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朝は涼しく、ニュースでは夏日ここは異空間か?長袖一枚では寒いくらいだった。スーパーには午前中に行ったが暖かくなく昼過ぎてから晴天、猛暑音が気になるから、窓開けたくないが窓開けて、調理。・・・・・寒かったのでポトフ。暑いよ、キッチン暑いよ!!夏の鍋かよ?しかも食材入れ忘れしたりまあ、何とかできたのでで今回のベストチョイス瓶ビール!!量が多いのと、ゴミ捨てで面倒なので避けていたが、やはりビールはビン!しかし、
2021/05/30今日も晴れ!でも仕事も溜まってるからお家で自粛中~でも、いまいちあじけないのでお昼はベランダでキャンプごっこだ!~気分的に大人のおままごと~♪メスティンの上で、スープ用のお湯が沸くか蓋つきで実験だ!※今回ガスバーナーは未使用!(お湯沸かない時の保険で準備)約25分(固形燃料30g)火が消えたら、タオルにくるんで、上下反転させてランチBOXで10分蒸らすよ~お湯も沸いて、コーンスープと鳥めしの完成\(^o^)/今回、焼き鳥缶詰めとうまい棒1本
さてと…がっつり朝メシでも作りますかということで…あまりもんのキャベツ豚バラをささーっと、炒めて…焼肉ダレを投入ご飯を敷き詰めたら、その上に…ドーン。「豚バラキャベツ丼(焼肉ダレ)」こんな感じ〜簡単メシ、野郎メシだよね濃い目の味付けで、米食えれば、ええんよ朝から、がっつり目ですわら
追い風に向かい風至るところからの強風のなか到着したのはキッチン男の晩ごはん三鷹店週はじめ、今日はここでカレーにしようあれ!?、カレー無いんだー🙍それじゃ仕方ない、よそに行くかって行きませんっ🙅だって今日が最終営業日だから~😢店名通り、今までは全て夜中の訪問だったな飲んだ後の〆の麺ばっかりだったっけ最初で最後になってしまったランチの選択は俺もオッサ、いやその前にオトコだ!野郎メニューで行くぞっ野郎マーボー、ドオオオーン!🎆🗻マーボー丼に乗った3枚のとりかつが「野
本日の晩ご飯を晒します。しいな「どうなさったのですか、突然?」ネタがない。しいな「なるほど……」(なんちゃって)チーズリゾットと(なんとなく)ポトフ。チーズリゾット材料ベーコン…薄切り牛乳…低脂肪は認めないご飯…冷ご飯でOKとけるチーズ…心の命じるままにオリーブ油…ケチるなコンソメの素…魔法の粉塩こしょう…自分を信じてバジル…オサレ作り方ベーコンを炒めたフライパンに牛乳入れて
今回のお昼は上野駅近く、JRガード下にある定食屋さん「森の茶屋」さんに伺いました!アメ横の中でも、JRの2本の高架に挟まれた分かりづらい場所にあるこちらのお店。それでもお昼時ともなれば行列が出来ることも多い、知る人ぞ知るこのエリアの人気店でいらっしゃいます。人気の理由は、なんといっても料理のクオリティ。リーズナブルな定食価格で美味しい料理が、しかもたくさん食べられるとサラリーマンを中心に強い支持を集めています!また、店内にはプロやアマ野球チームのグッ
プログラミング情報まとめサイト「プロマリ」を更新しました。新しい情報収集をしたい皆様、プログラミング学習者、エンジニアの方ご参考にされて下さい。1.はじめにようやく鶏肉地獄から脱した小生。久しぶりに近所のスーパーへいくと、お魚コーナーで足が止まりました。そういえば、最近は肉、それも鶏肉しか見てなかったなぁと思い、よし今日はお魚料理を作ろうとお買い得商品がないか探しておりました。カレイの煮つけでもいいし、サーモンをバターソテーにしてもいいのですが、つい先日スペインのバスク地
プログラミング情報まとめサイト「プロマリ」を更新しました。新しい情報収集をしたい皆様、プログラミング学習者、エンジニアの方ご参考にされて下さい。1.はじめに鶏肉シリーズもいよいよラスト第五話目。これで業務用スーパー「肉のハナマサ」で買った鶏もも肉2kgをやっと消費することができます。さかなクンならぬ、バードクンに変貌を遂げつつある小生。目覚めるとコケコッコーと鳴き声を上げたいくらい鶏飯尽くしでございました。その鳥飯シリーズを締めくくるラストは、ココナッツの甘い香りが漂う「
プログラミング情報まとめサイト「プロマリ」を更新しました。新しい情報収集をしたい皆様、プログラミング学習者、エンジニアの方ご参考にされて下さい。1.はじめに鶏肉シリーズも第四話目。読者様もそろそろ違うお料理を紹介しろという声も聞こえてきそうではありますが、次回でようやく業務用スーパー「肉のハナマサ」で買った鶏もも肉も使い切る予定でございます。読者様も飽きてきたと思いますので、今日はちょっと変わったヘルシーなお料理をご紹介します。今回はスペインとフランス2つの国の文化が根付
プログラミング情報まとめサイト「プロマリ」を更新しました。新しい情報収集をしたい皆様、プログラミング学習者、エンジニアの方ご参考にされて下さい。1.はじめにあいかわらず小生の単身用の冷蔵庫にわが物顔に闊歩する「鶏もも肉」。業務用スーパー「肉のハナマサ」で2kgを買ったのをいまさら後悔しながらも、健康のため、倹約のため、そしてお料理の勘を取り戻すために、鶏料理に挑戦していくわけでございます。2.材料(2人分)鶏モモ肉・・・400gレタス・・・適量
朝ごはんどうしようかという事で冷蔵庫に先週作ったコールスローがある事を思い出す先週、コールスローしか入ってないサンドを作ったのでそれにしようと提案→可決腐って無ければね。無事腐って無かったので制作をS子にお願いした出来上がったのが上記画像予想の半分のコールスローにフランク、何か揚げ物目玉焼きが挟まったボリューミーな一品だった美味しかったけど、もう今日のカロリー計画パーだカロリーよく解らないし今日思った事・ダイエット中に他人に飯を任せるな
いつも拙いブログにお付き合い頂きありがとうございます。今日も「お気楽人生」。利害関係に囚われず自分が感じたままを綴っていきます。緊急事態宣言を受けて弊社は「メールと電話のみの対応」としています。(いつもと変わりません)賃貸借契約5件・売買決済1件という怒濤の3月はどこへやら。とても平穏な日々です。本当は学生時代によく行った町中華の支店が地元にオープンしたので行きたいのですが、このご時世では外食も憚られます。ましてや大好きな飲み会や夜の街に繰り出すなんて事も無く、ただただ「時間
またまた野郎飯です♪今回のB級グルメの旅はこれも前々から気になっていた餃子♡わたくし、ゆんゆんは餃子が大好き(^ν^)♡アメリカ村からほど近くの【うさぎ食堂67餃子】行ってみたよ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶【くらげポン酢】コリコリがスゴイ!今まで経験した事ない食感☆【棒棒鶏】少し甘目のごまだれとパクチーがいい!【よだれどり】甘辛のタレだけでも美味しい〜【餃子】普通バージョン餃子は薄皮で中の具がお野菜多めで女子に嬉しいさっぱり系!!【レモン餃子】餃子が来てからトッピングし
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たまにやるやつ。アボカドと絹ごし豆腐を合わせて濾して、めんつゆとあわせたやつで、素麺を食らう。当然だが、ごりっごりに腹一杯になる。■材料・熟したアボカド(食べたいだけ)・絹ごし豆腐(アボカドと同量)・素麺(食べたいだけ)・めんつゆ(適量)・ミニトマト(適量)■作り方1,熟したアボカドと絹ごし豆腐を同量合わせて濾して、めんつゆを混ぜてつけ汁を作り、器に盛って、ざっくり刻んだミニトマトを添える。2.素麺を茹でて、水でしめて水気を切って、盛り付けて完成。めんつゆ
肉と野菜。低糖質。このワンプレートだけで食事を終えられるようなそういうやつ。超絶簡単だけど、いい食材でやって欲しい。■材料・鶏もも肉(食べたいだけ)・葉物野菜(ケールとかサラダほうれん草とか好きなもの、食べたいだけ)・EXVオリーブオイル(適量)・健康的なレモン(適量)・岩塩(適量)■作り方1.塩をふっておいた鶏もも肉を皮面からじっくり弱中火で焼く。焼けたら、ぶつ切りにする。2.葉物野菜を適当に切って、レモンの絞り汁と岩塩とEXVオリーブオイルで合える。3.盛り付けて
正直、揚げ浸しは本当によく作る。今回は、ししとうに南瓜も素揚げして一緒に入れて見たら、なんとまぁ南瓜が美味くなってしまった。■材料・牛肉(切り落としとか。食べたいだけ)・茄子(食べたいだけ)・南瓜(食べたいだけ)・ししとう(食べたいだけ)・生姜(適量)・鰹節と昆布で濃いめにとった出汁(適量)・醤油(適量)・みりん(適量)・サラダ油(適量)・薄力粉(少々)■作り方1.出汁に醤油:みりん=2:1で合わせたものを入れて、つけ汁を作る。ちょっと醤油濃いめで。2
新鮮な鶏レバーをきっちり下処理して、酒と醤油と砂糖で煮ただけのシンプルな料理。シンプルでも美味しいならいいよね。今回は、素揚げしたししとうのっけてます。■材料・鶏レバー(食べたいだけ)・酒(適量)・醤油(適量)・砂糖(適量)■作り方1.鶏レバーは手早く綺麗に下処理。2.鍋に醤油:酒=2:1で合わせたものに砂糖を加えて煮汁を作り、これで鶏レバーを煮る。3.盛り付けて完成。実山椒があったら、それで一緒に煮ても美味いよなぁ。======
碧南・石川鋳造製の「おもいの」シリーズは、肉を焼くのに、というか、タンパク質系の火入れに最適な鋳物のフライパン・鉄板だと思う。そこいらで買ってきたフツーの輸入牛肉を、本当に適当な火入れでステーキにして、ごまの入った焼肉のタレをさっとかけるだけという、非常に意識低い料理でも、あらまぁなんと美味しい!ってなります。調理器具1つで味ってすごい変わります。本当に。==============================================================
ゴーヤーチャンプルーは、よく作るのだけど、皿盛りを変えるとこうなるかなぁって思って作ってみた、お遊びな一品。■材料・ゴーヤー(食べたいだけ)・ポークランチョンミート(食べたいだけ)・島豆腐(食べたいだけ)・卵(食べたいだけ)・かつおだし(適量)・塩(適量)・サラダ油(適量)■作り方1,適当に切ったゴーヤーとポークランチョンミートと島豆腐をサラダ油で焼いたあと、塩で味付けして、かつおだしを含ませ、盛り付ける。2.卵を溶いてかつおだしと塩をくわえて、オムレツにして、
バターと塩って偉大だね。ゴーヤーとエリンギを塩とバターで焼いて下敷きに。鯛は塩で焼いただけ。合わせりゃ美味い。■材料・鯛切り身(食べたいだけ)・ゴーヤー(食べたいだけ)・エリンギ(食べたいだけ)・バター(適量)・塩(適量)■作り方1,鯛切り身に塩をふって焼く。2.ゴーヤーとエリンギを適当に切って、バターと塩で焼き、皿に盛る。3.焼いた鯛をのせて完成。実は、酒のアテだったりするので、塩はききめで。
店とかではまずやらない飯。鯛めしは鯛めしであるし、いかめしはいかめしである。どっちも主役級の味わいなので、ごっちゃにしたら喧嘩になる。でも、喧嘩させないで美味しく炊き上げること、できます。新しい旨さが、あります。■材料・米(食べたいだけ)・鯛(食べたいだけ)・イカ(食べたいだけ)・水(適量)・醤油(適量)■作り方1.下処理した鯛を焼く。2.鍋に、砥いだ米とぶつ切りにしたイカと水と醤油を加え、米を炊く。3.炊けたら蒸らしたのち、鯛をざっくりほぐして、器に盛り付け
うどんつゆ、大量の葱、黒胡椒。以上。シンプル以外のなにものでもないやつ。欲しい人は肉でもいれればいい。今回は、葱だけ。葱をくたくために煮て、黒胡椒で食べるうどん。■材料・うどん(食べたいだけ)・市販のうどんつゆ(適量)・ねぎ(食べたいだけ)・黒胡椒(好きなだけ)■作り方1.うどんつゆで、適当に切ったねぎを煮る。2.ゆでたうどんを丼によそい、汁と葱も入れて黒胡椒をかけて完成。まぁなんだ。飲んだしめの一杯だな。====
野郎飯流・鴨ねぎ鉄板焼シンプルオブシンブル。鴨を鉄板で焼いて、にじみ出る脂でネギを焼く。あとは、塩を振って食べるだけ。■材料・鴨肉(食べたいだけ)・ねぎ(食べたいだけ)・塩(適量)■作り方1.鉄板で鴨肉を焼く。2.にじみ出る脂で葱を焼く。3.塩をふって食べる。こyaromeshi.com
バターでクロダイを焼いて、舞茸やアスパラガスも一緒にバターで焼いて塩で味付け。添えているのは、マスタードとバターをあわせたソース。■材料・黒鯛(食べたいだけ)・舞茸(食べたいだけ)・アスパラガス(食べたいだけ)・塩(適量)・バター(適量)・マスタード(適量)■作り方1.バターで黒鯛や舞茸、アスパラガスを焼く。塩をふって味付け。2.マスタードとバターを同量ボウルに入れたら、湯煎で練る。3.盛り付けて完成。シンプルなのがいいよね。
某小説、黒木瞳感強い料理。シャトーマルゴーなんか用意さくっとできませんが、それっぽい赤ワインと一緒にやってみました。やってる事は、どシンプル。■材料・鴨肉(食べたいだけ)・クレソン(たっぷり)・鰹節と昆布でとった出汁(適量)・醤油(適量)■作り方1.鰹節と昆布で、濃いめの出汁をとり、醤油で味をつけて鍋に汁をはる。2.鴨肉を削ぎ、クレソンを用意する。3.鍋に入れて加熱して食らう。汁は味わい濃いめがいい。今回のレシピは、かなり余計なも
ゴーヤーを薄く切って、塩昆布とゴーヤーとごま油だけて作る簡単なつまみ。白米にもあう。■材料・ゴーヤー(食べたいだけ)・塩昆布(適量)・ごま油(適用)■作り方1.ゴーヤーを薄切りにして、塩昆布とごま油を揉み込んで、しばらく寝かせてから盛り付けて完成。塩昆布って便利。==============================================================via野郎飯-適当レシピと旨い店-Youro
刺身とか買ってくると、たくさんついてくる、だいこんのつま。魚の汁で汚れてる時は水で洗って。ポン酢をさっとかけて、色気つける為に、菊の花でも散らせばいい。まぁ、こんなんでも、まともな一皿になる。==============================================================via野郎飯-適当レシピと旨い店-Yourownwebsite,AmebaOwnd
スーパーとかで買ってきたマフィンと安いハム。あとは卵に生クリーム入れてバターでスクランブルエッグにして黒胡椒をかけたやつ。これを一皿にまとめると、なんか、マクドナルドで出てくるようなやつが登場する。■材料・マフィン(食べたいだけ)・ボンレスハム(食べたいだけ)・卵(食べたいだけ)・バター(適量)・生クリーム(適量)・塩(適量)・黒胡椒(適量)■作り方1.スーパーとかで買ってきたマフィンを焼く。2.ボンレスハムを焼く。3.卵をといて生クリームとちょっと塩を混ぜて、バ