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8月1日に解禁になったモクズガニ🦀漁ですが、大雨続きで漁にならず中断、昨日、やっと初水揚げのカニ🦀レギュラーサイズ三匹🦀まだ気温が高く水温も高いのでこれからが本番と言うところかな?暇そうでしょう〜〜意外に超〜〜忙しいんですコロナが終息し地球上🌏が一日も早く穏やかになります様に‼2021.8.27(金)4:53最高血圧104mmhg-最低血圧72mmhg脈拍数57PanasonコロナicEW-BU10体温35.95℃シチズンCT-555
去年末にふるさと納税をしていた石川県志賀町から活紅ずわいがに2尾が届きました。まだ動いていましたせっかくなので、脚は生で食べて、胴体は茹でました。素人にはカニを食べるのに苦戦し、1時間以上かかって…でも、うまく食べれず…私には高度過ぎるこれからはよく考えて頼もうと思う
高校野球・センバツ1回戦は、本日の第一試合を以って全16試合が終了しましたね。今年は例年に比べて実力差が少ないようで、1点差が8試合、延長戦が6試合。その他も接戦が多く楽しめました。毎年私は、勝敗の予想を組んで、勝った負けたと一人で楽しんでおるのですが、今年はやる気が起こりませんでした。が、大会が近付くとやる気が出てきて開幕直前になって、勝敗予想を立ててみました。予想の根拠は勘と贔屓目それと資料を若干参考に。結果は当たりが、16試合のうち14試合凄い
今シーズン最後の活きズワイガニを食べた。例年より早い訪れの春の某日、赤坂のNという日本料理店に行った。初めての松葉ガニも美味越前ガニではなく、今回は同じズワイガニでも産地が鳥取の松葉ガニである。ちなみに越前ガニも松葉ガニも同一種で、正式和名がズワイガニである。産地による違いだけだ。いずれも漁期は、3月20日までなので、活きズワイガニが食べられるのは、あと数日というギリギリのタイミングだった。越前ガニはこれまで何度も食べており、今シーズンも昨年12月に青山の福井・三国温泉にある「望
まーまーお尻に火がついて煙が出かかってます(^^;)パッケージプラザスギモトの店長ぱけちょ~♪です。こんばんは先日、舞鶴から送られてきたなぜか香住の蟹???(笑)チルド宅急便で届きました♪えー。どうやって食べたらええんやろ?鍋???いやいやいや。。。冷凍しとく???いやいやいや。。。冷凍してもええんやったら冷凍で送られてくるはず。チルドで送られてくるっ
ズゴック「温泉気持ちよかったぞ~。」(ホカホカ)アッガイ(茹でガニ…。)ゴッグ(茹でガニだ…。)じゃぶじゃぶ襲来。
『フォトジェニックなお宿“いわや”で蟹づくし①(兵庫県美方郡香美町香住区/旅館)』城崎温泉駅から在来線に乗り継いで鳥取方面に3駅目、柴山駅で下車(無人駅です)静かな路、民家の間を抜け海側に少し下っていきます。(道すがらにミニ蟹)柴山港に面し…ameblo.jp①の続きですここのお宿の好きな所は、お部屋、お風呂、内装はもちろんのこと、料理が美味しい!(食器もお洒落)お造り焼き物(葉っぱの中は鯛)右上のエスプレッソソーサーに蟹ミソが入っています蒸し物(鮑)と香住鶴熱燗茹でガニ天ぷら
福井の料理旅館、望洋楼が表参道に出店しているのは知っていたが、過日、初めて訪れた。福井、三国温泉にある望洋楼には、毎年のように1泊で出かけ、ここで「極(きわみ)」を食べるのを楽しみにしていたが、ついに僕の負担能力を超えたので、昨年は行かなかった。「極」はやめて献上ガニにグレードダウンもっともちょうどこの頃、料理旅館の望洋楼は改築にかかり(こぎれいにはしていたが、やはり建物は古かった)、来年までクローズドとなった。そこで、2年ぶりに表参道にある東京出店の望洋楼に越前ガニを
ズワイガニ(松葉ガニ)の雄のブランドガニといえば、『加能ガニ』。この度、その中のすっばらし~のを『加能ガニ金沢』と呼ぶようになったのだそうです。温かい日々が続いたのに急に強雨。そんな天候が影響しているのか船がでない日があったのだそうですが、そこはプロ、確保していてくれました🎵刺身で、茹でて、焼いて、揚げて、と隅から隅まで堪能しました。ありがとう!
神戸酒心館で年に一度のカニの販売があったので行ってきました。10時の販売開始より30分ほど前に行きましたがすでに門の前に長い列ができていました。ようやく開門してからもカニの前にたどり着くまでにはしばらくかかりました。カニは1杯3千円。少し高いですが街で買ったらもっと高そうな立派なカニだったので思い切って買いました。かなり仕入れていたようで、開門前に来なくても買えそうでした。年によってカニの大きさが違うようで今年は大き目だとのことでした。まだ生きて動いていました。酒心館の中
先週は仕事で大阪。夕食は北浜に有る鳥取料理のお店郷音(さとね)。今の時期の鳥取と言ったら蟹ということで、蟹のコース。まずは蒸蟹。ちなみに写真は4人前。お皿に取り分けていただく。期待が膨らむ!続いて蟹の天ぷら。続いて茹で蟹。なんと一人に一匹!それも大きな蟹!一人一匹だから、当然ながらテーブルの上は蟹の群れ。もう死ぬほど食べた感じなのに、更に蟹鍋。蟹鍋だから中身はやっぱり蟹。何本目の脚か記憶は朦朧。締めの蟹雑炊。大阪で蟹って言えば道頓堀あたりの大きな動く看板のイメー
私の母の計らいで休暇村越前三国のかに三昧コースで宿泊してきた。休暇村越前三国↓https://www.qkamura.or.jp/echizen/家族3人で帰省以外の旅行は初めて。うれしい。松島水族館で遊び倒して夕方休暇村に着いた。客室の窓から見た景色。夏はプールにも入れるらしい。海も近い。早速部屋でダラダラしお風呂に入って浴衣に着替え晩ご飯までダラダラ過ごす。そしていよいよやってきましたカニ三昧!エビとカニのお刺身。茹でガ
敦賀で美味しいラーメンを食べた後、本日のお宿・越前温泉へ向かいます今年の冬休みは、温泉&越前港産タグ付きズワイ蟹で心身ともに癒します越前海岸から日本海を眺めながら車を走らせて15時にお宿に到着食事までの間、お宿の温泉に浸かって、身体がほっこりしました『料理旅館秀竹』お待ちかねの夕食は、すべての料理に「越前がに」だけを使用したスペシャルプラン「膳に並ぶは《大》越前かにのみ!★姿茹で1杯&刺し&しゃぶ&天ぷら」プラン“ずっしり身の詰まった【越前カニの茹で】”茹でたて熱々の「越前が
本格的な冬になってきましたね。皆さんは、もうインフルエンザの予防接種はされましたか私はいつの頃からか、副反応が強く出るようになってしまって(腕が腫れて体もしんどい)、何か予定のある前日はできないんです。なのでぐずぐずしている間に、もう12月も半ばになってしまいました。今日行くつもりでしたが、今度は風邪をひいてしまって・・いつ行こうか思案しています。トホホ・・さて・・それでは、香住旅行記に戻ります。先日の続きです。今回の旅行の目的は、もちろんカニ
おはようございます。我が家の2階は次男の部屋にしろくまくんがあるだけで私達の寝室ではガマン大会のように扇風機のみで寝ています朝起きるとパジャマの首回りがびっしょりですさすがに今朝は暑くていつもより早く目が覚めてしまい主人に内緒で1階の居間でゴロゴロエアコンつけちゃったでもそのツケが今まわって?あついよー!1週間前の北海道旅行画像だけの所も追記しましたが食べたものだけまだ載せてなかったので記録として、、、1日目のお昼道の駅流氷海道網走にてホタテの釜めしを
鹿狼山の頂上で皆とお茶を飲んでいると、帰りにワタリガニを持って行くようHIさんから電話があったので、下山してから家に寄って貰って来ました。2日前に貰ったものと一緒に茹でましたが、いくら薪をくべても火が強くならないので、鍋底を覗いて見ると小さな穴があいて水が滴り落ちていました。いくら燃やしても沸かないわけです。HIさんの使い古しを貰ったものなので、ついに穴があいてしまったのです。今回は我慢してガンガン火を焚いて何とか茹でましたが、早急に作り替えなければ・・・トタンを折り紙でマス
カニ懐石料理のランチ甲羅本店ダーリンがカニが食べたいというのでランチはカニ料理の専門店へ前回は個室だったけど今回はテーブル席私は車の運転なのでダーリンだけ日本酒私はお茶をいただきます前菜茹でガニ、鶏肉の麹焼き、タコマリネ、カニサラダ茹でガニが美味しかったカニ玉子豆腐カニのお刺身甘くてトロトロ、超美味しいカニの陶盤焼きカニの茶碗蒸し天ぷらカニちらし寿司とカニの味噌汁味噌汁がカラダに染みる美味しさ桃のシャーベットカニづくしの懐石料理はとても美味しくてお腹いっぱい
🦀今日は蟹🦀二杯生で妹に送って貰いました勿論買いましたよ😏こっちで買うと高いので👍茹でる様に鍋買ったけど写真撮るの忘れた😱茹で上がり良い色ですほんと美味島根にいるときはなんにも思わなかったんだけどね笑
今日は、ばーばとおせち作り。長女は、年越しそばを湯がいてくれた。ばーば作だし巻き卵、ゴボウと蓮根のきんぴら、ビール漬けトマトとチーズ、ちくわきゅうりのおかかのせ、チーズグラタンおつまみちゃっちゃと作りました。ばーばからもらってきた茹でガニと義母からもらってきた鳳来牛のカルビカンパーイ