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おはようございます本日の起床は7:30。(就寝時間は24:40頃)あと1-2時間早く起きるのが目下の目標です。今日は一粒万倍日&上弦の月ですね🌾🌛とにかくポジティブで笑顔で過ごしたい日そして「鳳凰日」は、鳳凰が財運を運んで来てくれる日らしいです💴✨最近お気に入りの酒粕甘酒を飲みながら今日やることをリストアップしたいと思います今日やること開運フードである白菜を食べる我が家の家庭菜園で採れた白菜をいただきます🧹玄関掃除焼き塩を撒いて、ホウキできれいに
こんにちわ今日は腸内フローラの日なんですって。私に書けと言わんがばかりのテーマだよねよく食べる健康食は?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう健康食…というか、食材なんですが意識して食べているのはキャベツです。昨年は、繰り返し憩室炎をおこし繊維質な野菜がなかなか食べられませんでした。昨年末からお腹の調子が良くなり下痢の症状がなくなったら、今度は便が硬くなり便秘気味に…。病院から、ミヤBMやマグミットを飲んでもなかなか調節が難しいし、いつまでも
突然届いたプレゼント!!何だか少し重い……一体何が入っているのだろう!?そう思って箱を開けると、なんと私の大好きな身体が喜びそうなものがたっくさん\(^o^)/どうして私の好みをしっているのだろう……と思うくらい(笑)この素敵なプレゼントを送ってくださったのは、コーヒーフレッシュでおなじみのメロディアンさん☆メロディアンさんの公式通販サイトを見たら、いろんな気になる商品を取り扱ってらっしゃって見ているだけでも魅力満載でワクワクしてしまいました!!【メロディアン公式通販サイ
こんばんわ遅くに失礼しますいつも読んで頂きありがとうございますもこ今日朝シャンしてふわふわ夕方のお散歩コースにあるかかりつけの動物病院に行きかゆみ止めの薬と最近光加減によって目が白内障っぽく見えるので相談して目薬を処方してもらいました(劇的に変わるとは限らないらしいですが)まずは一安心おまかせ広告ですクリックして頂けたら嬉しいですしぼりたての日本酒の
明季です。ブログをお読みくださりありがとうございます。酒粕の甘酒、飲んでいます。日本酒や赤ワインに含まれるファイブアラはコロナ対策として有用ですね。今日は人口甘味料のことを...。人口甘味料のアスパルテーム、アセスルファムカリウム、スクラロースですが人口甘味料は血糖値は上げません。ですがインスリンは分泌されます。血糖値が上がらないのにインスリンが分泌されれば脳が低血糖状態に陥ります。その結果、集中力が落ちるそう。低血糖ってホントは命に関わるし脳ならばダメージを浴
こんばんは🌙😃❗今日のほっと一息✨酒粕甘酒😀寒暖差が激しいので温かい飲み物を頂いて身体の芯から温めると元気パワーが湧いてきます💪✨甘味は米麹甘酒それとぬちまあーすのお塩を少し入れました🤗身体も心もぽかぽか〜♨️☀️
明季です。ブログをお読みくださりありがとうございます。今日は祖父の命日です。祖父はお酒がとても好き、そしてお酒が強かった。今日は酒粕甘酒を作り、飲みました。私は下戸なのでアルコールを飛ばさして...。辛口の日本酒🍶が好きだったそうです。17日の満月🌕の影響?ちょっと忘れっぽい今日この頃です。本日はこちらを❣️4月22日の琉球恋慕が楽しみです😊最後までお読みくださりありがとうございました❣️
今日は、青空と白い雲から始まる1日。08:37月の近地点とお彼岸明け。いかがお過ごしでしょうか?定点観測だけど、同じ景色と思えないくらい表情が豊かで楽しい。この陽射しのおかげで、車の中はとても暖かかったです。今日はお仕事前にお雛様に会ってきました。町屋の人形さま巡りで飾られているお雛様。この時期、必ず会いたくなるので今年もご挨拶に。やっぱり、北へ向かうとまだまだ寒いです。酒粕甘酒にスパイス入れて温まらないと。
今日16:18満月。見上げる空の乙女座の位置。春の彼岸入り。いかがお過ごしでしょうか?満月だし、寒いし、気圧の影響も大きくてしんどかった方も多かったのでは?明日からの三連休も寒そうな気配。心も身体も温めて過ごしたいです。今日から春のお彼岸。自然とご先祖様に感謝。今日はお休みをいただいてお墓参りへ。北へ向かうので、寒さが増し増し。雪もまだ残っていました。暑さ寒さも彼岸まで。冬の寒さもあと少しかな。酒粕甘酒で温まります。グラノーラ入れ
「甘酒」に関しては当該ブログで配信済み(2019.9.20~)で、その中に酒粕甘酒のことも少し紹介しましたが、麹甘酒推しでした。本報では改めて、「酒粕」には甘酒の原料になる以外にも多くの魅力があることの情報提供をします。そもそも酒粕とは日本酒の残りカスです。つまり米に米麹と酒母(酵母)を混ぜて発酵させた醪(もろみ)を搾って濾すと、原酒とともに酒粕が採れるわけです。粕(カス)と名付けられていますが、いわゆる副産物で、日本酒の製造工程でできる様々な栄養成分が含まれているのです。この
おはようございます。今日の暮らしノートは…【酒粕甘酒】寒い日が続いているので酒粕で甘酒作り。作り方はいたって簡単。どど〜んとかたまりの酒粕を、小さくカットして、沸騰した水に入れ10分ほど放置し、酒粕が柔らかくなったら中火にかけ酒粕がしっかり溶けるようにかき混ぜながらコトコトと煮る。溶けたら、砂糖とすりおろし生姜を入れかき混ぜ一煮立ちしたらパラっと塩を入れて混ぜて出来上がり。〜レシピ(めやす)〜酒粕100gに対して800mLの水60g
まだまだ寒いですねぇ。立春寒波とか。そういえば、冷え込む頃はスネの乾燥痒み肌が悩みだった。それがこの冬は、大丈夫。理由は?12月から続けている酒粕効果?日本酒講座でお馴染み「八海山」の酒粕GET。普通にスーパーで購入。板粕ではなく「ねり粕」。飲んでもいいはず。ダンナに言わせると、「5月から続けてるもずく酢効果なんじゃないの?」さて、どうでしょう。冬の始め、背中とか腰回りとかも乾燥痒みあったのに、知らないうちに治まってるし、やっぱり酒粕だと思うけどなー。.
1月も最終週。秋冬編み物シーズンも終盤に向かう…半端に引き揃えた毛糸を、どんどんハンドウォーマーにしておこう。素材は良いですよ。ふかふか~エクストラファインウール混ベビーアルパカ混スピッツモヘアタムキッドモヘア混棒針6、8号(34目)そういえば、酒粕を採りはじめて二カ月弱、快腸♪ヨーグルトより合うかも。出不精生活でも、体重は平均値で0.5kg減。筋肉量も減っていないので、体脂肪減なんだと思う。美味しい酒粕だと、少量の甘み足すだけで旨いし。た
テレビ体操で体少し動かしてその後ウォーキング🚶♀️冷たい風が気持ちいい今日のおやつ作り昨日買ったこちら子供の頃冬になると母がよく作ってくれてました頂きま〜す酒粕ってアルコール残ってる?実はアルコールには弱い方ですグツグツなるから飛んでる?飲んだら体暖かくなり眠くなりそうブログ書きながら飲んでるけどきっとこの後昼寝だね
昨夜から風が強く、今日も寒い一日になりました母が甘酒を作ってくれたので、早速頂きましたこの甘酒は、酒粕を使った甘酒ですかなり日本酒の香りがします母は、いつも酒粕を使って甘酒を作ります呑んだ後は、身体がとても温まりますよ皆様の家では、甘酒は何を使って作りますか?甘酒は、米麹と酒粕を使って作る2種類があります米麹は、お米のデンプンを麹菌の力で糖に分解したもので、ほんのり甘くアルコールは含まれていません酒粕は、日本酒の製造工程でできる
ワクワクやウキウキがきっとあるお楽しみなアイテム株式会社CrunchStyleときめきが続く、お花の定期便bloomee(ブルーミー)お花屋さんが遠かったり買い物が多くてお花を買うタイミングを外してしまうのは何だか残念だからどうかなって思いました。THEHUTGROUPlookfantastic見ているだけでも楽しくなる海外のコスメ、パッケージもリボンも可愛い💕こんにちは相変わらずの寒さに身体が縮みますが皆さんはだいじょうぶですか?梅や桜の開花が聞こえる中やはりまだま
ななじまるです食後の酒粕甘酒&黒豆皆さま。今日も一日お疲れ様でした今日は酒粕甘酒〜黒豆。お正月のが残りわずか残ってたので…期限大丈夫か?!っと思ったけど、たぶん大丈夫。今のところ甘酒は酒粕で♡酒粕甘酒が好きすぎて、飲みすぎて、おかわり止まらなくて困る!朝、昼食後、おやつに飲んで、晩ごはん後は、控えておきました…飲みたい…朝に飲もう…この酒粕美味しかったよ酒粕白瀧酒造上善如水純米吟醸酒粕500g楽天市場378円酒粕白瀧酒造上善如水純米吟醸酒粕
おはようございます。アトリエローズ梁井智加です。京都黄桜酒造で新鮮な酒粕を購入したので~酒粕チーズケーキ酒粕甘酒をつくりました。そして疑問に多い2つの甘酒の違いです。いつもは糀の甘酒ですが今回はお肌にも腸内環境も整える酒粕の甘酒です※酒粕の甘酒日本酒の製造工程にできる搾りかすアルコール分が残っています。作り方は酒粕水お砂糖火入れして作るので酵素の期待は薄いです。※米麹の甘酒麹とお水で作るのでアルコール分はなしお砂糖の使用
おはようございます!料理家の安藤千英です。お正月のお節料理で人気の黒豆もう作りましたか?先日、発酵レッスンの時に生徒さんと一緒に仕込みました。今回は、真空で長期保存できる方法しかも煮崩れしないつるんとした美しい黒豆の作り方をお伝えします。黒豆は、薬膳ではシミ・シワ・むくみの改善に良いとされています。お節では、「まめに働く」「まめに暮らす」なんてことも言われますね。お正月にはやはり食べておきたい!そんな黒豆、つい作りすぎて、早く食べなければ…と言うことありませんか?そ
おはようございます!料理家の安藤千英です。東京、渋谷区、神宮外苑近くで料理教室ローフード発酵LAB東京を主宰しています。レッスンのお申込みお問合せはクスパからお申込み、お問合せはこちらからお願いします細胞レベルで生まれ変わる!ローフード麹発酵LAB東京(東京都渋谷区)10年後の自分の為に!細胞レベルで生まれ変わるアンチエイジングのための料理教室cookingschool.jp昨日は自家製お屠蘇をご紹介しました。今日は大人のジンジャー甘酒をご紹介です。
おはようございます。今日の暮らしノートは…【甘酒】酒粕が手に入ったので久々に甘酒を作る。酒粕をゆっくりお湯でといてきび砂糖を入れ生姜もすって入れると出来上がり。生姜入りなのでからだがあたたまりほっとする。日本酒の仕込みが終わった後の醪(もろみ)を搾った時に出る酒粕は「神様のわけまえ」と密かに言われるほどでその効果は、健康促進や美肌効果免疫力アップなどなど。栄養の宝庫を美味しくいただこう♪本日も最後までお読みくださりありがとうございま
ご訪問ありがとうございます今日、宿泊学習から次男が帰ってきます嬉しい~けど、あいにくの雨・・・・カッパしか持ってない3時ごろには止むかな~?さて、寒いので久しぶりに、酒粕の甘酒をつくりました我が家は、年中楽しめるように1年分の酒粕を京都伏見の酒蔵で購入しています大好きな日本酒「蒼空」の酒粕は美味しいのしょうがたっぷり入っていますあったまる~夏は冷やして、冬はあっためて
こんにちは。ブログをお読みくださりありがとうございます。以前のものですが冷酒粕お茶甘酒数回、作って分かったこと。お茶の緑色をきれいに出すにはどうやら温度が関係しているようである...この先は適温を見つけることが課題。酒粕甘酒の自由研究、進捗でした。健康に関して何を摂ればいいの?と質問をいただくことがあるのですが私の返答はいつも何を摂らないを決めることが先です。何を摂ればいいの?に対して答えはあるのですがでも、何を摂らないを決めて実行した上で何を摂ればい
おはようございます。真夏に振り続ける雨そろそろやんでほしいな。今日の暮らしノートは…【冷たい甘酒】先日、食べに行ったお店のメニューに冷やし甘酒があり「いいね👍」ということで早速久々に作る。(↑夫Sさんが)酒粕を丁寧に溶かしてけっこう控えめのきび砂糖と蜂蜜すりおろし生姜これらを加えてコトコトと煮て出来上がり。出来たてをちょっと一杯美味し〜冷やしてちびりちびりも美味し〜発酵してくるのか、日ごと味が微妙に変わってくるのも楽しみのひ
こんにちは。ブログをお読みくださりありがとうございます。今日は酒粕の冷やし甘酒を...本日、プラス1したのは...緑茶🍵の茶葉(リーフ)です。薬膳の視点として温める酒粕に冷やす緑茶の組み合わせバランスを取りました。昨日のブログで緑茶の持つ力のリンクを貼りました。今日は、日本酒の持つ力のリンクを貼りますね!日本酒【寄稿】日本酒にも含まれるアミノ酸(5-ALA)がコロナを100%阻害!?|酒蔵プレス長崎大学は2月8日夜、国際誌に掲載された論文でサプリメントとしても市販
発酵食品にハマったのは夫。便乗して食べる側のラッキー妻です夫が作る、ぬか漬けとケフィア(ヨーグルト)と甘酒。家に居る時はほぼ毎日食しています酒粕甘酒は飲み始めて2~3年位かな5日分位のサイクルで作ってくれるマメ夫この酒粕甘酒を作る時って結構な量の砂糖を入れるらしいそれに抵抗感があり、昨年の秋からは甘い米麹甘酒を入れることで大量の砂糖を減らしているらしい※米麹甘酒は米と米麹で作るらしいけどメチャ甘飲む点滴とも言われ免疫力アップするんだっ
私の中で急に始まった甘酒ブーム前回は、米麹甘酒の感想を書きました。今回は酒粕甘酒の書いちゃうもんねっ!!甘酒は2種類ある。「米麹」のものと「酒粕」のもの。ちなみに米麹は朝、酒粕は夜食べた方がいいんだって。まぁ酒粕はアルコール含んでるからね!どちらも栄養豊富なんだけど、酒粕の方が私が求めてるものが多いような気がした。特に美肌!酒粕食べてると綺麗になるそうな。そんなこんなで一つは麹甘酒でもお世話になってる八海山の酒粕を取り寄せてみた。
また、続きですが・・・。できあがった酒粕甘酒をペットボトルに入れて!左側は、できあがりのまま。右側は、牛乳割り♪牛乳割りは半々です。好みのですが。冷蔵庫で冷やしてます。
さてさて、朝イチ投稿の続きですが、冷蔵庫の中にしまいこんでいた酒粕で、酒粕甘酒を作ってました。あらぁ~、賞味期限間近!でも、僕は賞味期限なんて気にしないのです。ともとも、賞味期限はメーカーがおいしく食べれる期限として余裕をもって決めているので、大丈夫ですね。大切なのは、保存環境ですね。食べ物は腐敗して悪臭がしない限り、調理しだいでおいしくいただけるもんですよね。さてさて、レシピ。僕の好みの分量なのですが、酒粕は130g~200g僕はホットではなく、冷やして飲