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お友達から貰ったタラの芽やフキは天ぷらや佃煮にして日々の食事で頂いています。保存食のある暮らしは、私の心や身体を癒してくれています。忙しくしている間に、大根が終わってしまって、作り置きしたかった焼酎漬けが、冷蔵庫に残りわずかとなってしまいました。白菜キムチもあと少し、茎わかめの佃煮も終わり。今は竹の子の佃煮を2〜3日おきに作ってます。鯛真子の燻製と高菜のお漬物でお茶漬け❣️鯛真子を見つけて、もう1度燻製を楽しみたいな。生きている有り難さを、特に感じるこの頃です。
元来の食いしん坊なので、食べ物から感じる季節感が大好きです。春先に出回る茎わかめ。とてもお値打ちで、しかも食感が好み。スーパーで見かけたら、買います!サッと湯掻くと、本来の鮮やかな緑色が蘇ります。頂き物のサザエ。中身の肝のグロテスクさに、娘達に不評なため、刻んで茎わかめと一緒に炊き込む事に。茎わかめの佃煮。お酒のあてにも、白ごはんにも合う味に仕上がりました。ーーー先日、打ち合わせで名古屋の某所へ。とても素敵なお話を頂きましたが、私で務まるのか正直ドキドキです。でも、お
ヒーリングスペースたまゆらたまちゃんの名称で、ヒーリングや鑑定、各種アチューンメントの提供をしています。いつもブログにご訪問くださりありがとうございます提供中の各種メニュー☆お申し込み☆お問い合わせはこちらから🌺母の入院している病院が、今日から面会禁止になりました。用事のある時だけお呼び出しがかかるそうです。2ヶ月ちょっとの期間、毎日病院へ家族の誰かが面会に顔を出していましたが、面会できない&退院間近と言うことで、妹と両親の部屋を断捨離・模様替えに専念しました。家の中を行ったり来たり
今日の朝ご飯は卵かけご飯を食べたいなあ!地元産の青々して元気そうな菜花を100円で見つけたので、辛子和えを食べたくて、ありったけ7束も買って来ました〜今朝はその内1束茹でて、辛子醤油で食べました〜生き生き青菜は美味しい!我が家の卵かけご飯は3人3様の作り方なので、それぞれが自分で作りました。昨日の残りのレタスと苺出して〜お友達から送ってもらった明石の茎わかめの佃煮といかなごと山葵の花や胡麻昆布でとても美味しい朝ご飯!なめこの味噌汁も作りました〜こんな朝ご飯が幸せだ
今日の昼食です。「ホッケ」です。「ほうれん草のおひたし」です。「茎わかめの佃煮」(自家製)です。「お味噌汁」です。
昼食・・自家製お惣菜いろいろ・・花わさびの醤油漬け茎わかめの佃煮、きんぴら牛蒡わかめの唐揚げ、玉ねぎかつ冷やしトマト塩鮭子供の昼食大人も昼食!
3月28日土曜日朝昼兼用の息子ごはん鯖の焼いたん湯葉刺身こんにゃくじゃこと茎わかめの佃煮柚子大根生卵ねぎ味噌昨日の残り
ヒーリングスペースたまゆらたまちゃんの名称で、ヒーリングや鑑定、各種アチューンメントの提供をしています。いつもブログにご訪問くださりありがとうございます提供中の各種メニュー☆お申し込み☆お問い合わせはこちらです🌺茎わかめの佃煮を作りました。ピリ辛でこりこりした食感が楽しめて美味しいですご飯のお供にも、お酒のアテにもいいですね♡昨日の夕散歩。ヤマザクラは満開。ソメイヨシノはまだ2分咲くらいかな。今日から2.3日はお天気下り坂の予報なので、夕散歩は少しお休みになりそうです。私の頭
おはようございます。駅から歩いて帰ったら、小指に靴擦れ…。地味に痛いですねぇ😢さて、今日のコーデです。TシャツScoLarパーカー無印良品チュールスカートHiROMITHiSTLEスニーカーナイキピンクとグレー。元気を出すために、ScoLarの派手めプリントのTシャツ。大人感、排除笑今日のお弁当🍙茎わかめの佃煮ミニトマトブロッコリー豚肉のソテーポテトフライ椎茸の旨煮なんか、はみ出してます。今日の一曲⭐️Justicehttps://youtu.be
今日の昼食です。「筑前煮」です。「イワシのつみれ汁」です。「大根の甘酢漬け」です。「茎わかめの佃煮」です。自家製です。
おはようございます。いろんなことが重なって、落ち気味…⤵️モチベーションを保つの、難しいですねぇ。さて、今日のコーデです。ニットmizuiroindアウター不明パンツSM2スニーカー不明やる気ないなぁ笑ゆったり楽ちんな、コーデです。あえて、インナーの黒を袖口から出しています。今日のお弁当🍙茎わかめの佃煮卵焼きミニトマトきゅうりの酢の物唐揚げゆでたさやえんどう唐揚げと卵焼きで、王道な、お弁当。あんまりにも、疲れたので、奮発して無印の苺パフェを食べまし
今年もありがたく買いに行くことができた茎わかめ今年も3種類の味で煮込みました🍲1つめは甘め生姜醤油味(レシピ➡)2つめはゴマ味噌味(レシピ➡)3つめは文旦味噌味白味噌+文旦ピールで作りました実家の柚子の木が枯れちゃって柚子が手に入らなくなったので今年は…ふるさと納税の文旦の皮をこちら➡文旦ピールにして(レシピ➡)茎わかめにフル利用しました今年も4時間あまりにわたり茹でる煮るの湿気でリビングがモクモク戸も壁も湿気た
10か月ぶりの土日連休ですが…こんな情勢久しぶりなのに意味ないじゃーーんって感じで土曜はいつもと変わらずおうち時間を過ごし今日は不憫に思った友人がドライブ&朝市に連れて行ってくれました同業で日々かなり注意深く生活しているのでお互い信頼もちろんマスクして極力人に接しないように6時出発南知多方面へ海を眺めて30分くらい朝の海風に吹かれて(潮風+日光アレルギーなのでまいど目がパンパンに腫れるんですけどねー)先
おはようございます。今日は、1日仕事…😢頑張ろう…←朝からテンションひくっっ笑さて、今日のコーデです。インナーTシャツ無印良品スエットジーナシスカーディガンBLANCスカートSM2🆕スニーカーニューバランスSM2のドット柄ギャザースカートは、白も持っていて、あまりにも可愛いので、色違いの黒も、購入してしまいましたモノトーンコーデにしました。今日のお弁当🍙茎わかめの佃煮豆もやしのナムル茹でほうれん草きゅうりの酢の物ミニトマトだし巻き卵さわらの西京焼
茎わかめの佃煮を作りました。先週、作ったものとは少し味付けを変えてみました。(前回よりも薄味です。)穏やかな味ですね。個人的には、今回の方が気に入っています。
おはようございます。春物を買ってしまう、今日この頃です。春の服が、色やデザイン共に、1番好きですさて、今日のコーデです。パーカー無印良品🆕スカートSM2サボMOHEDATOFFELNピンクとミントグリーンと白のコーデで、めっちゃ春!無印のパーカーは、この淡い色が好きで、値下げもあって、購入しました。髪の毛も巻いて、ふわふわ今日のお弁当🍙茎わかめの佃煮豆もやしのナムルミニトマト茹でアスパラタラの味噌バター焼きレタスポークチャップ
コーヒー茎わかめの佃煮を作った!ご飯に合うよー!佃煮を冷ましてる間に洗濯物干して網戸の拭き掃除ベランダ側から拭いてると鶴丸がダッシュしてきたな、なに?別に遊ぼうと思って走ってきたわけじゃないよ!さぁておしっこしようかなおーい!おトイレはそっちと違うやろー!窓と網戸が汚いのは心の汚れ窓と網戸が汚れてるお家の人の心は澱んでますよ直ちに拭きましょうおやつ待ちいってきますKei
おはようございます。あかん…めっちゃ寒い…いったん、春らしい気温で、体が、春てなってからの寒さは、こたえますー。さて、今日のコーデです。ニットUNIQLOアウターUNIQLOスカートSM2スニーカーニューバランスぶあつーいニット着ております。季節感?知らん笑今日のお弁当🍙ポークチャップ茎わかめの佃煮レタスきゅうりとカニカマの酢の物椎茸とかつおぶしのポン酢和え豆もやしのナムル今日の一曲⭐️TheCardigans「carnival」https:/
今日の夜ご飯~鶏もも肉の麻辣炒め、明太子チーズの卵焼き、マグロとアボカドと納豆のマヨサラダ、昨日も食べてたしらすと茎わかめの佃煮でした😋マヨサラダ美味かったなぁ💛居酒屋メニュー感🏮(笑)旦那さんはビール呑んでたけど私は呑まず~さてと。明日は高円寺路上へ行くので、たっぷり寝まーす🙂今はこんな時やので路上行く日も少ないから貴重な1日🍀みんなと楽しい時間過ごせますように🙏✨ほなおやすみなさい🌠
夜ご飯~かなり手抜きになってしまった(笑)ライヴ配信後にスーパー行ったらなかなかへとへとになってしまってて(←言い訳(笑))牛肉とごぼうだけ買ってきて炒めた☆大好きなやつ😋あと、残りの冷凍海老焼売とサラダ💛あっそれと亜土ちゃんの画廊行った時買ったしらすと茎わかめの佃煮。ちょっと甘いけど美味しー今日はいっぱいうたったし、ほろよいも1本だけ飲んだよ❤️頑張ったあとのお酒はやっぱり美味いね❣️ライヴ配信の打ち上げ😄あと、旦那さんが実家から貰ってきた美味しいお蕎麦湯がいてくれた🙂ありがたいー💗
昨日は、3.11震災から9年経ちましたが…石巻の海も元気になって来てるようです。「石巻が実家」のお隣さんからの頂き物石巻のめかぶとワカメ採りたてです3つに分ける作業がなかなか大変💦写真奥から①めかぶとワカメの茎②めかぶのミミ③ワカメめかぶの茎とミミは湯通しすると…鮮やかな緑に変身ご飯にのせて、めかぶ丼めかぶの茎は、甘じょっぱく煮つけワカメは、しゃぶしゃぶに!緑に変身したところをポン酢で頂きますわか〜め、しゃぶ〜しゃぶ〜昨日はひとり飯でしたが…ワカメは鮮度
こんばんは☆ご訪問ありがとうございます♪いつも“いいね”をくださる方々励みになります。本当にありがとうございます徳島の特産品のひとつに鳴門わかめがあります。“画像:あるでよ徳島HP徳島を味わう鳴門わかめ/(公社)徳島県物産協会”噛むとシコシコゴシゴシと鳴るくらいしっかりとした歯ごたえがあり磯の香りと風味が抜群に良いわかめです。(個人的な感想です)2月~3月にかけて採れたわかめを新わかめと呼びこの辺りのスーパーでも生で並ぶのですがこれがまたとっても良心
おはようございます。疲れが溜まっていて、夜、洗濯をして、干そうと思いましたが、力つき、寝てしまいました。目が開けてらんない状態笑さて、今日のコーデです。パーカーOLDBETTY'SスカートHiROMITHiSTLEスニーカーナイキチュールスカートをパーカーと合わせて、カジュアルに。インナーには、UNIQLOの極暖。今日のお弁当🍙茎わかめの佃煮小松菜のナムルパプリカの白だし和え椎茸とかつおぶしのポン酢和え生姜焼き今日の一曲⭐️
今年も茎わかめの佃煮を作りました。まずは水に浸して塩分を抜きます。これを数回繰り返し、それからたっぷりのお湯でゆでます。ゆでたらざるに取り、粗熱が取れたら、刻んでいきます。ホーロー鍋に白双糖(白ザラメ)・みりん・酒・水・酢を入れ、沸騰したら、刻んだ茎わかめを加えて、5分ほど弱火で煮ます。それから、醤油を加えて、更に汁気がなくなるまで煮ます。最後にいりごまを加えます。市販のものとはひと味違います。
わかめの旬は3月から初夏にかけて・・とか・・そういえば、スーパーで生ワカメとか茎ワカメが並んでいます。先だっての食料品の買い物に行った時トレイに入れて並べている「茎わかめ」・・と、が合ってしまいました。目が合ってしまったら・・・・手は出ますよね。すーっと、籠にいれていました。茎わかめって、何度か買ったことがあるのですが以前は、どのようにして食べたのだったか?先ずは、固いから小さく刻まないと・・・と切っていきましたが、結構しんどかったです。
茎わかめの佃煮もらったワカメ茎と葉に分けて茎を大きめに刻んでシイタケと酒醤油みりん砂糖濃い目に甘目に美味しくできた~材料
3月2日昨日は日曜日。そして…『月命日』。南無ゥ〜🙏月曜日3/2搬入・展示予定の《塩屋芸文展》新型コロナウィルスの影響で、3/3に延期に。既に…数点の作品をお預かりしてるので、梱包しておこう!っと…。その後は…。『引き篭もり族!』です。し始めてしまったら…(・_・;止まらない(≧∇≦)2way『ニット帽orネックウォーマー』ひたすら編み続けて…の暇潰し!?今日も引き篭もり族!か?夕方まで愚図愚図してたけど…。ちょっと歩かないと…(・_・;垂水商店街をテクテク…🚶♀
茎わかめの佃煮のリベンジ。大量のわかめは、塩蔵わかめにすべく大量の塩をまぶし、冷蔵庫で一晩置きます。その作業後、月曜の反省点を踏まえ、買ってきた実山椒も加えて作りました。成功❗️目指すは、我が家が大好きな香住のさだ助というお宿の朝食に出てくる茎わかめの佃煮でした。(お土産に瓶詰めが売っています)かなり近いものが出来たので、味にうるさい娘1号に味見してもらいました。『美味しい🎵』良かった。毎年試行錯誤してきた茎わかめですが、やっとこさ美味しいものを作れました。まだ残っている茎わ
21日(金)、お財布様(母)から電話が在りまして・・・『ミカ、おかきが無くなった・・・また買ってきて~~~!』例のもち吉ですよ!一か月持たなかった(-_-;)「了解!じゃぁ、お昼は簡単なものにするからね^^」『えっ、お昼も届けてくれるの?!』「そうそう!2月は感謝月間だからね~~♬」『感謝月間???』「54年前の今頃は、毎日3時間おきに<ミルクくれ~~~!オシメ替えろ~~!!抱っこしてぇ~~~!!!>と駄々こねたからね^^」『・・・・・』「でも、私は一か月過ぎた