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行ってきましたー終わりましたっこれが終わらないとなんか落ち着かなかったんですインストラクションでは、上級煎茶についてレクチャーし、(その他、玉露、ほうじ茶、中級煎茶からどれを言われるかわからない!)その後、質疑応答があるんですが、どんな日本茶インストラクターになりたいですか?って聞かれたから、日本茶といえばMORINOさんって言われる存在になりたいですとかなんとか言っちゃったよ〜〜そしたら、ふって笑われたなんかいっぱい間違ってそうだけど、これからも美味し
お久しぶりです今更ですがハーブティの美味しい淹れ方のお話です。今日は月桃ブレンドを注文してくださった友達の家にウォーキング後にお邪魔しました。どうやったら美味しく淹れるのかな、というのでさっそく淹れることになり、、、月桃の葉っぱは軽いけど大きいためスプーンに上手く乗りません。なので清潔な手でつまんで、そしてハイビスカスもちゃんとすくって入れてね。お湯は一人分をコップに注いでからティポットへ入れてもオッケー。慣れたら、お湯の目分量をそのままティポットに入れ
我が家の定番おうちの味おうちの味というほどのものではないのだけれど、自分で淹れるコーヒーは世界一だと、勝手に思っています。たまたまオープンしたての喫茶店で何の変哲もないコーヒーを飲んだら、それが凄く美味しくて、思わず「美味しい」と言ったら、マスターがとても喜んでくれて、家で日常的に飲むコーヒーの美味しい淹れ方を丁寧に教えてくれて、「僕はこれが一番いいと思う」というドリッパーを1個プレゼントしてくれて、以来、自分でミルも買っ
今日は一人でお家で鑑定鑑定キットがあるんです。一人だと答えが見えちゃうのでつまらないな~~レッスンの中にも手に入りにくい荒茶の鑑定ごっことかいれたら楽しそうですね。茶葉を触ったり、においをかいだりどうしてこの茶葉は値段が高いの?などもわかってきます。日本茶オンラインレッスン雅1年コースオンライン(zoomを利用)で開講予定第2期クラス募集予定。近々詳細お待ちください。お申し込み先:info@morinochaya.com氏名、住所、携帯、参加希望曜日をご明記
静岡に来ています。来月に日本茶インストラクター2次試験の対策のためまた特訓ですインストラクションと鑑定鑑定といっても内質といって、色、風味、香り、味で鮮度順外観から荒茶のグレード、製茶のグレード、茶種品種あて。と4項目もあるんです。これまた均等に正解しないとねインストラクションは玉露、上級煎茶、普通煎茶、ほうじ茶のどれかを試験監督の前でレクチャーして質問を受ける。というもの。練習あるのみです日本茶オンラインレッスン雅1年コースオンライン(
先日10年以上続く歴史あるminiSeminar様にて日本茶について、ご紹介させていただきましたFB(フェイスブック)ミニセミナー第122回一番身近なお茶日本茶の魅力zoomでご参加いただいていた方々とは、セミナー後お茶談議ができて楽しかったです北海道でカフェをされている方ご実家が茶生産者の方お茶好きさんと、たくさんの方にご参加いただきましたまた当日はyoutubeライブ配信もありまして見逃した方はこちらからもご視聴いただけます。https://w
日本茶オンラインイベントミニセミナーにて日本茶のこと、お話しさせていただきますFB(フェイスブック)ミニセミナー第122回一番身近なお茶日本茶の魅力まだまだ(きっと)ご参加いただけますので、お気軽にお申し込みくださいね〜ぜひ生配信でご覧ください。だって日本人だもの日本茶のこともっと知りたいでしょきっと日本茶飲みたくなりますよ〜〜●身近すぎて日本茶について考えたことなかった●ペットボトルでよいじゃん●美味しい日本茶ってあるの?なんて思っている方、最近の抹
朝起きて、生きている❗️生きてることが当たり前に華々しい世代❣️同志社大・能楽部の学生さんたち。今日の薪神社・新春まいり『大笑(おおわらい)神事をとり行うまえにkinco-yaでコーヒーブレイク☕️ケーキもね🍰後光がさしてる男の子が部長❣️『ワッハッハワッハッハ』と、大笑いするらしい。この方々も、この方々も、その神事に参加されたのよね。きっと《笑う角には福来たる》2023年になるはず😂😂😂今日の寒さはすこし緩み、久々にテラスにワンコ連れも現れて、ひょっこりユカリも現れた😆
今年は日本茶だけのレッスンを開講することができました。オンラインレッスンは初めてでしたが受講生さんたちのご協力の元無事にラストの回を迎えることができました。ラストの回は基本に戻って淹れ方がきちんとできているかチェック皆さん初回とは違って自信をもって美味しいお茶をいれることができるようになりましたわかっていたつもりだけど、日本茶のこと全然知りませんでした毎回がとっても楽しみでしたなどなどうれしいご感想を言っていただきました。私もこのクラスを終え、もっともっと多くの
緑茶ティーバッグ5個が入っています。4種の品種ブレンドで、お味がとってもおすすめな緑茶なんです🍵今年もありがとう❤️の気持ちをちょっとお伝えする季節ですねありがとうシール希望ですと、ご注文の際にコメント入れてください❣️我が家のおうちでも楽しめる和アフタヌーンティーレッスン¥9900(3種のお茶付き、ティーテーブルコーディネート、メニューレシピ付き)体験レッスンご紹介いたします。オンラインレッスンだから、遠い方も国外の方も安心してご参加いただけます。今月はク
ほうじ茶のよいところは・・洋菓子にも合いやすい飲むシーンを選ばない苦味が少なくて飲みやすいそして何より、熱湯OKということ👌✨美味しい淹れ方の参考は↓↓↓ほうじ茶のおいしい淹れ方/お茶を楽しむホームページO-CHANETwww.o-cha.net弊製作のほうじ茶も、上のご紹介と同じ3gで作っています。(ティーバックタイプです)急須に茶葉を入れる。湯のみにお湯を注ぐ。湯のみにいれたお湯を、急須に注ぐこれは、有名な話ですが以下は時短法。とにかく素早く用意したい時、さ
美味しいお茶の淹れ方🌱本来であれば、私の言葉でお伝えするのが望ましいのかもしれないのですが😌見やすい記事が沢山あるので、その中でも、タメになるおすすめをご紹介させていただきます。※随時追記「茶」とは・日本茶の淹れ方|NPO法人日本茶インストラクター協会NPO法人日本茶インストラクター協会の公式ウェブサイト。日本茶の更なる普及活動の推進等を目的に2002年2月に設立された特定非営利活動法人(NPO)です。日本茶インストラクター・日本茶アドバイザー・日本茶検定等についてご案内します。ww
浦和駅より程近く、ジュエリーショップ「シプレドオール」さん店頭前の、軒下マルシェに出店しておりました✨🎶✨たくさんの方にお立ち寄りいただいた中に偶然、同級生さずが地元(笑)そしてお知らせ見ていてお花のプレゼント元気のでる黄色テンション下がる出来事が多かったので元気パワー100倍でました~~~ありがとうございました我が家のおうちでも楽しめる和アフタヌーンティーレッスン¥9900(3種のお茶付き、ティーテーブルコーディネート、メニューレシピ付き)
浦和駅より程近く、ジュエリーショップ「シプレドオール」さん店頭前の、軒下マルシェに出店しておりました✨🎶✨たくさんの方にお立ち寄りいただきありがとうございました①幸せを呼ぶパイナップル烏龍茶完売やっぱり大人気②「家康」茶試飲も出したら美味しいって言ってくださる方が多くてうれしかったです③クッキー紅茶お菓子のような甘い香り残り4個はサイトで引き続き販売していきますね今年のクリスマスはぜひクッキー紅茶でお楽しみくださいまた来年、出没予定お知らせお待ちくだ
さいたま市がお近くの方は、9日(金)10日(土)、浦和駅より程近く、ジュエリーショップ「シプレドオール」さん店頭前の、軒下マルシェに出店いたします‼️直接買えるチャンス✨🎶✨今回のラインナップ①幸せを呼ぶパイナップル烏龍茶540円②「家康」茶も販売する予定です❣️1080円③クッキー紅茶540円お菓子のような甘い香りお待ちしていま~す我が家のおうちでも楽しめる和アフタヌーンティーレッスン¥9900(3種のお茶付き、ティーテーブルコーディネート、メ
はい来年のNHK大河ドラマは家康テーマです「どうする家康」戦国時代のワラワラしていた時、もちろんお茶も飲まれていました当時の武士たちはお抹茶庶民は手製の番茶ってところかしら?どんなシーンがでてくるのかワクワクしてま~す話題の「家康」茶作ってみました~力強い元気のでるお茶です家康パワーで師走を乗り切ろうかっこいい葵の紋必勝アイテムとしてラベルはお守りにしてねさいたま市がお近くの方は、今月9日(金)10日(土)、浦和駅より程近く、シプレドオールさん店頭前
クッキー紅茶入荷のお知らせです。スペキュロスってご存じですか?ヨーロッパの、伝統菓子でシナモン、クローブなどのスパイスが効いた香りとバニラの甘い香りの風味豊かなクッキーなんです🍪紅茶にこのスペキュロスの風味が加わり、華やかな紅茶に仕上がっています☕️師走の月でちょっと忙しかったり、疲れちゃった時、甘く華やかな香りで贅沢気分なお茶タイムいかがですか❓ティーバッグ8個入りで540円です。さいたま市がお近くのの方は、今月9日(金)10日(土)、浦和駅より程近く、シプレドオールさん店頭
さあ、この季節がやってきましたまだまだコロナ感染も減ったかと思えば増えたり。。。今年も大人気「抹茶香福」を使ってクリスマスドリンク&クリスマススイーツを手作りしておうちで楽しむクリスマスアフタヌーンティーはいかがですか?これが大人気「抹茶香福」2個で1080円です今年は「ほうじ茶パウダー」でほうじ茶スイーツも作りました~~こちらのレシピ希望の方は下記morinochaya公式LINEにご登録後、「ほうじ茶スイーツ」とご返信くださいね。我が家のおうちでも楽しめる
昨日のブラックフライデーセールたくさんの方にご利用いただきありがとうございました。残念ながら間に合わなかった方、ご希望商品が売り切れていた方ごめんなさい明日までご利用可能な10%OFFクーポンどうぞご利用ください。今回のブラックフライデー①ライブを見てキーワードをゲットする②キーワードをLINE公式に送信する③クーポン届く④クーポンを入力して40%OFFで購入こんな流れでしたまたやるかわかりませんが、お楽しみに~~我が家のおうちでも楽しめる
25日㈮10時~22時40%OFF開催します初めてのことなので、どんな感じになるかしらまずは、明日のライブをご覧くださいここでブラックフライデークーポンキーワードを発表いたしますライブはFacebookライブ21時半からですFacebookwww.facebook.comそしたら、そのキーワードをmorinochaya公式LINEに送信してください。個別にブラックフライデークーポンを送信いたしますまずはキーワードをゲットして、LINE公式でおまちし
モンブランって栗のケーキ緑茶と合うと思うんですだって栗のクリームだもん我が家のおうちでも楽しめる和アフタヌーンティーレッスン¥9900(3種のお茶付き、ティーテーブルコーディネート、メニューレシピ付き)体験レッスンご紹介いたします。オンラインレッスンだから、遠い方も国外の方も安心してご参加いただけます。レッスンでは全レシピ、購入先、簡単テーブルアレンジご紹介しています。下記からお問い合わせ・お申込みください。ご希望の曜日、お時間帯お名前、ご連絡先などご明記
自然界と繋がり癒し作品を表現していますchokkiです🌿お家時間を過ごすのに温かい飲み物は欠かせませんよね。ドリップコーヒー☕の美味しい淹れ方を調べてやってみました。こんなに細かくこだわって淹れたことないわ~って内容でしたがひとつひとつの工程を丁寧に淹れると美味しい~💓おんなじ豆なのにこんなに味が違うの~って驚きでした❗もっと美味しく淹れたいのでコーヒースケールが欲しいです。人に淹れてもらった一杯のコーヒーに心癒され幸せを感じた経験はここ数年何
先週、静岡で飲んでいたお抹茶ビールがなつかしい忘れないうちにメモします難しいとは聞いていましたが想像以上に難しかったですお茶屋なので一応受かるまで受験しようと思いますがこのモチベーション来年まで持続するかしら日本茶インストラクター受験勉強会なるものでも作ろうかなっと、前向きにとらえて今日は寝ちゃおうっとmorinochayaBLACKFRIDAY11月25日(金)のみ開催しようと思います!さぁお得にお茶を買おうまず必要となるクーポンゲットのキ
ちょっとブログ更新できていないのは・・・今年、日本茶インストラクター受験を申し込みました5月~10月に通信講座3つ提出9月末までに提出だと優良証とかいただけたようですが、もちろんもらえず、あせって、10月に全部出す。独学ではまったくもってわからないので、静岡へちょくちょく通って秘密の特訓ラスト先週は工場見学マンツーマン💦と、先週の静岡ではお茶もたくさん飲んだのでまた試験後にご報告UPご紹介したいと思います。とにかく明日がんばってきま~すそ、し、て、お
毎月1日はオンラインお茶会お茶が美味しい季節となってきましたこのちょっぴり肌寒い感じ、ピリリと引き締まりますね今夜のオンラインお茶会は夜のみの開催とさせてください火曜日のお昼は大学の先生とかをしております今年から対面授業が開催となり、オンライン授業で動画配信に慣れてしまったので、通うだけで大変な今年です帰りが20時をすぎてしまうので、21時半から開催したいと思いますそ、し、て、お知らせです11月25日(金)のみmorinochayaBLACKFRIDAY開
秋の味覚が盛沢山ですね~~栗さつまいも柿ぜ~~んぶお茶と相性いいですね今月はそんな秋の味覚をふんだんにといりれたスイーツ盛沢山の和アフタヌーンティーです我が家のおうちでも楽しめる和アフタヌーンティーレッスン¥9900(3種のお茶付き、ティーテーブルコーディネート、メニューレシピ付き)体験レッスンご紹介いたします。オンラインレッスンだから、遠い方も国外の方も安心してご参加いただけます。レッスンでは全レシピ、購入先、簡単テーブルアレンジご紹介しています。
秋にお届け!摘みたての香り!もちろん秋と言えば厳選品種茶「おくみどり」と「さえみどり」がおすすめなんですがゆたかみどり呼んでそのまま豊かな水色のみどりと、コクのある味わいが秋のスイーツにぴったりスイートポテトモンブランと、洋菓子にも合わせやすいですよ我が家のおうちでも楽しめる和アフタヌーンティーレッスン¥9900(3種のお茶付き、ティーテーブルコーディネート、メニューレシピ付き)体験レッスンご紹介いたします。オンラインレッスンだから、遠い方も国外の方も安心
中国人のお祖母ちゃんかがいっぱい買ったから、でも、私はあんまり飲まないから~っと言って、御裾分けを貰いましたが、、、さぁコマッタ。(*'ω'*)嬉しい反面、淹れ方、飲み方が全く分かりません。どこにも書いてない。中国の人には当たり前か?そもそも説明書あったところで読めないけどね。(*^▽^*)【ざっくりこんな感じ?】まず、熱湯注いで急須だけを温めて、お湯を捨て次に、温まった急須に茶葉を入れて香りを愉しむその後、沸騰したお湯を注ぎ入れて静かに待つ。【詳細は全く不
唎酒師の日本茶インストラクター茶幸房です手造り雑貨などを販売していたショップのレンタルスペースをお借りして和紅茶講座を開催しました