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生協さんが道産小麦の高級食パンを販売!近所ではないけれど、行ってみました。2斤972円。乃が美よりちょっと高いって、どうなのー?試食を食べたら❗もっちり、ほんのり甘くく、耳はしっかり。乃が美に負けてなかったー忍路エグ・ヴィグで30分並んで買ってきたばかりだけど、買っちゃいました。美瑛の小麦で作った角食。美味しすぎて、食べ過ぎちゃいそー先日、炊いたコーンご飯。とうもろこし🌽一本分、芯も入れて炊くと甘味が増します。今回は、玄米ご飯です。ご飯もパンも美味しすぎて、困りますー
角食1週末には食パンを〜♪←今日焼いたものではないんですけどね^^
シンプル角食生地を捏ねる発酵。ベンチタイム伸ばして三つ折りクルクル〜ありゃ💦💦ガス抜き不足💦ポコポコやん😭油脂を塗った型に入れて発酵発酵後、早いかな?と思ったけど蓋をして焼く焼き上がりチョット太めホワイトラインやな💦角が詰まらんかったね😭角丸気味や
高級食パンの話をネットで見たりしていましたが、札幌にもありました高級食パンあり〼。どんなパンなのでしょう2斤で900円お高いざます。1枚でも100円ですよ。下手したら、100円で普通の食パン5枚切買えます見た目は普通の食パンでした。ちなみに、北海道では食パンの事を角食とも言います。今日のロト6の当選金で試してみようかな
白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房ですこのプルマンの上部色が半分濃いでしょ。これ試作の時に生地量が多すぎて型の蓋が緩んでしまったのそれをなんとなく使っていたら今回はしっかり片側だけ外れてしまって・・・・プルマンは生地量守って使ってね。甘納豆食パン来年のパンの日で出そうと思って。もちろんレッスンでもリクエストあればやります。今までのプルマンとは違う生地です。豆系のパン大好きなのでパンの日も結構おまけで豆パン入れてます。私お赤飯は甘納豆派です!塩っ
月曜日。今週もバタバタな予感。まずはパンを食べて落ち着こう。。毎日酵母パンAtta角食原材料名国産小麦自家製酵母浄水天日海塩きび砂糖太白胡麻油↓スライスキノコ型になぜかテンションが上がります。↓トースト↓手で千切るとクラストは薄くて繊細。噛むたびにパリパリざくざくいい音です。クラムはモチモチ食感。甘さはあまり無く好きなタイプ。何もつけなくても充分美味しいし、バターやジャムでも何にでも合うオールマイティな味でした。ご馳走さまでした^^
「たま木亭へ」京都府宇治市にある大人気のパン屋さん訪れた日も外にまで行列が出来ていました。パン好きにはたまらない良い香りが漂う店内には玉木オーナーがひとつひとつに思いを込めて焼き上げた魅力的なパンがたくさん並べられていてその空間にいるだけで幸せな気分になれます購入したパンはどれも本当に美味しくて食パンはしっとりもっちりハード系はパリッデニッシュ系はサクサクと味だけでなく生地の食感も楽しめたくさんの方に愛されている理由がよく分かりましたHowLongW
角食1湯だねではないいつもの角食♪
本日も快晴🌞今日は朝焼けランです🏃♀️毎月第三日曜日は池上本門寺でマルシェ開催してます🥬本日のモーニング〆郡山ロミオベーカリーさんの角食🍞ラス1🍞はシンプルにバターででは本日張り切って参りましょ✂️fiftyfiftytrimmingshop定休日:月曜日TEL:09011281958ショートメール🆗電話でのお問い合わせの場合運転中、トリミング中など電話に出れない事があります!着信から折り返しご連絡させていただきます!5050齋川
おはようございます今日は久しぶりに朝からゆっくりこよなく愛するパン屋さんの角食をとっても丁寧に焼きましたパンの耳に近いところにカルピスの発酵無塩バターを半量だけおいて魚焼きグリルへ熱の周りがよいガスオーブンと、同じなので外はカリッと中はふわふわもっちり焼き上がります焼き上がるとバターが溶けてシミシミ少量をパンの角の方へおくのでバターがついていない部分もあります残しておいた半量のバターをしみていないところへ塗りますこれでシミシミとサクサクの2通りを1枚のトーストで
もっさり積もってた相棒の雪を降ろしてしゅっぱーつ真っ白だわー昨夜の酒抜きに温泉♨️やっぱ源泉垂れ流しだべほんと効いた身体が軽くなったわ〜。地球のエネルギーをいただいた風呂上がりに…今更だけど気にして…こんなものを一気飲みした(笑)だって昨夜も…化粧を落とさずに爆寝だったんだもーんなんか…アゴの近くにデキモノが出来たし…もぉ手遅れ。帰り道…初めて行きましたょ角食ラボに。オタルパンなんだけどさ昔大丈夫?って心配になるくらいのボロいプレハブでさパンも美味くて安
こんばんは今日の気温最低気温-2.9℃最高気温13.5℃強風注意報思いの外…お昼からの風が強すぎてめちゃくちゃ寒かった新しいあったかジーパン👖はいてご機嫌な娘今日のピアノレッスンの為、ピアノの楽譜やテキストが入った鞄を持っての登校でした。娘の先輩のお母様よりたくさんのお野菜をいただき、昼間は南瓜のスープを作りました。夕方、家族が飲んで「美味しい!」って大好評でした!夜はフォンデュシチューでした。チョットお高めの角食と。ディップする野菜を用意して食べました
久々、湯だねの角食パンいつものことながらホイロ早い感は否めませんが、湯だねのパンはお砂糖など入れなくてもこの焼き色になるのがスキ♡←うまくいけば、の話です(´∀`)
ずーっと気になっていたninanino(HP)へ行ってきました。割とご近所で、オープンした当初から知っていたものの、営業時間が日・月曜のみというハードルの高さ!初めてのお店に一人で行く勇気がなかったていうのもある。インスタでパフェの評判がすこぶる良くて、我慢できずに一人で行ってみました!オープン12時。住宅街にあります。お店前に数台の駐車スペースがありました。車が停まってると、入口が隠れちゃってわかりにくいかも。12時15分頃到着したら、ほぼ満席!&1
今日は、というか今週はパン作りウィークです学校のバザーがあって、そこに出品します本日その調整日。こちらスリム食パン、そのまま美味しく食べられるしっとり系角食カットすると可愛いキューブパンになります今日テレビで生食パンの事を特集してて、蓋をしてしっとり焼くとそのまま食べやすく生食パンという、と。つまり角食の事をそう言ってるって事ね今日のパンもそういうネーミングで出したらみなさんの食いつきが良いのかなー?なんて思いました(笑)バザーは作る量が凄いので、工程表作ったり…と結構な大仕事
KIYOです久しぶりにセントルのレシピ本を手に取って…セントルのレシピはなぜか釜伸びしないことが多くて鬼門…黒糖食パン(角食バージョン)無事焼けた~✨ふわふわで甘い食パンは子供もしっかり食べてくれるので焼きがいがありますレシピで山食になってたけど、確かに蓋なしの方が黒糖が焦げた香ばしさが立つかも。プロのレシピはよく出来てるなぁと感心冷凍庫に眠っていた全粒粉ベーグルでミックスベリーとクリームチーズのサンドやっぱり食べるときにはみ出すww最近仕事をしたいなーと考え始めたんだけど、自
こんにちは、KEA認定クラフトバンドインストラクター🌸さくらもち🌸です今日は快晴で、昨日より少し暖かくなった札幌ですが、夕方から雨が降り始めました朝夫を眼科へ送り、街中を抜けて琴似まで走りましたあちこち工事をしていて、小1時間かかりました今日はクラフトのレッスンでした持っていった課題は、一つだけお直しでしたがその他はOKをいただきましたレッスンの帰りに、円山にある乃が美でパンを買い再び小1時間走り帰宅しました乃が美のパンにハチミツをかけていただきましたやっぱりおいしいで
ブリオッシュ角食前回、ヤツが出たから頑張りましたーが、トップがモリモリ😭生地を捏ねる。発酵丸め直してベンチタイム伸ばして三つ折りクルクル〜萌え🥰油脂を塗った型に入れて発酵発酵後、蓋をして焼く焼き上がり、蓋を外すのに苦労した😅またまたやらかしました💦💦見ます?はい!どうぞ〜蓋開けたらパン生地が、ドゥン!と迫り出して来た〜😱断面を見せればよかったな😅トップの耳裏がポッコリ穴があいてました💦💦分かりにくいかも知れんけど、盛り上がってるんよね😭タイミングムズい💦💦
アルタイトの1斤型が型離れがめちゃくちゃよくて気持ちいいのです食パンは我が家のメンズには興味ないパンのようですが私はマーガリントーストがあれば幸せなので、気にせず焼いてしまいます。1斤だから食べきりサイズなのも嬉しい。しかし、カックカク山食はまだしも、角食は発酵の見極めが奥深い今回は待ち過ぎました。またリベンジだな!!早速トーストで。マーガリン染み染みでカリカリ、もっちりーー!大変美味しくできました粉はゆめちからブレンド。いつもはゴールデンヨット。あん
朝食は二人ゆったり!普段通りのラインナップサラダプレートサイド・・バナナヨーグルト、パイナップルジュース、シリアル、フルーツパンは前日神戸阪急、パンフェスで購入したパンフードコントロールショップゼロNuccaさんのふすま入りパンと長野松本のepiさんのもっちり角食を頂ました。
ご覧いただきありがとうございます。『パン作りの基礎がしっかり学べる』湘南茅ヶ崎のおうちパン教室PAINchigasakiです。今日は型比容積について少しお話ししたいと思います。食パンを焼く時に皆さんは型を使って焼かれると思います。1斤、1.5斤、1.8斤、2斤色々な大きさの型がありますね。同じ1斤型でも微妙に大きさが違っていたりします。レシピのとおりに作っても、何か仕上がりに差が出てしまうのは、型の大きさが違うからかもしれません。適正な生地量で無いと、ボリュームが足りなかっ
BakeryRefrain(ルフラン)「totteoki」値段(税込):432円大きさ:1斤形:角食密度:ややふんわり耳:やや薄い味:甘みは少なく、やや塩味より原材料名:小麦粉、砂糖、乳等を主原料とする食品(卵・大豆を含む)、牛乳、ショートニング、加糖練乳、パン酵母、食塩、香料、乳化剤、安定剤(加工澱粉)、ph調整剤、増粘多糖類その他:耳がサクサクしている。梅田大丸店限定商品だろうか?
久々にプルマンブレッド焼きました🍞娘達が来たのでプルマン(2斤の角食)を2本焼きました。自家製のポテトチップスはサンドイッチによく合います❣️野菜はキュウリとキャベツの塩揉みをマヨネーズで和えて!ゆで卵はお塩とからしマヨネーズが美味しい!レッドオニオンの甘酢漬けはチキンカツの上に載せます。冷蔵庫の有り合わせだけどモリモリ食べてくれて良かった❣️婿殿がお土産にケーキを買ってきました!今日はイーストも粉も減らしたのでこの生地が8分目まで上がったら焼成に入ります。考え事しててサンドイ
非常識「極まりない葡萄」値段(税込):1080円大きさ:2斤形:角食密度:ややぎっしり耳:やや薄い味:まるで「生の葡萄を使っている?」と思うほどジューシーな大粒レーズンがゴロゴロ原材料名:確認できずその他:プレーンの「非常識」よりも、こちらのほうがレーズン食パンとして「非常識」、もちろん良い意味で
いただきもの(^。^)富澤商店歩こう会や女子会でよく使うお菓子を入れる↑パッケージと↓カップもう、可愛すぎて使えない笑そしてブレットナイフとバターナイフをいただきましたがこちらも↓バターつき‼️いつも並んでいるパン屋さんだそうでFacebookに投稿したらパンもバターも高級品だよ〜と投稿をみたお友達からコメントが入りました。私は高級なお店の情報は全く知らないのでそーなのかーと思いましたがこの角食、袋を開けたらとてもいい香りがして夜ご飯をいっぱい食べた後なのに説明通り…
非常識「非常識」値段(税込):864円大きさ:2斤形:角食密度:ふんわり耳:薄い味:ほのかな甘み原材料名:確認できずその他:紙袋のデザインのインパクトが凄い。食パン自体は「非常識」ではなく優等生なお味
たくみにしかわ「極みゆたか食パン」値段(税込):972円大きさ:1.5斤形:角食密度:ややふんわり耳:やや薄い味:トーストすると蜂蜜のような甘い匂いがするが、口に入れると甘さはない(そもそも材料に蜂蜜は使われていない)原材料名:小麦粉、砂糖、バター、ショートニング、脱脂粉乳、発酵風味料、食塩、パン酵母、ホエイパウダー(乳製品)その他:紙袋入り、ビニール袋が圧着されているので開けにくい
リベンジ角食昨日投稿した角食が残念だったので、普通の角食ですがリベンジしました今日はヤツの出現もなく、ちょっと発酵見極めが遅くホワイトライン、チョー細めやけど、まぁ良し👌生地をこねる発酵。丸め直してベンチタイム伸ばして三つ折りクルクル〜🌀油脂を塗った型に入れて発酵発酵後、蓋をしてオーブンに入れて焼く焼き上がり、ドキドキ蓋を開けるうん!ギリ(笑)焼き色しっかりで、縮まず良かった👍
ブーランジェリーポールボキューズ「本・生食パン」値段(税込):972円大きさ:2斤形:角食密度:ややふんわり耳:薄い味:甘みを感じる原材料名:確認できずその他:なめらかな食感、紙袋入り