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今日は予約投稿!今年初のボランティアへ。コロナ事情!メンバーの全員集合!・・・今年も無理かなぁ?皆さんとはリモート作業で団結!毎月、滞ることなくボランティア作業は進行!皆さんのお元気は確認できてはいるものの・・・お顔、拝見したいなぁ?今日は3人での作業です。行ってまいります。<1月10日の夕食>・鮭塩焼き・里芋、鶏肉煮物・わかめ、胡瓜、じゃこの酢の物・蓮根サラダ・味噌汁(キャベツ、麩)鮭塩焼き
銀ダラのみコチラカツオのたたき厚焼き卵(手作りらっきょう入り)里芋の煮物からだを想うオールフリーハマりもの♪Amazon(アマゾン)【Amazon.co.jp限定】コカ・コーラい・ろ・は・す天然水ペットボトル(2L×10本)2,280〜2,320円目覚めのコップ一杯から始まり寝る前の水分補給。1日の始まりと終わりに欠かせないアイテムです。畳んでコンパクトにリサイクルAmazon(アマゾン)アイリスオーヤマミックスナッツ5種無塩食塩無添加850g(アーモ
今夜は普通の家庭料理。朝から外出し、帰宅したのが遅くなったので少し疲れてしまい料理意欲が湧かなかった。定期的にこんな日が来る!笑残っていた豚肉を消費しないといけないので塩昆布を混ぜた肉団子を作った。この肉団子、わたしは好きだ。焼く時は油を敷かずに肉の油でじっくり焼くので油っぽさがあまり無い。里芋の煮物にも残っていたイカのエンペラと玉こんにゃくをプラスして残り物一掃!ムツは煮付けて菜花を添えた。ハムの消費期限が迫っていたので春雨ときゅうりでサラダにした。これは何となく中華っぽかっ
昨日の母K子のぶっ壊れで寝るのも・・どーも心配なので自室のドアを半開きにして・・・見廻りも・・・って思って寝たけど・・・朝まで・・爆・爆・爆・爆睡😪💣️💤今朝、見に行ったら・・普通だったそして定例の血液検査に連れてったら・・・行く前から・・・道中・・・帰り道~『今日は何の注射だった、ああ、あの流行りの予防接種か』→血液検査のみだし😱💧『今日は全く待たなくて早く診てもらえたね』→血液検査のみだし😱💧『薬は貰わんでいいのまあ、飲まなくて良くなったのかね』→診察してないし😱💧これを未来
今日の夕ごはん『里芋煮』おじいちゃんの里芋。もらったままの姿。土付き。ひとつひとつ土を落とします。水で洗ってから、剥いた皮。レンチンでやわらかくします。鍋に、砂糖・酒・しょう油を煮立てて、濃度がついたら、レンチンした里芋を入れて、煮からめて、できあがり𖤣𖥧𖥣。𖤣𖥧𖥣。『鯖の竜田揚げ』ちくわに青のりと、かまぼこをまぶして、揚げます。鯖の骨を取り、揚げます。料理酒のストックがなかったので、白ワインを使い
目玉焼きをご飯に載せてくれとのリクエスト。そうするとなー、いつもの卵焼き二切れのスペースが埋まんないだわ〜カボチャに里芋に煮物大会。やっぱ、卵の黄色がないと地味。最終的に、ミカンで調整。なのに、更に自分でミカン一個持っていった模様。JK娘は学食宣言。
勿論、クックパッド師匠の基、里芋の皮の剥き方からご指導頂きまして・・・このちくわは何かで見たのを思い出して・・・結びちくわイカは冷凍品で🦑美味しかった😋🍴💕ちょび、ヌルヌルが、メンドーだけど・・・手間の分も美味しさが増し増し😋🍴💕今日のサラダは【魚肉ソーセージ入り】レタス増し増し今、、、ご近所であたける声がして・・・ベランダから見たら・・・パトカーが来てて・・・暗くて良く見えないけど・・ちょび怖いから相手に見えないよーに見てたら→野次馬根性丸出し→誰かを乗せてパトカー出発🚓🚔️🚓
<3月19日の手作りパン>・メッシュパンお見せするのやめようかと思いましたぁ発酵不足・・・失敗です。型越しで発酵加減を見極めるのは難しい!過発酵での失敗が何度もあるのでどうしても発酵不足になってしまいます。失敗作も正直に見ていただきます。これが現実・・・笑綺麗な円になっていませんでも、でも・・・焼き立て熱々フワフワ♪美味しい(負け惜しみです笑)<3月19日の夕食>・豚肉味噌焼
全豪オープン、優勝!大坂なおみさん!おめでとう!幸せな時間でした。ありがとう!試合の迫力!試合後のインタビュー!あの落差が魅力でしょうか?可愛らしい受け答えにホッコリです♪<2月17日の夕食>・回鍋肉・里芋煮物・ブロッコリー卵サラダ・握り寿司(ふぐ炙り焼き、生ハム)・吸い物(湯葉、わかめ、しめじ)回鍋肉大玉キャベツ消費!ロールキャベツの次は回鍋肉!炒め初めて・・・そうだったぁ!キャベツはさっと湯通しするん
ごはんがススム簡単煮ころがし簡単な料理を簡単にご紹介(参考までのレシピ)豚こま肉300グラム里芋中サイズ6個椎茸中サイズ3枚(a)酒大さじ2みりん大さじ2水大さじ2~6(b)めんつゆ大さじ2(みりん又は砂糖)お料理は効率よく済ませたい私は…いつも頭をフル回転で作業するので(笑)写真を取り忘れます💦いきなりここからスタートですがお肉は何時もの要領で前日に7%塩麹を合わせておいた豚の小間切れを使用で旨味が格段アップです✨✨何時ものようにって?と言う方は覗いてみてくださ
久しぶりにね。お弁当です。朝、写真撮る時間もなかったりで…。3人分です。里いもとレンコン・たけのこの煮物は、昨晩作っておきました。朝、煮物する時もありますが、なかなか時間がないですね。パンは息子が補食に持っていきます。コレ以外におにぎり二つ、ウイダーinゼリーも持っていきます。
<1月20日の夕食>・牛カツレツ・里芋、鶏肉煮物・白菜胡麻和え・炙り油揚げ・大根柚子昆布漬け(生協)・味噌汁(大根、えのき)牛カツレツ豚肉で作ればトンカツ!牛肉で作れば??牛フライ!とは言いませんよね?私はカツレツと言っていますが・・・里芋と鶏肉煮物白菜胡麻和えおまけの一皿は油揚げの炙り焼き厚みのある油揚げ、最近のお気に入り♪油抜きはキッチンペーパーにギュッと挟
<12月18日の手作りパン>・イングリッシュマフィン市販のマフィンより、ふくよか(笑)少し焼き目がつきましたが、フンワリで満足の焼き上がり厚紙にオーブンシートを巻いた手作りセルクル。使い捨てかと思いきや、意外と丈夫で幾度も使ってます。・1次発酵後、コーングリッツを全体につけ、セルクルに収めて天板を乗せて2次発酵。・予熱250℃、200℃に下げ、天板を乗せたまま10分、天板を外して10分。<1
12月16日水曜日そのままそのまま~慌ててスマホを手に取るママいつもの事だけどお手伝いさんいや狙い定めるおこぼれさん野菜室開けるとピューっと飛んでくるこっとんママにぴょんしながらほら野菜室見てるいつもつまみ食いお手伝いですっありがとね今日はお昼休みお散歩に出てみたよ~ちょっと外に出て息抜きコレ大事会社の食堂から見下ろしたら赤々ととっても綺麗でお弁当食べ終わって降りてみたガーデン会社のすぐ近くにまだ秋を感じられるこの場所
おはようございます。blogを覗いてくださり感謝いたします。ありがとうございます。昨日の息子の晩ごはん豚キムチイシガキダイのお刺身アラ塩焼き野菜🥗二日間寝かしたお刺身美味しかったこれからは寝かすようにしようこれからお刺身食べるのが楽しみになった今日の息子のおにぎり🍙と自分弁当豚キムチ里芋煮物ちくきゅうゆで玉子自分のだしこんなもの炊飯器迷ってますテレビでジャパネットたかたで目にした炊飯器中が剥げてきてるもう限界かな298でフライパン付きフライパン要らないので
<12月<7日の夫昼食>・にゅう麺(卵とじ)夏の名残り(残り物)の素麺!ゆるくとろみをつけて卵を流しました。<12月7日の手作りパン>相変わらずのへなちょこクープ・バケット・・・とは言えないけれど・・・クッペ・・・とは言えないけれど・・・チョリソー編み込みパン・・・これは言える?(笑)<12月7日の夕食>・さば幽庵焼き・里芋、鶏肉煮物・カツオタタキ
この日12日はボランティアへ出かける前に少し夕飯の準備を。献立が決まっていたので、手順良く準備バタバタすること無しで夕飯はいつもの時間<11月12日の夕食>・豚ヒレ味噌焼き・里芋煮物・しらす、カブの葉炒め煮・おから煮物(前日の残り)・温泉豆腐豚ヒレ肉で味噌焼き・ヒレ肉を軽く叩き、味噌ダレ(西京味噌、塩麹、味醂)を塗り、きっちりラップしてチルドルームへ。(出かける前にここまで準備しておきました)・味
令和2年11月10日(火)10月8日以来のデッドリフトずっと腰痛だったので敢えてやりませんでしたが、久々にトライ①デッドリフト60kg×2、75kg×2、85kg×1、95kg×1、97.5kg×0※失敗60kg×10……100kgまでの道のりは遠し②スネ強化左右各50回×4セットちなみに夕飯はこちらご飯、青椒肉絲、里芋煮物、山くらげシューマイ@パオパオご飯が進んでしまい、お代わりしちゃいました今日もご覧頂きありがとうございました
主人の仕事のパターンが変わりお昼は帰れなくなりました。今日から弁当持参です。洋風弁当を作りました。ハンバーグにポテトサラダ。キャベツの千切り。切り干し大根の煮物。これは和風。冷凍ブロッコリー🥦。茶美豚の冷凍ソーセージ。お昼にお腹が空くようにしっかり働かなくては。今日も運動を兼ねて歩いて買い物に行くつもりです。自転車は坂があり懲りました。
《里芋煮小分け術》
今日は十五夜、中秋の名月ですね。ススキは早めにとってきてました。白玉粉と団子粉で作ったお団子を二種類の味付けです。黄な粉をまぶして黄金の月こしあんを蜂蜜で伸ばして月の黒うさぎ二つ合わせて15個です。晩御飯は南京饅頭かぼちゃは普通に柔らかく炊きますガーゼに乗せ、指で押しつぶし、先日炊いておいた鶏そぼろを餡にしてしっかり絞って、食べる前にチンし、器に盛って銀餡をかけました。
この朝、8月31日。息子、一人暮らしに戻ります。5泊!チェックアウトの前に朝食!<8月31日の朝食>・プチパン・厚切りハムソテー・野菜サラダ・ヨーグルト・梨・アイスコーヒー前日焼いたパンを食べ、残りはお持ち帰り!新しいシーツ、バスタオル、下着、靴下・・・etc大きな紙袋を抱えて一人暮らしに戻る息子。民宿女将の最後の仕事はお見送り!「忘れ物はございませんか?またのお越しをお待ちしております。」笑
<8月5日の夕食>・蓮根つくね焼き・里芋、こんにゃく煮物・オクラ胡麻和え・玉ねぎ天(生協)炙り焼き・コーン・味噌汁(玉ねぎ、生椎茸)蓮根つくね焼き片面だけ蓮根!挟むより簡単で火も通りやすい・蓮根に小麦粉を振り、肉種を乗せ、フイパンに肉種を押し付けるように焼く。・焼き目がついたら蓋をして火を通し、裏返して蓮根の面も焼きます。辛子醤油やポン酢で。里芋、こんにゃく煮物味出しに豚肉少々。
·ポークソテー·里芋煮物·ブロッコリー·お吸い物·ご飯
·ホキ揚煮·里芋煮物·中華風サラダ·ご飯
<5月21日の夕食>・オクラ肉巻きレンジ蒸し・里芋、イカ煮物・わかめ、胡瓜、じゃこの酢の物・枝豆天(生協)炙り焼き・ミョウガ一口寿司・味噌汁(もやし、しめじ)オクラ肉巻きレンジ蒸し・オクラ、塩少々でこすり洗い。・ガクを整えて薄切り肉をくるっと。・酒を振ってフンワリラップでレンチン。しゃぶしゃぶ用の薄切り肉がお勧め。オクラ今回8本でレンジ4~5分。おろし大根とお醤油、またはポン酢で。里芋
今日の献立アスパラ豚バラ巻きゆで玉子アジ干しのほぐし里芋煮物サラダ🥗里芋は昨晩からコトコト煮込んだ😁アジ干し…骨が多い😱ほぐさないと食べれない最近、毎日体重計に乗ってる😱そうそう簡単には落ちない目標を1ヶ月に変更晩酌はしなくてもフツーに大丈夫‼️夕食は小岩井ヨーグルト😅運動と食事我慢、我慢、我慢明日は石鯛釣りに行って来ます😁いや、石鯛の養殖に行って来ますさあ、今日も一日頑張らねば✊自分に負けるなよ👿
おかあさん♡いつもありがとうございます大切に頂きます😊この投稿をInstagramで見る沢山のお野菜を頂いて❤️今日はゆっくりお料理していました。少し前に作っていたフルーツビネガーを使って、人参と新玉葱の醤油麹ドレッシング♡甘味を甘酒で付けてみたら柔らかいお味に😋キウイの実もそのままブレンダーしたけど、種を取ればよかった💦💦ドレッシングのためにフルーツビネガーをまた作りたい今夜。いつも温かいお気持ちありがとうございます💕💕💕#ニンジンドレッシング#しんたまねぎ#白和え#ね
<5月8日の昼食>・とろろ茶そば<5月8日の夕食>・さわら塩麹焼き・里芋、鶏肉煮物・焼き茄子・卵豆腐(生協)・オクラ胡麻和、胡瓜塩麹漬け・味噌汁(破竹、わかめ)さわら塩麹焼きいい塩梅焼き加減も里芋、鶏肉煮物ふわふわトロトロ♪美味しい里芋でしたぁ里芋って・・・冬のお野菜じゃないのかなぁ?産直で手に入れました。貯蔵してあったのかなぁ?この歳になって
夕食の支度をしながら作り置きを2品里芋煮ゴボウの甘辛炒め完成撮り忘れちゃいました・・・