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今日はコロナのおかげでおやすみでしたのでようやく母へのプレゼントを作り終えました母の日に渡したかったものですコロナ自粛解除してくれたので先日材料調達してきてました仕上げたあと早速プレゼントを持って母のところへ6月らしいお花のお出迎え毎年挨拶できることが嬉しいね母にプレゼントを渡したあと二人で少しだけ梅の収穫をしました母は今日やる予定じゃなかったらしいけどわたしが行ったことでひとつ用事が済んでよかったとそんな感じでした大地の恵み今年は初チャレンジ
去年の10月に梅酒に残った梅の再利用方法について書きました。https://ameblo.jp/engetusappou/entry-12530763364.html『梅酒梅再利用継ぎ足し編』一昨年、梅酒を浸けて少しずつ飲んでいたんですけど。梅が余ってしまったんです。食べきれないし、捨てるの勿体無いし。どうしようかなーと思って、お酒と氷砂糖を継ぎ足…ケンジのブログその結果報告です。なんと。見てください。全く濁っていません。透明度が高いです。
こんにちは!!(*´∀`*)ノ。゜:;。いやいやいや・・・あっついですねぇ~!!・゚・(。✖д✖。)・゚・午前中の三姉妹散歩をした10時前頃ですでに27℃ありましたもん!!汗今日も、走るのは夕暮れにせねば・・・とお散歩だけで終了しましたw昨日も、ちゃんと夕暮れジョグしましたよ♪ε=ε=ε=ε=ε=ε=┏(*´∀`)┛お店を閉めてから、18時半スタートで約50分・7.4kmでした。
去年の今頃生まれて初めて梅酒を仕込みました。いちおう1年寝かせて飲んでみました。よそ様の自家製梅酒を飲んだこともなく味の正解というと売ってる梅酒になるのかもしれませんがそんなに甘ったるい感じではなかったです。黒糖とウイスキーで仕込みました。砂糖が足りなかったのかなべったり甘い感じではないです。まぁ初心者はこんなもんかなで梅を取り出して食べてみました。てっきり柔らかいのかと思っていたらめちゃくちゃカリカリ梅でしたしかもアルコール吸い
こんばんは。東京の感染者がまたまた増加!お隣の神奈川も時間の問題かしら?東京アラートが解除になって、早く娘に逢いに行きたい!もう、2か月も会っていない(毎日の様にLINEしているけどね)どうにかしてくれ〜ベランダから叫びたいわよさて、晩ご飯今夜は飲む気満々ムネ肉のチーズパン粉焼きカツオのタタキ新玉ねぎとコンビーフのバター醤油炒め〆のご飯は明太子で。5年物の自家製梅酒のソーダ割りおかわりするくらい、美味しいご馳走様でした。明日から3連勤。木曜日の夜はちょっとブル
先日、梅もぎに行って購入した青梅今年の梅もぎ予定は7キロ梅干し5キロ青梅のしょうゆ漬け2キロの予定でしたが・・・ついつい取りすぎて結局9キロもいで購入予定変更梅干し6キロ漬けることにしました⬆︎梅干し用は黄色く熟すまで放置9キロのうち、2キロは息子くんの大好きな「青梅のしょうゆ漬け」にしました固い青梅でしか作れない「青梅のしょうゆ漬け」だし昆布・スルメ・粗めの鰹節・薄口醤油で浸けますここで重要なのは薄口醤油鹿児島の醤油を使います以前、鹿児島の醤油以外で作ったらしょっ
こんばんは。気づけば新しい週に変わってましたね。週末にはブログを更新しようと思っていたのに。先週のラジオで紹介した本は、『透明な夜の香り』でした。◎私の感想はコチラ香りにまつわる小説です。全体的に美しい作品でした。◎水曜graceのブログはコチラ◎木曜graceのブログはコチラ今週のラジオでは、美容整形がテーマの小説をご紹介します!ところで、ラジオで「今年は作る!」と宣言した梅酒をついに作りました〜。ブランデー梅酒です。3ヶ月後が楽しみだー。美味しくできますように
はじめまして梅酒職人といいますゲームとお酒が好きです自分はお酒が好きなので毎年この時期になると自家製梅酒を漬けてます皆さんは漬けたことありますか結構簡単にできて、自分好みの風味にできるのでやったことないって方がいたら是非お試しください色んなお酒を飲むのが好きで、家でカクテルとかも作ってたのですがそれが高じて、気付いたら自家製梅酒に手を出していましたこちらが今年漬けた梅酒です
こんにちは!早いものでもう6月。冬が過ぎて、春が過ぎて、、もう梅雨の季節なんですね〜〜そんな空気を吹き飛ばすには、梅仕事がオススメですよ〜左:普通の梅酒中央:黒糖梅酒右:去年漬けた甜菜糖梅酒スーパーには青梅やらっきょうなどが出回っています。今だけの旬の食材なので、ぜひ爽やかな香りと疲労回復にも役立つ梅酒を手作りしてみませんか??梅酒作りは初めてという方、またはオリジナルの梅酒を作ってみたい方などに向けて、失敗なく美味しく作るポイントを
昨日は、何だか調子がイマイチで・・・。調子が悪いからって寝てばかりいても、全く良くならない。今朝、走ってきたら、スッキリしました。毎日、きちんと動けばいいだけの事です。そんなこんなで昨日の夕飯。カキフライにしました。写っていないけれど、タルタルソースも作りました。トマトの漬けは茅乃舎さんの夏のレシピ本から。ちょっと濃かったので、オニオンスライスも混ぜました。あと、小松菜とお揚げの煮びたし。自家製梅酒のソーダ割で頂きました。ごちそうさまでした!すっかり台湾
笑顔でハッピーボイスサロン〜ようやく定着してきた、オンライン「坪内美樹のハッピーボイスサロン」前半ではハッピーボイスレッスンを、後半はお好きな飲み物をご用意いただき、フリートーク飲み会5〜6名の少人数で、参加費無料で開催していますどうすれば画面が明るく見えるか、小道具を工夫中今回は、カーネーションとかすみ草をチラ見せしてみました明るい気持ちになってもらえたかな後半の飲み物は、お気に入りのグラスで自家製梅酒前半でいただいた質問に答えながら、みなさんの色々なお話を伺
🍋梅酒&レモンサワー氷砂糖焼酎梅🍋レモンが有れば漬ければいいだけで簡単に出来ます。🍒さくらんぼ酒は失敗しました甘さが出なくてさくらんぼの香りも風味も全く出なくて大失敗でした。🍓赤毛のアンのお話で好きなのが…心の友のダイアナを🏠家に招待して🍓イチゴ水をご馳走したら…お酒だったから酔っ払せてしまい大失敗したお話ですこれから夏になって暑い日は爽や
こんばんは🌆夕飯はこんな感じオイシックスさんキットで簡単ラザニア今日はほうれん草余ってたから中に入れました!イタリアンパセリをちらしてこちらは💁♀️ごぼうチヂミごぼうはオイシックスさんの水田ごぼう手づくり杏仁豆腐自家製梅酒の炭酸割美味しご馳走さまでした今日は暑かったですね何回かエアコン入れちゃった夕方は風が出て涼しくなってきましたね明日はどうかな、、、おやすみ😴なさい
ガス点検外だけで済んだ…ガス台も変わってないし…湯沸かし器は、宇宙人が使うから何年も使ってないし…外だけで良いと約10分で終了その後昼寝…で、約束の時間になりあるお店へコラボして作ったカレーの試食を頼まれて、とりに行って来ました!家に持ち帰り…盛り付けこれもコラボ茄子とピーマンを焼いてトッピング辛さも私好みビーフもごろごろルーは、チキンらしいお昼食べて無かったから食べれてよかったです連絡もらってよかったです!さて、最後の仕事行って来よう!今日は、晩酌しようかな?自家
こんにちは。もうめっきり暑く、夏が近い気がしますね。その前に梅雨がありますがこれが本当に憂鬱。長靴買おうかな。。長靴て!今このご時世ではレインブーツって言いますよね。(昭和生まれだから仕方ない)今日はもうめちゃくちゃ暑いのでお昼は「冷麺」の「冷」の字に惹かれ。ご馳走様でした。そしてそして、この夏やりたい3つのこと考えてみました!(唐突)私はこの情勢が全ておさまったらこの1.2.3をやりたいです!特別なことでは無いですが、当たり前にできていたことがこんなにも
先日ネイルをオフしに出かけたお宅で、『夏みかんを漬け込んだお酒が美味しくできたよー』って聞いて、うちでも漬けてみました。棚に飾るとインテリアっぽい右が夏みかんとウォッカとブラウンシュガー。左側は梅酒のブランデー漬け。丸々とした梅も美味しそうそして、こちらはお友達のれいちゃんに昨年の10月にもらったパラダイス酵母で作った炭酸りんごジュース使ってるりんごジュースがめっちゃ元氣で1日でペットボトルが立たないほど膨張して変形。
キングダム面白いなーでも、実は原作17巻までしか読んでない。はははしかしながら、オウキにハマり、一時期LINEプロフィールはオウキにしてた過去あり。今日は、安定のビール3本、、、、(いや、明日休みのため、4本飲みました、、、、)の後のハイボールの後の泡盛(自家製梅酒の梅干し入り)匂いで酔うの至福...あー1人飲み楽しーーーーー!!(ほんとは飲みに出たい)(ほんとは飲みに出たい)もう少し我慢。
※現在アメンバー募集中です。条件はフォローしてくださっている方ということでお願いします。(全く交流のない方、いきなりフォローにアメンバー申請の方は承認に時間がかかるかもしれません。場合によっては承認不可の場合も)ちなみに、アメンバー限定記事だからといってものすごく有益な情報などということはありません私が閲覧制限をかけたいと思った記事をアメンバー限定にしているだけなのでよろしくお願いします。今日のお昼過ぎ、主人からブルーインパルスを見たという動画が届きましたその時は、あまり深く考えていな
手前の左、オロヌキという葉っぱを頂いて茹でて醤油。美味しい後はメンマと高菜漬けとニンニクの梅漬けです早風呂して1杯です最高です追記お酒足りなくて高橋酒造の子守唄と自家製梅酒で酔っ払い街道爆走中です母のこさえた野菜炒めです美味しかったな
[今日まで!!]蝶矢の期間限定梅酒キットオンラインストアhttps://umetaiken.myshopify.com/今日までだったので、飲み切った梅シロップ(一週間で完成!)次は、完熟南高梅で作るべく、材料だけ買いましたそうだ、もうすぐ父の日だから(6月21日かな)新たに梅酒漬けて、父にあげっよかな~なんて癌の手術終わって、うちに泊まりに来てた時↓このとき、がっりがりやな汗いまは、毎日お酒も飲んで、ぷっくり、ぷ
この頃、なんとなく色んな片付けをしているので、発見しました。いや、前からあるのはわかってたんだけどね…これですよ自家製の梅酒〜🥃✨開けてみるキレイに澄んだ琥珀色✨なんとこちら、平成11年のものだから、21年モノ義実家から来たやつ。これをお宝と呼ばずして、なんと呼ぶのでしょうかー✨✨ポチッとしてもらえたら励みになります🥺↓※強制ではございません!!!にほんブログ村梅、取り出してないけどねー
今年も幼馴染S子が親戚から入手した青梅を分けてもらったので、恒例の“自家製梅酒”作り青梅を2.7kgもらったので、それに合わせて増量しようと思ったものの、8L瓶満杯になってしまったため、青梅が200g増えただけの配合になりました備忘録として記載しようと思います。昨年8L瓶分・青梅2.5kg⇒今年は2.7kg・ホワイトリカー4L・氷砂糖1.5kg昨夜、瓶を熱湯消毒しておき、今朝2時間程度水に浸けてアク抜き。水気を除き、ヘタを取り、漬け込む作業まで40分程度でした
自家製梅酒で漬けた大量の梅を使って、今年も恒例の“梅ジャム”を作りましたあまり煮詰めすぎると硬くなってしまうので、毎年適当に水分を足して調整していますが、今回ネットで調べたら、梅酒を混ぜるレシピを見つけ即採用梅酒の甘さもあって、いつもより少し甘めではありますが、美味しい“梅ジャム”ができました大量にできたので、職場の女性社員へのお裾分け用に、ミニカップにも分け入れました“苺ジャム”同様、自分用は冷凍保存します
こんばんは渡邉果樹園のねぇねですちょっと間があいてしまいました今日はテイクアウト第二段〜!じぃじのリクエストで今日は松のやでーすじぃじは初松のや写真はねぇねのチーズトマトロースかつ定食!&ばぁばが作った自家製梅酒♡ニンニクがかなり効いてて予想以上に美味しかったです明日彼とデートの人は気をつけてねじぃじとばぁばは味噌カツ定食でした^^あら、お料理サボったのバレちゃった?(笑)ねぇねは週3回夜バイトに行ってて最近暑くなってきたのもあって今日はヘトヘト〜あ
3年前、とある国家試験を受けるためにオンライン勉強会で知り合った方々。試験後もリアルで勉強会を開催して、今でもゆるくつながっている。今日はその仲間とオンライン飲み会息子が熱発したので、家にあるもので。これは生協で見つけて、職場に持って行ったら大人気。黒胡椒が大人の味ビールが飲みたいけれど…家にはないのよ生協でしか買えないかな、と思っていたら黒胡椒おこげ国産米おかきサクサクせんべいおやつ大人しょうゆ味塩味黒胡椒楽天市場379円フフフ、見つけたのよ。楽
箱根の敷地内には幾つか筍の木があります。通常は長期滞在していなかったため、筍の時期も解らずにいました。箱根の山は東京よりもずっと寒いせいか、今頃になって筍が出て来ました。母も一緒に箱根で疎開していることもあり、時々母の手料理を楽しむことが出来ます。今回は採れたて新鮮な筍で筍ご飯をランチで頂きました。簡単にテーブルを飾っての和のランチも新鮮で良いものです。こちらにはあまり洋食器を置かずに主に和食器を置いていますから、なかなか色合いを揃えるのが難しいものの、簡単に楽しくテーブルデザ
ガラス食器や小物がお好きなあなたへガラスをキャンバスに描く!グラスペイント~色と光で日々の暮らしを楽しもう~こんばんはLeManègeの橋本祥子ですいつもご覧くださりありがとうございます今日もライフラインを繋げてくださっている方々医療従事者の方々に感謝申し上げますと共にみなさまのご無事をお祈りしていますテレビ朝日の川柳居酒屋なつみってご覧になったことありますか?宇賀なつみさんが女将で常連客とゲストとのシラフでは言えないことを川柳にして言うトーク番組です毎週火曜深夜