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みなさん、こんにちはなりたい自分になる☆クッキングサロンKitchentalkの有光眞織です10月始めの土曜日、いかがお過ごしでしたか?私は、毎週土曜日は高校で国語の授業しています午前中は4時間連続授業なのでお昼の12時半には終わるのですがそのあと4クラス分のプリントの添削やコメント、漢字テストの採点、そしてまもなく始まる中間テストの手直しなどをしていたら19時半になってました集中しすぎた7時間。。。珍しく、かなりの残業です長時間のデスクワークで肩コリと偏
みなさん、こんばんはなりたい自分になる☆クッキングサロンKitchentalkの有光眞織です今日はいかがお過ごしでしたか??昨晩は、中秋の名月今宵は、十六夜の月茹で卵の黄身のようなもしくは真っ黒い画用紙にまぁるい黄色のシールを貼ったような完璧な満月を見上げてあぁ、やっぱり月っていいな、とおそらく世界中のそこかしこで思われていたでしょう私も、その1人でした春の桜に秋の月。1000年以上前から、和歌に詠まれ日本人に慕われてきた自然の美は心を穏やかにしてくれます
みなさん、こんにちはなりたい自分になる☆クッキングサロンKitchentalkの有光眞織ですいよいよ10月です今宵は中秋の名月。月光パワーを浴びられて、素敵な月の始まりだなと思いますこのブログ恒例の1年を24時間に例えるシリーズ10月の始まりの今は夕方の18時ですねみなさんは、何をしている時間ですか?私は、だいたい、仕事帰りに夕飯を何にしようか考えながら買い物している時間ですそう。夕飯翌朝を心地よく迎えるために、自分の肌や体の調子を整えるために、家族
みなさん、こんにちはなりたい自分になる☆クッキングサロンKitchentalkの有光眞織ですあっという間に9月おしまいですね。みなさまはいかがお過ごしでしたか。私は今日は乾燥ヒジキをいかに活用するかを考えてレシピ配信したり、学校では中間テスト前ということでめちゃくちゃ集中してテストの作問をしました。(まだまだ1割ぐらいしか出来てません…)さて、10月の予定をお伝えします。(11月の分も少し入れてあります。)◎大人気、酒粕レッスン◎安定の、ビジョン手
みなさん、こんにちはなりたい自分になる☆クッキングサロンKitchentalkの有光眞織です今日は、生徒様のお誕生日のお祝いとして『バースデーランチ』にご招待しました毎度、様々なレッスンにご参加いただく中で、たくさんお話を聴いたりこちらもお伝えしたりするのですがいつも話し足りないなと思うのです私は、料理教室を始めるにあたり、一方的でない、対話型の教室にしようと考えクッキングサロンKitchentalkと名付けました。なので、『語れる居場所』としての料
みなさん、こんにちはなりたい自分になる☆クッキングサロンKitchentalkの有光眞織です突然ですが、なんだか気分が晴れない時みなさんは、どんなことをしますか?自分をご機嫌にする引き出しをひとつでも多く持っていると自分を『楽』にすることを『楽』に出来ます。そして、眉間にシワを寄せた自分に気遣ったりせずに済むので結果的に周囲の人も『楽』にしてあげられると思うのです。苦は楽の種、楽は苦の種ということわざがありますが自分の楽は、人の楽の種と言える気もするのです
みなさん、こんにちはなりたい自分になる☆クッキングサロンKitchentalkの有光眞織です。今日は、ある芸能人の方の訃報がニュースで報道されていました。パッと目を惹く笑顔が印象的な女性。健全な心の美しさを体現した感じで、この先もきっと健やかに歳を重ねつつその演技力で多くの人を感動させ魅了していくのだろうと勝手に『これから先のご活躍』までも想像していました。その存在からして花のある、そして笑顔ひとつで、花になる、本当に素敵な女優さんだったので、、、本当に残念で
みなさん、こんにちはなりたい自分になる☆クッキングサロンKitchentalkの有光眞織です昨日の、明けない夜はない止まない雨はない開けない踏み切りはないシリーズあ、この言葉もちょっと元気もらえるかもと思いました。癒えない傷はないひどい傷は、痕が残るけれど、(私の脚も傷痕だらけ)でも、生々しく痛むことも月日が経てば無くなっていくかと。治らないけど、癒える。消えないけど、癒える。そしていつかは、その痕や、痛みとも受け容れて共生していけるようになるかな、なれ
みなさん、こんにちはなりたい自分になる☆クッキングサロンKitchentalkの有光眞織です台風が東に逸れてくれた今日、みなさんの地域は大丈夫でしたか?私の住む埼玉は、穏やかでした。むしろ、昨晩の仕事帰りの雨の方がひどいくらいでしたしっとり、でもしっかり降りしきる雨。しかも、夜7時台の踏み切り。電車通過が何本も重なり待てど暮らせど踏み切りが開かない時間帯にひっかかったのです。電車2本目通過寒いなー、暗いなー、長いなー、の三拍子、でも、こんな時っていろいろ考え
みなさん、こんにちはなりたい自分になる☆クッキングサロンKitchentalkの有光眞織です本日、水曜日は、LINE公式アカウントの配信日でした。テーマは切り干し大根アレンジ3種のレシピ先週、ご登録頂いているみなさまに持て余している乾物をお聞きしたところ、切り干し大根のリクエストを1番多く頂きました和定食の副菜にあるようなオーソドックスな切り干し大根もホントに美味しいのですが、『あの』切り干し大根以外の活用法以外、思い浮かばない方も少なくないようで、だから
みなさん、こんにちはなりたい自分になる☆クッキングサロンKitchentalkの有光眞織です昨日、1日で読了した本、紹介します。凪良ゆうさんの『流浪の月』です。2020年本屋大賞の大賞受賞作品なので、読まれた方はもちろん、表紙に見覚えがある方もきっと多いかと思いますキラキラした人たちのキラキラした話、というよりは、光と、影で言えば影。むしろ、闇の部分を照らす作品かなと感じました。物事の表面を見て早々と結論を下しそれが事実だと決めつける先入観善意からの物言いで
みなさん、こんにちはなりたい自分になる☆クッキングサロンKitchentalkの有光眞織です今日は朝夕が涼しくて秋を感じました。みなさん、いかがお過ごしでしたか?私はお彼岸ということもありお墓参りに出かけましたさて、題名のとおり、『食欲を抑えられない時』みなさんは、どうしますか??私は、うまく気分転換することと我慢をしないことを心掛けます気分転換としては、無心になれる何かをすること。おうちの掃除をしたり、面白そうな小説を読んだりお墓参りの時も、心を込めてお
みなさん、こんにちはなりたい自分になる☆クッキングサロンKitchentalkの有光眞織です今日は、インナービューティー美腸プレート1day講座でした私がレッスンをする上で大切にしていることのひとつは、『生徒様の声を聴くこと』Kitchentalkだからこそ、お料理をしながら生徒様との対話を通し最近、困っていらっしゃること、食生活やお休みの日の過ごし方、どんなお味がお好きで、どんなお料理をよく作られるのか様々な質問を重ねながらレッスンを進めますもちろ
みなさん、こんにちはなりたい自分になる☆クッキングサロンKitchentalkの有光眞織です突然ですが、現役、国語教師オススメの本として強く強く、以下の一冊を推薦します。【あつかったらぬげばいい】私が授業でも用いるほど大好きなヨシタケシンスケさんの最新刊です。内容は、題名の通り見開きページで【○○なら、○○すればいい】が羅列されていくわけですがヨシタケシンスケさんの独特な切り口と発想が心を緩めて温めてくれます肩の力を抜いてくれる言葉とイラスト朝日新
みなさん、こんにちはなりたい自分になる☆クッキングサロンKitchentalkの有光眞織です題名の、【すぐすれば、すぐ済みます】大学時代の私自身の専攻が日本語学だった私にとって、この言葉は、マジックワードですなぜなら、サ行の羅列だからですサ行の言葉の特徴として、流れるような爽やかな語感が挙げられますさらさら、すらすら、スルスル、スーッと、スクッと、サクサク、スッキリ、さっぱり、すっかり、ね。気持ちよくなりませんか??題名の【すぐすれば、すぐ済みます
みなさん、こんにちはなりたい自分になる☆クッキングサロンKitchentalkの有光眞織です本日もブログをご覧頂きましてありがとうございます突然ですが、みなさん、お腹の調子はどうですか???腸の健康状態が分かるのは、1番は、便の状態を見ることですがお肌の調子や、心のお天気でも推察することができますなぜなら、腸の状態の良し悪しは、お通じを左右するだけでなく、肌にも気持ちにも影響があるからですなんとなく肌がくすんでいる気持ちが上向かず、しんどい何より便秘でお
みなさん、こんにちはなりたい自分になる☆クッキングサロンKitchentalkの有光眞織です今日は、LINE公式アカウントの配信日でした『乾物活用✳︎大作戦』と称してご登録者のみなさまにおうちに眠っている、持て余しがちな乾物は何かお聞きし、その乾物を活用したインナービューティーのレシピをお伝えするシステムです以前の企画では使いきれない調味料を教えていただいたのですが、バルサミコ酢やナンプラーのレシピを考えて配信しましたどうしてこんな企画をするのか。理由は2
皆さま、こんにちはインナービューティープランナー野菜ソムリエmayuです本日は、ちょっぴり蒸し暑い朝になりましたね💦久々に明け方、暑くて起きてしまいました(>_<)どんより曇り空な1日でしたね。。35℃を越える日も少なくなってきましたね🍀今日のベビ👶ちゃんは、36w4dを迎えました↑位置が定まってきたのか、右横のおなかを、こしょこしょされる日々が続いています🙆💓足なのか、手なのかは分かりませんが・・・元気でいてくれていることが分かり、安心しています。10ヶ月
みなさん、こんにちはなりたい自分になる☆クッキングサロンKitchentalkの有光眞織です今日で9月前半もおしまいでした。いかがお過ごしでしたか私は、インナービューティーダイエット2ヶ月基礎プログラムの7回目のレッスンでした今日のテーマは、生徒様ご自身がレシピを考えて頂くというものでした。そして、ただレシピを考えるだけではなく肌荒れ中なら、美肌促進の、疲れているなら、疲労回復の、スリム強化なら、ダイエット効果のある腹ペコなら、ヘルシージャンクの、栄養素と食材
みなさん、こんにちはなりたい自分になる☆クッキングサロンKitchentalkの有光眞織です本日もブログをご覧頂きましてありがとうございます今日の5時間目のお話なのですが中3の国語で、説明文を読む授業で5分だけ、寝かせましたそのクラスの月曜日の時間割は英語と公民と古典と数学と、、、私の国語のあとにも6時間目が、理科で、実技科目ゼロの勉強づくめな日なのですましてやコロナの影響で2学期は8月中からスタート、さらには文化祭も修学旅行もないながーいながー
みなさん、こんにちはなりたい自分になる☆クッキングサロンKitchentalkの有光眞織です先日の朝日新聞のコラムで以下の内容のものがありましたクッキングサロンを主宰する身として大事なことに気付かされたコラムでした。ほっこりする居場所また行きたくなるサロンオンラインであっても同じくまた話したくなる居場所そして、永く繋がっていたいと感じてもらえるような人間そうでありたい、そうあろう、と思ったここ数日ですそれと私も、また今度、という社交辞令抜きに具体的に動いていき
みなさん、こんにちはなりたい自分になる☆クッキングサロンKitchentalkの有光眞織です本日もブログをご覧頂きましてありがとうございます先週から私は、高校2年生に夏目漱石の『こころ』を教えていますみなさん、読んだ記憶はありますか?『先生』が主人公の『私』へ書いた遺書の内容である下巻。そこで描かれるのは親友Kと先生とお嬢さんとの三角関係、それにまつわる利己的な生き方です今日、授業した範囲は、主人公の『私』(←先生)が、虎視眈々、冷静沈着に恋敵の親友
みなさん、こんにちはなりたい自分になる☆クッキングサロンKitchentalkの有光眞織です今日もブログをご覧頂きましてありがとうございますさて。ここ数日で近所の田んぼの稲刈りが終わりました。数日前までは実るほど頭を垂れる稲穂かなという句を日々思いながら眺めていたのですが稲刈り後は『新米』なんですよね田んぼというステージで実りをつけた稲穂たちは、お米屋さんで、『新米』となります。ところで、今週から私の勤める学校に教育実習生が来ています。リクルートスーツに
みなさん、こんにちはなりたい自分になる☆クッキングサロンKitchentalkの有光眞織です本日もブログをご覧頂きましてありがとうございます今朝は、お菓子を焼きました。猫のおしっこテロに遭い、早朝に起こされたものの窓から見えた空がキレイで気分は上々お布団を洗濯しながらせっかくだからと考えて、酒粕マフィンを焼きましたふてくされるも、自分次第。楽しく過ごすも、自分次第。明日も良い日になりますよう。というか良い日にしていきましょう今日もお読みいただきま
みなさん、こんにちはなりたい自分になる☆クッキングサロンKitchentalkの有光眞織です本日もブログをご覧頂きましてありがとうございますさて。今日は、昨日のブログについて、補足説明をしたいと思います。Secondthebest思い通りに事が運べば最高、でも、思う通りにいかなくてもその状況を受け入れてベストだったと言えるようにしていくと、書きましたそこで、この捉え方なのですが大きく分けて2つ考えられます。◎◎だから仕方ない今に折り合いつけて良
みなさん、こんにちはなりたい自分になる☆クッキングサロンKitchentalkの有光眞織です本日もブログをご覧頂きましてありがとうございますさて、題名の『最高のセルフケア』みなさんは何を思い浮かべますか??プロの手によるエステホテルのプールでひと泳ぎリゾート地でゆったりまったりいろんな方法があるかと思いますどれも魅力的ですが、時間的にも経済的にも更に手軽に出来る方法があります。それは、『自分想いな食事をすること』です食べたいものを食べること食べたいものを
みなさん、こんにちはなりたい自分になる☆クッキングサロンKitchentalkの有光眞織です本日もブログをご覧頂きましてありがとうございますさて、昨日ですが、クッキングサロンKitchentalkで2回目となる酒粕レッスンwith西山酒造場を開催致しました♡ご参加くださったのは、私が自宅でのレッスンを始めて以来ほぼ全ての講座を受けてくださっているE様そして去年の日経ウーマン掲載を機にレッスンに来てくださったA様のおふたりでした♡おふたりとも本当にすごく素
みなさん、こんにちはなりたい自分になる☆クッキングサロンKitchentalkの有光眞織です本日も、ブログをご覧頂きましてありがとうございますさて、昨日のブログでも少し書きましたがビジョン手帳講座@オンラインありがたいことにお申し込みを頂き2日連続で開講しました世の中に、手帳術はたくさんあって書くことの大切さ、アウトプットの大切さ、継続することの大切さなど様々な利点が語られていますインナービューティービジョン手帳は3ヶ月のスパンで『整える』作業をしていき
みなさん、こんにちはなりたい自分になる☆クッキングサロンKitchentalkの有光眞織です本日も、ブログをご覧頂きありがとうございますさて、今日は基礎レッスンとオンラインでのビジョン手帳講座のレッスン2本立ての1日でした5回目となる基礎レッスンの内容は【時短をかなえる調理法】でしたみなさんは、一日のうち、ゴハンを作るのにどれくらいの時間をかけていますか??私は朝ごはんとお弁当作りに40分、夕飯作りで約1時間20分くらいなので、トータルで2時間くらいです
みなさん、こんにちはなりたい自分になる☆クッキングサロンKitchentalkの有光眞織です今日は短いブログです。ONとOFFを使い分ける真面目さと潔さ、規律に即した行動が求められる中でも、やはり私たちは人間だからその、『あいだ』を取ることもあってだからこそ0か100じゃない良さを噛み締めることもありますよね。0か100かじゃない、白か黒じゃない、赤か黄色でもなく、青か赤でもない、黄色か青でもない、心の機微と間合い。51と49の小さな差を大切にしつつグレー