酒一筋

週の真ん中、水曜日٩('ω')و今週はテイクアウトをお休みして店内営業のみです。おかげさまで金曜日まで満席です。土日は貸切のため通常営業はお休みいたしますm(__)m米から作った高濃度アルコール！日本酒蔵が作った手指の消毒に優しい1本です。★さけひとすじ72は、手指の消毒に特化した飲用不可な1本❤️★隠岐誉65は、美味しく飲めて、消毒にも使える一石二鳥のアマビエちゃんラベル❤️どちらもtono;4122店内で絶賛発売中です！さぁ、今日も酔い一日を🐳#酒一筋#さけひとす

また、日本酒入荷してます。夏向きの日本酒です。当店人気で、再入荷。酒一筋限定品。青森県の、稲村屋は日本酒度➕７。旨味のある蔵元さんです。皆さん馴染みの焼酎も。飲みやすい焼酎との記憶ですが！すみません。前回仕込みのアナゴの奉書巻き。こんな感じです。暑い時期と梅雨時期には、タコのマリネピリ辛。高園農園さんの青唐辛子を入れました。是非お待ちしております。

コスパ最大級の純米規格の日本酒が入荷致しました岡山県利守酒造裏酒一筋スペシャル番外品生自社田雄町純米規格1800ml1800ml2035円(税込み)裏なのにさらに番外品はレアです。自分のとこで酒米雄町を育てて大きさが規格外なだけです。属性は普通酒になっちゃいますが造りは純米の造りです。酒米の磨き具合にもよりますが雄町の純米って3000円近くしても不思議じゃないんですよね。日本酒度+3〜+4酸度1.8精米75％アルコール度数16.5度（原酒）

本日の魚の🐟仕込み。いまいちので魚🐟があります。さて、どれでしょうか？臭みがあるとは聞いてましたが、流石に臭い。鮮度の問題もあるが！内臓が凄い。これはメジナです。これは、ニザダイ又はサンノジです。これは、バリ又はアイゴです。さてさてどれでしょうか？いつも観てくれて居る方はお分かりと思います。２種は、津本式を施し熟成中。１種は津本式を施し下ろしましたが、まだ食べては無いですね。（笑）活魚ならば良いけど、多分難しいでしょうね。営業スタイル変更しました。ゆっくりとして頂く為に

本日は懐かしい料理を仕込みました。常連のお客様には提供しましたが、皆様初めてと聞いてビックリ‼️です。すみません失礼致しました。まだ出して無かった⁉️今の時期には良い逸品です。津本式究極の血抜きを施したアナゴをたいて、大根の桂むきにしてアナゴを巻き、あじを含ませる。アナゴの奉書巻。懐かしい料理。夏向きの日本酒と如何でしょうか？この日本酒もおすすめします。

新型コロナからの呪縛はいつとけるか？電車やバスの中でのマスクは9割以上してます。いつまですればいいのかわからない？とにかくむし暑い。かえって具合悪くなる。なった経験がある。気が遠くなり倒れそうだった。皆様きおつけてくださいね。ところで、酒一筋の限定品夏純米はすこぶる美味しい。お客様からもよく言われるし本当に美味い。メニュー変更から、美味しい出汁を味わってもらう為に、煮物を増やす事にしました。やはり日本人ですね。和である生命の出しは素晴らしいと思う。身体の芯から温めて、ほっこりさ

信頼できる漁師さんの天然鯛2本、天然イサキ。揚げ物用に、メゴチを仕込みました。天然鯛1本は熟成魚に眠らせてます。1本は津本式究極の血抜きを施し、そのままお刺身用におろして、熟成魚との比べて食べるのもよし。天然イサキも津本式究極の血抜きを施しお刺身用に、熟成魚との比べて食べるのもよし。メゴチです。これを天ぷら用に仕込みました。揚げて塩で食べてもいいし、自家製無農薬のすだちポン酢でも美味しいです。もう夏のお魚ですね。おすすめします。昨日酒一筋を飲んだらば思ったよりも辛口でした。限定品な

暑い日々が続きますね〜、ビールが美味しい季節到来っ仕事終わりにキューッと、いきたいですねぇ🍻日が暮れるのも遅くなり、19時くらいまで外が明るく夏が近づいているのを感じます。お店の扉を開けっ放しにして営業していると、心地よい風が入ってきてそれだけで数倍お酒が美味しく飲める気がしちゃいます旬の食材然り、様々なところで季節を感じられるって豊かな事だなぁと思うホールの鈴木です。旬を楽しみたい、そんな本日にご紹介する一本は〜岡山県は赤磐(あかいわ)市にある、利守(としもり)酒造さん

米から作った消毒用スピリッツ【さけひとすじ72】価格訂正のお知らせです昨日まで税込で1100円としてご案内してましたが、本当は税別でした(/_;)正しくは1210円（税込）です。本日からどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m#酒一筋#利守酒造#酒一筋のスピリッツ#消毒用アルコール#消毒用スピリッツ#さけひとすじ72#米から作ったアルコール#米から作ったスピリッツ#tono4122#千駄木#千駄木お気楽イタリアン#谷根千テイクアウト#千駄木テイ

‪キンキンキラキラ金曜日！‬‪ランチテイクアウトのご予約は11〜14時(L.o)‬‪お渡しは11:30〜15時です❤️‬‪サクフワ衣の白身魚フリットを豪快に挟んだバーガーと、酒呑みをダメにする魔法の塩のフライドポテト、自家製ピクルスと小つまみが入って1350円！毎日限定5つ‬‪ご予約は、03-３８２２-４１２４‬高濃度アルコール入荷してます！手指の消毒用に使える！酒蔵が作った米の高濃度アルコール❤️当店では2種類を販売中！酒税の関係で違います。「さけひとすじ72」は飲用不

‪週の真ん中、水曜日٩('ω')و‬‪ランチテイクアウト予約は11〜14時‬お渡しは11:30〜15時迄‬！ご予約は☎️３８２２-４１２４へ‪ディナーテイクアウト予約も承ります！❤️‪利守酒造の米から作った消毒用アルコール入荷してますよ❤️‬‪今週のグラス赤ワインはプティシラーとプティヴェルドーのブレンド🍷オッドロットです！‬もちろんボトルテイクアウトもOK٩('ω')و‪⁦‪#tono4122#千駄木お気楽イタリアン#テイクアウト#おウチでトーノ#おウチで

本日から当店でも販売を始めました！‬‪‪岡山県利守酒造「酒一筋７２%」‬‪¥1100(飲用不可）500ml‬‪米から作られた手指消毒用エタノールの代替え品です。‪単品ご購入も可能です‬！‪どうぞお立ち寄り下さい。★取り置きのご予約は☎️03-３８２２-４１２４へ‬‪#酒一筋＃利守酒造#消毒用アルコール‬#消毒液#消毒用エタノール‪#コロナウイルス#stayhome‬‪#文京区テイクアウト#谷根千テイクアウト‬#tono4122#千駄木#千駄木

‪チュッチュッチューズデー🔥‬‪今週も美味しく楽しく参りましょう٩('ω')و‬‪火木土曜ランチ限定ふわとろオムパスタは自家製トマトソース‬🍅‪日替りパスタはほうれん草とベーコンのペペロンチー二‬‪自家製パンは酒一筋の酒粕パン‬🍶‪平日ランチ11:30〜13:45(L.o)‬‪昼からだってワイン、日本酒、焼酎も〜！#ふわとろオムパスタは火木土曜ランチ限定#ふわとろオムライスは水金日曜ランチ限定#パシフィックノースウエストワイン⁦‪#日本昼酒協会#昼呑み#昼酒#ランチ酒

週の真ん中水曜日！ランチ限定五橋米のふわとろオムライスはキノコのクリームソース！日替りパスタは菜の花のペペロンチー二！自家製パンは酒一筋の酒粕パン！平日ランチ11:30〜13:45(L.o)もちろん#昼呑み大歓迎！#千駄木お気楽イタリアン#お勧めの牛乳割り#呑んで応援牛乳#飲んで応援牛乳

キンキンキラキラ金曜日！五橋米のふわとろオムライスは人気のキノコのクリームソース🍄日替りパスタは豆苗とベーコンのペペロンチー二！自家製パンは「酒一筋の酒粕フォカッチャ・荒木さんちの深谷新戒ねぎと共に❤️」（╹◡╹）熱々アヒージョランチセットも是非！平日ランチ11:30〜13:45(L.o)です！ディナーのご予約は☎️３８２２-４１２４へ#千駄木お気楽イタリアン#tono4122#深谷新戒ねぎ#NOKA#五橋米のふわとろオムライス#五橋#酒井酒造#利守酒造#酒一筋#

チュッチュッチューズデー❣️今週も美味しく楽しく参りましょう！ランチ限定ふわとろオムパスタは特製チキンカレーソース！日替りパスタは小松菜とベーコンのペペロンチー二！自家製パンは酒一筋の酒粕パンです！平日ランチ11:30〜13:45(L.o)ディナーは17:30〜ですご予約は☎️３８２２-４１２４へ！荒木さんちの深谷新戒ねぎ！倉橋島の牡蠣！宮城県のほや！美味しいもの達がお待ちしてまーす#千駄木お気楽イタリアン#tono4122#荒木さんちの深谷新戒ねぎ#深谷新戒ねぎ#

‪休日ディナーは５〜９時(L.o)です❤️‬‪今夜はロックで行こうぜ🐳‬‪「南極の氷」で「芋焼酎くじら」を呑もう！‬‪数量限定なので、ご予約はお早めに❤️‬立春朝搾り7蔵飲み比べは蔵が一部入れ替わって、さらにお楽しみいただけます！‪オツマミには‬‪・鯨の竜田揚げ・酒一筋の酒粕ソース添え‬‪・宮城県産ほやのフリットをぜひ！‬‪ご予約は☎️３８２２-４１２４‬へ‪#千駄木#鯨#くじら‬‪#大海酒販‬#芋焼酎#立春朝搾り#tono4122#千駄木お気楽イタリアン#南極

‪サンサンサタデー！‬‪ランチ限定ふわとろオムパスタはマンガリッツァ豚のカレーソース！ハンガリーの国宝です🇭🇺‬‪週末スペシャルパスタは倉橋島産牡蠣と白菜のクリームパスタ‬‪自家製パンは開華立春朝搾りの酒粕パン‬‪デザートには酒一筋赤磐雄町の酒粕ベイクドチーズ風を❤️‬‪立春朝搾り7蔵飲み比べも是非！‬そして、荒木さんちの深谷新戒ねぎと倉橋島産牡蠣のミックスアヒージョは、青ネギだけをギュッと集めたネギ蜜たっぷりスペシャルバージョン！到着して三日間だけの贅沢ですよ！今日明日の昼

‪キンキンキラキラ金曜日(^^)v‬‪ランチ限定五橋米のふわとろオムライスはキノコのクリームソース🍄‬‪日替りパスタは小松菜とベーコンのペペロンチー二！‬‪自家製パンは酒一筋の酒粕ぶどうパンです！そして！‪いよいよ明日は当店の倉橋島産牡蠣解禁日！‬‪手前の箱も、ご開帳〜❤️‬コレ↑ご予約は☎️３８２２-４１２４へ‪#千駄木お気楽イタリアン‬‪#tono4122‬#酒一筋#利守酒造#酒粕パン#ぶどうパン#酒粕レシピ#五橋米のふわとろオ

東京最終日実は4日前から東京にいました何をしていたかは、また改めて（笑）最終日は、特に予定も入れていなかったので、なんだか気になったところをテクテク『ぢーさんぽ』まずは、先日、金城先生がブログに書かれていた東京大神宮へ先生が行くくらいだから、何かがいいはず！だけで行ったただの金城ファン先生のブログは私も、先生を真似して「世界が平和で豊かになりますように」と祈った後に「喜ばしくなれ！」とご挨拶もちろん、おみくじ引きました縁結びのおみくじでは

‪キンキンキラキラ金曜日！‬‪日替りパスタは荒木さんちの深谷新戒ねぎのベーコンのペペロンチー二！‬‪五橋米のふわとろオムパスタは特製ビーフシチューソース！‬‪本日ランチ11:30〜13:45(L.o)ディナーは17:30〜です！ご予約は☎️３８２２-４１２４へ岡山県が誇る酒米「雄町」を知るセミナー&Barは、本日新橋とっとりおかやま館で開催！‬‪酒一筋は当店でも味わえますよ〜❤️‬#千駄木お気楽イタリアン#tono4122#酒一筋#利守酒造#雄町#あかいわおまち#赤磐

上野で開催されているせとうちグルメフェスに行って来ました😃寒かったけど、なかなかの盛況具合✨まずは、あったかい牡蠣鍋を巨大な鍋で作られた味噌仕立て。大きな牡蠣が二個はいっていて300円✨✨暖ったまります～牡蠣鍋のお隣が日本酒の利き酒ができるブースさっそく試飲の券を購入しました～さーて、何にしましょうか？原田純青仙介酒一筋川鶴石鎚あたりをいただきました。割合みんなきれい目なお味✨私的にはキレイめ仙介、ちと濃いめ川鶴あたりが好きかな～おつまみは、カキフライに昨日

キンキンキラキラ金曜日(^^)/五橋米のふわとろオムライスは特製欧風カレーソース！日替わりパスタは若鶏と豆苗のペペロンチーニ！自家製パンは酒一筋の酒粕パンです平日ランチは11：30～13：45(L.o)昼からだって切りたて原木生ハムが楽しめま～す！ご予約は０３－３８２２－４１２４へ🎄🍷🎄🍷🎄🍷🎅🎄🍷🎄🍷🎄＜クリスマスディナーコースご予約受付中＞（12/24は満席です）2019クリスマスディナーコース↑詳細はこちらをクリック↑#千駄木お気楽イタリアン#tono4122#

福島一歩己純米うすにごりottimoのエース、豊国酒造さんの一歩己！相変わらずの人気で絶好調です。今夜は香りと甘味が魅力のうすにごり。もうすぐ新酒が出るかな、楽しみですね♪岡山酒一筋純米吟醸うすにごり生岡山県の利守酒造さんからしぼりたて新酒の酒一筋のかたつむり！新酒らしいフレッシュな香りとプチプチと弾けるガス感。三重而今純米吟醸最高峰の東条山田錦で仕込まれた而今の純米吟醸！さす

秋から冬へと季節が変わろうとしています。ひやおろしが味ノリし、去年のお酒が飲み頃を迎え、食べ物がおいしくなってくる時期です。こんな時は樽酒、いいですね。酒一筋純米樽酒(岡山県、利守酒造)樽酒らしい杉の香りが心地良いです。熟成のおかげでやわらかく、まあるい味わいになっています。燗にすると、うまみと木の香りがさらに一体となってパワーアップ！ぜひお試しください(^o^)ﾉの強化アイテ日本酒スナックちゅんちゅん2019～竹雀ナイト！！～日時：2019年11月18日（月）19：00～

㊗️清酒鑑評会優等賞受賞㊗️おめでとうございます！受賞蔵のお酒が色々揃ってますよ〜！（受賞酒ではありません）イタリアンと美味しい各蔵の杜氏の技をどうぞお楽しみください❤️ご予約は☎️３８２２-４１２４へ#千駄木お気楽イタリアン#令和元年清酒鑑評会#優等賞受賞#おめでとうございます#結城酒造#結ゆい#利守酒造#酒一筋#米田酒造#豊の秋#榎酒造#華鳩#第一酒造#開華#若戎酒造#若戎#酒井酒造#五橋#隠岐酒造#隠岐誉#嘉美心酒造#嘉美心

千葉県の木戸泉秋あがり、被災した県であり、無料で住民の方に氷を入れ配っていた映像を見ました、凄く大変かと思います。中身が素晴らしい日本酒です。頑張ってほしい蔵元さんです。福島県の会津喜多方市の弥右エ門ひやおろし。開栓してしばらくすると非常に良いお酒になります。岡山県の酒一筋裏バージョン。これがすこぶる美味しい。なんか楽しみです。

以前から気になっていた春吉の【食堂えぶりお】さんに行って来ました～サンセルコの裏あたりにあります。ずらっと並んだお通し↓このお通し、こちらの名物のようです。一番大きな器は、桃のすり流し一つづつ取って、再度撮影↓燻製卵の乗ったポテトサラダ↓一人分ずつに分けてくれています。お造り盛り合わせ↓メンチカツ↓激ウマミニサイズがかわいい夏らしい繁桝↓とっくりから溢れるまで注いでくれました。(溢れたお酒を拭いてくれてるところも写ってます)とっくりとおちょこもかわゆす↓と、思っ

酒仙といって思い出す歌人に若山牧水がいる。宮崎県下、牧水の生家の記念碑にはこうある。「生来、旅ト酒ト寂ヲ愛シ自ラ三癖ト称セシガ命迫ルヤ静カニ四十四歳ノ生涯ヲ閉ジタリ」これを見ると、まさしく酒仙の名に恥じない。また、彼自身雑文の中で「朝二合、昼二合、晩四合、〆て一升」と書いているが、計算が合わない。まあ酒飲みはあとを引くので、各一合ずつ足しておけばいいだろう。牧水の酒好きは親譲りで、医師だった父は往診先で必ず酒をつけてもらったとい

山梨青煌純米つるばら酵母仕込みのすっきりとした吞み口で人気の青煌！今季初となる地元山梨県産のひとごこちで仕込んだ純米を今夜は封切り。今までの青煌とはひと味違った旨みの強い仕上がり。地元産のお米に対する愛情が伝わってきます。岡山酒一筋赤磐雄町で仕込んだ旨みたっぷりの味わいで人気の酒一筋！等外米で仕込んだ裏ラベルもしっかりとした味わいで素晴らしい仕上がりです。さて、今夜のおつまみ！豊洲からはサ