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初めましての方はこちらからどうぞ。自己紹介今日は一粒万倍日。この日に植えた種が万倍に増えるといわれる、善き日。一粒万倍日は、訳もなくウキウキします何かを始めるのに躊躇していることがあったら、エイヤ!!でこの日に始めることも多いです。私の場合。何かを始めるのに、新月も良いのですが、新月は月に1回しかないので、ちょっとそこまで待てない~。と言う時には、一粒万倍日の力を借りるのもおススメ
元気に夢を叶えたいあなたへ初めましての方はこちらからどうぞ。自己紹介★☆筋トレを始めてから、食生活、味の好みもかなり変わりました。詳しくはこちらにも書きました。●少しの変化も積み重ねると1年後には大きな変化になる私も、スイーツや小麦製品の呪い(笑)が解けてから分かったことですが、人間の身体って、その時に本当に必要な栄養素が分かるんですよ。そのことをブログに上げたいな~。と思っていたらいつも運気アップ
自分を表現し夢を叶えたいあなたへ初めましての方はこちらからどうぞ。自己紹介★☆りんごの花を始める前に、起業家の集まりに良く顔を出していました。そこで、色んな情報をいただいたり、勇気をたくさんいただきました。お店のオープンの時には、飲食店未経験の私たちのお店に、その繋がりで沢山のお客様が来てくださいました。その頃、繋がった起業家の方が最近、立て続けに出版していたり、業界の第一線で指導者と
自分に自信を持って夢を叶えたいあなたへ初めましての方はこちらからどうぞ。自己紹介★☆自分を変えたいと思いますか?私は、小さい頃から少し前までずっと、自分を変えたいと思っていました。成長するではなくて、何故か、変えないと!って思っていた今はそう思ってはいないですが今振り返ると、何故、あんなに自分を変えたいと思っていたのか、不思議なくらいです。で、そう思わなくなったきっかけは、色々試行錯誤の上、自分に観念
新宿・四谷三丁目青森居酒屋りんごの花女将の茂木真奈美です。初めましての方はこちらからどうぞ。自己紹介★☆りんごの花で、お客様にお出しする「おしぼり」そこには、ある秘密が。。。青森で生産されたヒバの、香りをつけているんですヒバって、ご存じない方が多いですが、日本にしかない品種で、約80%が青森県内で生産されています。小さい頃は「アスナロ」という名前で覚えていました。ヒバにはヒノキチオールという成分が含まれていて、
元気に夢を叶えたいあなたへ初めましての方はこちらからどうぞ。自己紹介加圧トレーニング開始後の私の1年の変化はこちらの記事でご覧ください。★☆1年前ごろから、たんぱく質を取る量と時間を意識していたのを、このブログを見て思いだしました。その後、更に、内臓機能がアップし、1回に摂るたんぱく質の量を25gに増やしました。そして、1日のたんぱく質量は60g以上。食事の間は5時間以上空ける。このサ
元気に夢を叶えたいあなたへ初めましての方はこちらからどうぞ。自己紹介加圧トレーニング開始後の私の1年の変化はこちらの記事でご覧ください。★☆私が加圧トレーニングを始めて、最初の頃にトレーナーに言われたこと。「砂糖と小麦粉は麻薬です。食べ続けているとどんどん欲しくなってしまうんです。」「逆に、しばらくやめていると全く食べたいと思わなくなりますよ。」それまで甘いものが大好きだった私は、それを聞いて、しば
お金の流れを良くして、夢を叶えたいあなたへ茂木真奈美です。初めましての方はこちらからどうぞ。自己紹介★☆私がいつも読んで、心の軌道修正をさせていただいている、田宮陽子さんのブログ。本文より「払わなくてはいけない通知」がきたら、できるだけ早く「お支払い」すること。「気持ちよく払う」という行為は…お金を引き寄せるうえで、もっとも強いパワーを発すると言われているんです。「気持ちよく払う」という
新宿・四谷三丁目青森居酒屋りんごの花女将の茂木真奈美です。初めましての方はこちらからどうぞ。自己紹介★☆飲食店でイベントを開催することって多いと思うんです。そんな時に、ありがちなのがドタキャン。せっかくその方のためにお席を用意していて、他のお客様をお断りもしているのに、お席が空いてしまうどころか、その方の分の食材が無駄になってしまう。その対処法を以前の記事に上げました。お題をい
新宿・四谷三丁目青森居酒屋りんごの花女将の茂木真奈美です。初めましての方はこちらからどうぞ。自己紹介★☆私は小さい頃から、身体を動かすことが苦手でした。そして、両親も運動が苦手でした。母親はそのことにコンプレックス(?)を持っていて、娘二人を運動嫌いにしないように、育てていました。家には、縄跳び、バスケットのボール、テニスラケット、バトミントン、スケートの靴スキ―セット。色んなものがありました。
新宿・四谷三丁目青森居酒屋りんごの花女将の茂木真奈美です。初めましての方はこちらからどうぞ。自己紹介★☆私の周りには、素敵な50代の方が多く、皆さん、人生の辛苦を味わいながらも、そこには縛られずに今を満喫して楽しんでいて、お洒落で、綺麗で、可愛らしくて、とても元気、とてもパワフル。一方、同じ50代でもそうではない方もいて。人生に疲れているような、年よりも上に見えるようなそんな方もいらっしゃいま
新宿・四谷三丁目青森居酒屋りんごの花女将の茂木真奈美です。初めましての方はこちらからどうぞ。自己紹介★☆昨日、「りんごの花は東京で、青森出身の人が主役になれる場所」と言うブログを書いたのだけど。更に、気付いたのは、私は自分で、自分が主役になれる場所を作りたかったのかもしれない。ということ。★☆私自身の過去を振り返ると、青森から静岡に進学した時、言葉も文化も習慣も全てが違いすぎて、めちゃく
新宿・荒木町青森居酒屋りんごの花女将の茂木真奈美です。初めましての方はこちらからどうぞ。自己紹介★☆昨日店長と、営業終了後に焼鳥屋さんで食事していた時、私がふと発した言葉。「りんごの花は、青森出身のお客様が主役になれるお店なんだよ」自分で言っていて、びっくりしたんだけど、確かにその通りかもしれない。りんごの花に来るお客様のうち、青森出身の方の割合は、およそ3割くらい。以外に少ないと言われますが、
自分を表現して夢を叶えたいあなたへ初めましての方はこちらからどうぞ。自己紹介★☆★☆何か新しいことを外に発信する時。始める時。周囲に反対意見を言ってくる人がいるかもしれません。「そんなことをやって何になるの?」「時間の無駄」「本業に集中しなよ」「前のあなたの方が良かった」等々。それを言われた時、「なんでそんなこと言うのだろう?」思いますよね。でも、それって実はあなたの心の中の
新宿・荒木町青森居酒屋りんごの花女将の茂木真奈美です。初めましての方はこちらからどうぞ。自己紹介★☆★☆最近、書きたいことがたくさんあって、余裕がある時は1日2つ記事を上げたりしています。今日は、二つ目の記事。【●やらないことを決めると売上が上がる話】ひとつ前の記事と反する話かもしれないのだけど、こういう考え方もあって。やることを絞るか、増やすか?一体どっちなの~と思う人もいるかも。
新宿・荒木町青森居酒屋りんごの花女将の茂木真奈美です。初めましての方はこちらからどうぞ。自己紹介★☆★☆昨日は久しぶりに大好きなイタリアンのお店で、パスタをいただきました手打ちパスタでココアが練り込んであって、少し甘め。ソースは牛肉たっぷり。ソースのしょっぱい味とパスタの甘めの味がバランス良くて、量が多いかとおもったけどぺろっと完食(笑)美味しかった~。★☆昨日、フェイスブックで友人が
新宿・荒木町青森居酒屋りんごの花女将の茂木真奈美です。初めましての方はこちらからどうぞ。自己紹介★☆★☆先日、たまたま見つけた、りんごの花オープン当初の看板。「りんごの花」のロゴデザインは、店長の小池が、前職の出張の飛行機の中で書きあげたもの。これを見て、「店長のセンス凄い!!」って思ったな~。でもセンスは良いけど、看板としては正直ビミョーだった「何屋か分からない」「怪しいお店だ
健康に人生を過ごしたいあなたへ。新宿・荒木町青森居酒屋りんごの花女将の茂木真奈美です。初めましての方はこちらからどうぞ。自己紹介★☆★☆1年前のブログ。1年前から、たんぱく質の量とタイミングを考えて、食事を取るようになった。この時の記事では、1回に消化できるたんぱく質の上限は20gと書いているけど、実は、この数字は、この時の私の状態での上限で、この後に、25gに上方修正されたのです。
自分を表現し、夢を叶えたいあなたへ新宿・荒木町青森居酒屋りんごの花女将の茂木真奈美です。初めましての方はこちらからどうぞ。自己紹介★☆★☆今日も2年前の記事から。この時、みさきのゑさんの鑑定を受けたんですね。それで言われたことをまとめているんですが、それが以下の内容。合わせて、2年経った今の状況。ピンク文字→のゑさん鑑定黒文字→その時の自分の乾燥青文字→今の状況●近い未来の最終的な着地点絆を
新宿・荒木町青森居酒屋りんごの花女将の茂木真奈美です。初めましての方はこちらからどうぞ。自己紹介★☆★☆2年前に書いた記事。【難しい2択の答え】内容は以下の通り。【あなたが飲食店経営者なら答えはどっち?】お店をオープンしてすぐの頃にある人が言っていたこと。次の場合どうするか?Q.小さい居酒屋で、たくさんお金を使ってくれる常連Aさんと、初めてのお客様Bさんがカウンターで並んで座っていた。酔ってきたAさんは、Bさん
こんにちは青森PR居酒屋りんごの花女将の茂木真奈美です。初めましての方はこちらからどうぞ。自己紹介★☆先日ブログでお知らせした、すっぽんを食べる会。今日でしたすっぽんの血。血なまぐさいのを覚悟したんだけど、のみやすく割ってありました青森のシードルと、ロゼワインも頼んで、一気にグラスが三つ(笑)ニンジンポタージュと、たらのペースト。前菜盛り合わせ。青森野菜たっぷりすっぽんの脂と、デコポ
こんにちは青森PR居酒屋りんごの花女将の茂木真奈美です。初めましての方はこちらからどうぞ。自己紹介★☆昨年の2月に、りんごの花を完全禁煙にしました。きっかけは、お客様の一人が吸っていた、電子タバコのにおいがきつ過ぎて、私が、頭痛がしてきて、思考能力が著しく低下したこと。電子タバコでこんなに臭いのって何って思いましたよ。後に知ったのですが、洗浄不足の電子タバコは、かなり有害な煙が出るとか。。。そん
りんごの花女将の茂木真奈美です。初めましての方はこちらからどうぞ。↓↓↓https://ameblo.jp/mana-chibi/entry-12436895871.html★☆今日はポカポカ陽気で気持ちがいいですね昨日は節分、私は仲間内のワイン会でした。私は、友人で名古屋でこだわりのお弁当を製造・販売している原田さんの情熱弁当から、恵方巻きを取り寄せました。食材はもちろん、調味料のこだわりも凄い。
自分を表現し、夢を叶えたいあなたへ私が主宰している自由に夢を語る会のメンバーで「自由に夢を語る会」を開催いたします(≧∇≦)3/10(日)13:30~新宿のホテルで。自由に夢を語る会フェイスブックグループメンバーだけが参加出来る会です。ご興味ある方は、グループへ参加申請してくださいね詳細もグループ内の投稿でご確認いただけます。※写真はイメージです。皆さんと美味しいものをい
青森居酒屋「りんごの花」女将の茂木真奈美です。皆さんは苦手な野菜はありますか?今は特になくても小さい頃は嫌いな野菜があった方も多いと思います。小さい子供って、ピーマンやニンジンが苦手な方が多いですが、私は小さい頃、もちろん今でもですが、野菜が大好きでしたニンジンは生で、おやつ代わりに食べていて、とても美味しいと思っていたし、ピーマンもそんなに嫌だと思ったことがない。そんな風だったので、何故、そんなに、皆が、ピー
青森居酒屋「りんごの花」女将の茂木真奈美です。私がネットを活用して、【ネット初心者向け】飲食店のブログ・SNS活用個別相談広告費をかけずに、3か月で売上1.5倍のブログ術!飲食店サイトや高価なHP、お金をかければいくらでも宣伝することは出来ます。でも、個人の飲食店で高額の広告費をかけられるお店は少数。それであれば自分のお店は自分で宣伝するしかない。私も同じでした。りんごの花がある場所は、大通りから奥まった場所で、人通りも少ない。
周りに元気を分け与えたいあなたへここ数日、おかゆとかうどんを煮たものしか食べていないので、過去に食べた美味しい物の写真で、気を紛らわそうとアップしてみました(笑)昨日の午前中病院に行き、今回の胃痛からの頭痛の原因がはっきりしました。ウイルスが胃に入り、そのウイルスが神経に入ったことで、神経痛になったことで頭痛が引き起こされている。とのこと。それに対しての薬もいただき、昨日から飲み始
青森居酒屋「りんごの花」女将の茂木真奈美です。寝込んでいた日々、自分の開店前後のブログを見ていて頑張ってたな~!と自画自賛(笑)回復への励みにしていました物件契約の時は、かなりの大金を大家さんに振り込むので、ホントドキドキしたな~。って。振込用紙を書く手が震えて、書くのに凄い時間かかったのを今でも覚えています。そして、出てきたオープン前の写真!なんと殺風景カウンターやその上の木目の所は店長が白のペンキで塗って今の状態に。
健康でパワフルに人生を過ごしたいあなたへブログ更新が止まってましたが、金曜日から今日まで、胃腸炎で苦しんでおりました木曜日の夜に「いつもより食欲がないな~。」と思ってたんですが、金曜日の朝方から、胃がしくしく痛くて、全身倦怠感でも熱はないのでインフルエンザではなさそう。ということで一安心。金曜日はご予約のお客様以外はお断りし、なんとか終了。お断りしてしまったお客様には申し訳ありません!昨日の土曜日は、知人に手伝いをお願いした
自分を表現し、夢を叶えたいあなたへ今の時代、起業って簡単にできますね。平日は会社員として働いていても、空き時間を使って起業することもできるようになっています。起業することって、「自分と向き合うこと」だと思います。特に個人で起業する場合は。起業すると言う事は全てのことを自分で決定しなければいけません。私のような飲食店で言えば、どこにお店を構えるか?広さはどのぐらいか?居抜きか、スケルトンから全て作り上