自家製なめ茸

今日は、ステイホーム！なので、昨日の夜に作ってみた「なめ茸」の覚え書き。昨日、たまたま、出かけた先で安く買えた「えのき茸」。普段は、歯に挟まりやすいから😅あまり買わないえのき茸、だけど。少し前に、「なめ茸」が簡単に作れる、って知ったのでちょいチャレンジしてみたのら。大きな株だったから、ほぐしたら小鍋にいっぱい！💦ここに、だし？と、醤油と、砂糖と酒と、ポン酢？を混ぜた合せて調味料を混ぜて、ひと煮立ちさせて、少しだけ煮詰めてみた。意外に旨くなったし簡単にできまし

今日は久しぶりの平日のお休みでした！土日祝休みだと、基本的に子供と一緒に行動になるので、それはそれで嬉しいけれど一人の時間もやっぱりあると嬉しい前々から楽しみにしていて、「お気に入りのカフェでのんびりランチしようかな～」「洋服買いにいこうかな」と色々考えてました。昨日も帰宅しながら「せっかく休みだし昼は好きなものを食べよう～少しジャンクなものでも明日はOKにしようなんならデザートもがっつり食べよう」等と思っていたのですが…今朝起きたら、なんだか身体が重いそして、心当たりが大いにあり

【男の料理】男子厨房に入ろうDanCyu❣️簡単レシピ…本日の逸品は？時々、変な発作（“コレ”が食べたい症候群）がでるワタクシσ(^_^;)今宵のコレ…“なめ茸おろし”が食べたく！ところが、なめ茸、買い置きが無く！だったら、自分で作れば良いじゃ、あ〜りませんか！更に、自家製だからお好きなテイストに調整して楽しめるし〜❣️【用意するもの】・えのき茸１袋・調味料一式醤油大さじ２杯みりん大さじ２杯料理酒

20239/2716:00皆さんご訪問ありがとうございますそして何時もいいねをして頂き本当に有り難うございます今日は朝から予報通り雨で、この後もしばらく降り続きそうですが、昼過ぎから夕方は曇りなのだそうですな、新潟県ですで、下書き放置していましたが2時を過ぎた頃から青空が広がり始

今日も快晴。お昼過ぎからは暑くなりそうだ。さて、今日のレシピ第2弾。先程のキハダマグロのすき身のヅケを活用した醤油うどん風冷やしうどん。これでVer.94になるね。キハダマグロのすき身のヅケに、自家製なめ茸も加えたよ。主な食材は以下のもの:・細うどん・・・1玊(200g)・白だし・・・大さじ2程度・キハダマグロのすき身のヅケ・・・約100g・自家製なめ茸・・・10g程度・おろしわさび・・・適量・天かす・・・大さじ2程度

これは昨日のバックログね。作りたての自家製なめ茸を活用したもの。醤油うどん風冷やしうどんなんだけど、昨日にアップしなかったのはバージョン・ナンバーが分からなかったので。クックパッドにはレシピをアップするのがかなり滞っているね。さて、醤油うどん風冷やしうどんもこれでVer.93になるね。主な食材は以下のもの:・細うどん・・・1玊(200g)・白だし・・・大さじ2程度・自家製なめ茸・・・80g程度・おろしわさび・・・適量・刻みめかぶ・・・1つかみ程

今日は少しはましだけど、それでも35度にはなりそうだね。さて、今日のレシピ。まずは素材作りから。えのき茸をゲットしたので、まずは自家製なめ茸を作ってみるかと。これはそれだけで食べられるけれど、やはり他の食材と合わせてかな。主な食材は以下のもの:・えのき茸(長野産)・・・100g・漬け液・・・以下の#のもの#しょう油・・・大さじ1程度#本みりん・・・大さじ1程度#おろしニンニク・・・大さじ1程度#粗挽き唐辛子・・・適量なお、お

晩ご飯唐揚自家製なめ茸とろろ冷奴蛇腹キュウリ漬け枝豆モヤシのスープ★唐揚★自家製なめ茸とろろ★冷奴★蛇腹キュウリ漬け★枝豆★モヤシのスープキュウリ🥒北進と四葉順調に収穫しております鎌倉時代の初めに建立された浄土寺へ行ってきました浄土堂と堂内の阿弥陀三尊立像はともに、国宝に指定されています浄土堂（阿

お料理教室で教わった自家製なめ茸の復習で早速家で作ってみました。しめじと材料を合わせてお醤油、味醂、白だし、麺つゆお好みの分量を合わせて20分ぐらいコトコト火にかけて出来上がり後は家にある瓶で保存して終わりです。1日たった方が味が安定します。ご飯にも良いですが夏場はそうめんにかけても美味しいとイメージできたのでチャレンジしてみたいと思います。手作りなめ茸こんなに簡単にできるとはやってみないとわからないものですね。次は何に挑戦しようかなぁ。楽しみです

なめ茸材料なめ茸かけのぶっかけうどんはばえないですうまみたっぷりなので、オススメなのですが。色味がじみうどんは、乾麺、冷凍、流水麺簡単にあるもので。なめ茸に味がついているのでめんつゆを適量かけたりめ調整します。とにかく簡単に出来るなめ茸１袋白だししょう油30ccみりん30cc酒30cc水30cc梅干し１個濃い口しょう油

自家製なめ茸作ってみた🤤めちゃくちゃ美味い！！醤油、酒、砂糖のみキノコで🍄免疫UPほな

【男の料理】男子厨房に入ろうDanCyu❣️簡単レシピ…本日の逸品は？市販品が多数ありますが、自家製だからお好きなテイストに微調整して楽しめます。【用意するもの】・えのき茸１袋・調味料一式醤油大さじ２杯みりん大さじ２杯料理酒大さじ２杯砂糖大さじ１杯お酢大さじ１杯【編集部注】配合量は“微調整”しながら作りましたので一応の目安としてご理解ください。【作り方】・えのき茸を

自家製なめ茸は塩分控え目です。えのき茸の旨みが出ます。お試し下さい!

自家製なめ茸の作り方

なめ茸は市販品が味が濃いので自家製が最高。とり天は色々な味付けをしますが、ゆず胡椒は九州の味。たくさん出来たので、これから朝ごはんで頂きます。

おはようございますやっぱり晴れてくれると気持ちいいね朝御飯はハムカツとチキンカツ昨日鰤の残り端っこを漬け鰤に🐟自家製なめ茸をかけてまいう〜よろしく！マンデーモーニングからの投稿

明日も早いので、早め早めの行動です色々支度したら、ゆっくりお風呂たーいむ友達の頂きものの頂きもの。最近、これいれてるけど身体ポッカポカになりますいい汗かいて、整いました準備整ったよーさおりんさんに頂いたグラスは、今じゃ愛用しております細くて入らないようで、３５０入りますもちろん、冷凍庫保管昨日、またまたチャレンジした〜あん肝色がイマイチでも、味は美味しくできました（ただ、前回のほうが美味しかったかも。）奥の黒いのは、岩もずくにプチトマトなめたけおろし上にのってるの

毎日自宅時間が増えるとつい食べてしまう。テレビを見ていて美味しそうと思うと作ってしまう自家製なめ茸と大根漬け自分好みの味に出来るからご飯がススムススムくんチーズ蒸しパンとインジョルミ風フレンチトーストソフトクッキーご丁寧にコーヒーも淹れて準備万端食いしん坊なのでテレビで見ててもだいたいの作り方はわかるんだなぁ本日11時から断水それまで食べて､ウォーキング行ってきます

こんばんは〜昨日の棚卸しは22時までの予定が21時に終了！したにも関わらず22時まで残るよう指示するアホ店長。私始め、パート全員から帰らせろコールがバンバン店長、仕方なく折れて無事21時に上がれたー家では旦那さんが寂しいよって言いながら一人晩酌私が帰った時にはすでにロング缶5本レギュラー缶1本飲み干してて私も急いでシャワーしてカンパーイってまた旦那さん飲み始めたから私も負けずにグビグビ結局旦那さんロング缶7本レギュラー缶3本私はロング缶5本で終了〜

🌟3分クッキング🌟無添加・ノンシュガー自家製なめ茸作ってみました❗お運びありがとうございます✨ココロカラダ暮らしがまるっと楽ちんになる♪手料理術✖モノの見方をお伝え🍀つぶつぶ料理コーチの関根かなえです💗江ノ島あたりの古民家で、雑穀と野菜のつぶつぶ料理教室☆ときめきを主宰しています🌾🥕🏖自己紹介☚ラジオに出演しました♪☚公式LINE☚美味しすぎて、瞬殺…✨作り方は、つぶつぶマザーの坂野純子さんのブログから💓純子さんはつ

今日は簡単ご飯ちゃいろ…ネギを刻めばよかった〜まぐろ漬けをつくってたっぷりとろろをかけましたなめ茸温豆腐と母が作ってくれた大学芋でしたー明日からも午前中は予定があるので簡単ご飯になる予定〜

昨日は子どもたちの大好きな野菜の肉巻きあとは自家製なめ茸と豆腐ステーキのとろろがけ息子はキノコが嫌いだけど、なめ茸は好きみたい〜

キレイななめたけで我が家の定番自家製なめたけを作ります子供の頃はキノコ類が苦手でしたが大人になるにつれて良さがわかるものキノコそして良い出汁が出ますよね自家製だと甘味や塩味などを調整しながら作れるので◎です今回は2袋ザクザク切って(今回はいつもより少し長め細かくし過ぎない)お酒と塩を絡めて水又はお湯を入れてグツグツ鷹の爪を少し入れましたしんなりしてきたらお砂糖と麺つゆを適量入れてまた火にかけて全体を混ぜお好みのしんなりさや味に調整して火を止めます出来立てもト

イレギュラーな時間の更新です相楽園へ出かけた昨日簡単手抜きでデパ地下で買って帰ったもので何とか💦そんな昨日の夕飯です１１月２５日の夕飯新生公司の焼き豚我が家の一番お気に入りの焼き豚551のシュウマイ蒸し直さず焼くほうがお気に入り春菊と自家製なめ茸の和え物茹でた春菊をなめ茸で合えるだけ小蕪のお漬物自家製干し芋と干し南京のお味噌汁ゆみぃさんに教えて頂いた干し芋と干し南京甘くて嚼みごたえしっかり！旨しごちそうさま

窓に薄っすら結露が…冷え込んだのかなと思いカーディガンを羽織ってゴミ出し太陽が眩しく今日も上天気では昨日の夕飯です１１月１４日の夕飯太刀魚のオリーブ香草塩焼きフライパン焼きで少々型崩れ💦トマトはほうれん草の自家製なめ茸和え大根のふき味噌焼きさつま芋としめじの炊きおこわレシピ通り米ともち米を1：1で炊きましたがもち米多すぎた感じ（好みでしょうが…）エノキ茸入りかき卵汁ごちそうさま下のランキングに参加しています

自家製なめ茸作ったよー大きいえのき生姜お醤油大さじ2酒大さじ1みりん大さじ1を鍋にかけるだけ今回は寒いから生姜も入れたお昼も粗食これ位がちょうどいい

ご訪問ありがとうございますごはんのお供で白米を食すのが好きになってきたくみこ♡です。なめ茸を作ってみようとふと思いつき作ってみました〜〜その時のレシピがこちら自家製なめ茸〈材料〉・えのき１〜２袋・しょうゆ適量・みりん適量・カンタン酢少量〈作り方〉１．えのきを２㎝くらいにザクザクカット２．鍋にしょうゆとみりんを入れて沸騰させる３．えのきを入れて５分くらい炒める？煮る４．カンタン酢を少量たらす５．保存容器に