追って~ですが、つくづく思うのは、人の人生に関わる事が出来る仕事(講師業も)って本当にやりがいがあるという事注:上記左は妊婦ではない!
食空間プロジェクト(株)所属フード&食空間プランナー、認定講師、コーディネーター、赤松真紀子(MAKKO)です合羽橋や四谷に、仕事の仕入れで昨日はバタバタと動いていました~久しぶりの合羽橋はテンション上がりますね食器好きにはフリーランスの活動もしながら、所属している食空間プロジェクト(株)からのご依頼も受けたり他の雑誌、企業様の撮影などもご依頼いただいていますがイメージにあわせて、コーディネートできるお仕事があるっていうのは楽しいです~~~私が今の活動をど
食空間プロジェクト㈱FSPJテーブルコーディネートスクール代表食空間&人材プロデューサーの慈道美奈子(MIKO)ですFSPJ資格取得講座のデモテーブルより→★4連休明けは忙しいですねって、そもそも、私の場合お休みは不定期で、平日・休日・時間帯に構わず設定してきているのですが・・・ここ最近は、7割が世の中の企業様の動きと合わせなくてはいけない部分も多く、やはり世間の休み明けは忙しくなっています***さて、FSPJでは創業以来、人材育成に力を入れており、たくさんの活
フード&食空間プランナー、赤松真紀子(MAKKO)です。4連休はいかがお過ごしでしょうか?すっかり涼しくなって、行楽日和?!人出も多くなった気がしますねお茶のお稽古は、先生方も生徒さんもご高齢の方が多いのでコロナの影響で、ずっ~とお休みだったのですがやっとやっと!久しぶりにお稽古に行けました。この時期にできる茶箱のお点前で、『月』点前夏の茶箱は、卯の花、とか決まりがあり『和敬点前』はオールシーズン大丈夫だそうです。茶箱があれば、どこで
食空間プロジェクト所属(fspj)フード&食空間プランナー、赤松真紀子(MAKKO)です。転勤で東京に来た時からセンスもない、ほんとにスキルゼロからスタートした私がプロになって、好きな事を仕事にできている今に感謝しつつ、これからスタートしたい方や資格取得後はどうなるの?って思っている方にも、私でいいのか?…と思いながらも、私みたいな方は多いと思うので、10月7日に、オンラインで単発セミナーを開催致します。以下、fspjブログよりコピペ食空間プロジェクト|FSPJブログテー
フード&食空間プランナー、赤松真紀子です。朝ごはんに、桃トーストを。でも、みんなシンプルに桃をそのまま食べるのが好き!という結果にこの桃。お盆前にドライブデートで行った…って書いたら、息子に怒られそうデートじゃないです、旦那も。家族ドライブ練習会です息子のドライブ練習をエサに、最近は珍しい"一緒にお出かけ"初心者マークで、合宿免許では高速講習もガラガラで練習にならなかったそうで、とは言え、いきなり、東京の首都高はレベル高いで〜!早朝の空いてる時間を狙って…車線変更やら合流は死に
フード&食空間プランナー、赤松真紀子です。危険な暑さが続いてますね。今年は、帰省しない夏になりました。普段通りに主人も会社に行ったから、平日のヨガへ行ったつもりでしたが人が多かった〜お盆まっただ中でしたね子どもに、ナスとキュウリの、コレって知ってる?って聞いたらお盆の乗り物やろ。…まぁ、そうとも言う精霊馬や精霊牛きゅうりが馬でナスが牛でしたか?!ヤバイ、足を短くしたら良かったなぁ。牛。。13日のお盆には、馬に乗って早く戻ってきてもらい15日には、牛の歩みでゆっくりお戻
フード&食空間プランナー、赤松真紀子です。盆には、きゅうりやナスを、馬や牛に見立てて飾り先祖がこれに乗って、戻ってくる。と、お供えしていましたがキュウリやナスの馬や牛に、私たちの気持ちも乗せて〜以前、江戸東京たてもの園に行った時の藁葺き屋根の農家のお家では、盆のしつらえうどんがかかってる〜?!背中にかけてうどんを手綱にするのね。面白いやん🤣お盆には、お線香の香りや蝋燭の明かりをたよりに、家路に着くようにね。実家のお爺ちゃんの家では、お盆に親戚も集まって、皆んなでお経を唱え
いつもブログを読んでくださりありがとうございます。FSPJ認定サロン資格発行校カラー&食空間プランナー渡辺直子です。フィンガーフードプロフェッショナル初級オンラインクラスが始まり今回は、メニューに合わせて楽しくカジュアルなイメージにテーブルコーディネートを作ってみました。初級オンラインクラスと言うこの様な特別な機会を与えてくださり日本フィンガーフード協会丸山佳枝先生には心より感謝申し上げます。実際に、憧れのフィンガーフー