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昨日は観劇のために会社をお休みしたので、今週は今日からお仕事・・・会社全体のお休みではなく、自分ひとりだけのお休みだったので、今日は・・・・・・・・きっとお仕事山盛りでしょう20日の締めもあるし・・・・・・・・・・・・・楽しんだツケは大きい?!週末にまた観劇の予定なので、それを楽しみに頑張ります。さて、そんなことで今週もお弁当作りスタート。いつものお野菜消費大作戦です。○トマトと卵の炒め物○オクラのハムまきソテー○焼きシューマイ○お茄子の甘
愛する妻へ夫がつくる愛夫弁当メインはご飯にのっけたキュウリ。自家製キューちゃん、といいますか。商品と遜色ないウマさです。奈良漬は妻の好物。これは買って来たもの。チキンカツ、ピクルス、サラダ菜。タマゴとトマト、ハムの炒めもの。マヨネーズと牛乳を混ぜてフワッと仕上げる。塩胡椒して水菜を刻んでパセリがわりに。板ずりして水分を抜いて、生姜、醤油、酢、みりんとフライパンで炒め蒸し。うん。見た目も味もキューちゃん…
こんばんは訪問、いいね!ありがとうございます♥今日も食材少なめだったので何とかあるもので昨日といい今日といい有り合わせて作ると食卓が茶色一色に。。。笑彩りなくてすみません…8月16日ナスのはさみ揚げフライ椎茸の肉味噌チーズ焼き自家製キューちゃんごはんナスのはさみ揚げフライナスに鶏ひき肉と豆腐と玉ねぎを混ぜたあんを挟んでフライにしましたつなぎは片栗粉です。豆腐入れたのでお肉フワフワでナスはジューシーで周りはサクサク♥鶏ひき肉が結構少なかったのですが豆腐のかさまし
+++++いただきものの完熟マンゴーキノコ🍄煮込み初自家製キューちゃん+++++
こんばんは訪問、いいね!ありがとうございます♥今日は食材もあまりない上に米もあまりなくて…今晩の分の米は何とかなりそうでしたがとにかく食材無いのと昼間劇作家混みの病院で疲れすぎたおかげでヤル気がおきず…ごはんものメインです8月9日ナスのガパオ風エスニックごはんトマトもずく自家製キューちゃんエスニックごはん&ミニトマトナスとたまねぎと椎茸と豚ひき肉をオイスターソースやナンプラーで炒めてエスニック風にしてご飯にのせました仕上げに目玉焼きでガパオ風に特に料理名はない
こんばんは今日は娘とひたすらのんびりです。旅行でかなり動いたので身体を休めようかなーと夜ごはんも今日は沖縄のお土産使いまくって簡単に8月5日オクラと舞茸の天ぷらソーキジーマーミ豆腐自家製キューちゃんごはんオクラと舞茸の天ぷら野菜使いたかったので天ぷらに。衣にマヨネーズ入れたので冷めてもサクサクですでももう少し衣緩くすれば良かったかな個人的にはもう少し衣薄目が好きですソーキソーキは豚のスペアリブや軟骨を煮たものでこれはレトルトのやつですダンナくんが買いたいと
こんばんは訪問、いいね!ありがとうございます♥今日は3日ぶりの家ごはんでしたただでさえ旅行で胃が疲れ気味なうえにお昼お姉ちゃんにお土産渡しがてらランチしてて食べ過ぎたため夜はあっさりめにしました8月2日豚となすの味噌炒めジーマーミ豆腐枝豆自家製キューちゃんごはん豚となすの味噌炒め何か美味しそうな銘柄豚の豚こまがスーパーに売ってたので買ってみました何かの黒豚だった気がします。柔らかくてジューシーで美味しかったです旅行前に買ったナスと母にもらって早く使いたかったピ
7月12日の朝昼ごはん。薬味たっぷり胡瓜のパリパリ漬ぶっかけ素麺とうもろこし赤紫蘇ジュース夏の定番。今年も作ったよ。胡瓜のきゅーちゃん風なパリパリ漬け。我が家は生姜たっぷりピリ辛強めな味付け。今回は胡瓜5本分作ったけど毎回すぐなくなる。ぱりぽり。食べだすと止まらんもんね。夏は常備しときたい。そのきゅーちゃん漬けを使ったぶっかけソーメン。薬味に胡瓜のパリパリ漬けが最高。素麺によく絡んでうんまい。トマトと新玉ねぎであっさり。味付けもパリ
こんばんは訪問、いいね!ありがとうございます♥本当に突然明日沖縄に行くことにしたので食材が…しかもここ最近ずっと買い物らしい買い物もしてなくて足りないものだけ、使うものだけ買い足して生活していたに昨日の午前中に調子に乗ってたんまりと買い物したところで…昨日の午後に沖縄行きを決めるという…計画性の無さに驚きます。笑そのおかげで今日は品数増えました久しぶりにちゃんと料理したーーー7月29日串無し焼き鳥(塩)たこの酢の物いんげんのごま和え自家製キューちゃんトマトごは
梅雨が明けたとたんに連日梅雨空?って感じでしょうか?昔は「梅雨明け10日」と言って、梅雨明け後はしばらく安定したお天気が続いていたのですが、今年は梅雨の時期に全然梅雨らしくなくて、梅雨が明けたら、どんよりしたお天気の連続ですそれでも、大した雨量ではないので、全然潤わないけどね・・・・紫外線が少ないだけマシということにしておきましょう・・・・あははさて、そんなことで今日も朝から梅雨のようなお天気で、蒸し暑いですが、会社に行けばとっても涼しいお仕事しながら避暑?!
毎日、睡魔に負けてます。ベットに入って最後の記録と思った瞬間には記憶なしで、翌日に起きた時点ではアップしてない事も忘れてるしまつ。ホントに年々、月間中の眠たさひどくなってます今も眠たいし⤵【本日の体重計】少し戻りました。良かった♪後は終わった後のアップ反動が少ない事といいな【本日のごはん記録】🍴昼16:35→サラダ(キャベツ、プチトマト、ゆで卵、ミニフライドチキン➕黒酢15cc)、煮込ハンバーク(ハンバーク120g、ブロッコリー、アスパラ、ニンジン、シメジ、舞茸、フ
昨日梅雨明けしました・・・・・・・・。名実共に・・・・・先週からすでに梅雨明けしたような状態だったので、やっと発表しましたか?って感じでしたでも、これでしばらく本当に雨が殆ど降らないでしょうね・・・・。梅雨の時期にも殆ど降らなかったし・・・・・水不足が心配です・・・。さて、そんなことで今日も朝から蝉の鳴き声が暑苦しいですが、お仕事へ今日のお仕事のお供です♪○青しそ入り卵焼き○ウィンナー○モロッコインゲンの胡麻和え○野菜炒め(パプリカ、
三連休最終日の海の日、暑い日は冷たいのも良いけど、辛いのが食べたい!・・・という事で、大黒亭居島店さんへ行って来ました。心機一転、新しい店内なんだけどなんか昭和テイストで落ち着きます。この黒板が、また何か良い感じ。こちらのお店の「担々麺」が、とにかく激熱な上に辛い!なので、毎回「辛さ控えめ」で頼んでますwとにかく「尖った担々麺」なんですが、なかなか癖になります♪とにかく激熱なスープ。食べている端から麺が煮えていく感じw担々麺マニアは一度食べてみるべし!辛さ指定無
2日分を同時にアップしてます。睡魔に負けてアップし忘れ💦少しバテてるのか、月の物が来る前の既に睡魔が始まりつつあるのかな‥‥眠さ取れずで忘れてしまってる。また忘れ始めるとサボり癖のO型が発揮するので気をつけていきます本日は間食大魔王です|ω・`)お菓子欲が止まらない。そりゃ体重減りませんね⤵なんでお菓子ってこんなに美味しんやろ【本日の体重計】今までの1番記録。でも今日はビックリする位に寝汗書いてたので水分が抜けまくりなだけかも。パジャマは速攻で洗いました笑洗濯日和でした!明日に続け
ジメジメと暑い一週間・・・。やっと週末ですね♪明日からは三連休~それを楽しみに今日も一日頑張ります。さて、そんなことで今日の節約お弁当です。○青海苔いり卵焼き○ピリ辛きゅうり○お魚かつ(冷凍食品)○ちくわとパプリカの甘辛煮○ごま塩&自家製キューちゃんのせご飯○ミニトマトでは、行ってきま~す♪
今朝はいつものように起床したのですが、途中から時間がなくなり大慌て・・・もしかして電車にも乗り遅れるかも?って心配だったけど、電車には何とか間に合って遅刻せずに会社に到着しました・・・ラッキ~~~♪・・・・ということで、少し遅くなったけど今日の節約お弁当今日も夫のお弁当が要らない日だったので、マイお弁当だけです○ゆで卵○鮭の塩焼き○シシトウのソテー○焼き茄子の生姜醤油和え○ミニトマトのソテー○ふりかけ&自家製キューちゃんのせ雑穀ご飯では、今日
先週金曜日、お家に帰ったら、発注してたイロイロが届いておりまして。夜なべ作業を決行作成したのは、自家製きゅうりのキューちゃん納豆麹さつまいものレモン煮納豆麹はね、まぁ材料をまぜまぜしただけですが。種麹屋さんからお取り寄せした「生麹」で作成しましたら。匂いから違うんだなぁぁぁぁ…こちらのです。生麹まだあるから、今度は甘酒作ろうさつまいもはこんな感じに。冷やして食べても美味しいのですキューちゃんは初挑戦。レシピは色々ありますが。知人達おススメバージョ
本日は、リフォームも完成間近で、最終確認☑の日。手直しは、あるものの・・・なんとか形にはなってたー!!さすが、大工さん。水回りが、新品なのは気持ちええ。でも、今回サッシの老朽化が目立つ・・・。理解はしていたが、スムーズに動かないのはストレスやわ。も、もう少し、頑張ってもらいましょう自家製きゅうりのQちゃん肉焼売塩鯖豆苗と卵の炒め物餃子ソーセージ
本日のお弁当。□Menu□・雑穀ごはん・縞ほっけの塩焼き・ふきの煮物・ほうれん草とシメジと菊のお浸し・大葉とトマトのポン酢和え・自家製キューちゃん悲しいニュースを目にしてとてもやりきれない気持ちです。彼女が発信する近況を拝見しては「自分もへこたれてはいられない」と握り拳に力を込める自分がいました。残された御家族のお気持ちを想うと胸が締めつけられる思いです。
最近仕込みの保存食。パープルクイーンの梅シロップ。心躍る乙女色今年は南高梅に浮気はしませんお値段の張る梅なので梅ジャムにも。捨てるのは種だけです出がらし梅を生薬煎じ水で煮て4時間超かけて3.5kgの梅の種を取りちょうどいい甘味に調整して少し煮詰めて出来上がり。10瓶出来上がりましたので大事に大事に食していきます。久しぶりにこんなに手をかけました♪ニンニクのオイル漬け2種。な
今年はもう4~5回は作ってる。生姜たっぷり鷹の爪ちょい多めが好み。いつも1kgまとめてたっぷり作るけどすぐなくなる。食べ出すと止まらんやーつ。作って1晩冷蔵庫で置くとぱりぽり食感UP。今回デカめ太めな胡瓜だったから食べごたえありな出来上がり。食感いい。ごはんにもお弁当にも大活躍。あと、酒のつまみにもさいこー◎朝から偏頭痛。生あくび出るのがほんとイヤだ。今日は予定があるから準備しよ。ひさびさ映画みたいー。
・かじきの西京味噌漬@coop胡瓜のゆかり和え添え・自家製キューちゃん漬・出汁殻玉子焼き・オクラ納豆・もち麦押し麦入りごはん・お味噌汁(大根、小松菜、わかめ)・種無し巨峰・麦茶こんにちは。早くから目が覚めてのんびり作った朝ごはんです。頭の中で、「あれでしょ」「これでしょ」って思いながら用意していざ盛り付けとなったらかなり渋い色に。茶色のごはんは幸せごはんなのでいいのですが、それでも味気ないのできゅうりのゆかり和えは慌てて緑添えです^^;お出汁は鰹節削
お昼にチャーハンと酢の物、自家製キューちゃん漬け食べました遠くでまたゴロゴロとし始めました帰りにどしゃ降りじゃないことを祈って行ってきまぁす
おこんばんわ1日が早いですね(^-^)vこの頃チェックリストで沢山ブログがみれるようになったので楽しみワンコブログは癒されるお仕事終わって♪扉を開けたら……閉めたくなりました(ToT)(ToT)ママが仕事中あなた達はどんな時間を過ごしているのでしょうか?そしてどんな遊びをしたら洋服に穴があくのですかママちゃんぐったりです(笑)元気ならいいさ~健康なら多少おバカさんでもいいさ~そうよ!ママがちょっと疲れた体にムチうって掃除してヌイヌイすればすむこと……おい
今日は自家製キューちゃん作り。きゅうりを切っていると背後に気配が。きゅうり待ちの列が出来ています。きゅうりを切るときは毎回必ず。
自家製キューちゃん昨日水出ししといたキュウリ多い方は1キロそしてまだある…材料入れて煮る実家から大量のキュウリを貰ったのてキューちゃんに挑戦!冷めたら冷蔵庫に閉まって完了です!夕方庭に出たら発見…育ち過ぎたインゲン…食べれるのかな?
家庭菜園のきゅうりが豊作!夫婦二人で食べられないほど…あれやこれやと料理をしたり、近所に配ったり…で、で、で、、、いつも拝見し、参考にさせて頂いているブロガーさん。「自家製キューちゃん」作ってみました〜(^o^)きゅうりを消費するのに困っていた私の救世主‼︎きゅうりが多すぎて鍋をチェンジいい感じ〜初のリブログにも挑戦。勝手に「ストウブの師匠」と思っている私です
三びきのこぶた弁当↑娘のリクエストにお応えしてーおにぎりさわら塩焼き卵焼きブロッコリーとコーンのソテー大根と揚げの煮物自家製キューちゃんバナナ
先週末の夜ごはんもぉー次の週末がやってきますが、、笑やっぱり牡蠣食べたーいって事で←お買い物行って牡蠣をみるとついついカゴへ入れてしまう!笑岩牡蠣とつぶ貝・さざえを買ってきました岩牡蠣は小さめだったけど身はぷっくり!甘くてうまーーー氷の上に盛り付けとと夏!!って感じでビールのみたくなる!笑あま~い海老しま海老と朝どれイカしま海老もイカもめちゃくちゃあま~い!こりゃしばらくしま海老はまるな!笑こんな感じ~こんな感じ~真ん中の黒のトレイにのってるのがワラビのナムル・