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「炭火焼鳥翔ふくオーナーの宮本です!」本日より4月に入り、新年度の始まりですね~(^^♪例年では、歓送迎会の時期でお店もにぎわうはずですが、厳しい状況が続いてますので今できることを毎日コツコツと頑張っていこうと思います!
「炭火焼鳥翔ふく」オーナーの宮本です!今週から1時間伸びての午後9時までの営業でしたが、週末は少しバタバタしましたね~((+_+))やっぱり自粛疲れが爆発したって感じですが、引き続き、感染対策には気を付けて営業を行っていこうと思います。引き続きテイクアウトも受け付けております!明日3月8日(月)は店休日とさせていただきますm(__)m
「炭火焼鳥翔ふくオーナー」の宮本です!先週で長かった緊急事態宣言も終わりましたが、飲食店の営業時間は1時間伸びただけの午後9時になりました。(アルコールは午後8時半まで)今のところそんなに変わりはありませんが、感染対策はさらにきちんとしていこうと思います!さて今週からグランドメニューをプチリニューアルしてます♪近々【春のおすすめ一品】も変更予定ですのでよろしくお願いいたします☺
「炭火焼鳥翔ふくオーナーの宮本です!」福岡県ではまだまだ緊急事態宣言中ですが、昨日、今日と雪の為かなり落ち着いた営業でした。営業時間も午後8時までなのでアルバイトスタッフ達には掃除や仕込みなどを手伝ってもらってます。そして…ここずっと約7年近く使っているノートパソコンの調子が悪かったので思い切って購入しました。※どうせいつかは購入しないといけなかったので!((+_+))これで立ち上がりから途中でフリーズしたりすることがなくなりストレスが1
「炭火焼鳥翔ふく」オーナーの宮本です!最初の緊急事態宣言の終了日だった2月7日日曜日!結局、あと1ヵ月の延長となりました。この期間は週末のみの営業でしたが、食材ロスも出たり、仕込みも大変なのでとりあえずは来週から平日も開けようと思います(午後5時~8時ですが…)もしかしたらどこかで店休日を設けるかとも知れませんのでご了承くださいませ<m(__)m>ほんと「先が長い…」
「炭火焼鳥翔ふく」オーナーの宮本です!1月の営業も終わりました。ただいま緊急事態宣言期間なので、週末のみの午後8時までの営業とさせていただいてます<m(__)m>多分、後1ヵ月程度延長になりそうなので先行きが不安ですが、今できることをやっていこうと思います。とりあえず明日から木曜日(2月1日~4日まで)は店休日で2月5日金曜日から営業予定ですのでよろしくお願い致します!
「炭火焼鳥翔ふく」オーナーの宮本です!今週は午後5時から8時までの時短営業中ですが、電話でのお問い合わせがめちゃくちゃ多いので改めてお知らせ致します!緊急事態宣言期間は午後5時~8時までアルコールラストオーダーは午後7時までフード、ソフトドリンク、ラストオーダー及びテイクアウト受付時間は午後7時30分までご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致しますm(__)m
「炭火焼鳥翔ふく」オーナーの宮本です!いきなりのタイミングで先週木曜日(飲食店の時短営業は昨日から)から福岡県も緊急事態宣言が発令されました。ある程度は予測してましたが、いきなりはあり得ないですね(*_*)おかげさまで食材の発注やスタッフのシフト管理など急には対応できないので困りました。ですが、どこかで新型コロナウィルスの感染拡大も止めなければいけないし今後の時短営業には従います!という事で緊急事態宣言中は午後5時から8時までの営業です。ア
「炭火焼鳥翔ふく」オーナーの宮本です!新年あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願い致します<m(__)m>本日より2021年の営業が始まりました。ネタもスッカラカンで仕込みも営業開始まで何とか間に合いましたが、とても落ち着いた営業でした!今年も新型コロナウィルス感染拡大の影響で先が見えませんが、日々変わらず地域の皆様に愛されるお店創りを目指してコツコツと頑張っていきたいと思います(^O^)
「炭火焼鳥翔ふく」オーナーの宮本です!12月の3週目土曜日の営業が終わりました。今週からかなりの数でご予約様のキャンセルが相次いでいます!今年は団体様のご予約が全くないので少人数の宴会が数件ほど入ってましたが、それもキャンセルになります。なので本日は落ち着いた営業になるのかなと思いきや、テイクアウトも含め想像以上に串がたくさん出ました(*_*)今日は完全に予測ミスです(笑)途中で色々と品切れが多数出て今日の営業後にできる限りの仕込みはしまし
「炭火焼鳥翔ふく」オーナーの宮本です!全国的に新型コロナウィルスが感染拡大しているので、今年は宴会やお席のご予約も例年に比べてほとんどない状態です。そんななか、直接お店に来て焼鳥の注文をされた男女2人組の方がいらっしゃいました。私はその時、電話対応中でしてアルバイトスタッフが「持ち帰り串は何分位かかりそうですか?」と電話口で聞いてきましたが、予約の対応中だったのでジェスチャーで『少し待って』と合図をしました!そしたらその男女2人組の方は
「炭火焼鳥翔ふく」オーナーの宮本です!あまりそういう感覚がないのですがもう12月に入りましたね~今年は色々とありすぎてあっという間に今年も残り1ヵ月を切りました。そして本日は12月最初の土曜日だというのに…昨日も今日もご予約はゼロ…もう笑いしか出ませんね~(/ω\)やっぱり今年はこういう状況ですのである程度は割り切っていますがお店としては新型コロナウィルス感染拡大を防止するために出来る限りの対策は行ってますので、今後ご来店されるお客様
「炭火焼鳥翔ふく」オーナーの宮本です!3連休の土曜日の営業が終わりました。最近は各都市で新型コロナウィルスの感染拡大が続いてますが、おかげさまで数日前まで入っていたご予約様がいたので少し助かりました(^O^)※新規のご予約はほとんどありませんでしたが…そんななか、前職場の常連様がご来店くださったりクラウドファンディングの【夏に行く券】を利用して頂いたお客様も数組いたりととてもありがたい一日でした。これからは先行きが不安ですが、店内も従業員達も今
「炭火焼鳥翔ふく」オーナーの宮本です!今週は、ものすごく家族連れ(小さいお子様連れ)のご来店が多かったです。みなさん【GOTOイート】のネット予約がほとんどでしたが、国の予算に達したので終了するとの事です!後はポイントを使用する方が増えて来るとは思いますが、ご来店したお客様で『炭火焼鳥翔ふく』を覚えもらい次回、焼鳥食べるならここにしようと思って頂けたらと思います。明日11月16日月曜日は店休日です!また火曜日からのご来店お待ちしており
「炭火焼鳥翔ふく」オーナーの宮本です!ここ数日でまた北海道東京で新型コロナウィルスの感染が増えてきてるとの報道がありました。これから空気が乾燥するにつれてインフルエンザなども感染しやすいので店内はもちろんスタッフ同士も気を付けていかなければと思います。さて…ついに当店にも昨日、今日とありました!【GOTOイート】のポイントを利用する方でそのポイント分しか飲食しない方がいらっしゃいました。焼き鳥は全く食べずに飲み物と一品料理をきちん
「炭火焼鳥翔ふく」オーナーの宮本です!11月2週目の日曜日営業も無事終わりました。今週はお客様の来店がはっきりと分かれた週でしたね(*_*)流れがよくつかめなかったですが、予測をきちんとして品切れがすぐにでないようにやっていきます。来週には【おすすめ一品】をリニューアル予定ですのでお楽しみにどうそ!明日、9日(月曜日)は」店休日ですのでまた火曜日からのご来店お待ちしております(^^)/
「炭火焼鳥翔ふく」オーナーの宮本です!今日から11月で、今年も残り2ヶ月になりました。まだ振り返るのも早いですが、色んな事がありすぎて…いつか2020年は大変な年だったねと笑って振り返れたらいいなと思います。さて巷で話題の【GOTOイート】のお問い合わせがとても多いです。こちらも説明できることは致しますが、いつごろポイントが付くとかどうやってポイントをもらったらいいのか等は分かりかねますのでご了承くださいませ<m(__)m>
「炭火焼鳥翔ふく」オーナーの宮本です!日曜日の営業も無事に終わりました。今週は「GOTOEAT」の影響で特に週末はネットからの予約がかなり多かったです。あまり詳しくシステムもわからないままなので私達もうまく説明はできませんでしたが…新型コロナウィルス感染拡大防止には気を付けながらうまく経済が回っていければいいと思います。明日は店休日とさせていただきます。また火曜日からのご来店!お待ちしております(^^)/
「炭火焼鳥翔ふく」オーナーの宮本です!本日、日曜日の営業も終わりました。10月に入り【GoToイート】キャンペーンでネット予約の数がかなり増えてきてます。ここで書くのも不満になるので控えますが、色々なトラブルや想定しない出来事が多々あります。こればっかりは今年はこういう年なのでしょうがないとは思いますが、もう少しお店側も利用するお客様側にもきちんと分かりやすい説明などがほしいですね~せっかくのお客様が来られる契機になっているのでお互い
「炭火焼鳥翔ふく」オーナーの宮本です!早いもので今年も残り3か月になりました。実は、昨日スマートフォンの機種変更をしたのですが、旧機種と新しいスマホでケーブルをつなげるとデータを全部移行してくれるそうでとても便利になったな~と思いました。なのですごく安心をしてましたが、全部がそのまま移行ではなくてお店のパソコンのネット予約管理画面などをスマホに登録してあるものは新しいスマホに移行できてなかったので週末のネット予約を数件見逃すところでした(*_*)
「炭火焼鳥翔ふく」オーナーの宮本です!シルバーウィーク4連休の3日目ですが、テレビの報道を見れば世間一般の方は色々と出かけているとの報道でした。新型コロナウィルスの影響でこの連休はどういう流れか予測できませんでしたが、初日目は忙しく、昨日は落ち着いた営業…本日は開店からひっきりなしに来店&お持ち帰りオーダーの電話がたくさんあり串のネタも半分以上がなくなってしまいました、本当にありがたい限りです(^O^)明日は連休最終日なのでできる限りの仕込みはし
「炭火焼鳥翔ふく」オーナーの宮本です!最近は、夜になると幾分涼しくなりました。少しずつ秋らしくなってくれればと思います(^^)さて本日は、来週の連休に備えてストックできる仕込みをたくさん行いました。アルバイトスタッフ達も手伝ってくれたので捗りました。明日もできる限り仕込みを頑張ります!とりあえず連休終わりまでは休みなく営業いたしますのでよろしくお願い致します<m(__)m>
「炭火焼鳥翔ふく」オーナーの宮本です!本日は、営業してましたが台風10号接近の為、短縮営業とさせていただきます。なお明日9月7日(月)は通常営業の予定ですが、何かしらの被害等が出ていれば臨時休業の場合もありますのでテイクアウトやご来店予定の方は一度ご連絡してください!
「炭火焼鳥翔ふく」オーナーの宮本です!本日で8月の営業も終わりました。例年なら夏休み最後の週末でさぞ賑わったことでしょうが、今年はと言うと…こればっかりはどうしようもないので早く通常営業ができるように準備だけは常日頃から心掛けるようにします。明日は店休日ですので9月1日火曜日からの営業です!
「炭火焼鳥翔ふく」オーナーの宮本です!今年のお盆期間の営業はお持ち帰りが多く入ってましたが、本日はお持ち帰り注文&来店が重なってめちゃくちゃバタバタしましたね(*_*)本当にこんな時期にたくさんのご来店!ありがたく思います。明日まで休まずに営業ですが、ネタによってはすぐに品切れになる商品がありますのでご了承くださいませ<m(__)m>
「炭火焼鳥翔ふく」オーナーの宮本です!最近は新型コロナウィルス感染拡大&野菜などの仕入れも高くてまさにダブルパンチな状態です…それでもお盆期間まで休まずに営業してますのでよろしくお願い致します<m(__)m>
「炭火焼鳥翔ふく」オーナーの宮本です!早いもので8月に入りました。今年は7月にある戸畑祇園や東京オリンピックも中止になり梅雨開明けも遅くて、挙句の果てにはまたまた新型コロナウィルスの感染拡大でお客様も来店がなくなりました。今年はこんな感じで過ぎていくんでしょうね~今できることを地道にやりながらまたいつもの日々が戻れるように準備しながらやっていきます(^O^)明日も午後5時30分より営業予定です!
「炭火焼鳥翔ふく」オーナーの宮本です!7月も早いものでもう半月が過ぎました!本来ならば来週は戸畑祇園山笠や東京オリンピックなどが開催予定でしたが今年はすべて中止になりました。そしてお店の状況は、週末は少しお客様も戻ってきたかなという印象ですがその前に仕込みを含めてやる事がとても多く、毎日余裕がありません。ですが、この時期を頑張って乗り越えればまた通常の生活に戻れると思いながら頑張ろうと思います。明日も営業頑張ります(^O^)/
「炭火焼鳥翔ふく」オーナーの宮本です!早いもので7月に入り、最初の土曜日の営業を迎えました。おかげさまで開店前からほぼ満席でたくさんのお客様のご来店!ありがとうございました(^O^)/数ヵ月前は週末はこんな感じだったことを思い出しました(笑)本当につくづくお客様には感謝ですね~これからも店内は換気、消毒、衛生には特に気にして営業していきます!明日も午後5時30分より営業予定です(^O^)
「炭火焼鳥翔ふく」オーナーの宮本です!2020年6月25日本日で「炭火焼鳥翔ふく」丸6周年を迎えました。こんな時期ですが、無事に迎えられてよかったです(^^)まだまだですが、地域の皆様に愛される焼鳥屋を目指してこれからも頑張ります(^O^)/