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新しいお弟子さんを迎えました。茶道に興味のあるというお友達を連れていらっしゃいました。稽古の内容は・茶巾の畳み方・帛紗捌き・茶筌通し/茶筅洗いと思っていましたが、茶巾の畳み方を何度も何度も。まぁ、一つずつでもいいか……と本人が納得するまでやっていただくことに(笑)あとは宿題ということで、稽古用の茶巾を……と思ったら家にあるとのことなので、ではご友人に。茶巾には真行草あり、畳み方もそれぞれありますとだけ教えて、いずれ、教えることもあるでしょう(真の茶巾は使うか
とりあえず今日は出かける用事がないのでゆっくりしてます。あ、まだ母を買い物に連れて行ってなかったなぁ。用事が残ってるわ。朝ごはんは塩パン。茶道の花月で使う折据を買いました。上手く扱えないので練習するためです。この中から札を取り出します。指は全部折据の中に入れて小さな竹札を摘んで取り出すんだけど、なかなか難しいのよ。まず、小指が短いので小指だけ外に出やすい。指が太くて札を摘めない。もたもたしていてはいけない。手早くささっと摘んで次に回さねばならない。やっと摘んだ!落とした
すべての美味しいもの好きな皆さんへおはようございます。リーランです。今回は、パリパリ茶巾春巻きです。材料は、春巻きの皮、ウド、チョリソー.オイスターソースです。フードプロセッサーで具を作ります。生姜も1片加えます。こんな感じになります。オイスターソースも加えます。これで具は完成。これを皮で包みます。具から油分が出てこないように、揚げる直前に包むのがコツです。茶巾にして、爪楊枝でとめます。脂肪酸バランスオイルを入れて、揚げます。温度設定は170℃。ひっくり返して揚げま
今日庵茶道稽古場案内からの方はこちらをクリックして下さい。https://ameblo.jp/sofo-myousyukuann-ameba/entry-12462819506.html薄茶終りの点前座棚表千家お好み糸巻棚水指赤絵六角薄器雪吹夜桜遠山雪吹栗木地藤絵中棗蓋置青楓透かし四季茶会に参加できなかった方はまだ桜を使いました。薩摩焼の桜絵茶碗小桜模様の飯碗替茶碗の茶巾置場に困り
前回記事ダッフィーのワンダフルヴォヤッジチャイニーズティータイム(飲茶セット)の続きで、デザートプレートの各スウィーツの紹介です。(写真下)まず、杏露酒風味のチョコレートクリーム茶巾包み。ダッフルバッグ風で、可愛いですね。(写真左下)包みを開けると、中にチョコレートクリームがたっぷり。杏とチョコチップも入っていて、すごく美味しかったです。(写真下)続いて、バナナムース。陳皮入りが中華っぽいです。いいアクセントになっていました。(写真左下)それから、豆花と羅漢果のソ
パープルスイートロード・・・何のことはない!?、紅はるかを熟成すると「紅天使」、むらさきいもを熟成すると「パープルスイートロード、あまり好きでなかった紫芋~確かに甘さが増えた模様、焼き芋で残ってしまったパープル🍠80パーセント+大栄愛娘🍠20パーセントでシーズン2度目の(簡単)さつま芋の茶巾を作って見ました。材料さつま芋250グラム牛乳70ミリリットル砂糖20~30グラム皮を厚めに剥き一口大に
筒茶盌では茶巾をたたむという所作を点前座で何度もやることになります最初は絞り茶巾この間に茶盌に湯を入れて温めています茶巾の短辺から広げていきますこのとき右手の中にある長辺のぐちゃぐちゃ部分は隠しておく!(当たり前ですね)水屋で姉弟子に教えていただいたことをお稽古でもう一度指摘されました三つ折りにして縦にしたら半分に折るこの時上がわにくる部分が5ミリ位ほど出るようにするそして又半分にするいままで本当に半分に折っていましたがそ
ロイヤルハイツ熊本本日なんでもない日のメニューブリの照り焼き山芋トロロポテトサラダかす汁紫芋茶巾しぼり紫芋餡キレイな紫ですね~ご訪問いただきありがとうございます熊本市中央区大江賃貸ファミリー高齢者2LDK3LDK1Rロイヤルハイツ熊本
2022/01/15静岡にあるそば処玉川へ。今年初めてお邪魔しました。いつもとても美味しく頂いてます。
・ご飯・鶏唐揚げ・さつまいもの茶巾・三つ葉入り出汁巻き・ミミガー和え+ミニトマト今日のお弁当は鶏唐揚げをメインに...下味をつけ冷凍しておいた鶏もも肉を解凍して唐揚げに...さつまいもの茶巾甘味をかなり控えめにしてさつまいもを茶巾に...三つ葉入り出汁巻きは出汁巻きに自家栽培の三つ葉を入れて...ミミガー和え+ミニトマトはミミガーときゅうりの千切りを中華風味のドレッシングで和えそこに
では、思いを伝える為にはお茶道具がたくさんなければなのかというとそんなことは毛頭なくて。千利休のことばにこんなことばがあります。【茶はさびて心はあつくもてなせよ道具はいつも有合(ありあわせ)にせよ】【釜一つあれば茶の湯なるものを数の道具をもつは愚かな】→茶は心で点てるもの。道具は無理をしてまで高価なものを買い求めずとも、身の丈にあった有り合わせの道具で最大限にもてなせばいい。数もちゃいいってわけじゃない。仮にがんばって背伸びして一つだけピンピカピンのお道具を買ったとしても、ですよ
今日から始まった訪問介護のお宅はまずは食べさせることに挑戦しました。食べたくないと毎度同じものを食べていますが、食べる量が極端に減り、体力が落ちています。自費のサービスとセットなので、私が良いと思うものを買って来て試しみました。まずは総合栄養飲料。こちらはりんごミルク味。昨日コーヒー味を自分で試しに飲んでみたら、割と美味しかったです。そして、介護食の親子丼味のおじや。良く義父に食べさせていましたが、食べて下さいました👍全く私の事を褒めない夫ですが、LINEで「感
釣り馬鹿ジジィ🎣普段釣りの前日と釣行中以外は隙あれば飲んだくれていますが🍺結構甘いもの好きの甘党でもあります😄ですので単身宮城県ロングドライブ投稿🚐💨スイーツ系で締めくくりたいと思います(^^)≪萩の月≫先ずは迷わずコレですね♪お土産としても間違い無し☝宮城県に行く時は必ず子供達からリクエストされますw≪くるみだんご≫クルミと砂糖を
今日は茶道教室の日でした!今日は先生の一人の方が、おうちから手作りのぜんざいを作ってきてくださり、それをみんなでいただきました🙏まあ、おいしいこと🙆私、おかわりしてしまいました😅今日も親子共々たくさん指導していただき、すごくいい時間でした🧉そして帰宅して、夕方前頃に娘たちと今日の復習をしました😆茶道をおうちでもするため、茶筅、茶杓、茶巾、なつめ、そして昨日は茶筅立も購入しました😊早く袱紗もほしいのですが、なんせ高いのです😞絹でできていて、とても肌触りが良いので仕方ないですね⤵️極めてやる
朝食です('◇')ゞ
昨日のあんせむの夕食(^^♪
今日はお友達が来ると言っていたので、栗拾いはいつもの行事で、このミニ無花果も最近熟し始めたので採りました。採った栗は茶巾にしたけど、参考にしたレシピはバターが入ってない。と作り終えてから気がつきました。バターが入ってる方が良かったが…4時過ぎても、友達来ず…忘れたかな?何故かhanaも待ちくたびれたようで、しきりにないてます。母の夕飯作る時間になりました。こんな日もあるさ❗
あさごはん5時です外はどんより暗いです明るくします京樽姫茶巾と稲荷寿司と干瓢巻き甘とうがらしとにんじん炒め今日…無理なく健やかに過ごせますようにそれではごきげんよう🍀
今日は何作ろうかなあ…まずは食材チェック。ん~ジャガイモくらいしかない…ナスとニンジンを買ってきました実家の畑に山ほどあるのに…お肉も食べてもらいたいので安くなっていた豚ヒレも購入。調理開始です圧力なべに登場してもらってジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、ヒレ肉を煮込んでシチューにすることに。ヒレ肉はほどけるけど繊維が邪魔なので煮汁と一緒にミルですごく細かくしました。ナスの皮をむいてレンチンして
毎日栗を拾いに行くのが、この時期の日課です。栗をどうするか?友人、隣人、親戚にお裾分けしますが、もちろんうちでも食べなければ。ということで、お気に入りレシピで栗きんとんを作りました。圧力鍋で10分茹でて、自然放置してからなるべく早く中身をほじり出します。正味の1割の砂糖と、ひとつまみの塩を入れて、フードプロセッサーで混ぜてラップで茶巾絞りにします500グラムの栗から、ひとつを30グラムにして10個出来ました。最高だわ🎵昨日夫が拾った分900グラム雨上がりに今朝拾った
とまと茶巾時と食を和みにどうぞ!#とまと#トマト#茶巾#とまと茶巾#ちくら
何をしていても、しなくても暑いので。昨日は一日かけて御所籠で使う茶巾箱の袋を編みました。手芸をしたのは久し振りです。↑レース編み、適当編み。↓茶巾箱・古い順番に右、螺鈿の八角箱と自作の袋中、木箱と伊予簾金襴の袋(既製品)左、七宝透かし茶巾箱と今回編んだレースの袋↓長い期間かけて御所籠の中を少しずつ入れ替えています。今年はこんな感じになりました。あれこれ工夫する事が好きです。作ったら使わなくっちゃネ。色紙点の稽古も楽しみです。
かぼちゃは、甘辛い煮付けより塩蒸し煮が好き。シンプルに出汁粉末と塩だけで蒸すから、かぼちゃの自然な甘さが引き立つんです。かぼちゃサラダも好きなんだけど、食べる人がいないから家ではあまり作らないなぁ。粒マスタードを入れるとアクセントになります!カボチャスープも好きだけど、ブレンダーとかミキサーとかなくて家だと作れないんだなぁー(ㆀ˘・з・˘)かぼちゃをマッシュしてラップで茶巾にしてお弁当に入れると可愛いよね!!
お茶のお稽古先生に、叱られた。。手をぶらぶらしてはいけません、畳のへりを踏んではいけません、お道具を引きずってはいけません、失礼でしょ?大切なのはお客様、感謝の心。と、叱られた。。※水屋です。ここでお茶碗を洗ったり、お点前の準備をします。叱られれば叱られるほど意識は遠のき(白目)、次の一手が出せなくなってしまう、、、※家でもお茶(笑)※お菓子は御朱印の「青葉」「糸巻」このままでは落ちこぼれる一方。得意の拝見で挽回しなくてはいけませ
本日は大塚駅前の京樽で錦ちらしと茶きん鮨2個を購入。往復30分で仕事場まで持ち帰って、頂きました。税込1,069円。ちなみに袋は衛生面を考えて、エコ仕様にしているとのこと。タダでくれました。京樽は今年の4月に吉野家からスシローの子会社になりましたが、かつては独立系の会社。チャンけいは高校2年の5月〜12月に田無のファミレス、大学2年の秋から大学卒業するまで新宿のセンタービルの京樽でお世話になってました。どちらもバイトしてる時はすごく楽しかったな。4年の時はほぼ、毎日バイト先にいたので、ほぼ主の
6月4日。朝から雨が降り続き、午後からは強く降る予報もでており、要注意です。でも、雨に濡れて中庭の紫陽花が色鮮やかにみえます。今日のお昼ごはんは、・豚バラのスタミナ焼き・湯葉茶巾・ところてん・南瓜と油揚げの味噌汁牛バラでお馴染みのスタミナ焼きは豚バラもおいしいものです。風味は少しさっぱりとしますが、ご飯がすすむことはかわりなし。やさしくお出しで煮含めた湯葉茶巾もいいお味。(た)
こんばんは、sachiです☪︎⋆。˚✩来て下さって、ありがとうございます〜♬クックパッドの人気検索で1位になりました!友達登録して下さいね↓↓↓友だち8万人突破♡感謝です♡http://lineblog.me/sachi/@sachi日々の更新をお知らせします!LINEアプリの『トーク』と『タイムライン』で更新のお知らせが届きます♡良かったら友達になって下さいね!\\NEW//◆YouTube更新しました!↑観て、気に
こんばんは今日の晩御飯は塩鮭の南蛮漬け茄子の揚げ浸し南瓜の茶巾絞り豆腐と青菜の澄まし雑穀米南蛮漬けを余っているいた塩鮭で作ったら塩辛いと母から言われ生のお魚でないといけないと反省母は焼き鮭なら塩辛くても食べるのですけどね