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今年は見た目にお節っぽくないお節になりますでも、意味のある食材を使って..一の重には縁起の良いものを入れるそうですめでたいので...紅白蒲鉾よろこんぶで...昆布巻まめに暮らせるようにと...黒豆代々続くようにと...牛蒡など二の重には焼き物を入れるそうですめでたい...鯛腰が曲がるまで長生きする...海老出世を願う...ぶり三の重には煮物が中心になるようですでも....今年煮しめは作らないさて、どうなりますか!いつも必ず作るの
皆様、こんにちは交通会館マルシェは今日も元氣に開催中です有楽町の駅前にある交通会館の1階、本屋さん前にて開催している『交通会館マルシェ』今日の氣になったものです❗徳島県鳴門「花れんこん」れんこんピクルス「こんふぁーむ」みぶな徳島県「井上味噌醤油」生味噌「自然食エカロン」チンゲン菜クリスマスマーケットのハーバリウム色々な食材等をご用意している『交通会館マルシェ』は11時30分から17時30分まで開催しています週末の交通会館マルシェ出店予定は┈【12月9日(土)】・夢百笑(青
8-(*'-'*)ノ...Welcome...ヽ(*'-'*)-811月20日月曜日くもり/晴れ本日のオットのお弁当もち麦ご飯*花れんこんメークイーン千切りの青椒牛肉赤色大根の浅漬けうさぎりんごスイートポテトロマネスコ卵焼き青椒牛肉は、たけのこ無いから…メークイーンをスイートポテトは、皮ごと蒸して♪食感残した仕上げです(^_-)砂糖は入れず、はちみつで♡寒くなって空気乾燥すると…風邪引きやすくなるから…野菜たくさんとって♪免疫力UP♪ではでは~(^-^)
業界では珍しく交流のある方裕子さんが東京から展示会で神戸に帰ってきてたので、花れんこんでランチしてから行こうって事で花れんこんは本当にリーズナブルで、お腹いっぱいになります食べてたら、文代ちゃんも来て女将の仲良し飲み友のかおりさんとそれから目の前の展示会場へCALYPSOvoluptueux素敵なパールジュエリーやアクセサリーがいっぱいでした同じ真珠を使ったジュエリーでも、私が考えるものとは、また全く違った発想で、裕子さんらしくて素敵でした隠し撮りされてた2人共、背が高く
神戸北野ジュエリーリフォームデザイナーのアプレミディ馬淵晶子です。眠っているジュエリーのリフォーム、修理、買取、コーディネート、オーダーメイドなどをしております。[2017年9月]ご予約可能日とサービスのご案内今日は久しぶりの北野にある花れんこんさんで素敵な女性とランチをご一緒しました。この二段のお重と、カレイの煮付け、ご飯、お味噌汁、お漬物、デザートがついて、1290円は本当に素敵です♪また、300円追加して、名物蓮根まんじゅうをいただけます。偶然にもれん
皆様、こんにちは交通会館マルシェは今日も元氣に開催中です有楽町の駅前にある交通会館の1階、本屋さん前にて開催している『交通会館マルシェ』今日の氣になったものです❗山梨「佐野ブドウ園」サニールージュ🍇このようにパックに入れてあるものも❗冷えてます「楽市情報館」洋梨徳島県「花れんこん」鳴門ピクルス・花れんこんレンコンやパプリカなどが色々と入っている夏にピッタリのピクルスです「自然食エカロン」激辛なんばんとても辛~い青とうがらしなんです色々な食材等をご用意している『交通会館マル
【アクセス】JR三ノ宮駅、阪急・阪神・地下鉄三宮駅から北山手幹線より北の北野坂沿いコーナーハウスビルの階段を地下に【お料理】¥3000・4000・6000のコースアラカルトも多数ランチは¥1200・2000・3000*前菜白和え・鱧湯引き・生麩…など*明石蛸のやわらか煮¥8001度凍らせてから熱を入れ、繊維を壊した蛸はやわらか✨*鯛の奉書焼き¥1500OPEN殿様の公書に用いられた高級な和紙に包んで焼く料理。*れんこんまんじゅう¥800ランチでも人気の1品。
結婚してから偏頭痛が頻繁にある大抵雨が振る前の時が多い今夜も夕食作ってるときに突然頭痛が襲ってきたしかも吐き気付きのやつ中途半端に作業を止めるわけにもいかなくてなんとか最後まで作り上げてダウンベッドに横になった途端、豪雨嘘でしょって言いたくなるほどの豪雨しかも私の居住区に限局した豪雨だったみたい(リアルさん調べ)頭痛がありつつも横になるとコテンと寝てしまうのがいつもの流れリアルさんは私が不調になるとオロオロしだすヽ(д`ヽ)寝室にこもると30分起きに生
昨日より…賑やかです!リアルさんからのリクエストでこの前料理教室で作った“酢の物”が食べたいと言われたので、レシピ見ながら復習~リアルさんは酢の物が大好きなのですそれから、昆布と鰹の一番だしもきちんととり卵と三つ葉のお吸い物も復習~今夜もお鍋でご飯を炊き、ツヤツヤの美味しいお米今夜はこのお吸い物がピカイチだっえ"っっ⁉酢の物じゃないの⁉だし、とったでしょなんかわかるこれ1番~酢の物2番~今まで美味しいもの食べてきたリアルさ
先日miyaさんと三ノ宮の花れんこんさんでランチしてきました♫先日三國シェフの番組で名前を聞いてから行ってみたかったのです。miyaさんお奨めの元町のお店が定休日だったのでこちらで予約しました~♫さすが人気のお店で予約席ばかり。名物の蓮根饅頭美味でした~♫その後はここのすぐ近くのmiyaさんのお知り合いのお店。近藤亭のキッシュ屋さんへ行きました。
大阪の食のイベントに、鳴門で約300年続くレンコン農家、9代目の齋藤さんが来られていました。その「花れんこん」の鳴門ピクルスの可愛らしさに、一目ボレした私食べて美味しく、目にも可愛らしいのですクラッカーにクリームチーズを塗って、その上に乗せるだけで、オシャレで手軽なオードブルになるから、ホームパーティなどの差し入れにも気が利いているし、化粧箱に入ったビン詰なら、結婚式の引き出物や贈り物にも喜ばれること間違いなし「薬膳風味」もあって、どちらも美味しいのです(写真
皆様、こんにちは交通会館マルシェは今日も元氣に開催中です有楽町の駅前にある交通会館の1階、本屋さん前にて開催している『交通会館マルシェ』今日の氣になったものです❗「長野マルシェaoao」のルビールバーブ「こんふぁーむ」の新じゃが徳島県「花れんこん」のれんこんピクルス彩り鮮やかです「佐古染織工芸」の藍染めのストール「BlueStoneJapan」のローズジャム茨城県常総市「元気村」のパクチー色々な食材等をご用意している『交通会館マルシェ』は11時30分から17時30分まで開
本日、レシピブログさまの「今日のイチオシ!ブログ&レシピ」にて以前ご紹介したレシピ「桜えびと花れんこんのおにぎり」を掲載していただいています。おにぎりでお花見っぽさを・・・というつもりで作ったレシピです。焼いたれんこんをベタッと貼れば野菜も摂れるし香ばしさもアップ。桜えびとの相性もです。レシピはこちら→★★★お花見、楽しんでくださいね
昨日は公民館ヨガのオバさま方とランチでした☆場所は花れんこん佐世保市相生町2-350956-24-7780こちらも10年ぶりくらいかしら〜「先生月・木限定ですよ」と鼻息荒く教えて頂いた1,000円ランチがすごかった・鯛のスープ(子玉ねぎ入り)・皮クジラの茶碗蒸し・サラダ・ピンクのは不明「プレートより先になりましたね。」と運ばれて来た天ぷらエビ・ゴボウ・茄子・人参んで、プレート。私のはお内裏さまだった。お内裏様も
おはようございます♪こちらはどんより曇り空ですが~♡心も弾む花金ですね♡金曜日は花モチーフのお弁当そして今日も手まりおにぎり今日は花レンコンをのせました●手まりおにぎり花れんこん+たくあん●とりつくね甘酢焼き●ひじきとミックスビーンズのサラダ●ウインナー●芽キャベツ浅漬け●ブロッコリーコンソメ煮●プチトマトベーコン焼き●紅芯大根浅漬け●スナップエンドウとりつくねは夕食からのスライド。ここにも蓮根
毎年恒例の南佳孝バレンタインライブ今年はまた去年とは違うメンバーでまず花れんこんで、みんなでお食事頂いていつも通りメインとデザート撮り忘れた最高におかしいのが、さなちゃんは当日まで南こうせつと間違えてたし、かおりさんは南佳孝を検索して今日は目瞑って聞いとくわって言ってたのに2人がノリノリすぎて、前のステージまで行って踊りだしたのだめちゃくちゃ楽しかったし、南佳孝のセクシーでムーディーな歌と音楽が聴けて、今年のライブはまた楽しかったな〜ママが生きてたら一緒に踊りたかっただろうね〜って
謹賀新年2017新しい年明けですね昨年はあっという間の1年今年も更に早そうですさ、昨日の花れんこん不器用な件(笑)お披露目の時間ですね~☺お節はお重を使いませんいまいち雰囲気不足かなこれです例の、花れんこん(笑)拡大花れんこん(笑)これね~これでも一生懸命よまーるくなんてならないし花びらみたいとは程遠く角々しい花れんこん基本基本お料理は好きなので後は練習のみですテーブルセッティングも習いたいしポーセラーツもやってみたいしホットヨガもやりたい!もちろん
明けましておめでとうございます昨日の午前中に作りあげた簡単お節を食べながら新年を迎えました茶色いのは、豚の角煮炊飯器で簡単に作れました花れんこんの酢ばすは、子どもに「酢くさい」と言われながらも、美味しくできました柚子の絞り汁も入れましたよお雑煮は、例年と思考を変えて九州の母譲りの味にしてみました昨日の夕方は、年越しそば用の海老と枝豆のかき揚げを作ったのですが、他にも揚げ物をして油で気分がわるくなりました~相変わらず、揚げ物は苦手のようですいつも気が向いた時の更新
新年明けましておめでとうございます♪昨年は大変お世話になりました。今年もよろしくお願い致します。今年も鬼嫁弁当頑張ります。おせちはあまり食べないので好きなものだけチョイス♪手抜きは盛り付けで誤魔化せます(^^)今年は母の形見の1番大きい大切なお重を使って詰めてたらスカスカになったので急遽海老フライ用の海老を茹でました(笑)花れんこんはハート型の角を使い時短。得意の裏技10分煮しめ。でも味はしっかりしみしみ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶近所のJAプロデュース正月花💐ブルーは後足し
明日のお節の下ごしらえ花れんこ無理!!!初めて花れんこんに挑戦したけど自分の不器用さに泣けてきました何とか終わりましたけど角々しい花れんこんです(笑)どんだけ不器用なのかは明日のお節のブログで披露するとして~💦今年も一年本当にありがとうございましたサントゥールコスメティック2回目の年越し無事に締めくくれそうですとは、言うもののアジュリール完売でお客様にご迷惑お掛けしてますが来年はもっとしっかりと身を引き締めてお客様にご迷惑お掛けしないようがんばりますそし
こんにちは。今年も一年無事終了〜ってまだ1日残ってるんだけどね。でも1番の大仕事、お節が完成今年も心を込めて一品ずつ作りました。わたしの1年で1番の自信作これは夫婦二人の小さいお重。今から叔母夫婦に届けます。一ノ重かまぼこ、伊達巻、飾玉、結びかまぼこ黒豆、栗きんとん、金柑の甘煮、ごまめ手毬麩二ノ重二色なます、たたきごぼう、菊花かぶ、花れんこんの甘酢、ブリの照り焼き八幡巻き、菜の花のわさび漬け三ノ重お煮しめ里芋(鶴)、竹の子(亀)、しいたけ(亀甲羅)
【菊花切り】きっかぎり中国には、菊のお酒を飲むと不老不死になるとの伝説があるそうです。日本料理でも、昔から菊そのものを食用にしてきました。野菜を花に見立てた飾り切りで、一番おおいのも、菊の花に似せて切るものです。但し、この切り方には2種類の形があります。まず、ちらしずしなどにのせる花れんこん。これは平面的な菊花切り。れんこんやだいこんなど円柱形の野菜で作ります。皮をむいて、側面に等間隔にV字型の切り込みを入れて、端から輪切りにし
お料理教室のテーマはウェルネスおせち料理です何日も前から仕込むイメージのおせち料理もたったの90分で全10品が完成しましたサクサク作れてフォトジェニックで食べて美味しい身体が喜ぶおせち料理たち素材選びと調味料調理法にこだわるだけで自分にご褒美をあげている気分になれちゃいますそんな今日のメニューは...クルミ田作り手作りの醤油麹を使用しているので生きた酵素をたっぷり取り入れられますおつまみにも是非菊花ラディッシュ秘密のコツをお教えしているのでとっても簡単に作
お料理教室に参加しました。お正月のお料理をマクロビオティックで。お雑煮もマクロビオティックといってもあまり偏った感じではなく、普段の食事作りにも無理なくいかせそうな初歩的なことをゆる~く教えて下さいました。お料理の作業のアレコレ、意味を知って目的がわかっていたら理にかなった調理で食材を無理無駄なくいただけそうです。たとえば、こんにゃくのあく抜き実は面倒くさくて省いていたりもしていたのですが、正しくやると仕上がりが全然ちがいそうです。ごぼうも下処理を。梅酢を少し
随分前になってしまいましたが、お食い初め膳のレポ!鯛は近くの市場?スーパーで290円で売っていたのですが、下処理がされていないまんま鯛290円で下処理をお願いするのも気が引けてしまい、諦めて丸井で予約しました!1.500円なり。最近になってマルエツ(スーパー)にお買い物に行ったら下処理済みの鯛が590円で売ってたーこれでもよかったなー。ま、いっか!お赤飯は作れなくもないと思いましたが、しゅちはあまり食べないだろうしって事で同じく丸井で1人分を買いました。栗ご飯にしてもらっちゃった
実際の100日までまだ10日ほどありますが、遠方の家族が集まりやすいため今日お食い初めをしました今回はまだ息子に会っていない夫の家族を招いてやりました。来たのは義理の両親、夫の兄夫婦と姪と甥新潟から東京までみんなで来てくれましたお食い初めのメニューは一汁三菜。義理の母がお赤飯と鯛を頼んでくれ、大人用にオードブルを用意して持って来てくれましたありがたやー!なのでわたしが用意したのは煮物と紅白なますと小石笑お吸い物も私達が内祝いで送った辻が花のお吸い物最中を持って来てくれたので作らず