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ここ数日は札幌もお天気も良く、気温もぐんぐん上がっていました母の病状が良くなく、何度か施設側と話をした結果鼻腔からチューブで胃に栄養を送ること口からは一切摂らないこと、を選択せざるを得ませんでした。それを母に伝えるも、納得いかず何度も何度も私の携帯に着信があり面会に行くと、筆談でほとんど解読できない文字から迷惑をかけないから食べ物を買って来てほしい私の体は私が一番よくわかっています、あなたに何がわかるの!?というような主旨の内容を延々と書き綴っていました。もう、
今日は暑くなりそうですね・・・毎日子供たちの元気な声が響き渡る職場で、暑さも吹き飛びます^^気づけば7月も終わりに近づいていました。家庭のことも色々とこなさなきゃいけないことも多々あり^_^;我が家の次男は受験生だった(苦笑)夏休みの間に高校の説明会に参加したり、受験生としての意識は、あるのか??(笑)母がここ数週間病院にて体調が思わしくなく・・・何度かドクターに呼ばれて今後のことを話し合っていました。とうとう、口から食べることが出来なくなり鼻腔からの栄養でいく
6月から開設する企業主導型保育園の準備で毎日忙しくさせていただいています^^昨日は給食の試食一番手間がかかる主菜を2品作って味をみました。調理担当の職員さんも試行錯誤しながら薄味を心がけてくれ、皆で色々な意見を出しながら、子供たちの美味しい!と言ってもらえるような笑顔のために・・・^^家庭的な保育園を目指しながら、子どもたちだけでなく、保護者様も安心して預けることが出来る園を目指しています。私は子供たち2人とも保育園のお世話になりましたが、保育園の先生たちと一緒に子育てをして
昨日はお味噌と梅を作りに教室へ^^くらかけ豆のお味噌くらかけ豆って、大豆と黒豆の間のお豆らしく、貴重なお豆であまり市場に出回っていないそうです。お知り合いの方から、美味しいですよ!とお聞きし、是非作ってみたいっ!!とお願いし、ようやく昨日実現しました(笑)昨年自分で作ったお味噌は今毎日大活躍しています。元々、親戚が毎年作っている味噌を実家で大量にもらい、それを小分けして使っていましたが、自分の作った味噌で味噌汁を作りたいな~と思っていて、去年から実践。お味噌も色々
黒豆と赤えんどうを混ぜて煮てみました^^豆を煮つける香りが家中に広がって、幸せな気分になります(笑)昔は母が煮豆を煮ているのを遠巻きにいや~な顔してみていたっけ^_^;料理があまり得意でなかった母は煮豆は得意中の得意で、しょちゅう常備菜として煮ていたのを思い出します。おふくろの味なのかな??(笑)料理はほとんど友人やパートナーから教えてもらい、母から習った料理は味噌汁と目玉焼き、お浸しくらいでしょうか?^_^;料理が得意ではないと言うのはもしかすると病弱だった母があまり料理を
母の施設から見える景色・・・外出できない母を時々こうして施設内を散歩しながら眺めの良い場所へ連れて行くと、今まで険しかった表情がふとやわらぐ母。昨年からドクターと私達家族との中で母のことで一番悩んでいること食べること・・・胃に穴をあけてそこから栄養を入れるか?それをずっと話し合ってきました。でも、結局母と父が出した答えは口から食べたい(食べさせたい)母とは母娘の間の様々な壁があって正直今でも母とは一線を引きながら接している私でも、もうすぐそこに最期が見えて
今日から新しい職場と大きな責任を伴う仕事に就くことになり、少々プレッシャーを感じています^_^;でも、創り上げて行く楽しみと、色々な人と関わる仕事にちょっと期待も感じており、初日のお弁当は野菜たっぷりに^^ちょっと緑が多くなってしまいましたが(笑)テンペをソテーにして肉代わりに・・・私の周りには好き嫌いがあり、これが食べられない、あれが嫌い、という人があまりいません。でも、中には、野菜の○○が食べられないという人もいます。1種類だけでなく、葉ものの野菜全般、とか、キノ
いつぞやの晩御飯(^^♪寒い日や暑い日、こちらは気温差が激しく風邪ひきさんも多いようですね・・・さて、今日で5月も終わり!いよいよ明日から6月私にとっても大きな切り替わりの月になります。仕事が変わり、大きなお役目をいただき、私に出来るのだろうか?と不安になったり、頑張ろう!とワクワクしたり、気持ちもちょっとソワソワしています^^忙しくなるからこそ、食事はきちんと食べたいところですね。先日素敵なのこ方の所に行き、ゴッドクリーナーの初体験をしてきました。開始前、浮腫ん
大切な誰かのためにその人の健康を願って心も満たされるようにそう思って作るごはんは食べる人にどんな味で伝わるのでしょうか?^^先日、母が約1年近くぶりに外出許可をもらって私の家に数時間ですが滞在しました。外泊を希望していた母ですが、もう父も一晩中母の介護が出来る体調ではなくなり、それを告げるも、どうしても外泊をしたいと言い張る母・・・そんな子どものようにダダをこねる母を説得し、2か月おきの外出を約束して^_^;私の家で昼食を一緒に食べます。もう、固形のものは食べ
先日の平日の雨の日・・・お気に入りの山の上のカフェへお独りさまランチをしに^^今月は仕事を整理しながら、自分の時間も確保して『心の整理』をする月としていました。来月から新しいスタートを切るために(^^♪この数か月は環境の整理だけでなく、色々な整理をしてきました。仕事、人間関係、家族との関係、等々・・・2011年から個人事業を細々としながら、子育ての応援の仕事をさせていただきました。私の人生では最高だと思えるほど様々な人との出会いあは、ホントに良い刺激を沢山いただき、私を成長
筋力が落ちてきた、と感じるお年頃^_^;30代からランニングを始めてフルを走ることを目標にしていたあの頃(笑)結局10キロまでしか走れず、その後は腰を痛めて断念・・・(;一_一)今はすっかり体力も落ちて(苦笑)体重も増えつつあるので、2か月前よりスポーツクラブへ通い始めました。昔スポーツクラブに通っていた頃は、ランニングマシンで、延々と1時間以上走り込んでいた私ですが、今回は筋力アップに重きを置いて、トレーニングメニューを作ってマンツーで指導してもらっています。ランニングマシンは、走らず
久しぶりの投稿となってしまいました^_^;結構前の夕ご飯^_^;大豆ミートの生姜焼き風を作ってみました。大豆ミートは乾燥して売られているものや、缶詰になっているもの等があります。私はいつも乾燥の大豆ミートを常備しています。ブロックタイプやひき肉タイプなど、大きさも用途に合わせて使い分けます。よく使うのがブロックタイプ薄いタイプのは生姜焼や野菜炒めなどに使います。コロコロとしているのは、唐揚げにします。どちらも作るのは簡単!水戻しをして、柔らかくなっ
私、昨日11日は誕生日でした^^友人たちがお祝いしてくれ、ここ数年誰かとお祝い何てしたことが無かったので、心に残る誕生日となりました。いつの間にか(?)こんなに歳を重ねてしまった^_^;という危機感のようなものを感じるのは女性は誰でもあるでしょうね(笑)私もあっという間にこんな歳になってしまった~!という気持ちは拭いきれませんが(苦笑)この歳まで元気で過ごせることに感謝できるようになりました。過去には苦しい摂食障害を経験し、鬱、パニック、などからの情緒不安定を経験し、いつこの
一応仕事納めが昨日だったけど、昨日も母の病院に行くのに父を車に乗せて、実家からは遠くなってしまった母の病院へ・・・仕事納めは一昨日かな(笑)長男が2月のとあるイベントにむけて、本格的な筋トレと食事制限に入ったので、食事にも気を使い、昼は以前ローフードの先生が作ってくれたキノコのコレ↑がとってもとっても美味しかったので(笑)ある材料で再現^^肉が食べたい!という長男もこれなら大満足な味でした。美味しく楽しくがモットーの私の自然食育^^好きな趣味をこうして
もう何十年も昔・・・まだ母が動けていた頃・・・当時流行った無水鍋~!実家に行って台所をゴソゴソしていたら、セットで箱に入ったまま使われていなくて!買うとかなりのお値段だろうな~と思い父に聞くと、お付き合いで買ったはいいが1度使って後はそのまま台所の奥にしまっていたそうで^_^;ラッキー!!丁度鍋やフライパンを買い替えようと思っていたので、セットの無水鍋はうれしい^^で、半額でセットだったので、こちらとフライパンをお買い上げしました。一生モノの調理器具は