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望廬山瀑布其二日照香爐生紫煙遥看瀑布掛前川飛流直下三千尺疑是銀河落九天飛田周山画「李白観瀑図」日照香爐生紫煙日は香爐(こうろ)を照らし、紫煙(しえん)を生ず。太陽が香炉峰を照らし、(山全体に)紫色の煙(もや)が立ちのぼっている。遥看瀑布掛前川遥かに看る、瀑布(ばくふ)の前川(ぜんせん)に掛かるを。(その香炉峰の絶壁に)大きな瀧が前の川になだれ落ちているのが見える。飛流直下三千尺飛流(ひりゅう)直下(ちょっか)三千尺(さんぜんじゃく)。水はしぶきをあげて真っ直ぐ
吟詩作賦北窓裏萬言不直一杯水世人聞此皆掉頭有如東風射馬耳北窓の下で詩を吟じ賦を作る…しかし、(私たちが)どれだけ言葉を連ねても、一杯の水(酒)にも値しない。世間の人はその詩賦を聞いても、皆ただ頭を振るだけで、それは東風が馬の耳を吹き抜けていくようなものだ。「答王十二寒夜獨酌有懐」王十二(おうじゅうに)の“寒夜に独酌懐(おも)う有る”に答うと題された、中国盛唐の詩人李白(りはく/701-762)の七言詩。その一節です。(参考文献:『李白全詩集』久保天隨訳註)友
仙台の中央通りにあった喫茶店「詩季」。駅前の東宝ビル地下の「詩仙」とは、姉妹店だった。鳴海ビル（ＰＡＲＭＣＩＴＹ１３１）の地下１Ｆにあった、寛ぎのスペース。
ブカンに旅行に行ったことがあるんだけど、記事がないわ!!ヤフーブログが出来なかった6年半の間に行ったのね、きっと。今までで行ったこちらの博物館の中で、一番好きなのがブカンの湖北、省博物館。私がテレビで見て、見たくてしょうがなかったお宝が全部ここに!!まずは越王勾践の剣。それから曾国乙の鐘。それから明の鄭和が海外から持って来た宝石の数々。素晴らしかったですー!!皆様も是非、お越しください!!圧倒されますよ!!それから長年行きたかった黄鶴楼にも行きました!!李白もここに来たのね
ずっと雨が降り続いていたのが、やっと止んで晴れて3日になります。全く誰に会う約束も何もない日が続いております。気分が悪いのでパッチワークなどする気にも全くならない!!色々考えたのですが、とうとう私は、『紅楼夢』の林黛玉に触発されて、詩仙を目指すことにしました!!ここで林黛玉が香菱に語ったことを大雑把にご紹介しましょう。「詩を書くなんて簡単よ。ただの起承転結、文末に韻を踏んで、承と転は言葉を対にするだけ。平と仄、実と虚も対にするの。（中略）本当に詩を学びたければ、まずはここにある
cafu.mayu(mauzza)ブログへお越し頂きありがとうございます😊先日、幼なじみのちかちゃんと、パン教室の帰りにランチへ和歌山市内にある、中国料理詩仙さんへ私は、マーマー定食ラーメン、チャーハン、サラダ、搾菜ちかちゃんは辛いチャーハン見た目は辛くなさそうですが、辛い‼️と、坦々麺辛いチャーハンより辛いらしい汗一つかかずに、辛さ大丈夫🙆♀️平気まだ、辛くてもOK🙆♀️らしい単品で、餃子🥟皮パリパリで美味しい2人で食べました。こちらのお店のシェフによる
cafu.mayu(mauzza)ブログへお越し頂きありがとうございます😊和歌山市内にあるいえまる(iemaru)さんへ中国料理詩仙さん(和歌山市内)の料理教室行って来ました。叉焼肉まんでした。本場の叉焼包は一般的に、手に入りにくい材料が必要との事で、家庭で作りやすい生地で、家庭なら必ずある材料でした。セイロで蒸してセイロのいい香り途中の写真を撮り忘れてしまった❗️他のご参加の方々と、合計40個ほど包みました。あんがトロリと甘くて美味しい❣️生地が軽くてあっさりと
【中国料理詩仙】和歌山市雑賀町１１１073-422-6572辛くておいしいボリューム満点の四川中華料理店ウーロン茶￥250×２生ビール￥500エビのマヨネーズ￥1,400肉、レタス包み￥1,800ギョーザ￥350×２五目豆腐￥1,200エビチャーハン￥1,200中華粥￥600コーヒーゼリーお店からのサービスで～す2019
cafu.mayu(mauzza)ブログへお越し頂きありがとうございます😊和歌山市《いえまる》さん開催の和歌山市【中華料理詩仙】さんのシェフによるレッスンへ行ってきました。メニューは餃子🥟あっさりと何個でも食べれるそして、びっくりするくらい簡単に包める❣️しかも美味しい！作り置きしておける。この餃子🥟なら餃子🥟パーティが手軽にできる❣️手作りの皮も教えていただきました伸ばし方包み方も楽しくて、美味しいレッスンでした。ありがとうございました😊
cafu.mayu(mauzza)ブログへお越し頂きありがとうございます😊おはようございます。和歌山市の【いえまる】さんへ中華料理レッスン行って来ました。和歌山市の《中華料理詩仙》さんのシェフによるレッスンでした。鶏肉とカシューナッツ炒め豚肉と豆腐のしょうゆ煮込みチャーハンどれもびっくりするくらい簡単に❣️美味しく頂きました【いえまる】さんにはレンタルスペースがあり、定期的に本格的な、パン、料理、お菓子などの教室が開催されています。次回の中華料理は12月19日餃子(皮から
【中国料理詩仙】和歌山市雑賀町１１１辛くておいしいボリューム満点の四川中華料理店五目豆腐￥1,200ギョーザ￥350×２ウーロン茶￥250×２生ビール中￥500肉、卵、青菜炒め1,100円エビ・マヨネーズ￥1,400冷麺￥800杏仁豆腐お店のサービスです2019.09.11(水)今日はトンちゃんのプールリハと、脳神経内科の診察日でした晩ごはんは、３人で「
和歌山市雑賀町、『詩仙』でランチを頂きました。本日のランチ(エビチリソース)800円。プリプリのエビチリやで(*´▽｀*)白メシが喜んでますわ(・∀・)◆過去記事1回目日替りランチ(酢豚)2回目日替りランチ(麻婆豆腐)3回目日替りランチ(回鍋肉)----詩仙和歌山県和歌山市雑賀町111↓食べログ↓https://tabelog.com/wakayama/A3001/A300101/30000676/
【中国料理詩仙】和歌山市雑賀町１１１辛くておいしいボリューム満点の四川中華料理店生ビール400円ウーロン茶250円×２ギョーザ350円×２五目豆腐1,200円ゆで豚甘辛ニンニクソース1,500円肉、卵、青菜炒め1,100円エビヤキソバ1,200円2019.03.29（金）トンちゃん医大で消化器内科の診察の後、２人でポケモンGOジムでなーちゃんに会って、３人で「詩仙」へGOギョーザとエビヤキソ
歌を詠む2002/2/1メッセージ:351詩仙李白の静夜思＜静夜思李白＞牀前に月光を看る疑うらくは是れ地上の霜かと頭を挙げて山月を望み頭を低（た）れて故郷を思う南国に住み深夜目覚めて窓の外から色の消えた闇に浮かんだ単色の夜景を眺めると「雪が降ったのか？」と目を疑うことがある。雪が降るはずもなく今日は月明かりが強いのかと我にかえる。歌というものへの共感は人の持つ過去の心情風景と一致したときにその素晴らしさを知る。そのような歌を詠めるひとを歌心のあるひとと
精霊、見てみたい？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようキリスト教のなにかだと勘違いされがちだが、あちらは”Saint-Esprit”＝聖霊と表記する簡単に言えばDieuetlatroisièmepersonnedelaTrinité三位一体における神の第三格でありつまりは神だ。こちらは精霊と書き、「しょうりょう」と読み小野小町、和泉式部、柿本人麻呂の死者の霊を指すらしい。いずれも、”目に見えないもの”である。サミュエル
3月4日36歳最後の夜11:59鏡の自分に「36歳の私ありがとう」と呟く3月5日37歳最初の日0時を過ぎ鏡の自分に「37歳の私よろしくね」と伝えたなんとも気色悪い私（笑）そして毎年1番最初に「おめでとう」と言ってくれるのは幼稚園の頃からの友達みーちゃんしばらくして「お誕生日おめでとう」と言ってくれた旦那さん「今年も2番やな！」と言った前日から自治会館を借りてお誕生日会をしたいと騒ぎ出した私自治会長さんにお願いに行き自治会館の前の
【中国料理詩仙】和歌山市雑賀町１１１ウーロン茶￥250×３ギョーザ￥350エビ・マヨネーズ￥1,400肉、レタス包み￥1,800鶏カシューナッツ￥1,400エビヤキソバ￥1,200チャーハン￥600サービスのポテト2019.02.04(月)３姉妹で「詩仙」で晩ごはん私のお気に入りは“肉、レタス包み”“ギョーザ”もGOOD全部美味し
李白が生きた時代とは？李白といえば盛唐の時代に杜とともに活躍した偉大な詩人です。李白のの詩は豪放で自由なものが多く、現在まで多くの人々を魅了しています。私は李白というと次のフレーズが思い浮かぶのです。「一杯一杯復一杯」の部分です。いかにも酒好きで豪放磊落の李白らしい言葉と思いませんか？「山中興幽人対酌」（さんちゅうゆうじんとたいしゃくす）という標題です。あるいは「両人対酌」（両人貸借す）という題で示されていることもあります。両人対酌山花開（りょう
こんにちは。ラベンダーのお庭にようこそ。今日は、わたしたちを作っているものは何か。その言葉編の１６回目ですね。前回までは、修行中でまだ、うら若いころの李白（りはく）のお話をしていたのでした。李白（りはく）って、言ったら、詩仙だとか、天才詩人だとか、今、残っているお話は、その才能を皇帝の前で、十二分に発揮しているころのお話が中心になりますよね。でも、そんな天才の
こんにちは。ラベンダーのお庭にようこそ。今日は、わたしたちを作っているものは何か。その言葉編の１４回目ですね。ここで、私が一番好きなことばのお話をしたいと思います。よくポジティブシンキングっていうことばだとか、「前向きなことば」を発するようにするといいと言われますよね。それは、「ことば」そのものに、とても強いちからがこもっているからなんですね。そし
ニンニク、豆板醤を、換気ファンを回して、←ポイント窓全開で、←ポイント息を止めながら、←ポイント炒めて、自家製の甜麺醤（ティェン・ミェン・ジャン）→テンメンジャン甘い味噌に入れてパンチを効かせます。パンチって笑辛さとコクをプラスします(￣∀￣)とろみがあるので、、、、沸騰すると飛び散って火傷がこわいので、身体中に新聞紙を巻きつけて超超超〜弱火で、恐る恐る混ぜます。、、、新聞紙巻きつけると、、、ただ落ちてジャマなだけで無意味です。(￣∀￣)甜麺醤の麺っ
中国山椒と和歌山山椒と、秘密の材料。調味料で香りづけ煙が凄くて撮影に一苦労、、笑涙目です。数種類の唐辛子をふんだんに入れて更に高温の油でジュッ！っと息をすると気管が潰れます(￣∀￣)煙で酸欠になります。汗粗熱をとって、火傷しないように漉します。詩仙特製のラー油ができました(^^)
6月のiemaruさんでの料理教室用の写真製作♩(^^)気合い入れてますっっっっっ！！！シンプルに♩野菜。ひたすら根性で切り続けました(￣∀￣)汗色とりどりの野菜で具だくさんは家庭調和を意味するらしいです。ソースは財。ピーナッツやカシューナッツは長寿。お刺身は富を。豊かさを。胡椒は笑顔。ワンタンの皮は金運。の意味があるそうで、福を呼び寄せる縁起の良い料理です。ドレッシングソースをかけてお刺身とサラダを豪快に混ぜて食べます。カシューナッツがカリカリ♩揚げワンタン
小エビの下ごしらえ。(^^)卵白と卵黄に分けて、卵白を使います。塩もみして、臭いぬきして、水洗いして、塩ぬきして。キッチンペーパーで水分をよくとります。酒も入れてあとは混ぜ混ぜ。(^^)↑見栄え悪い、、、(￣∀￣)胡椒の色です。笑下味をつけることを業界で漿（チャン）すると言います。だから、、、、海老をチャンする、、、→エビチャン。笑鶏は、、、トリちゃん。笑(^^)エビチリ、エビの天ぷらに、漿した海老を使います(^^)
お客様にいただいたピンクソルト。ヒマラヤ岩塩です。調理する勇気がなく、大切にしたいので鑑賞用にしてます。ほんと鮮やかで綺麗です。(^^)
海ツバメの巣(^^)左右ともに特級品♩燕窩（イェン・ウォ）です。左は赤い燕の巣、血燕。めったにお目にかかれません、かなり貴重。
唐揚げ用蒸し鶏用その他の鶏料理用に切り分け(^^)和歌山の有田川町（清水町）の山椒と鶏と、日本酒とネギと生姜を並べて、蒸すこと1時間。肉汁がすごいです。旨味の香りが蒸し上がった蒸気とともにいい香り(^^)更に、蒸した時に出たスープと紹興酒と調味料で味付けして、漬け込みます。(^^)四川料理といえば、そう！棒棒鶏！あとは口水鶏（よだれ鶏）等タレをかけるのがもったいです。(^^)
排翅（パイ・チー）パーツーヨシキリザメの尾びれ。小サイズ(^^)上湯スープで味をつけて冷やすと、フカヒレの姿のお刺身ができます。フカヒレそのものがコラーゲンなので、スープと一緒に冷やすとプルプルの上湯ジュレになります(^^)
下準備。蕃茄蝦仁（ファン・チェ・シャー・レン）海老トマト炒め。腰果鶏丁（ヤォ・グォ・ヂィ・ティン）鶏の角切りカシューナッツ炒め。粉絲青菜（フェン・スー・チン・ツァイ）青菜はるさめ炒め麻婆豆腐さつまいも入りスブタ。チャーハン
