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ロシア料理:ロゴスキー。京都自宅でロシア料理昔行ったお店思い出し「ロゴスキー」気に成ってネット検索有ったのですよ‼。。。1951年創業ピロシキやボルシチロシア本場の味今でも健在私が昔行ったのは渋谷店だったのだけれど銀座店も有るっていうのがわかってネットで一応場所下調べしゃぶせんの近くだしゃぶせん食べた後ロゴスキーリサーチしに行こうって銀座5丁目しゃぶせんとは目と鼻の先道路隔てただけロゴスキーの入ったビルの隣にソフトバンクが有って丁度電池切れまじかだったので充電頼んで
一昨日の銀座、面白い立ち飲みが「昼からやっている」という情報で出かけた・・・昔よく行った和光裏の天丼「阿部」の2階だ。晴海通りの天賞堂が工事中と云うことで5丁目が丸見え・・・二階でも立ち飲みができるという標本、私にはマーケッティングです。目的のお店は「魚勝」、昨年末に立ち飲みに変節、一か月も経ってない・・・20人弱しか入れない店は、一個350円の稲荷寿司が売りと云う変わったふ雰囲気。そのくせお出しする料理達は「おばんざい」・・・立ち飲みが昼からと云う意味が少し分かってきた。銀座ならで
どーも、さゃですめずらしく今日は霙ですねそれにしても雪が少ない年かなぁとも思ってます〜さてさて、さゃが大好きな街、TOKYOGINZAですが、、、、2月のバレンタイン、ご褒美チョコにもOKさゃイチ推しの洋菓子店を今回ご紹介したいと思います【銀座5丁目】カカオマーケットbyマリベルGINZAカカオマーケットbyマリベルGINZAOpen:平日11:00-21:00みてPoint:映画ハリーポッタ
※丸市珈琲は「南蛮屋」公式フランチャイズ店です丸市珈琲についてはこちらをどうぞ1月もあっという間にもう半ば。時が経つのが本当に早いです銀座はすっかりお正月色は薄れ、徐々にバレンタインに向けて盛り上がりを見せています。クリスマスから引き続きイルミネーションを飾っているのを見ていると、バレンタイン間近だと思えばまた映えるものだなとも思いました。さて、そんな1月半ば。通販サイトのメールマガジン登録者限定で新春セールを行います!1月15日から31日まで有効のクーポンを配信、購入時
銀座5丁目TALBOTS大人の女性のファッションブランド✨銀座マダムや、丸の内系OLさん銀座ホステスにも人気で銀座の西五番街通りに、30年位あるお店です✨先日、完売間近のワンピースを店員さんが姉妹店にわざわざ連絡してくれて、なんと❗❗✴️sale価格でGETすることができましたっ上品でさりげなく着心地も良くて、とても重宝しています♥️色々とありがございます✨✨
丸市珈琲についてはこちらをどうぞ明けましておめでとうございます。リニューアル後初の新年を迎えることができました。南蛮屋銀座店時代のこれまでの15回と違い、より心が引き締まる思いです。今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。昨年10月より着手していたカフェオレのメニュー作り。ようやく昨年末に商品化できましたただ、最近思うのは「コーヒーと牛乳の割合をホットとアイスで変えた方がいいかもしれない」、ということ。同じ割合だとホットの場合は「コーヒー感(苦みやコク)」
銀座のビルとビルの間に昭和の香りが漂う建物がありました。まさか銀座5丁目にあるとはね。なんだか懐かしい感じのする建物。20年後には必ず文化遺産になっているだろう。この階段を上ると年老いたおかみさんが一人で切り盛りする居酒屋がありました。サッポロの赤星を頼むとお通しのタケノコの煮物が出てきた。下町の居酒屋と同じです。
丸市珈琲についてはこちらをどうぞ従来の南蛮屋としての物販に加え、カフェとしての要素も加えた新業態になってからすでに8カ月。カフェの難しさと楽しさを実感する毎日です。南蛮屋に就職する前には喫茶店で働いていた経験もあったのですが、実際に自分で運営していると難しいと感じるのは「メニュー作り」です。妥協したくない、けどこだわりすぎると開始時期が遅れ(現在カフェオレが遅くなってて申し訳ないです…)、レシピを複雑にするとスタッフが作りづらくなる。なかなか「手軽で美味しく」、は難しく頭を悩ま
丸市珈琲についてはこちらをどうぞ更新が遅くて申し訳ないです!繁忙期真っただ中のこの12月、なんとか暇を見つけて更新していこうと思いますのでご容赦を!SNSをご覧の方はご存知と思いますが、ウィスキーの香りのコーヒーが登場しました!「ベトナムバレルエイジド2019」シングルモルトウィスキーの空樽にベトナム産コーヒーの生豆を入れ寝かせることによって、芳醇な香りをコーヒーにまとわせた貴重な逸品!現在豆の販売の他に水出しアイスコーヒーやホットも販売しています。写真はロック(水
銀座ファイブで紅いクジラが游いでた
焚き火油彩素朴画田中じゆうこう重光秋から冬へ季節は流れています。冬になるとあたたかい、汁物や鍋などにひかれます。風景も、冬の雪景色などを描くと暖かな作品になるから不思議です。こちらの作品は1990年の作品です❤️スケッチをして歩いていると、顔なじみの人たちがゆるやかに焚き火にあたっていました❗スケッチしてその後、油彩作品にしました。今見ると🎵かなり、フォーブな感じですが、、わたしも、少年時代からよく、焚き火にあたっていました。学校に行く前や
丸市珈琲についてはこちらをどうぞ本日と明日、12月5・6日限定で「パナマワイニーゲイシャ」の水出しアイスコーヒーが飲めます!ドリップ用に開封していたコーヒー豆が少量余り、そこにスタッフが「ゲイシャの水出しって美味しいですか?」とふと疑問に思ったことが今回の大盤振る舞いの発端今回のゲイシャの焙煎は浅煎りではなく中煎りだったため水出しにしてもとても美味しく仕上がりましたテイクアウトとイートインは「本日のアイスコーヒー」の定価そのまま!コーヒーの量り売りをご注文のお客様は「味見」と
丸市珈琲についてはこちらをどうぞ更新が遅くなってもうしわけありませんでした!寒くなったからか一気に仕事が忙しくなりブログや他のSNS更新が遅れに遅れております…。気長にアップをお待ちいただけるとありがたいです。現在販売しております「パナマワイニーゲイシャ2019」を使って、現在ハンドドリップの提供もしております。イートインだと一杯1,200円とちょっとお高めですが、今のところ1日に1杯は注文が入ります。ワインに似たエキゾチックな香りは唯一無二の個性。週明けの11月25
土曜夜。夏に披露宴パーティーをやった知人ご夫婦が食事に誘って下さったんで銀座に向かう♪ちょいとヒンヤリとしてきた秋の夜。所々でクリスマスに向けた準備も進む銀座。↑そんな超一等地に佇む一風変わった自販機コーナー♪↑焼き芋の缶詰め@700円↑ふりかけ、、、Tシャツ、、、!?↑ペットボトルに入った米(2合で500円)。スゴい品揃えだね(^。^;)そんな銀座5丁目のビル9階にあるのが~イベリコ豚専門店「PATANEGRA」。「パタネグラ」はスペイン語で「生ハム」って
今日、水曜日はGK医大の日。11時から心エコーの検査があるので、いつもより早く出かけます。受付したものの急に入った予約ゆえ、何時に検査できるかわからないとの事。何やて!と思ったものの、いつも心穏やかなダック、その辺によくいる「きれるオヤジ」とは違うので、フォースに身を任せ静かに待ちます。ところが日頃の行いのせいか5分程で呼ばれます。ラッキー!10分程で検査終了。心エコー取り敢えず問題なし。新療法の時間まで間があるので、お昼ご飯を買いに出ます。新橋6丁目界隈には結構色々なお弁当屋さんが出ている。中
2019年11月13日銀座5丁目のてんぷら近藤で食事会があったので行って来ました。てんぷら近藤はミシュランガイド東京で二つ星の名店です。カウンターは2つあり、近藤文夫シェフと息子さんで揚げていますが、今日は近藤文夫シェフが揚げているカウンターでした。カウンター席クルマエビ準備中サツマイモ準備中近藤文夫シェフクルマエビの脚の部分クルマエビ近藤文夫シェフが揚げている最中揚がったアスパラガスアスパラガスレンコンキスの準備中キスシイタケ岩手県八幡平産のシイタケナス準
"Classicstown"Ginzaarea"CometoGinza華やかさの中にレトロな表情が見え隠れする!日本そして東京の中心地である銀座(Ginza)エリアです世界の一流ブランドやホテル・デパートなどが集まるお洒落できれいな印象の街ですあなたにとって,そんな銀座(Ginza)はどんな街に映るのでしょうかこの日は銀座シックス駐車場に愛車を停めました(30分300円,)LC500h🚙銀座(Ginza)は1丁目から
丸市珈琲についてはこちらをどうぞここ最近一気に肌寒くなってきたからか、コーヒー豆の販売量がとても増えています。寒くなるとコーヒーが飲みたくなる、なぜかこう思ってしまう人も少なくないのではないでしょうか。日本におけるコーヒー文化は緑茶などに比べると歴史が浅いはずなのでとても不思議です。それでは前回のブログの予告通り「炭焼き珈琲の話」の続きを。本日は「飲みごたえがあるのにまろやか」という味の構造のなぜを解説します。上のグラフは先日講習会にて南蛮屋の焙煎長である村松靖己氏よりい
丸市珈琲についてはこちらをどうぞ「パナマワイニーゲイシャ2019」の販売日が決定しました!店頭販売及び予約品のお渡しは11月9日から!通販サイトでご購入の方への発送は11月9日~11日に!他では絶対に味わえない個性あふれる香りとコクをお楽しみくださいねちなみにパッケージが当店のイメージカラーに似ていることから、少しテンションが上がっている店長です通販サイトでのご購入はこちらから↓↓↓https://multi-coffee.com/?pid=146367142余談
孤独のグルメの銀座6丁目のバーをもう一度探してみました。13時45分頃うろうろしてみたのですが、その時にはランチタイムは終わったのかなぁ?看板がどうしても見つからないのです。今度は並んでいる時間帯に行ってみるかな。うろうろしたおまけで、太宰治も通ったという老舗のバーを見つけました。こっちも思い切り入りづらそう。
丸市珈琲についてはこちらをどうぞ天災続きの10月がもうすぐ終わり、秋深まる11月がやってきます。今年は栗の収穫量が少ないみたいで、当初予定していたお茶菓子が入手できず他のものでコースメニュー作成に挑んでいます。今までにないスピードでお茶菓子とコーヒーはあっという間に決まったのですが、「ウェルカムドリンク」をどうするかが悩みどころ。今日は紅茶とハーブをいろいろブレンドしてみました。美味しい、だけではなくて“新しい!”を提供できるように、あと数日使ってもうひとひねりしたいと思いますま
丸市珈琲についてはこちらをどうぞ皆さま今月12日は何事もなくお過ごしになれましたでしょうか。台風被害にあわれた方には早期の復旧・復興を心よりお祈りしております。一日も早く平穏な日常が戻ってきますように。当店につきましては漏水等の被害もなく一安心でした。本当に、リニューアルして良かった…。ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、工事前には漏水が原因で天井が崩落したことがあります工事しなければどうなっていたことか。さて、銀座の街は13日の午後よりいつもの日常を取り戻しま
新しい年の運気アップを応援する波動い草のしめ縄。(※こちらの写真は、ワークショップに参加して下さったお客さまが撮影して下さいました)今年も少しずつ準備に入りました。今日は、用事で東京へ。帰りに銀座5丁目の鳩居堂で紅白の手すき和紙を買いました。日本で一番、土地評価価格が高いところ。商売のエネルギーが高い場所なのでしょうね。和紙は、福井県のものです。まとまった枚数は、福岡だと揃わないので。来年は、子年なのですね。もう、来年の気配です。銀座のショーウィンドウは、田舎に住んでい
皆さま、台風の被害は大丈夫でしたでしょうか。被害の大きかった場所の皆さんが一刻も早くいつもの日常に戻れますように…!これ以上、被害が大きくなりませんように!心よりお見舞い申し上げます。多摩地区では、多摩川も氾濫しましたが私の自宅周辺は、冠水もなく、風も短時間でおさまったので今は通常の状態に戻っています。ありがたいです。本日は、銀座5丁目のライオンにて演奏を予定しております。※昨日は中止になりました。本日13日は、お店の開店が15時に変更になりましたので演奏は16:00〜スタ
丸市珈琲についてはこちらをどうぞ2019年10月12日(土)は台風接近に伴い、当店が入っております銀座ファイブビルが臨時休館となりました。そのため当店も12日は終日臨時休業となります。また、現時点で13日(日)は12時開店予定となっているのですが、交通事情が不透明なため開店時間が遅れることも予想されます。各種SNSでの情報が最速ですので、13日にご来店予定のお客様は12日夕方ごろにSNSの方をチェックしてくださいませ。以上、ご理解の程どうぞよろしくお願い申し上げます。
丸市珈琲についてはこちらをどうぞ現在台風19号が接近しているため、12日・13日のコーヒー教室は全てキャンセルとなり、また新たな予約が入れられない設定になっております。ご不便をおかけしますがご理解の程どうぞよろしくお願い申し上げます。キャッシュレス決済につきまして、大変お待たせしましたが「d払い」が使用可能となりました。ただし、5%還元対象は未だにVISA・MASTERのみです。対象が増えましたらその都度お知らせしますので、もうしばらくお待ちくださいませ。さて、5月より始
丸市珈琲についてはこちらをご覧ください現在キャッシュレス決済で5%還元中の丸市珈琲公式通販サイトですが、「店頭受け取り」機能も搭載しました!店頭受け取り指定の場合は送料は一切かかりません。ご注文→お支払いのあと、2~7日後の日付を指定して店頭に取りに来るだけ!また、後日ギフト包装もできるようにしますのでますます便利に秋冬のコーヒーギフトにぜひご活用くださいませ丸市珈琲公式通販サイト↑↑↑キャッシュレス決済5%還元中!コーヒー教室/カフェセット予約サ
日比谷駅で見掛けたあの特徴のある目、少し赤味掛かったあの髪。多分、新卒から2年間付き合った静香?うわぁ、モデルのように美しくなっていたな。今はガラスケースの中の人。良い男と付き合っているんだろう。仕事もうまくいっているのかな。血色の良い顔からそんなことを思う。亀井静香って政治家、親戚?そんなやりとりから始まった恋。そう、木挽町だった銀座5丁目で合コンをしてそのまま付き合ったね。懐かしい。23歳。ちゃんちゃいみたいな子供だった。まぁ、君はグイグイ引っ張る男が好きだったんだね。
青梅市フラワーアレンジメント教室ブーゲンビリアもっと気軽に!もっと手軽に!をモットーにヒビヤフラワーアカデミーで培った洗練されたフラワーデザインをアナタにフラワーアレンジメントインストラクター具志堅ゆうこです10月といえば、ハロウィン渋谷のハロウィン10月31日木曜日ですが今年は、また大騒ぎでしょうか?心配ですここは、銀座5丁目のビルの屋上FANCL銀座5丁目のファンケル銀座ス
丸市珈琲についてはこちらをどうぞ増税と一気に増えたキャッシュレス決済について当店スタッフも、そして何よりお客様も大混乱だった10月のスタート落ち着きを取り戻した昨日今日を乗り越えて、ようやく連日の残業から解放されそうですやはり多くの方から連日ご質問をいただきます。まだ審査中のものもありますが10月4日時点の状況をお伝えします当店はキャッシュレス消費者還元事業にはすでに登録済みですが、5%還元対象の決済方法は現在「VISA」「MASTER」のクレジットカード2種類のみ