ブログ記事102件
皆さんおはようございます。朝晩は少し肌寒くなりました。もう秋の入り口ですね。長雨もあるので野菜が高騰してきました。季節の変わり目でもあるので夏野菜のメニューもボチボチ終わりかな?キュウリが高くなる前にナムル仕込みました。蛇腹キュウリと豆もやしと人参のナムル。食感が楽しいナムルとなってます。天月の夏の定番夏野菜の冷やし煮。こちらも来週くらいで終了予定です。食べ損ねている方・もう一度食べておきたい方、ぜひ食べに来てくださいね。
タコとわかめの酢の物ネバネバ蕎麦自分の得意料理に「タコとわかめの酢の物」が有ります。きゅうりは蛇腹切りにした物をたくさん入れて作ります。蛇腹きゅうりの酢の物♪蛇腹きゅうりとたこの酢のもの|キユーピー3分クッキング「蛇腹きゅうりとたこの酢のもの」のレシピを紹介!www.ntv.co.jp美味しいよ!
再び、トマト・ポークソテーが食卓を彩りました♪トマトと共にポークソテーするだけでマジ美味しいくなるので再び作ってもらった付け合わせは、蛇腹キュウリ漬け。1時間ほど漬けるだけで味が染みて美味しく仕上がるのです
送り盆だな。母上今年は蛇に乗ってのんびりおかえり下さい。まだ家に居たかったらいても良いよ。美波のmyPick楽天市場お中元スイーツケーキルタオLeTAO【ドゥーブルフロマージュ食べ比べセット】4号(2〜4名様)ギフトチーズチーズケーキ洋菓子贈り物通販季節限定デザート北海道お土産お取り寄せ人気お中元ギフト冷凍ノンストップ3,990円チーズケーキといえば、やっぱりLeTAO楽天市場予約販売四季咲あじさい霧島の恵アジサイ紫
こんにちは(*・д・)ノ広報3号です(・`ω・´)…今日も西日本より以北で天候が不安定となり、急な雨、落雷等が多い予報となっております。夏バテ防止に満点にんにくを是非召し上がって下さいませヽ(*´∀`)ノ昨夜はメインのコロッケには満点にんにくを使わなかったのですが、副菜として以前ご紹介をした、蛇腹きゅうりのピリ辛お漬け物を作りました!!↓↓↓↓↓↓↓↓きゅうりが安く出回っている今、是非冷蔵庫で保存出来ますのでお試し下さいね。
収穫過剰気味な胡瓜の調理方法。前回は「胡瓜と麻婆豆腐の素」でした。さて今回は「桃屋キムチの素で胡瓜」です蛇腹に切り込みを入れジップロックでしばし漬け込み。細い切れ込みの入った胡瓜の食感は最高に素敵なんだが・・・ちょっとしょっぱいかもw
こんばんは明日から…スタバで全国のフラペチーノが展開されますね兄さんは、北海道のとうもろこしちびこは、青森のリンゴ旦那は、どこでもいいImocoは、山形のラ・フランス母は、石川の棒ほうじ茶父は、甘ければ何でも良いってテイクアウトで1つ667円全国制覇すると…結構、良い金額(笑)2個ずつ購入しても23日かかるわぁ~兄さん1番楽しみにしてる❣️夕方…実家に母を送った時に父にドでかい胡瓜を頂きました本当に大きくて長い(笑)夕ごはんのおかずに蛇腹胡瓜作った
ダンス仲間からキュウリをいっぱいいただいたので、、、前からやってみたかったしということで蛇腹キュウリに挑戦!白だしと水、鷹の爪を入れて冷蔵庫で本当にいっぱい!嬉しい〜ありがとう!!他のお友達も教えてくれたきゅうりの佃煮、、、きゅうりのキューちゃんみたいなのにも挑戦したいな!
DELISHKITCHEN見て作ってみた。『蛇腹きゅうりの塩昆布漬け』。切るの難しい…。味はちゃんと漬かってて美味しかった。DELISHKITCHEN材料3つだけで作れる!蛇腹きゅうりの塩昆布漬けのレシピ動画・作り方|DELISHKITCHEN見た目華やかで、味が染み込みやすくなるきゅうりの蛇腹(じゃばら)切りで副菜を作ります♪少ない材料でも見栄えする一品です!献立のあと一品やおつまみにいかがですか?delishkitchen.tv
こんにちは和食料理人の田原章悟ですある日のこと、お店の料理の仕込みの時なんですが、蛇腹きゅうりを切ってたんです。こんなやつんで、他の食材にも利用できると思い…タコの足に蛇腹打ち!うーむ…ソテーすると弾力の固さが軽減されて食感が変わって良い感じやね〜隠し包丁の要領なんでまぁそうなるわなぁって👌その後、家でホットプレート使ってBBQやったんですね。そしたら、ソーセージが食べたいって言われたんで、用意したんです。んッ!?ソーセージにや
🍚本日の夕飯メニュー🍚ブリの照り焼きチゲスープキャベツと豚肉の旨煮蛇腹きゅうりの和物みよちゃんの担当はきゅうりの蛇腹切り🐍蛇腹切りは最近何回かチャレンジ済みきゅうりの両サイドに割り箸を置いてきゅうりをナナメに切る!きゅうりの半分辺り…みよちゃんそれはまっすぐよ〜ナナメに切る!そうそういいねぇ〜…みよちゃ〜んまっすぐに変わってるよぉ〜そのまま裏返してまたまっすぐ切ったらただ時間をかけて両方から切ってみた輪切りってことよぉ〜気を取り直して二本目
こんにちは昨日…兄さんとふたりで父方のお墓参りへ行ってきました親戚、高齢が多いので誰にも会わずお墓参りのみです祖父母父の兄(3人)*姉が眠るお墓毎年、靖国神社へ行き祖父の写真の前で話してくるけど今年は、行けなかったので墓前で話してきました心がスッキリですみんなに父の事をチクってきました(笑)帰りに…寄り道ぃ~仕事に履く靴下…ココピタ踏ん張るから穴空いちゃって4足も購入しちゃった贅沢買いだぁ~休足時間ツボ刺激ジェルシートフツーの休足時間よりこ
今日は八朔。否応なく会津八一(やいち)先生の顔が浮かぶ。因果なことだ。"朔日(ついたち)だからお赤飯でも炊こう"赤飯が好物だった父を喜ばせるのもいいな…床の中での思いつきにウキウキしながら起き抜けに顔より先に餅米を洗って…小豆をきらしていることに気づいた。八朔の朝の目論見は敢なく潰えた。トンマな話である。洗った餅米は思いつきで粉末の昆布茶を入れて炊く。そのままの勢いで新生姜を酢漬けにして端っこはみじん切りにして蛇腹キュウリを漬けた。コレにあとで茗荷を刻
皆様こんにちは!!近所のおばちゃんから、少し前に戴いた株主優待乗車券の期限が7月末で使わな損、損!!という事で昨日は...我が奥さんと娘二人が奈良県へプチ旅行密を避ける、手洗い消毒を十分に、食事も混雑回避など約束してね😉さて、そうなったら晩ごはんは私の担当ですが焼肉をするので、野菜を用意するだけ...なので、一品のみ準備しておく‼️実家から貰ってきた、夏野菜のきゅうりを使ってきゅうりの白だし漬け!!蛇腹きゅうりにして、下記調味料とジップ
朝から牛丼です空腹バレバレはのほうご注文頂き、ありがとうごじゃります!ってか牛丼って色気がないから、紅しょうが定番紅しょうが無いから、ナスとピ-マンの揚げ浸しをそえましたナスとピ-マンを炒めたら先日、茹で玉子を浸けた汁(棄てなかったよ)にジュ-それを、出来あがった牛丼のフライパンに戻し、温めました味噌汁は新じゃがと、いんげんです新じゃががすぐ煮えるので、いんげんと一緒に入れたんだけど、ちょうど良かった付け合わせは、昨夜仕込んだキュウリの漬け物叩きキュウリは(ボリボリ音のワ
いつもありがとうございますとても励みになっておりますお返事がなかなか出来ずに申し訳けございませんいつも楽しみに読ませて頂いております*****こんにちは今にも雨が降ってきそうです早く洗濯物を取り込まないとさてさて今日はシャキシャキというかジャキジャキというかとにかく食感がやみつきの蛇腹きゅうりを塩昆布で漬け込みました止まらない美味しさです♪良かったら作ってみて下さい♪……………………………………………………
今年もコロナのせいでバタバタとあっという間に半分が過ぎてしまいー後半がスタートしましたそんな今日は嵐のようなお天気でした暴風雨いやいやーひどかったわぁーお昼ごパンはこちらでした⬇️あれこれ控えめなホットケーキ、ツナサラダ、海老フライ、スイカ🍉すました顔しているホットケーキだけどね、裏側ちょっと焦げているの夜ごはんのパスタは母作ですが、奥の蛇腹きゅうりは私作今日午前中にテレビでやっていたのを真似してみましたのよ味付けは胡麻油、胡麻、お醤油、砂糖、レモン汁となっていましたがレモ
お向かいのテッポウユリが満開になり良い香りを放っています。道路の側溝の上にプランターで育てています。通る方の洋服に花粉がつかない様に毎朝奥様が雄蕊の花粉をそっととっています。大変ね。私、見るだけの人<(__)>毎年半分だけ新しい球根を買って、半分は前年の比較的大きい球根を。通る方達がみんな足を止めて見入っています。↓こちらは別の花友の紫陽花、ピンク系が好きな可愛い奥様です。ダンスパーティーでしょうか?いつもきれいにお花を咲かせています。ここでも見るだけのワ・タ・シ↓こちらは別の
今日のお弁当🍱いつもお弁当食べてくれるみなさん、ありがとう💕今日のお弁当は🍱・蛇腹きゅうりの漬物・モーイ(赤瓜)のピリ辛炒め・ゴーヤーチャンプルー・ほうれん草、ひじきと豆のホットサラダ・ツナねぎ入り卵焼き・ヤンニョムチキン風
豚と葱の和風パスタお揚げのチーズ納豆のせ野菜サラダ蛇腹きゅうりのピリ辛漬けお揚げの上にとろけるチーズを乗せて焼いて、万能葱と納豆↓サラダ↓蛇腹きゅうり、ブレとる〜ごはん作りに飽きてしまって、何だか雑な夕飯になっちゃったな😂https://www.instagram.com/yoshimiasada/
こんにちは。こごまです(^^)今日は天候が大きく変化した1日でしたね私の地元はもうすっかり晴れておりますさて本日はきゅうりの蛇腹切りを解説します①きゅうりを洗ってから斜めに包丁を入れていきますこの時に切り落とさないように注意します割り箸を下の写真のように置くと切り落とさずに済みます↓②裏返して先ほどと同じ角度で包丁を入れますきゅうりの両端を引っ張るとこんな感じになります蛇腹切りをすることで表面積が著しく増えて味が染みやすくなりますこれを一口サイズに切って酢の物等にすると良
こんばんは!今日はお散歩ついでにお買い物してきました!ナビで見てみると、片道徒歩350メートルで往復700メートルなのにめちゃくちゃ暑くなって目眩が気持ち悪くもなったし無事お家までたどり着けて良かった笑恐るべし臨月🤣笑お買い物では赤飯に飽きたのでいなり寿司の揚げを買って赤飯詰めて味変しましたあとは巻き寿司も食べたかったから作ったけど、結局食べれず明日に持ち越し。笑サラダ巻きと牛レタス巻き🐃巻き簾、うちにはないからラップでクルクルしました笑巻き寿司で余ったきゅう
こんばんは!伝統調味料研究家の金垣智香子です。週明け月曜日。台風が直撃した東京ですが、あなたの町は大丈夫でしたか?台風がたくさん発生すると、もう夏は終わりだなぁ〜と思います。冷蔵庫を開けると、きゅうりがありました。きゅうりと言えば、夏野菜。もう旬も名残りですね。たくさん食べたいと思って、蛇腹きゅうりにしましたよ。薄く切れ目を入れて蛇腹に仕立てる蛇腹きゅうり。千切り生姜も加えて甘酢に漬けます。すりごまも入れて胡麻酢風味にしました。箸でつまむと一口大なので、どんどん食が進みます。みな
お肉好きな娘の希望で焼き肉。このごろお気に入りの豚トロで。牛肉よりずいぶん節約。でもみんなが美味しいと言ってくれます^^BRUNOの焼肉プレートが活躍。豚トロはあらびき塩こしょうをして焼きポッカレモンをかけねぎをのせて食べました。タン塩みたいな感じで、あっさり味。野菜は焼き肉のタレで。箸休めに蛇腹きゅうりを作りましたレシピ→★今回はすりおろしたにんにくを少しプラス。京都できゅうりの1本漬けがありますが・・・
皆様こんばんは!!8月17日(土)この日も、晩ごはんは私の担当🤗今回も冷蔵庫にあるもので(残飯整理)!!さて、あっさりしたものも食べたいしあるもので考えたら、「ひやむぎ」に落ち着いた^^では、早めに具材をやっておく!!胡瓜、大葉、長ネギ、茗荷、紅生姜、すりおろし生姜そして、絶対的なやつ...錦糸卵ヽ(´▽`)/サランラップして、少々お待ちください!!ひやむぎだけでは寂しいので、頂いたハムを焼き蛇腹きゅうり(最近こればかり、アホの一つ覚え)は
皆様こんにちは!!長ーーーーい、盆休み🤗お盆休み帰省で、目一杯実家に居座っての釣り三昧🎣の予定が大きく狂い、12日には京都に戻ったので自宅でまったり、暇、暇、暇でも、徐々に予定も詰まってきて、ええ感じです8月14日(水)奥さんは1年振りのパートで、昼前にお出かけ!ほぼ、お盆休みは出勤のようです(頑張れー)娘①は朝一から仕事!娘②はバイトと遊びに忙しいそんな感じで全員揃う晩ごはんは、昨日の14日のみならばと、晩ごはん作りを立候補しましたよー料理と言
頂き物の胡瓜をただただひたすら蛇腹切りにFacebookで何故かリアクションが多かった一枚。この夏は蛇腹がとっても気にナル。切り口の角度で食感が変わる蛇腹切りしっかり食感があるバージョンうす塩して三杯酢で漬けました。そのあとゴマ油とラー油で中華風に...次回はもう少し繊細に切ってシルキーな蛇腹を目指したい。夏野菜の常備菜いろいろパスタ。全粒粉パスタのモソモソ感にハマってます。
夏休みっ親は大変なとこもあるけど…子供達に余裕あるのがいいですね私が切ってたら小6娘が👧「やってみたーい」と初挑戦した蛇腹きゅうり出来てる出来てる午後お友達の家に遊びに行くと言うので漬け物にしてお土産に持って行くことにしました夕方「ちゃんのお母さんに貰ったよ」紙袋を持って帰ってきました。中にはメッセージと手作りの梅漬けが入ってました私、心をズキューンと撃たれました家族でしあわせな気持ちでいただきました美味しかったー
この日の夜のわたくしの前菜ウリの浅漬けと冷え冷え蛇腹きゅうりウリはゴルフの先生から、きゅうりは義母からの頂き物^_^ありがたい!!塩水と昆布につけてメインはハンバーグ自分の分はめんどくさくなってきたなー笑笑G氏はジムだからあと1時間は帰ってこないよなーこの間蜂に刺されてたけど、、、、、大丈夫かしら、、、、、、、、あらあら、ブッサイクな指になってしまってー笑笑