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今月のおもてなし料理教室はお花見御膳です。それと今月のお菓子教室は苺のデコレーションケーキです。ご予約くださいました生徒さま楽しみにいらしてくださいね。ありがとうございました❣️
おはようございます。昨日もバタバタな1日でした。雑務担当はハードです。でもちゃんとランチは食べました^^食べ過ぎかな?今夜は残業で?会議があります。年度末になると新年度に向けての「頑張ろう・・・」会議が続きます。会議すれば業績あがるわけではないのに・・・たまには全員揃うのもいいのかな?笑。そういえば次男も同じ部署ですが役割が変わり少し大変になったみたいです。管理職になり残業がつかないそうです。本人曰く・・・残業で稼いでいたのに・・・残業で稼げる時代ではないですね。たまには愚痴を聞いてあ
こんにちは〜。お菓子とお料理の教室の丸山みな子です。3月と4月のお菓子教室の日程を追加しました。苺のデコレーションケーキ(15㎝丸型)お菓子作りの基本となります、スポンジ生地を基礎から丁寧にお教えいたします。様々なケーキで使うシーンも多いので是非この機会にご参加ください。(スポンジ生地は下記の苺のレアチーズケーキやムースなのでも度々使用します。)ふわふわに焼き上げるコツをポイントを押さえてご紹介いたします。苺が甘くて美味しい季節になりましたので、今回はスポンジを横三枚にスライス
三色ケーキを作った時にジェノワーズが余りましたので苺のデコレーションケーキを作りました。番号の大きい八つ切りの口金で生クリームを絞って苺を乗せましたら、生クリームが外側に移動してしまいました。飾りが真ん中に集中していますのでどうやってケーキを切り分けるか思案中です。【店内全品5倍】「イデミスギノ」進化する菓子/杉野英実【3000円以上送料無料】7,020円楽天
こんにちは。お菓子教室nicoです(*´∀`*)先日のお菓子教室の様子です。メニューは○ガレットブルトンヌ&ココナッツクッキー○苺のデコレーションケーキ🍓お客様は、いつもお越し頂いてる方が娘さんと一緒に来てくださいました!今回のデコレーションケーキはお客様のご要望で大きいサイズに変更。ではでは、まずはスポンジ作りです。そしてナッペ(ケーキの周りにクリームを塗る作業)デコレーションケーキはご自宅でも作られているようなので、へらの使い方がとっても上手✨それでも、まだまだ納得がいか
息子3号の誕生日ケーキ。誕生日おめでとう🎶✨😆✨🎶パートを始めてからかなり手抜きになっちゃったかな普通の苺のデコレーションケーキにみかんのせ。なぜならみかんの缶詰め大好き男だから。見た目普通ですがフワフワスポンジでいい感じにできました。ちなみにロウソクを吹き消した直後の写真になってしまった💦
カフェサロン〈アンプティシュ〉お菓子教室〈プティシュー倶楽部〉のブログにご訪問頂き有難うございます❤︎先ずは2月のお菓子教室レッスンメニューのご紹介です。〈ロシアケーキ〉☆ロシアケーキはロシアの製菓技師が日本滞在中にお世話になった人々へのお礼に作ったことから伝わり、その後日本各地で広く販売されるようになったと言われています。(中山製菓株式会社)こちらの4種を作成します❤︎昨年、紅茶教室TeaSalonCADDYのロシアンティー
おはようございます2019年の初めに作ったのが苺のデコレーションケーキ姉からのリクエストです夕食にはローストチキンを我が家のクリスマス料理を見て食べたくなったそうですよぉってな感じで、本年もどうぞよろしくお願いしますではレシピのご紹介ノンオイルのふわふわスポンジに甘さ控えめの生クリームと苺がマッチした王道のデコレーションケーキに仕上がり美味しいですよ【簡単レシピ】苺のデコレーションケーキ♪bybvivid【材料】ホール18cm■スポンジ薄力粉…65gコーンスターチ
こんにちは。お菓子教室nicoです。お菓子教室の様子です。メニューは○木の実のブラウニー&シガレットクッキー○苺のデコレーションケーキ🍓お客様は、初めての方と2度目の方。まずはシガレットクッキー。生地作りは簡単なのですが、熱いうちに巻かなければすぐに固まってしまうのでスピードが必要!お客様、頑張りました✨ラッピングも可愛く❣️そしてこちらは木の実のブラウニー。チョコレートのとろけるような甘〜い香りが漂いました♬初めての方は苺のデコレーション🍓苺のサンタをのせてお子様に喜
枚方市お菓子教室LePetitBonheurのブラボブログへアクセスありがとうございますいきなりちょっと自慢話なんですがねわたしはここぞというとき昔からとっても運が強いんです!新婚旅行でアメリカに行くとき無料でファーストクラスに乗れたり旅行に行きたいとウズウズしていたら旅行券が当たったり人に恵まれたり・・・そしてこの運の強さは毎年クリスマスの時期にも発揮しています作
お誕生日おめでとぅ✨✨好きなものを作ってあげれて良かったです喜んでくれてありがとうこれからもよろしくお願いします。
X'masレッスンレポート生徒様の作品のご紹介ですマーブルケーキショコラ生地とプレーン生地のマーブル模様のバターケーキです(^^)焼き上がりにブランデー風味のシロップをたっぷり染み込ませ、しっとり柔らかな食感に仕上げます苺のデコレーションケーキ真っ赤な苺と生クリーム、ふわふわのスポンジで、王道のX'masケーキです(^^)ナッペも絞りも素敵に仕上げてくださいましたブッシュドノエルこちらは3種類の果物をサンドし、パステルカラーのきのこを飾ってカラフルに仕上げていただいた、薪の形の
夜な夜なケーキ(*ˊ艸ˋ)♬*今はもう0時をまわったから、26日。クリスマスイヴには、苺のタルト。もう1つ、ブッシュドノエルを作ろうかと思っていたけど。フツーに苺のデコレーションケーキにしちゃった♪(●´艸`)ムフフ生クリームたっぷりは苦手だから旦那さんの大好きなカスタードクリームを間に挟むことにしたよ〜✧٩(ˊωˋ*)و✧まずはカスタードクリーム作りから♪♪(●´艸`)ムフフこれが早くできちゃうんだな(笑)びゃあ゛ぁ゛゛ぁうまひぃ゛ぃぃ゛ぃ゛〜そして、スポンジケーキ作り
こんにちは。お菓子教室nicoです(´∀`)先日のお菓子教室の様子です。メニューは○苺のデコレーション○バナナと黒糖のクランブルマフィンお客様は初めての方がお2人とお子様がおひとり(^.^)でした。さてさて早速、バナナと黒糖のクランブルマフィン。とっても美味しそうに焼き上がりました✨バナナの優しい香りでいっぱいになりましたね(*´꒳`*)そして苺のデコレーションケーキ🍓お子様も参戦して組み立て!!頑張りました♬そのおかげで(*´꒳`*)こんなに素敵なデコレーションの完成です
こんにちは。昨日は彼氏からのリクエストで、ダブルチョコパウンドケーキを作りました。生クリームの苺のデコレーションケーキにしようかと思ったけど、彼氏に一時期作りすぎたために飽きたらしい。(笑)Xmasなのにちょっと地味〜(笑)ではみなさん、素敵なXmasをお過ごしください。最近、忙しくてなかなかみなさんのブログをみれていません。。また時間があるときにゆっくり読ましていただきますね。よろしくお願いします
お友達の櫻井さんから、自宅で料理教室と食事会をやるからと招待された。もちろん妻と義姉も一緒に呼ばれた。土曜日の午前11時過ぎに、櫻井さんのお宅に到着すると、櫻井さんのお友達も一人来ていた。さっそく料理のスタートだ。最初は、クリスマスケーキ作りだ。時間がかかるから、フードプロセッサーに卵と小麦粉を入れて混ぜる。色が薄くなるまで回してから、アムウェイの無水鍋に入れて電気調理器の上に置き、ケーキのスイッチを入れておく。この間に、ローストビーフを作る。これも無水鍋に入れてビーフの塊を焼く。牛肉
クリスマススイーツと言えば何?みんなの回答を見るキャンペーン詳細そらぁクリスマスケーキでしょ(・∇・)毎年クリスマスは自分で苺のデコレーションケーキ作ってるでも、いつも同じ感じです(;゜∇゜)去年作ったクリスマスケーキ↓↓今年は美味しいケーキ屋さんで買っちゃおかな(・∇・)
クリスマススイーツと言えば何?やっぱり、苺のデコレーションケーキか、ブッシュ・ド・ノエルですかね我が家の息子達は、苺のデコレーションケーキが好きなので、ブッシュ・ド・ノエルよりも、苺のデコレーションケーキになってしまいます。みんなの回答を見るキャンペーン詳細
おはようございますレシピブログさんの「よろこばレシピ」にレシピをアップしましたぁ1~2人分としてプレゼントにする際に役立つ4号サイズのケーキ今回は季節の苺を使って簡単なデコレーションケーキに仕上げました旦那さんや彼氏さん、お子さんにも作ってあげれば喜ばれること間違いなしっ【4号サイズ】苺のデコレーションケーキ♪bybvivid【材料】4号サイズ(約115×H60mm)■スポンジケーキ薄力粉…23gコーンスターチ…7g砂糖…23g卵…1個■デコレーション苺…1
【🎂みんなで食べられるクリスマスのデコレーションケーキ】アレルギーのあるひともないひとも一緒に「美味しい」と言えるケーキを。いつもそんな風に思って作っています。今年もクリスマスのデコレーションケーキのご注文お受けします。小麦、乳製品、卵、白砂糖は使わない。でも、クリームに合うふんわりしたスポンジケーキ。甘さも控えめなので、ちょっと体のことが気になってきた方にもお勧めですよ~。アレルギーのある方にもない方にもご好評いただいています。🎄苺のデコレーション
こんにちは。すっかり寒くなってきましたね。せっかく記事にコメントをくれたのに返信が遅くなってしまったりして申し訳ないです。でもコメントをいただけると、嬉しいし励みになります。アドバイスなんかも戴けたりして有難いですー!!じつはお菓子教室でモンブランを習いました。これ、和栗のペーストで作っていて、このペーストがかなり美味なのでサバトンのペーストで同じようなレシピで作ってもあまり美味しく出来ませんでした。。それが、こちらうーん。。絞りもイマイチ、、タルト生地でなかにカスタードをい
こんにちは。お菓子教室nicoです(o^^o)お菓子教室の様子です。メニューは、○人参ケーキ&ココアと玉ねぎのクッキー。○苺のデコレーションケーキお客様は2名様。初めての方といつも電車で来てくださる方🚃。我が家は駅から少し歩くので、いつもご予約を頂くと、雨が降らない事を祈っています(^人^)この日も晴れて良かった☀️ではではスタート!まずは人参ケーキ。この人参ケーキはバターは使わずに菜種油を使ったお菓子です。(ココアと玉ねぎのクッキーも菜種油使用)人参がぎっしり詰まっております🥕
11月に入ってしばらく経ち、少しずつ、年末の雰囲気が漂ってきています。年末といえば、そう!クリスマスです!Bo-peepでは例年通り、定番の4種類のクリスマスケーキをご用意いたします。毎年の一番人気はこちら。苺のショートケーキ12cm¥330015cm¥420018cm¥540021cm¥6500そしてリピーターが多いのがこちら!大人の方のお集まりや、チョコレート好きの方に大人気。栗とミルクチョコレートのケーキ15cm¥420018cm¥540