菱湖

【きょうのにゃんこ】快晴ですが、風は冷たいです。新潟県十日町市「志天」へ先日の御礼をお伝えに来店。乾杯日本酒↓富山産「ホタルイカ」↓「かつお刺し」は生が好き↓「木の芽」あけびの新芽を言います↓日本酒↓「ぽてとふらい」↓日本一美味しい「生搾りレモンサワー」↓「山菜天ぷら盛り合わせ」↓「ウルイとツブ貝のぬた」↓「生搾りグレープフルーツサワー」↓「手打ち蕎麦」を２人で半分こ↓日本酒蔵「ちえびじん紅茶梅酒」↓「自家製茶碗蒸し」↓日本一美味しい「生搾りレモンサワー」お代わ

年に一度この時期ならではのフレッシュな味わい火入れタイプに比べ生酒らしい更にフレッシュな清々しい香り、微発泡感と出羽燦々が醸し出すスッキリとした酸味が力強さを後押し、余韻は尾を引くことなくDRYな味わいに…。多様な料理にも合わせやすい芳醇辛口な仕上がりです♪産地新潟県酒種純米生原酒原料米山形県産出羽燦々精米歩合60%日本酒度+10.0酸度1.7前後ALC15%価格1800ml2915円(税込)2650円(本体価格)価格720ml1485円

今回ご紹介させていただく日本酒は菱湖（りょうこ）純米吟醸日本酒度±０山形県産「出羽燦々」を60％磨いて仕込んだ純米吟醸酒。無濾過生のフレッシュで爽やかな香りと丸みのある味わいをお楽しみいただけます。出羽燦々本来のふくよかでふくらみのある味わいと後半の香りの余韻は厚みがありながらも軽めに感じるのでゆっくりと長くお飲みいただけます。（販売店ホームページより）

『菱湖純米ドライ』が当店に届きました✨今回からラベルデザインが一新され、そのキレの良さや酸のある飲み心地をより的確に表現した仕上がりとなっております😊是非食中酒としてお楽しみ下さい💕新潟県・菱湖▶純米ドライ1800ml￥2915税込／720ml￥1485税込さいとう酒店🍶峰乃白梅酒造様page菱湖/峰乃白梅日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『菱湖(りょうこ)』『峰乃白梅(みねのはくばい)』など、峰乃白梅酒造の日本酒を通販しています。定番品はもちろん、季

菱湖『JUICE生酒』が今年も入荷果実味が溢れ、キレの良い酸味が愉しめる“ジューシー”な季節限定酒です新潟県・菱湖純米吟醸酒JUICE生酒1800ml￥3630税込／720ml￥1870税込さいとう酒店峰乃白梅酒造様pagehttps://saitousaketen.co.jp/shopbrand/ryoko_minenohakubai/

「菱湖純米吟醸ＪＵＩＣＥ生」について(杜氏より)今季のJUICEは、前季より一段と良い仕上がりです。今の若い世代に日本酒というと、昔ながらのどこか古臭いイメージを持たれてしまっていたり、また、辛口甘口の二方向だけで好みを決めつけてしまっていたりなどされているようです。しかし、そういった概念をどうにか変えて、もっと日本酒の幅広い楽しみ方を提供できないか？新しい飲み手や、日本酒の新しい印象やインパクトはないだろうか？と、考えてこの多酸酒にも挑戦しています。市場にはまだま

やったー！やりましたね！侍ジャパーン⚾️私、ゆっくり寝てたのとお風呂に入ってて後半戦から見ました！ちょうど巻き返すところから噂によると午前中はWBC観戦のためか外出する人が少なかったとか？これから外出して夕方からは飲み屋でジャパンSAKEで乾杯しましょう🍶あ！本日は祝日ですが『楠』は営業ですよーまずは新潟漁港からのお魚「メバル」「コウイカ」は身は刺身orユッケ風❤️ゲソとエンペラは唐揚げor国産アスパラとバター炒め❤️久しぶりの「クロソイ」安定の「アジ」❤️相変

今回飲んだお酒はこちら。菱湖（りょうこ）純米大吟醸おりがらみ生R4BY新潟県、峰乃白梅酒造さんのお酒です。むぎ佐久は全くの初対面で、販売スタッフによれば芳醇旨口の新しいお酒との事で購入してみました。原料米、山酒4号（山田錦と金紋錦の交配種で玉苗（たまなえ）と呼ばれているそうです）を45％まで削った純米大吟醸をいただきます。開栓すると芳しい甘い香り。この時点で美味しいと確信です♪飲んでみるとプチプチの発泡感と可憐な甘さのファーストタッチ。ふわりと華やかでとてもフ

出羽燦々を用いた菱湖の純米吟醸、無濾過生が入荷致しました✨出羽燦々の適度な厚みと飲み終わりしなの香りの浮き上がりがしっかりと感じられる仕上がりで、かつライトに楽しめる一本です😊新潟県・菱湖▶純米吟醸無濾過生出羽燦々1800ml￥3520税込／720ml￥1870税込さいとう酒店🍶峰乃白梅酒造様page菱湖/峰乃白梅日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『菱湖(りょうこ)』『峰乃白梅(みねのはくばい)』など、峰乃白梅酒造の日本酒を通販しています。定番品はもち

産地新潟県酒種純米吟醸生原酒原料米山形県出羽燦々精米歩合60%ALC16%価格1800ml3520円(税込)3200円(本体価格)価格720ml1870円(税込)1700円(本体価格)○フレッシュで華やかな香りとふくよかで丸みのある味わい。余韻は厚みがありながらも軽めの後味。弊社倉庫スペースの都合上、お取り置きはご遠慮いただいています。

菱湖『純米大吟醸酒おりがらみ生』は如何でしょうかおりがらみらしいシルキーな仕上がりで、酵母の香り、またお米本来の綺麗な甘みを愉しめる芳醇旨口な純米大吟醸です新潟県・菱湖純米大吟醸酒おりがらみ生1800ml￥3960税込／720ml￥2035税込さいとう酒店峰乃白梅酒造様pagehttps://saitousaketen.co.jp/shopbrand/ryoko_minenohakubai/

菱湖『純米大吟醸酒おりがらみ生』が届きましたおりがらみらしいシルキーな仕上がり酵母の香りとお米本来の綺麗な甘みを愉しめる芳醇旨口な純米大吟醸です新潟県・菱湖純米大吟醸酒おりがらみ生1800ml￥3960税込／720ml￥2035税込さいとう酒店峰乃白梅酒造様pagehttps://saitousaketen.co.jp/shopbrand/ryoko_minenohakubai/

菱湖2022初しぼり産地新潟県酒種純米大吟醸おりがらみ生原酒原料米山形県産山酒4号精米歩合45%日本酒度+2.0前後酸度1.7前後ALC16%価格1800ml3960円(税込)3600円(本体価格)価格720ml2035円(税込)1850円(本体価格)雑味のない綺麗で滑らかな口当たりと、微発泡感と適度な酸味でベタつきのない上品な余韻を感じる旨酒。当店では最後に消費税を算出する方式を採用しています。よって複数個お買い上げの場合、1円単位での差異

今日１１月２６日土曜日と明日２７日日曜日の２日間、プルトワ店舗でプルトワとはやし青果のコラボで行われる「おでんとお燗とワインと」を、土曜の夜、ちょっと覗いてきました。まずは、お燗をつけてもらいましょう♪今日は、ずーっと燗酒でいきましょう(*‘ω‘*)「○飛」秋田県にかほ市株式会社飛良泉本舗。こんな素敵な酒器で出てきましたよ(・∀・)では、おでんを…おでん盛り７種。枕のようになってる大根がデッカイよ♪デッカイコンニャクも味がしっかり染みシ

先日の映画「土を喰らう十二カ月」を観た後…なんか、ただ帰宅するキブンにはなれず、、しかも、あの映画の後ではやっぱり、日本酒だよなーと思って、、、「酒barつなぐ」へ。まだ、映画のハナシも何もしていないに、オススメで出てきたのは「照らす」長野県塩尻市美寿々酒造株式会社。ラベルが、もう、イイ雰囲気Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ！これは、お燗つけて美味しいタイプ◎旨味があって、ツマミ無しでも呑めるねぇ…あ、ツマミはください（笑）ふふふ(=^･^=)このお燗がつ

この日は久しぶりの中野へ。滅多に訪れない場所であり、こちら方面を歩いた記憶がなくて。。。(地理オンチ)でも、こちらの通りは絶対にお初。お店サイドの道案内を読んで迷わずこの道へ。“中野駅南口より徒歩２分マルイの脇の電飾がキラキラした“レンガ坂”を上り左手にございます！”わーほんとだ年中クリスマスイルミなのね実際、空が暗くなった帰りは本当にそんな感じでした｢中野青二才｣人気の日本酒バルです。姉妹店は同じく中野に｢青二才はなれ｣と｢角打ち割烹三才｣

皆さんおはようございます。私にとっての一週間が始まります。そして本日から１１月です。１０月のマイナスを取り返す為にけっぱります。さて恒例の朝一日本酒紹介。新潟市西浦区にあります峰乃白梅酒造のお酒。名前を「菱湖ドライーNEWNIIGATADRY-生」と言います。昔のイメージから要約変わりつつある新潟酒。スッキリ辛口酒だけじゃなく、旨味もあるものも増えてきました。このお酒も辛口酒ではあるものの、ちゃんと深みもあります。本日

菱湖の人気酒、2種類が再入荷！🍶🍶澄んだ様に美しい甘みがたまらない芳醇旨口な純米吟醸酒と、フルーティーな香りと余韻のキレを楽しめる淡麗辛口な純米酒✨是非ご賞味下さい💕新潟県・菱湖▶純米ドライ1800ml￥2750税込▶純米吟醸酒一回火入1800ml￥3124税込さいとう酒店🍶峰乃白梅酒造様page菱湖/峰乃白梅日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『菱湖(りょうこ)』『峰乃白梅(みねのはくばい)』など、峰乃白梅酒造の日本酒を通販しています。定番品はもちろ

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酒場という聖地へ酒を求め、肴を求めさまよう・・・・先週の「吉田類の酒場放浪記」は2本立てで放送してきました。この時間は、2本目を紹介します。次に訪れたのは東神奈川。横浜駅の1つ手前である。かつては東海道五十三次の3番目の宿場町があり、大いに栄えていた場所である。この日、訪れた居酒屋は、国道1号線から少し入った道にある居酒屋「魚・肴・処・ひでまる」創業は15年である。京都出身の大将は横浜の割烹料理店などで修行した後、数店、渡り歩いた末、現在の

こんにちは、akstan-kです日に日に秋っぽくなり濃ゆいお酒が台頭して参りました！上海あがってからのﾌﾟﾁﾌﾟﾁ欲もだいぶ落ち着いてきたんで、そろそろﾄﾞｯｼﾘ欲がうずうずしてきましたよ～菱湖純米吟醸酒一回火入れ：エキスの濃さと酒質のキレイさが両立した芳醇旨口酒峰乃白梅さんの菱湖（りょうこ）です峰乃白梅さんと言えばかつて淡麗辛口酒で一世を風靡した、新潟県の三大銘酒の一角「峰乃白梅」ですよね～（飲んだことない…その峰乃白梅さんが30BYから展開する新ブランド「菱湖

産地新潟県酒種純米大吟醸原酒原料米岡山県雄町精米歩合麹:45%掛:50%日本酒度-3.0前後酸度1.5前後ALC16%容量1800ml価格3850円(税込)3500円(本体価格)

楽しく営業させて頂きましたなんだかんだでバタバタ💦終わってみると洗い物の山⛰💦さあ！休み前の『楠』今夜も宜しくお願いします昨夜からの追加酒のご案内です🍶〈福島〉会津中将・純米吟醸生原酒夢の香通常は加水・火入れされる大人気の『夢の香』福島のたった一軒の酒屋さんのみが扱う生原酒version！〈新潟〉菱湖・純米ドライ生酒新潟県の老舗蔵『峰乃白梅』さんが新しく立ち上げたブランド『菱湖』！ドライと書いてあるけど辛口じゃない？いや、辛口？面白い辛口純米。今回は生酒バージョンな

★★★（山酒4号？)60%16度味わい:すっきり酸味:あり旨口¥3520

【きょうのにゃんこ】【きょうの孫】電卓が大きく感じます酔〜↑きょうは孫の母、私の娘のお誕生日生んでくれてありがとう☺️これからも毎年、感謝の言葉を伝えさせてね。と、ラインが来ました新潟県十日町市へ↓いつものお気に入りのお店「志天」へ↓乾杯酒は日本人なら日本酒↓新潟の夏は「枝豆」、「お通し」↓新潟県民は枝豆を丼一杯食べるので、他県にはあまり流通しない酔ーです「志天」メニューの一部↓安定の「鶴齢」美味かったなぁ↓「平政刺し」↓「カワハギ刺し」↓「ポテトチーズ焼き」↓

今日は辛くない記事、日本酒家呑み備忘録📝🍶コロナ禍のお家呑みで頂いた日本酒の覚え書きです。🍶峰乃白梅酒造(新潟県)🍶菱湖純米大吟醸なつのさけ🌻特約店限定ブランド「菱湖(りょうこ)」冩楽の杜氏さんが作ったのだったかな。はじめて飲んだのは長岡の丸天さんでした🏮フルーティーでフレッシュっっ！甘みがありながらも夏酒らしいスッキリした味わい。この日のメニュー🍴刺盛り、鶏ゴボウの梅煮、枝豆、ビーフン炒め(冷食)お刺身に枝豆、暑い夏の夜にサイコーな肴ですな！鶏ゴボウも梅の酸

定番酒の「菱湖純米ドライ」と違う、生酒特有の丸みと微発泡感あるフレッシュで清々しい味わいです。産地新潟県酒種純米生原酒原料米山形県出羽燦々精米歩合60%日本酒度+10.0前後酸度1.6前後ALC15%容量1800ml価格2750円(税込)2500円(本体価格)

【きょうのにゃんこ】【きょうの孫】昨日の孫〜メジャーにはまってました。【きょうの日本酒】山梨県の国酒お土産にいただきました酔〜夏の富士山見に行きたいなぁ新潟県長岡「いさり火」へ↓乾杯酒は↓「平目、鯛」↓「生ホタルイカの沖漬け」↓越の鶴「本正」↓「なす漬け」↓「とん平焼き」↓「枝豆」↓「土だいち」↓日本酒の蔵「吉乃川」のクラフトビール↓美味しいなぁ「鶴齢」↓日本酒の蔵「八海山」のクラフトビール↓「シークヮーサーレモンサワー」↓ご馳走になりました(=^･ｪ

昨日の晩御飯は鰻と悩みつつ結局お寿司にさすがに当日の予約で行きたかったお寿司屋さんがどこも満席だったので２０年ぶりのお店へ今日の１杯目は『菱湖』お花が付いたままの赤ちゃんキュウリが可愛い２杯目は『天花』そういえば『森伊蔵』って珍しいお酒だったんですね知らなかったので驚きましたいつも行く感じのお店には昔から普通に当たり前のようにその辺に置いてあったイメージなので焼酎を全く飲まないわたしでもさすがにラベルを目で見て知っているくらい一般的なお酒だと思ってました最

ロビーお部屋菱湖（りょうこ）新潟市のお酒で部屋飲みいつもの酒屋さんオススメの一本夕食お庭信玄館ゆえのカブト貸し切り風呂これが素晴らしかった源泉掛け流しほんのわずかにたまご臭、たまらない朝食こちらの宿はなんといっても温泉大浴場は広々だし３つある貸し切り風呂は泉質さいこうだし温泉だけのために泊まる価値ありなお宿です駐車場にてまたきます(^^)