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こんにちは昨日は薬膳中華料理を食べてきました。身体に良い食材を使って優しい味付けです。珍しい食材や6時間煮込んだものなど手間のかかったお料理なので予約は3日前から。ランチのコース料理で1品1品の量は多くなくてもデザートとコーヒーで終わる頃にはお腹いっぱいに。季節の前菜盛り合わせ健康鶏、百合根、ハスの実の滋養スープ白身魚とハト麦、長芋の煮込み豚肉と海老、豆苗のあっさり炒めセロリと塩漬け卵黄入り健康粥デザートコーヒーお友達は個室のお部屋に入ると(靴を脱いでフローリング))寒
こんにちは〜♬今日は晴れて気持ち良いですね〜♬昨日、ついに朝活先で「辞めます」宣言して超スッキリしたアラフィフでございます♡ま、仲良したちには話してあったのだけど、わたしを煙たい人数名は(いつも他人の悪口陰口、自分の家庭の不平不満ばかり言う輩)案の定、大騒ぎになってるらしく。(笑)朝礼の後に、ご挨拶させていただきました♡「3月いっぱいで退職します。理由はここで働くのが嫌だからです。人の悪口を聞いたり、ご家庭の不平不満を聞くのはうんざりです。ここは職場であり、仲良しクラブ
こんにちは🎵今晩ではないのですがコチラをおつまみにして飲んでる方も多いのでご覧下さいねっ⤴️私のランチカレーの専門店へナンもいいけどサフランライスも美味いんですっ😁そしてお泊りのお客様たちの晩餐\(^o^)/野菜とお魚の焼いたのが食べたいということでこんな風にご準備🙆リクエスト通りに作ったつもりでもなかなかうまくいくものではありませぬ😅山菜も好きなんだよと前回話してらしたからこんなふうな感じになったのですが感想は野菜が多く精進料理のようで肉が食べたくなったとのこ
3月20日、21日は定休日です。
幸食薬膳料理スクール代表・田村美穗香のブログですご訪問いただきありがとうございます。薬膳調理アドバイザー認定クラス最終回は、レシピ制作発表会です❗️皆さんの努力の結果、美味しい薬膳レシピを実習しました。お疲れ様でしたレバーのローズマリー煮オイルサーディンホットサンドストロベリーホットサンド春の果物シフォンケーキ**************募集中の講座ご案内2023年5月[雨ダル薬膳]雨や湿気にお悩みのあなたに向けて。。。
お立ち寄り頂きいいね、コメントいつもありがとうございます発達障がいグレーゾーンを持つ不登校小学生娘ちゃんのサポートを日々模索しつつ💨美活に✨末娘ちび子との日々。夫婦問題等々キラキラしたい✨アラフォー主婦あられの連日凹んだり笑ったりのパタパタママ日記です今日は気持ち良い晴れだ~🙌✨✨と喜びましたがは、鼻がか、痒い~耳鼻科に行こうか迷い中のあられです気が付けばもうすぐ春休み🌸娘ちゃん小学校登校ミッションが終わりすっかり気が緩んでおりました『登校再開
薬膳料理のランチと米粉パン教室welcomeの八宝茶白木耳、松の実、山査子、陳皮、竜眼、玫瑰花まいかいか、氷砂糖パンの発酵待ちでは春の解毒茶そして癒しの薬膳料理パン作りも楽しかったです💕♡レッスン♡•米粉のベーコンチーズクッペ♡薬膳養生ランチ♡•スペアリブのみかん🍊煮込みかんの皮入り•ミニトマト塩麹漬け•金針菜、蓮根、椎茸のきんぴら•蕪のふろふき(みかん🍊味噌かけ)•黒きくらげ炒め•酵素玄米•黄精入り薬膳スープ(棗、枸杞の実、松の実、蓮の実、高
最近は、開き直って、眠れる時間に寝てます。今日は、主人とのんびりテレビを観てました。旅行でも夜中に目が覚めてしまい、頓服薬も効かなかったので、お菓子を食べたり、、、広い部屋の中を歩き回ってました。ほぼ徹夜で、、、朝ごはん。全部、お料理を載せる気力がなかったので、朝ごはんも、気に入ったお料理のみです。食後のお茶もいただきました。薬膳料理を食べたのに、、、このあと、ハチは体調を崩して、寒気でガタガタ震えてきました。お部屋に戻ると、毎回、違うお菓子が置いてあり、最後はお持ち帰り用のお茶が
キッチン仕事昨日学んだ重ね煮。『エネルギーのあるご飯』薬膳料理にチャレンジみんなで作るご飯🍚。薬膳餃子、春キャベツの塩麹サラダ土鍋で炊く黒米ごはん、赤米ご飯重ね煮でよもぎのポタージュ。重ね煮から作った温野菜の青…ameblo.jp鍋に入れる順番がポイントの重ね煮。土の上で育つ野菜は下←陰の野菜🥦土の下に育つ野菜は上←陽の野菜🧅🥕陽の野菜は温める野菜☀陰の野菜は冷やす野菜🌝鍋の中で野菜の栄養価がエネルギーを循環させ陰陽の調和をとる調理法だ。一つの鍋の中に🍲根菜は下へ行く
ホタルイカと菜の花でアーリオオーリオホタルイカも菜の花も大好きな春食材🌸ざっくり作り方をご紹介します。1ホタルイカは目を取っておく。余裕がある時はクチバシと軟骨も取りますが、「気にしない」という選択もあり(笑)2菜の花は食べやすくカット、ニンニクはみじん切りにする。3フライパンにニンニク、オリーブオイルを入れ火にかけ、少し香りが立ってきたら、菜の花の茎を先に入れる。ポイント★かき混ぜて炒めるのではなく、並べてしばらくしたらひっくり返すイメージで焼く。4菜の花の先端
はじめましての方も、お馴染みの方もいたお味噌作り。皆様のお人柄に助けられて、無事に開催することができました。豆を手で潰す感触、ちょっとクセになります♪お味噌といっても、味も色合いも幅広い。好みはどんなお味噌かな?麹配合、使用する豆の違う2種類を仕込み、おまけのひよこ豆味噌🐤も少し、全部で3種持ち帰り。材料だけお分けしたリピーターの方も数名いて、これを理由に久しぶりに会えたり♪去年の春は、子どもたちが交互に何度も自宅待機となって。。。閉塞感が
グラスワインのご紹介🍷山梨・共栄堂さんのK21AK_DD_02甲州をつかった、オレンジワインです。薬膳料理にもよく合います👍ワインだけでもスルスルいけちゃう良い天気の日にピッタリな一杯です☀️
3月の家庭薬膳レッスン今月も蓬を使ったお料理をご紹介蓬は「艾葉・ARTEMISIAEFOLIUM」といわれる生薬温経止血冷えによる痛み気血の流れを良くする薬効があります食べてよし飲んでよしお灸によもぎ蒸しに色々活用法がありますね美味しく食べられるのは新芽ですがしっかり育ったほうが薬効が高いといわれています市販のものもパウダー状のものと繊維が残っているふわふわしたものがあります葉は昨年富山の山で特別に摘んできてもらったものこちらは今月の薬膳茶にそして今回粉に合
先日、友人から”ちょっと気になっているフレンチレストランがあるので”とお誘いがあり、初めてのレストランに行ってまいりました。petaledeSakura(ペタルドゥサクラ)、相鉄線の弥生台駅前にあり、その店名通り、窓辺から桜が美しく見える(行った当時は、まだ桜開花していませんでしたが)フレンチレストランです。店内は、清潔感あふれ木の温もりが感じられるあたたかい雰囲気。薬膳を取り入れ、オーナーシェフ自ら横浜の農家を訪れ収穫した食材、厳選した食材たフレンチ。どのお料理も、ソ
大好きなラーメン屋さんハナウタさんにお邪魔しました▼薬膳ラーメンが有名なお店です。搾菜はサービスです▼これが本当においしい......いつものあれにしました!薬膳味噌▼薬膳香辛味噌▼薬膳の配合が絶妙なのです。いつも行列のお店です!もちろん水餃子も必須です▼つるつるつる~!いつも同じものばかり頼んでいるので、次回こそは違うラーメンも頼みたいと思いつつ、歴史は繰り返される(笑)だって、美味し
2023年度のレッスンのご案内春の風が心地よい今日この頃。2023年度のレッスンのご案内をさせて頂きます。料理と薬膳を学べる【行事と愉しむ季節の薬膳】子供の日、七夕、重陽(お月見)、秋祭り、正月、ひな祭り。日本の行事や行事食から、季節の過ごし方、薬膳を読み解いていきます。講義の後は、季節の行事に合わせた薬膳の調理デモ、試食をお愉しみください。偶数月第2水曜、第2土曜10時~13時半6,600円(レジュメ、レシピ、薬膳料理、薬膳茶つき)募集
幸食薬膳料理スクール代表・田村美穗香のブログですご訪問いただきありがとうございます。小さな花壇を作っています紫のグラデーションを目指して大好きな、ムスカリの球根を仕込んでおいたら、、、一気に開花いよいよ満開になりました!**************募集中の講座ご案内2023年5月[雨ダル薬膳]雨や湿気にお悩みのあなたに向けて。。。・ピリ辛和え麺・あさりチョゲタンスープ・鶏レバーの香味炒め5月23日㈫・5月24日㈬・5月2
新鮮な小松菜で、“ナムル”を作りました😊小松菜は、体内の余分な熱がある場合や、イライラするといった症状に有効ですよ。身体を潤してくれるゴマもたっぷり✨
今回は、観光名所、金閣寺の近くにある「茶盤寺」(サバンジ)さん店主さんが四川省の茶盤寺の出身でこの店名にされたとの事です。ここのラーメンは、四川牛肉麺メニューも並サイズと大サイズのみもちろん大サイズを注文20種類以上の香辛料を使ったスープは薬膳料理のよう。見た目、辛そうに思いますが、ぜんぜん辛くなく、香りを楽しむスープですじっくり煮込まれた牛肉はトロットロ牛肉自体は、少し薄味かなっと感じたけどスープと一緒に食べるとこれがまた絶妙なハーモニー食べた後もずっと口の中に
waganseです今の時季は暑いくらいだったり気温が下がって寒かったり体も気候の変化に追いつきませんがいかがにお過ごしでしょうか?お出かけするにもいったい何を着て行けばいいのか?電車で出かけるとなると迷いますよねそんな時季に美味しい薬膳茶と人と出逢うことが出来ましたので書いていこうと思いますなんとなくちょっと頭痛しそうでいや~な感じがするぽかっと暑さのある日のことちょうど用事をすませて向かった方面の気になるカフェへ
私のブログは9年前に旦那が33歳、子どもが2歳と5歳の時に悪性脳腫瘍グレード4の神経膠芽腫を発症してからを振り返って書いています旦那が病気かもって思ったきっかけ↓え?浮気?不倫?!女か?!脳腫瘍の名医から…↓余命宣告を受ける4回の手術後…2歳と5歳の育児をしながらの33歳旦那の在宅介護が始まりました↓旦那~!!おうちに帰るぞ~!!しかし旦那は…35歳で天国に旅立ちました↓急変の連絡を受けて旦那の病室に駆け付けると…私は旦那を失う前に、
名前のない店薬膳料理のランチに行ってきました💗久々に1000%大満足のお食事でした♪体験をすると、沸き上がる歓喜に浸りますね✨ことのきっかけは、3日前にまことさんから「さえこ、気になるお店見つけた。行かない?」お誘いでした。記事を拝見し、口コミを読み、写真をみたら瞬間で行きたくなりました。一番近くて「3日後のランチ」すぐ電話して予約しました。13:00に予約がとれたので、当日楽しみにいきました。口コミなどで、・人気で予約がとれないほど・丁寧な薬膳の説明
手作りケーキは、・シフォンケーキ・バスクチーズケーキ・ティラミス(金土日限定)をご用意しています。ただいま、シフォンケーキはチョコレート風味🍫ケーキ単品は500円、17時までは、コーヒーや紅茶とセットで800円です😊
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うろうろ道に迷ってると⋯薬膳ご飯の文字⋯その時は通り過ぎましたが、先日、行ってみました普通の民家中は可愛くて、ステキでしたビタミンカラーですね作用が細かく書いてますすごいね。朝からやっているのですお品書きもあります。七飯なのに朝6時から珈琲、紅茶はセルフです来ました野菜たくさんいいねこれは⋯ピーマン?ふきのとう美味しいピーマン嫌いだけど、美味しくいただきました珈琲飲んで。インスタでその日のメニュー、出ていますトイレが優しいね手すりあるといいよねサムライ
グラスワインのご紹介🍷ウインダウリーエステートサクラ・シラーズオーストラリアの平和への想いを桜のモチーフにしたワインです。日本も桜の季節となりました🌸ぜひお楽しみください😊今晩もWBC観れますよ‼︎