自家製スープ

【満席御礼🈵】皆さんこんにちは😊✨昨日は雪もちらほら降り寒さが厳しくなってまいりました。よりいっそう年末年始に向けて体調管理していきたいです。私は先日、妹の自宅へ妹からのリクエストの黒麹甘酒、西京味噌、玄米醤油麹3歳の甥っ子に少し早いクリスマスプレゼントを持って行きました😊妹は黒麹の大ファン✨💕甥っ子はおにぎりに醤油麹をかけて食べるのが大好き💕美味しい😍ってパクパク食べてくれる可愛い顔におばちゃんの私はニヤニヤ😊大切な家族に麹パワーで健康を守るお手伝いができる事、

Youtube発見したシェフ三國のレシピ。ビギナーでも作りやすいような材料、手順で動画で丁寧に説明してくれるのと、シェフの本当の美味しそうに試食する顔が好きで、よく拝見しています。今回は、キノコたっぷりのスープをココットの容器に入れて、パイ生地をかぶせてオーブンで焼いたパイスープ。キノコは、4種類使い、ガーリック、玉ねぎ、バターとハーブで炒めました。スープは、いつもの自家製鳥の骨と野菜をコトコトと煮出したスープ。これがポイントですね～。パイ生地にたっぷり黄身をぬって（シェ

皆さまおはようございます😊1週間の始まり、今日も感染防止対策をしっかりしていきましょう❣️私は大好きな西京焼が食べたいと思いたち先日、西京味噌を作りました💕私の大好きな西京味噌漬けのお店にも負けないくらいの味に😍💕家族からも大好評💕麹クリエイター講座では西京味噌の作り方もご紹介しております✨2021年1月の年初め、自分と家族の健康を守る麹の魅力を学びに心新たに一歩前へ踏み出してみませんか？2021年1月24.25.26日麹クリエイター講座123期オンラインレッスン

こんにちは😊✨今日はとても寒いですね❄️身体を冷やさないようにお過ごしください😊師走は何かと気忙しい時期ですね☺️免疫力アップして元気に一年を締めくくりたいです✨今日は講座開催のお知らせです✨1月24.25.26日麹クリエイター講座123期オンラインにて開催いたします✨12月10日21時よりこちらのLINE@で先行予約開始いたします。講師は私を含め6名の麹マスター@UCHUNOGANTAM_0320@MIKI.NAGASAWA2020@HIROKＯ_mamenoko@

皆さまこんばんは😊少しご無沙汰しておりました💦12月に入り寒さも厳しくなってきました。世の中は不安になる情報ばかりですが、この一年の締めくくりまで、やり残した事がない様に過ごしていきたいですね😊私の朝の習慣、麦黒麹甘酒💕黒麹は黄麹よりもクエン酸が4倍あります。疲労回復にピッタリ❗️また麦の食物繊維も豊富です😊初めて食べた時、美味しくて感動しました✨黒麹は一般には出回っていないので、とっても貴重なものです✨この時期免疫力アップにはもってこいです‼️このたび1月24.25

毎日毎日スープ仕込んでます。今は姉妹店の方でも仕込む時ありますが、牛骨、豚骨、鷄がらと香味野菜や様々な野菜も入れてまず沸騰させます。ちょっと絵ヅラはよろしくないですが、ここかなり重要でして、この表面の灰汁をしっかり丁寧に取るのがまず重要なポイントこの作業を6〜7時間くらい丁寧に続けます。で、スパイス入れたり味見を繰り返してようやく出来上がるというプロセス。あなた様にはこういうスタイルでお出しします。

今日も5時起きでした。朝活して朝食食べながら、昨夜録画した「南くんの恋人」前半と、「まえせつ」見ました。今朝のパンは、昨日義実家に行った帰りに石窯パン工房で買ったパンでした。ツレは「コロッケサンド」「ジャージー牛乳カスタードクリームパン」「チキンスティック」で、私は「北海道カマンベール」「ゴロゴロチェダーチーズ」でした。私はチーズ系パン、ツレも好きな揚げ物食べられて大喜びでした。「北海道チェダーチーズ」はクルミとチーズの組み合わせとはちみつ混ざった甘しょっぱさが良かったです。クルミ&チーズ

5時起きして朝活して朝食食べながら、昨夜録画した「プレミアの巣窟」「ハロドリ。」「ガルパピコ」見ました。今朝のパンは昨日メゾンカイザーで買ったパンでした。私のは洋梨とキャラメルクリームの入った「キャラメルパイ」と、カボチャ練り込んだ期間限定の「カボチャノエクメ」でした。ツレのは「クロワッサン」と「パンオショコラ」でした。昨日のお昼のPAULと同じくパリ発祥の高級ベーカリーだから値段に見合ったおいしさありました。今後脱毛エステ行く回数減ってそのエリアしばらく行かないので迷わずこのパン屋さんにし

今日は7時半に起きてしまった。朝活して朝食食べながら「エール」をギリギリリアルタイムで見れた。今日はスーパーが9時開店なので美容院の帰りだと混むので、いつものエクササイズしながら昨夜録画した「話題のアプリ」「ハナヤマタ」と「うたナビ」のBEYOOOOONDSの出る部分を見てから買い物に出かけました。ツレの明日明後日の菓子パンは買ったけれど、自分のは買い置きしているのがあったから無駄な買い物はしませんでした。ご当地菓子パンフェアの誘惑にも勝てました。深夜にスマホからAmazon経由でサントメプ

昨日、調理した手羽中のお肉が余っていたので、簡単手抜きラーメンを作ってみましたー！圧力鍋に余った手羽中と玉ねぎ、にんじん、生姜を入れて、圧力鍋にかけること20分！そこに白出汁、鰹節、昆布、魚粉パックなどを追加、醤油、みりんで味を整えて簡単スープ完成！！余り物のお野菜などを盛り付けて手羽中ラーメン！完成！！旨みの効いたあっさりスープ！全部飲み干す美味しさ！！妻も「スープ全部飲める！」と大喜び！脂分少ない仕上げのラーメンに妻も嬉しそうでした子供達も「美味しいー！！」と大喜び！や

ご訪問＆いいねいつも有難うございます多くのブログを楽しく拝読しております🙆この日は……午後から仕事。その前に買い物がてら銀座ランチです♪ランチがあるから頑張れる〰️💪＼(^o^)／伺ったのは、、、銀座八丁目にあります『銀座治作』本来は夜営業のみなのでしょうかね⁉️ランチ営業は月・水・金のみしかも期間限定のようです。レアだな～(2020/07/10現在)☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

皆さんご訪問ありがとうございますそしていつもいいねをして頂き本当に有り難うございますイカ刺し丼『イカ刺し丼』皆さんご訪問ありがとうございますそしていつもいいねをして頂き…ameblo.jp

今日は天赦日、一粒万倍日の最強の日と聞きました✨皆さまは何かアクション起こしましたか⁉️こんばんは😊麹クリエイター麹マスター佐久間陽子です✨昨日ですが、私の人生初の講師としてレッスンをしました。しかも‼️オンラインで😅アラフィフの私は初め、あたふたしてパニクっていました😆座学、18種類の麹調味料のご試食、簡単注ぐだけスープのご試食、お好きな麹を選んでの塩麹、醤油麹作り受講して頂いた生徒様も「楽しかった💕」「麹にこんなにそれぞれ味が違い、全て美味しかったです

こんにちは🌸わくわくキッズ☆キッチンの有井京子です。ご訪問ありがとうございます😊このブログは、子どものためのお料理教室「わくわくキッズ☆キッチン」にご参加の皆様に向けてのブログではありますが、初めてご訪問くださる皆様にも楽しんでいただけますと幸いです🌈どうぞよろしくお願いいたします🙇‍♀️😊わくわくキッズ☆キッチンの教室を3月から中止させていただき、3ヵ月が経とうとしています😌倉敷市では、公民館などのお料理教室も年内開催は難しそうです。今後も動向を見ながら、皆さまが安心してご参

ごま豆乳鍋～♡豆乳買ってきて自家製スープです😚💕大好きな春菊はみんなには不評。www私と坊っちゃまだけが好きwwwお弁当箱に入れたいってうるさいから鍋を弁当箱で食べる変な2歳児www貰った車の中でゴミ収集車があってお気に入りらしいwww横浜市って書いてある(￣▽￣)ﾆﾔﾘｯさくらんぼのヘタが収集車に入ってて笑ったwww確かにwwwゴミ収集車やもんねwww

今日は射手座の満月🌕「射手座」というのは「自分の夢や理想に向けてまっしぐらに進むパワーを持つ星座」との事。射手座満月のパワーを借りてまた一歩前進して行きたいですね😊✨麹クリエイター麹マスター佐久間陽子です😊LINE＠ご登録の方のみで優先案内をしていた1daylesson一晩で満席になりました😊レッスンの詳細など気になる方はLINE＠にご登録ください😊✨

今年もあと半月‼️あっという間に月日が過ぎて行きました。毎日、1週間、１か月が早過ぎて、毎日バタバタして無駄に１日をやり過ごしていないのか⁉️不安になります。あなたはいかがでしょうか？麹クリエイター麹マスター佐久間陽子です😊昨日は義父が82歳の誕生日🎂今も現役で仕事をしながら老老介護をしています。長年の職業病でかなり腰を痛めながらも妻の世話をして元気でいてくれる事に感謝✨80代でも仕事が出来るって凄いって思います。手に職があると強いですね！私もおばあちゃんになっても

匂いはきついけどお花は可憐で可愛いでしょう！葉っぱは乾燥して煎じて飲んだりお茶にしたり・・・昔の人の知恵ですね!(^^)!お金が貯まりそうな名前のゴールドコイン！たくさん咲いていますヽ(^o^)丿ハナ黒ちゃんは塀の上からオハヨウって現れました。。。チュンちゃんたちカー君に負けじと群れで現れました。。。チビちゃんもね～～。。。毎朝絶対に現れてもぶれ付きます。。。＾＾覗いているハナ2ちゃんヽ(^o^)丿何その用心深そうな顔と態度は・・・＾＾下りてき

ラーメン連続だ！運動する子。（ランニングと筋トレを、毎日少なくとも２時間以上。大体３から５時間も）もちろん、お腹ペコペコ。なんでも、美味しくもぐもぐ。１７８センチ。推定。おうち待機派？の子も。勉強して、筋トレを軽くして。脳に栄養が必要になのか、よく食べます。１８５センチ？？？生麺に、自家製スープ。鶏むね＊もやし＊ワカメ。見ていると気持ちいいので。ガンミ

今日は夏日でしたね☀️急激な暑さで体が追いついていけないです💦職場はクーラーが真夏並みにかかっていて身体が冷え切りました😭💦こんばんは😊✨麹クリエイター麹マスター佐久間陽子です毎日の食事作りって本当に大変💦面倒😭料理が苦手な私には毎日が悩ましいです😅仕事から帰ってすぐキッチンに立ち夕食準備。一瞬で食べ尽くし、片付け…あんなに夕食頑張って作って、美味しいって言って貰えたけどなんか虚しいそれは時間がかかっている分、自分の満足度が満たされてないから。でも麹クリエイタ

今日は母の日ですね💐皆さんはプレゼントや日頃の感謝お伝えしましたか？ご訪問ありがとうございます😊麹クリエイター麹マスター佐久間陽子です私は結婚して1年目29歳の時に義母が徐々に身体の機能が低下し難病が発覚しました。障害者一級、要介護5の認定になり、生活全般が手を借りないといけなくなりました。ここから私の手探りの介護生活が始まりました私は横浜に自宅があり墨田区までほぼ毎日往復生活をしていました。義父は下町の工場の営み、人一倍仕事し人一倍遊びもする人でした😆💦誰の言う

ＧＷも終盤ですね❗️田舎の両親に電話をして早く会える事を楽しみに長電話しました❣️こんばんは✨麹クリエイター麹マスター佐久間陽子です基本、自宅にいる事が大好きな私はお家時間があるのは苦ではないです。でも、仕事が医療機関なのでお家時間がないので、このＧＷは断捨離、掃除、麹作りと時間の感覚がない位あっという間に過ぎて行きました😆今日、黄麹の白米が出麹しました✨もっとゆったりのんびりもしたかった😅更に5日間のファスティングもしました✨結構盛り沢山のＧＷ😆‼️話は変わり

🐕が自家製ラーメンに再び挑戦🐕前回は鶏ガラだけで味が薄かったので、今度は、お金の力で解決！今日は、卵を産まなくなった雌鳥の親鳥を1匹入れて4時間煮込んで、煮干しと昆布でとった出汁を追加して更に1時間煮込んだ。👧前回よりは美味しかったわ🐕全知全能神、金は偉大なり👧お金と手間をかけたら、ラーメン屋さんで食べるのが1番ね🐕そりゃ、プロにはかなわんよ

こんばんは♪毎日、毎日、ホントに早く過ぎてゆきますブログ久しぶり〜『コロナ禍』皆さん読めてました？ネットニュースでも見かけて、なんで読むのか？今更、説明してる人もいないしコロナうず？かなって思ってましたwwコロナかなんですねーー、災いって意味ですってコロナ禍(すぐ使ってみた)になってから気を使うところが増えて疲れてますマスクつけなきゃだし、人との距離保ったり家族の食事を3食考えたり、体調管理も大事だから、よく寝たり、運動したり先行きの不安も増えた普通にしていた

持田亜友美さんのRプロジェクトに感動して💕私も早速作ってみちゃいました‼️◇自家製チャーシュー◇自家製メンマ◇自家製塩スープ(塩茹で豚のゆで汁を使って)毎日のように、レシピのいらない料理術【黄金比率の調味料】を使っていますが、ラーメンの具にも活用できるなんて、感動〜✨😍✨あゆみさん、ありがとうございました❤️子供と作ったので、見た目は...ですが、美味しゅうございました😋次回は麺も自家製に？！(笑）

こんにちは(・∀・)ﾉ昨日に引き続きグズついた空模様です。せめて天気くらい良くなきゃ気分も上がりませんよね。湿度が高いとウイルスが生きられないなんて当初は聞いてましたが、世界中の季節や気候の異なる地域で大流行してるということは、この先季節が変わってもあまり関係なさそう。マイナス思考に陥ってしまいます。せめて美味しいものでも食べて、明るい気持ちになりたいものです。昨日は在宅勤務の日でした。毎日電車に乗ってる時間だけでも３時間。しかも感染者がどんどん増えている東京との往来です。日々

ランチが多めでそれほどお腹が空いていず、軽く済まそうと大丸心斎橋店の地下2階フードコートへ。行ったのはマンゴツリーキッチンガパオ。タイ料理チェーンのガパオ専門店だ。頼んだのは一番人気のチキンガパオセット。自家製スープは甘酸っぱいタイ料理独特の味。生春巻きとタピオカ入りデザート。ガパオライスの量は普通なんだろうが、私には少量（笑）。美味い！ピリ辛鶏ミンチと御飯の相性はいい。目玉焼きと食べると美味しさアップ。なかなか美味しかった。こういうライトミール系ではかなり

3月2日イシバシテラスコサージュワークのお知らせ→イシバシテラスコサージュワーク詳細はこちら🔽間もなくやってくる、卒業、入学シーズン。そんなシーンで胸元を華やかに演出してくれるコサージュ。前回クリスマスリースワークで好評だった、イシバシテラスさんにて、コサージュワークを開催いたします。プリザーブドフラワーで作るコサージュは、華やかで、上品でありながらもナチュラルで柔らかい風合いです。カラーはピンクとホワイト×グリーンの2色展開。お好きなカラーをお選びいた