薬膳サラダ

毎日一皿薬膳ごはんノーテクの一皿ここは…「blogハイブリッド薬膳講座」なんとびっくり無料ですだってblogだし皆々さまに向けて薬膳学と栄養学を小難しくせずに説明し、「いきなり薬膳デビュー」してもらうのがこのblogが目指すところです。最初の方から順を追って読んでいただけると、薬膳と栄養のおもしろさ日々食べることの意味が脳に染み込んでくるようになっております多分…ハイブリッド薬膳講座についてはこちら↓5月の薬膳講座のお知らせ「春の薬膳講座」〜リクエスト

メルボルン在住8年・元ワインソムリエ（経歴12年）薬膳とハーブの力で健康を手に入れた、心と身体の声を聞くハーバルフードオーガナイザー山本真由ですプロフィールはこちらブログを読んでくださりありがとうございます。お隣さんのお庭では、かぼちゃやシルバービーツ、ハーブ、プラムやイチジクなどたくさんの植物をうまく育てらています。いつもお裾分けでいただきますが、イチジクの木はぐんぐん育って、うちの庭の塀を突き抜けて、たくさんの実がなっています。なので勝手にとってい

この季節に絶対おススメな薬膳鍋今は二十四節気の小寒に当たります。寒さが厳しくなる頃ですが、今年は小寒とは言え、大寒並みの寒さです。こんな時こそ、おススメなのは薬膳鍋です。コロナ禍だからこそ専門店の薬膳鍋で、しっかり免疫力をアップさせるという方法もありだと思います。私がおススメなのは仙台にある「二十四節氣」です。２色の薬膳鍋(スープ)、野菜盛り合わせ、きのこ盛り合わせ、ジャパンＸ豚しゃぶ肉、宮城県産米粉麺や、季節のサラダ、高麗人参のてんぷらなどコース料理

乾いた冷たい風が吹く冬。お肌や喉、粘膜の乾燥が気になりますね。白ごまは、油分が豊富で身体の熱を冷まし肌を潤す作用があります。その白ごまを焙煎して絞ったものがごま油香ばしい香りが食欲をそそります❣️ブロッコリーのチョレギ風サラダブロッコリーは、冬に労りたい「腎」機能を高め、胃腸を丈夫にする作用があるといわれます。抗酸化作用が高く、免疫力アップにも⤴️チョレギサラダとは、正式な韓国語ではないようですが、広義的に「ごま油を使ったドレッシングをかけるサラダ」として日本で広まっているようで

「胡瓜と紫玉ねぎと粟とミントのサラダ」🍃高崎の偉人(私的に)サラーム海上さんの新刊本「美味しすぎる！世界グルメ巡礼」を購入。✨近所のスーパーで出会った高崎市倉渕町で作られた無農薬きゅうりを使用し、サラームさんがトルコで食したサラダレシピを清熱薬膳風にアレンジしてみました。💡サラームさんのレシピでは、キヌアを使用されていましたが、清熱効果のある粟で代用。爽やかなサラダとなりました。😊サラームさんのお陰で中東料理なるものを知り、ヘルシーなものも多いので、普段の食事に取り入れたりしており

びっくりするほど月曜日からはっきりと梅雨に入りましたね！雨が降ると何となく体がだるい、足がむくんだようなきがするなんてことはありませんか？これこそがこの時期よくある未病の状態。お医者さんに行くまでもないけど、なんとなく不調といった症状をおうちのごはんで改善できたら！宝塚教室でのレッスンです。自粛があけてようやく感染防止に注意しながら慎重にスタートしてまいります。☆教室の除菌消毒を徹底してお迎えいたします。☆手洗い、トイレのタオルはペーパ

今日は立夏…そして子ども日。この時期は比較的天候が安定し、風が気持ちよくて、過ごしやすい季節ですね。今年は特に運動不足解消のために、いつもよりウォーキングをする方も多いかと思いますが、気温の上昇と共に気をつけないといけないのが、紫外線❗️日を浴びると肌が真っ赤になるかゆくなるあまり変化がない肌の状態は人それぞれ。その時は、何も変化がなくても、ダメージが全くない。ということはありませんよね。日焼けした身体は、熱がこもって乾燥してきます。喉がカラカラで冷たいものをガブ飲

先日の、のらぼう菜を使って。今年も素材を味わいたくてシンプルレシピ。のらぼう菜と生ハムと新玉ネギのサラダです。のらぼう菜はさっと湯がいて、新玉ネギのスライスと生ハムをさっくり混ぜてサラダ仕立てに。ポイントはこの特製ドレッシング。すり下ろし人参とすり下ろし新玉ネギ、オリーブオイルと白ワインビネガー、塩麹、枸杞の実を混ぜ合わせて作ったもの。シンプルにしみじみと美味しいそれぞれの美味しさが引き立つ組み合わせ。薬膳学的にのらぼう菜は菜の花とおなじアブラナの仲間であり、ほのかな苦味がある春

皆さん、こんにちは！神戸のフットサロン。ロンシャンのもんです今回は、足もみと関係無い話です(笑)本日は。友人宅に。クリスマスディナーに招いてもらいました⛄🎄持ちよりで。これを作りました🎵洋風薬膳サラダですくるみ∶肺と気管支の機能を高めます。ローズマリー∶脳の働きを活性化させます。オレガノ∶ギリシャの万能薬です。サーモン∶肌の若さをキープ🎵ブロッコリー∶ビタミン豊富＝風邪予防🎵友人は、料理がプロ級なんですよとても、楽しみです！皆さんも、すてきなクリスマスを！お過

起立性調節障害の兄妹と一緒に楽しい毎日を過ごしているアラフィフ、看護師、思春期保健相談士、介護支援専門員トータルヘルスダイエットアドバイザー®︎薬膳スパイスアドバイザー®︎のRico*です。今日もブログを訪問していただき、ありがとうございます。昼食に黒と赤の薬膳サラダを作ってみました。赤と黒の食材は『腎』に良い食材です。補血効果と、アンチエイジング効果あり、血の流れを良くします。寒い時期には嬉しい食材ですね。ランキングに参加しています。よかったらポチッとしてくださいね。

2019/9/27～29大邱寿城区感性・美活FAMツアーに参加してきました🌸前回記事、初日は釜山から始まる～♪花茶で女子力アップする♪～温かい花茶～花茶で女子力アップする♪～冷たい花茶～韓国の番組で優勝した料理人の店で韓定食宿泊は5つ星の最高級ホテル♪5つ星ホテルインターブルゴ大邱♪の朝食が凄かった♪大邱韓方病院に訪問、漢方薬を見てきました♪アップル皮膚科で美白トーンアップレーザーをしました♪【大邱美活】体に優しい薬膳ランチ♪【大邱美活】香遠(ヒャンウォン)で石鹸作

金曜日は順調に仕事も終わり、18時ちょっと過ぎに連絡して無事に会う事が出来ました。。。♡私の好きなカウンター♡体に良さそうな薬膳サラダ🥗コレステロールが溜まりそうなおつまみ彼は色々食べてたけど、私は食欲なくて呑んでました。。。この週は台風から始まって雷に猛暑日、疲れてたしこの日のランチは15時近くだったし、食欲なくても当たり前。。。この後は1時間だけカラオケして二人で電車に乗って彼の家に帰りました♡二人で同じ場所に帰るって幸せ♡♡夜風が涼しくて秋の虫の声が聞こえて来て、このままお

8月も後半になりました！！今月の作り置きレッスンのメニューをご紹介いたします。①ドライカレー②焼き豚③エビチリ④鶏肉のもみだれ⑤サーモンの煮びたし⑥ゴーヤの佃煮⑦紫キャベツ、きくらげ、人参のぽん酢ドレッシングサラダ⑧おばきゅう（おばまさんちのきゅうり）作り置きの写真はお家に持ってこんな風に盛り付けできますのイメージ写真です。実際に本日作ったものを何品か盛り付けてみました。、③のエビチリです。チュウニャンを使って作るのであっさり甘辛味です。⑦紫キャベツ、き

滞在３日目はフリー✨アメリカンビレッジのカフェで朝ごはんを食べて。沖縄の北部まで行きました。途中道の駅許田(きょだ)に寄って、サーターアンダギーを食べて❤️目的地の割引券を購入。着いた場所は。大石林山。沖縄の自然を歩きました。岩のてっぺんに守り猫ヤモリ。めちゃめちゃ綺麗✨パワーストーンオーシャンビュー骨盤岩この岩を三回回れば異次元に行ける❕❔骨盤岩とこの岩をセットで願いをすれば、うつ病も婦人科疾患(その他もろもろ、私が治りたいものだけ抜粋です)も治ると言われているらし

昨日は薬膳のイベントへ✨原宿のおっしゃれ〜なカフェで薬膳ブッフェをたらふく頂きました！前日に1日ファスティングしてて、当日は、昼は回復食で味噌おかゆだけだったから、、、めっっちゃたべた（笑）となりのお姉さんに「細いのにいっぱい食べますねww」ってツッコまれたほど(エヘ😆)（補足すると、普段は小食な方ですが、「本当に美味しいもの」だけいっぱい食べられると言う特技があります！笑）普段あまり食べるチャンスがない薬膳ですが、暑

薬膳レストランZENROOM再訪！→→→前回の訪問レポはこちら★★★ここはワインの持ち込み料が一本800円という破壊的な安さ。しかも、今回利用したのは、持ち込み料込みで確か¥3680ポッキリのコースだったんです（2時間制）。そのかわり、今回は薬膳鍋は無しです。ね、安いよねええッと〜最初のワインはわんたママ持参の白。イタリアカラブリア州のciroというワインですひと口薬膳スープワイン好きのメンバー3人に加えてもらって楽しい女子会。ワインは基本的に外でこういう時にしかワインを飲ま

ブォォォーから回復され、へんな聞こえ方、←低音だけ聞こえてない検査結果だった。それ治ってきました。あー、💦耳にも、バロメーターか。パニック障害、網膜色素変性症、頭鳴り、頭痛、膀胱炎もういいだろう。20代の時には1週間聞こえないのが二度か三度あり、でも耳鼻科には特に相手にされず治療なかったんだよね！御茶ノ水のデカイ病院！40の時になったやつも頭重もあり、1週間聞こえなくてそれでも大学病院行ったにもかかわらず、治療なくて！耳聞こえないって本当に怖いのよね、、、バランス取れないし、憂

まただぁ、耳がブォォォー頭鳴りとは違うもので、説明しづらい雑音？詰まってるのか？聴力が弱っている模様。きまって右耳。これ、疲れのバロメーターで早く治るとき、治らない時とある。耳は、、、怖くて仕方ありません。頭が重い感じなんで、2、3日様子を見て病院です。記録5/15バイト後は大丈夫だった。その帰りに岩盤浴へ行きました。5/16朝から耳がブォォォーの軽い症状がスタート。軽かったから予定組んだままで、午前は銀行やら雑用をこなす。午前は引っ越すという母と会うために姉妹と母

中国文化の中でも日本で広く浸透している中華料理。中国の各地方のお店をよくみかけます。でもお店で食べるような中華料理を自宅でも作れたらいいのに、と思う方も多いはず。その希望を叶えるべく、蒋晶講師がご家庭でも気軽に作れるレシピを伝授してくださいます。今回のメニュー：五色薬膳サラダ（お酢のクエン酸が疲れた胃腸の消化を助けてくれます）、エビ入りスープワンタン（体が温かくなり代謝アップ効果が期待できます）、鶏肉と人参の煮込み（疲労改善効果抜群）です。沢山のご参加をお待ちしております。講

おはようございます！品川の薬膳ランチに友人と行ってきました♪デトックススープランチ♡薬膳サラダバーがサイコーに美味しくて好きです！⬇︎美味しいお野菜たっぷり。ナッツやクコの実などトッピングもたくさん乗せられて、ドレッシングも2種類ありました。ごはんも五穀米などおかわりできます！スープはとても優しいお味で身体にも良くて、身体の巡りが一気に良くなりました品川の駅ビル内で、美味しそうな和スイーツいただきながら、お茶タイム🍵美味しかった〜。…実は、この日2日酔い気味で、朝からずーーっ

年末年始、ホームパーティーで出すお料理にも薬膳のエッセンスを加えてみました。ホムパメニュー〜第1弾〜ローストビーフのサラダローストビーフは補血、捕腎の効果があり、補血は造血機能を促進し、肌に潤いを与えてくれます。また、補腎は老化を抑える作用があります。ブロッコリーも、補腎の効果があり、また消化吸収を促進する、健脾の効果もあります。ナッツ類は補腎、健脾とともに便秘を解消する効果もあり、アボカドやドライフルーツも組み合わせ

じめじめした休日の横浜です。こんな日は梅雨対策の薬膳おつまみで自分をおもてなししちゃいましょう。おつまみ薬膳サラダです。さっぱりした優しい味わい。材料はそら豆、インゲン、はと麦、玉ねぎ。味付けは粒マスタード、白ワインビネガー、オリーブオイルと塩少々。そら豆は塩茹でし、皮をむく。はと麦は茹でておく。インゲンは茹でて刻んでおく。玉ねぎはみじん切りにしておく。後は調味料と一緒に合わせるのみ。薬膳学的にはそら豆は胃腸機能を高め、身体の中の余分な水分の排出に働き、インゲンは身体に元気をつけ

今回は、友達と合流するので、スンちゃんに１日ガイドを頼みました日程表が送られてきた🎵いつも、ていねいに日程表を作って送ってくれるスンちゃんに感謝！！😆友達は一回大邱に行ったことあるんだけど、あまりいい印象をもたなかったようで、、、「大邱のどこがいいの？」と聞かれ、びっくり😨私はいいところしか思い浮かばないから。スンちゃんにガイドしてもらえば大邱の魅力が伝わるはず！！と考え、頼むことに。友達に上の日程表送ったら、「ハヌルホス行ったことないし楽しみ～(*^^*)」とLINE来たから、ほ

みなさん、こんにちは。自分の星座を夜空で見るには、お誕生日月の２～３か月前じゃないと見れないって最近知ったフードプランナーなおさんです。満天の星をみたいな☆前回、YouTubeでレシピ動画の宣伝をしたところ、各方面から多くの感想や、ご依頼等たくさんいただき、ありがとうございました。今回は、なんと！あの、大人気ユーチューバー・Cisaさんの動画になおさん、参加させていただきましたィエィッ実は、Chisaさん以前、オハコ教室の生徒さんでした。なおさんも

花粉症対策その②。今日は熱の症状を伴う花粉症（風熱タイプ）の薬膳です。症状としては、粘度のある黄色い鼻水、目•鼻•喉の粘膜の炎症、身体の熱の症状が特徴。本日の使用食材は、熱の症状を冷まし過剰な炎症を抑える辛涼解表類である菊花と同じく余分な肝熱を抑えるため働いてくれる菜の花。そこへ、目の炎症改善に働く滋陰類である枸杞、体内から余分な水分を取り除いてくれる祛湿類の薏苡仁（ヨクイニン）を加えることで風熱の症状に対応します。菜の花と菊花の薏苡仁サラダです。ドレッシングにはすりおろし玉ねぎを

あぜみちヘルスフードマイスター料理教室今月のテーマ野菜「ほうれん草、春菊、からし菜」ビタミンC、ベータカロテン、カルシウム、鉄分を多く含む、抗酸化力の高い緑の葉野菜をご家庭でも取り入れやすいメニューをご紹介いたしました＼(^ω^)／講師はヘルスフードマイスターの笠野翠子先生春菊の薬膳サラダ春菊のベジ春巻きほうれん草と葛のポカポカスープからし菜とじゃこごはんほうれん草の米粉マクロビケーキ春巻きの具が余ったので餃子の皮に包んでみましたど

年末に学生時代の友人、しばらくロンドンに居たのですが、一時帰国してランチにこちらは薬日本堂さんの薬膳ミュージアムの中にあるお店一度行って見たかったのですが、なかなか機会がなくて。ラストオーダー14時30分で15時からお休みしちゃうからかな美肌のスープ美肌になれたか？帰りにミュージアムの方で肌年齢をはかったらマイナス13歳でした～（~▽~＠）♪♪♪薬膳サラダバーお野菜はほとんどなくて木ノ実や種とか。山盛り木ノ実いただきました。もう一度おかわりにもいつまでもいただいていたら、そ

こんにちは🍀乾燥する時期が続いていますね。胃腸炎なども猛威を振るい、大変だった方もいらっしゃると思います。普段から、胃腸を強化する食材を取り、胃腸本来の働きを高めておきたいですね😊🌿来年1月のスケジュールの予定🌿①『ヨガ×漢方』〜yogamazzaさんとのコラボレッスン〜石神井公園でママ向けにヨガ教室を開いていらっしゃいます"yogamazza"ヨガ教室とのコラボ企画‼︎雑誌、VERYにも掲載された今注目のヨガインストラクターの先生です‼︎お子様連れ大歓迎‼︎人数に限りが