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おはようございます。今日は月曜日、週始めです。雨です…夜中から酷くて大雨警報出ています。タイトルの話気合い入れていきましょう!って書いていますが、何ごとも思い込みってあります。ダイエットも同じ。太るんじゃないか?これ食べたら太るんじゃないか?と思って食べると…太ります!空気吸っても太ります。水飲んだだけで本当に太ります。しかし、美味しかった!とかこれ美味しい‼︎食べられて良かった‼︎って思って食べると…太りません(もちろん食べたら食べた分一次的に体重は増えますよ、ステーキ200g食
こんにちは。平飼い卵のシフォンケーキやMAMAHALO宮﨑真希子です。一般的なスイーツのお店で完全に添加物と無縁のお店ってほとんどないと思っています。ベーキングパウダーバニラエッセンス香料製菓用洋酒チョコレート等はほぼほぼ全て添加物、もしくは添加物が含まれる食品なので、これらを一切使っていないお菓子やさんってそうそうないと思うんですよね。でも、結構大々的に「無添加」と謳って販売されているスイーツやお店って多くて…特に個人で経営、販売しているような
こんにちは!平飼い卵のシフォンケーキとギフトのお店MAMAHALO宮崎真希子です。MAMAHALOで使っている佐藤ファームさんの平飼い卵は黄身の色が自然で優しいオレンジ色。市販の卵はもっと鮮やかなオレンジ色のものが多いので市販の卵で試作するとシフォンケーキの色ももっと濃くなります。何度かblogでも卵の黄身の色のことについて書いていますが、ざっくりまとめると●卵の黄身の色は鶏の餌に由来する。●スーパーで売られている卵は鶏の餌にパプリカ色素等を配合し色づけして
PrivatesalonKAO兵庫・芦屋予防医学と美容のフェイシャルレメディ®︎サロン「心身共にしなやかで、満たされた女性へ」ぜひご登録&フォロー下さい★Instagramはこちら★LINE@のお友達登録はこちら少し遅くなりましたがGWのステイホーム期間中は、こんな素敵な企画にも参加させて頂きました。突然の募集にも関わらず、集まっていただいた皆さんには本当に感謝。私はテーマ「健康美」についてお話しさせて頂きましたが、他にも「お金」「恋愛
ご訪問いただきありがとうございます私きみこはこんな人↓◎プロフィール◎☆現在16~18時間断食中。癌で余命三ヶ月宣告を受け医学的治療を拒んだ妹のお陰で自己治癒力のオタクになりました♪日々進化中(^^ゞ☆こんばんは(*‘ω‘*)常識やタブーに囚われない生き方サポーター★きみこ★です♪以前沢山の方にご参加いただきご好評いただいたこちらの講座「不安に陥らない為の食材選び&食べ方講座」オンラインにて開講いたします不安にかられ
コロナウイルスで注目の「味覚」実は昨年亡くなった膵臓癌の友人もかなり前から「味覚が無くなった。何を食べても美味しくない」訴えてました。日本食は健康に良いと言われていましたが甘いものが多いということが最近注目されはじめています。報道を見ていても塩分は気にするのに味が甘い事はあまり気にされていないことに気づかされます。糖質はお肌に影響を与える原因の一番です。スキンケアや美肌の効率を上げるのは、味覚トレーニング^^味覚についての動画撮影編集しまし
こんにちは。平飼い卵のシフォンケーキとギフトのお店宮崎真希子です。こんな感じでなんとかプレハブ小屋でもお店が営業できていますー食べ物において、国産原料を使っていて安全、安心って今やみんな当たり前のように言うけれどイメージによるところがかなり大きい気がしています。むしろ聞き飽きたな・・・と私は思ってしまう・・・(ごめんなさい)というのも。コロナウイルスの影響で色んな原料や資
こんにちは。平飼い卵のシフォンケーキとギフトのお店MAMAHALO宮﨑真希子です。最近始めたばかりのお店の事でてんてこまいになってましてblogを更新できていませんでした💦さて!今日は乳製品製造許可を取得する為の保健所調査があり、無事許可頂いて製造OKとなりました!次回からホイップクリーム単品の販売もできそうです。私は昔コンビニの生菓子、プリンとかロールケーキ等の、開発製造に携わっていたので常にホイップクリームを扱っていたんですが実は、私はもともと
こんにちは!平飼い卵のシフォンケーキとギフトのお店MAMAHALO宮崎真希子です。今シフォンケーキとセットでクリームの販売ができるよう、保健所と何度もやりとり中でして。こういう風に食べて欲しい乳製品製造業を取得することでなんとか販売ができることになりそうです。作業としてはクリームを泡立ててカップに詰めるだけなのに、営業許可上はショートケーキみたいなデコレーションケーキ作るよりハードルがかなり高いというこんな感じ。いやー想像以上に苦戦したで、今回の件
食べ物の選び方についてお話をした流れで、おまけとして「お金の使い方」についても少しだけお話ししたいと思います私たちが商品を購入するために払ったお金は、その商品を提供してくれている会社等に戻っていきますよね?環境や健康、生産者などに優しい商品などにお金を使えば、その会社にお金が流れます。すると、その会社は更によい商品作りにお金を使うことができ、環境や消費者、生産者にとってもよい方へよい方へと動いていきますよね反対に、安かったり見た目は良いけれど、
話が前後しますが…健診で妊娠糖尿病の診断がつき、なるべく早く入院をということで職場に頭を下げ、1日有給をもらって入院病院は近所だったので、一泊の荷物を持って自転車で向かう指定された時間の少し前に手続きを済ませ、指定時間ぴったりくらいで病棟に到着予定の時間になってもオリエンテーションは始まらず…お向かいさんにもう1人来るらしい。その人待ちらしい。時間守れ、早く来い10分ほど待って到着したお向かいさんと一緒に説明を受ける。毎食前後の血糖測定、栄養指導、お腹の張りの検査について、などな
こんにちは!平飼い卵のシフォンケーキ・ギフトのお店MAMAHALO宮崎真希子です。今日こんなの作りました。100均で買ったアルファベットオブジェにホームセンターで買ったペンキとハケで色塗り。最近苦手なDIYに取り組む事が増えペンキ塗りも何度かやりましたがこのペンキは塗りやすさ、色のバリエーション、速乾性等がよかった!!さて、今日のタイトルのお話。「MAMAHALO」というお店の名前の由来を、今日は書いておこうかと
こんにちは!平飼い卵のシフォンケーキ・ギフトのお店MAMAHALO宮崎真希子です。MAMAHALOで使用している平飼い卵は山梨県北杜市にある佐藤ファームさんの卵です。先月、ようやく農場を訪ねる事ができました。訪問した日はあいにく天気があまり良くなく霧がかっていましたが。農場は南アルプス甲斐駒ヶ岳のふもとにあり自然がいっぱいで水が凄く綺麗な所で。すぐ近くにサントリー白州の蒸留所やシャ
こんにちは!平飼い卵のシフォンケーキと焼き菓子、ギフトのお店MAMAHALO(ママハロ)の宮﨑真希子です。シフォンケーキの特徴の1つ。それは、バターではなくて植物油を使うところです。だからあっさりした食味なのですねー。そして、何の植物油を使っても大抵、シフォンケーキは作れます。サラダ油、米油、オリーブオイル等・・・家にある植物油で作れるんです。ただ、使う油によって風味や膨らみ方は変
東京【多摩エリア】立川アーユルヴェーダサロンカナディール朝倉智美(あさくらさとみ)です。◆初めましての方へ◆アーユルヴェーダとは?◆最新ご予約可能日生命力、活力源をアーユルヴェーダではオージャスと言います。内側からキラキラ輝いて、いつもイキイキしている方はオージャスに満ちた人です。生命力が満ちる、食べ物の選び方①~③はこちらから▼今日は④~⑦のポイントをご紹介▼④生ものを食べすぎないようにアーユルヴ
東京【多摩エリア】立川アーユルヴェーダサロンカナディール朝倉智美(あさくらさとみ)です。◆初めましての方へ◆アーユルヴェーダとは?◆最新ご予約可能日生命力、活力源をアーユルヴェーダではオージャスと言います。内側からキラキラ輝いて、いつもイキイキしている方はオージャスに満ちた人です。生命力が満ちる、食べ物の選び方①体と心の自然な要求に耳を傾けて食べたいものを食べるストレスがかかると、自然な要求が分からなくな
「生命力」をいただく~強い身体の作り方~私たちの身体は、私たちが食べたものでできますよね。基本的には「何を食べるか」よりも、「何を食べないか」の方が大切だと思っていますが、たくさん「何を食べたら強い身体を作れますか?」というご質問をいただきますので、記事にしてみました。では早速、食べ物を選ぶ時に、あなたはどんな基準で選んでいますか?・旬のもの・安全なもの・自分の気持ちにヒットしたもの・簡単に食べられるものいろいろと理由はあると思いますが、
おはよーはじめましての方はこちらの記事もオススメ♡昨日もスターマインチームと自分らしさを知るワークショップ今回も超満員ですありがとー毎回おもしろ発言が飛び出すのですが、昨日はもう裸にパンツで寝てます。ですね。しかも、子供の時から裸にパンツで、大人になった今でもそうらしいのですが、小学生の時はパンツの上にブルマは履いてました。っていうので笑い転げる🤣🤣🤣たしかに小学生の時ってパンツ見えるくらい恥ずかしいことはないっていうかブルマはき忘れて学校行こ
暮らしの中の寺子屋今村明子です。新たな年の幕開けの日【立春】何かを始めるのには、いい日です!さて、ココ最近エネルギーや人とのコミュニュケーションだのに関係するお話がよくありますそんな中ねお仕事をする上だけのことではなくって何かを提供することに対して共通することってね『健全たる価値の交換』だったり『お互いのエネルギー交換』だったり『質の良いものの循環』だったりそして、それが豊かさへの最適なツールだと思うんです。それを、『お仕事』で例えると
こんにちは!MAMAHALOまきこです。シフォンケーキを作ると卵黄が余るのでたまにカスタードを作ります。平飼い卵の卵黄と低温殺菌ノンホモ牛乳を使ったカスタード。これがまた美味しいのだ!!バニラビーンズ無しでもうまーい!市販の加工品で完全に無添加で作られた商品ってなかなかないですから私たちの舌は大体細工された味に慣れてしまっております。甘味を強くしたり、化学調味料等の添加物等を使う事で安価な材料でも美味しく感じられるように細工をされた味に。カスタードも市販
こんにちは。MAMAHALOまきこです。私はシフォンケーキを販売する傍ら、食の安全の事や子育てについても色々ブログで触れておりますが、1番声を大にして言いたい事はこれなんです。子供の食生活や健康面に対して、ママだけが過剰に責任を感じすぎたり罪悪感を持つ必要はないよ~という事。今まで私は、とてもストイックに子供の食生活を管理されているママを沢山見てきました。無農薬、オーガニックの野菜にこだわって・・・添加物はできるだけ
こんにちは、あなたの心のもやもや解消のお手伝い、カウンセラーの桜井たえこです。もやもやする気分を解消したくて、このブログにたどり着いたあなた、ご訪問どうもありがとうございます。突然ですが、今日のお題はマク○ナルド。食べ物についての私のカラダとココロの声を考察してみました。(写真は全く関係ない、先日行った、ウォッカ・バー。たまにはお洒落なところに出かけなくちゃね)さて、マク○ナルド。いえね、私も昔は大好きでした。子供たちが小さいころも、もちろん子供は大好きですから、よく通って
メルマガ登録登録はこちらをクリック1月25日(土)土鍋ごはん体験会を開催します詳細はこちらからhttps://ameblo.jp/chappychanchan/entry-12563746124.html先生になってくれてありがとうございます!こんな嬉しいメッセージが届きました^^1回目の講座を開催しました。テーマはバランス軸のお話です。世の中、いろんなバランスのとり方の情報があり、どれがいいのか。。。ここではカロリー計算をする、栄養計算をする
こんにちは!MAMAHALOまきこです。スイーツや洋菓子作りには脇役ながらも、必須アイテムといってもいいほど、欠かせない材料それは香料ではないかと思っています。洋菓子でメジャーなものをあげれば、バニラビーンズやエッセンス、ラム酒やキルシュ。(菓子用の洋酒には大抵香料が添加されている)そして、市販のジュースやお菓子にもかなりの確率で添加されています。香料には天然香料と、化学的に作られた合成香料の2種類が存在します。分かりやすくいえば、天然香料はバニラビーン
【桂由美さんの素敵な想い☆°∵】友人が【桂由美さん】☆°∵の衣装を着て💖ファションショーに出るとの事で・原タカコさん主催アラウンドヴューティークラブpartyに参加させて頂きました✨モデルさん達は皆さん一般の方々☆°∵・素人感満載ですが☆°∵日本の女性に【もっと輝いて欲しい☆°∵】と言う桂由美さんの想いでアットホームな素敵なショーとなりました🥰・私も今回partyに参加させて頂いて☆°∵・私ももっともっと女性が輝いて行くと日本は変わる💖☆°∵
お立ち寄りいただきありがとうございます。心とからだの研究室『ここ・からラボ』代表のかたおかのぶえです。ただいま提供中のメニュー一覧毎週日曜日連載、わたしの読書記録。今日ご紹介するのはこちらです。〈からだ〉に聞いて食べなさい1,650円楽天心とからだはつながっている。心の問題はからだの不調として表面化してくる。ということにめちゃめちゃ興味があって、たどり着いたリズ・ブルボーさんという方の著書です。