ブログ記事421件
銀座おのでら🍣一度行きたいなぁ〜と思いながらも東京に長らく行かず6月に久しぶりに行ったけどネ和食は食べずハワイにもオープンしたしこっちの方が行ける率高い?とか思てたけどハワイにも行けてまへん…てか、いまの円安では食べれへんそしたらっ!ビックリやーーん京都にっ!銀座おのでら京都店それもっ!回転寿司🍣🌀どすぇ高島屋には行くけどそっち側に出ぇへんしオープンに気付かず色々な情報はかなり早かった私ですが最近っ全然っ!あかん!銀座、ハワイと両方行けへんか
暑くて外に出る気がせずおやつ……もなくけど朝もお昼もあんまり食べる気しなかったので冷たいものが食べたくなりプリン作りましたたまご4個お砂糖90g牛乳400ccだけカラメルソースはダイソーで買っていたので作らずバニラエッセンスはなかった!全部混ぜて濾してお鍋で湯煎15分そのまま放置で10分粗熱とったら冷蔵庫へ大きめのマグカップ3個分娘にもまた作ろう!娘は卵アレルギーがあったので卵の匂いが強いとちょっと拒否されますもう大人なので制限はしてませんがな
昨日は、津久見でお仕事だったので「cafe鍋もくれん」さんへ行きまして有名な「まぐろチャンポン」を食べました周りから“美味しい”って聞いてたんだけど『え?ちゃんぽんに、まぐろ?』ってどんなのか?不安だったんだよね。笑このつくねのようなのが、まぐろで作られていて。スープはあっさりしているようで濃厚!弾力あるつくねは噛みごたえがあり、噛むとジュワ〜っと出る肉汁!ちゃんぽん麺ね、お焦げがあるの!(食べかけdeすまぬ)美味しかったー!12時
一度、福井に戻り仕事をしてから再度、東京入り✈️今回は有明泊広島県や山口県から集結『何食べる?』新橋?有明?銀座?よし‼️渋谷『麗郷に行こう』電車🚃で並んで並んでやっと着席🪑待ちに待った麗郷乾杯🍻最高です名物のしじみ麗郷のビール🍺美味しい😋干し大根の卵焼き空芯菜炒め鶏肉のカシューナッツ炒めこれは店員さんのおすすめキクラゲ炒め焼きビーフン肉団子元気娘しの紹興酒ホットですお店でて集合写真知らないおじ様も一緒に😆本当はこのメンバーあ
昨日は久しぶりに外食ランチ移転したイタリア🇮🇹さんに行ってきました小さな頃?学生の頃から変わらないお味昔ながらのスパゲッティ🍝私はハンバーグと目玉焼きダーはミートソース🍝大盛り😆なんとも美味しいミートソース😋ソースはお持ち帰りできるのでお家でも食べます😆わーい🙌今日はランチで忙しそうでハープ🪯の演奏は🎶聴けなかったけど時々、弾いてくださいますご夫妻お二人でやっていらっしゃる素敵なお店です💓
2023年7月23日日曜日お疲れさまです~お越しいただきありがとうございます朝から聞こえるセミの声なかなかに激しいです…寝させておくれ~ではでは…今日の地域ネコ~カツラ娘できたての~TRUFFLEのパン今日の地域ネコ~カツラ娘まいどおなじみカツラっ娘おめめが半開きですよ…できたての~TRUFFLEのパン朝ごはんいつもはサクっと冷蔵庫前で
2023年7月20日木曜日お疲れさまです~お越しいただきありがとうございますセミ様が脱皮したお姿(殻)を拝見しました…夏ですねではでは…今日の地域ネコ~カツラ娘季節感あふれる美味しさ~ビストロ今日の地域ネコ~カツラ娘夜更けの灯りに照らされてもの思いにふけっている…のか?そんな今日のネコ様季節感あふれる美味しさ~ビストロとある日のこと
2023年7月17日月曜日お疲れさまです~お越しいただきありがとうございます海の日ですね~あっ…という間の三連休みなさまどのような連休でしたか~?ではでは…今日の地域ネコ~カツラ娘日本に居ながら~韓国料理屋さん今日の地域ネコ~カツラ娘夕涼み中のカツラ娘さんぺた~んむくっ…鳥の声に反応したと思われ…ぺた~んagainまた寝るっていう…日本
2023年7月16日日曜日お疲れさまです~お越しいただきありがとうございます昨夜はブログアップできませんでした…ガラにもなく体調不良で…食べすぎ疑惑あり…そんなわけで今日は…ジブンの地味メシではなく…栄養補給に外食してまいります~食いすぎ注意やな…ではでは…過日の地域ネコ~カツラ娘正統派の~洋食屋さん過日の地域ネコ~カツラ娘予約投稿して外出いたしますので…手
塩入です絶賛舞台現場中です💃🏻💃🏻💃🏻今回はマイクオペで入っていますが、もう反省点ばかり💦落ち込んでばかりですが、良いものにしていくぞという熱量を間近に感じ、奮い立たされるばかりです。最高のものにするべく、私も頑張っていきます💪💪💪💪💪爆速で過ぎていく7月前半🏃=͟͟͞͞とある検定の現場にてパシャリと。スッキリとした晴れで良い検定日和でした📚✍🏻SX300一対向とシンプルでしたが、どの席でも問題なく聴こえるように入念にチェックが大事ですね👂階段搬入でしたが、機材量が少なめで助
2023年7月14日金曜日お疲れさまです~お越しいただきありがとうございます今日は金曜日週明けの月曜は海の日みなさまの連休のご予定が気になります~週明けのブログ徘徊が楽しみですじゃ~ではでは…過日の地域ネコ~カツラ娘疲れたときは~甘いパン過日の地域ネコ~カツラ娘今日は仕事のあと帰宅できず用務先へまいりますので…地域ネコに出会えない確率高し…そのためストックしている写真から…カツラっ娘
2023年7月11日火曜日お疲れさまです~お越しいただきありがとうございます昨夜は眠れない夜を過ごしました…夜中になってもまるでサウナのような蒸し暑さ…得意の爆睡もたちうちできませんでした…素直にクーラーつけとこか…電気代コワイ…ケチなワシではでは…過日の地域ネコ~カツラ娘夏のような日は~ハワイ料理過日の地域ネコ~カツラ娘今日は出会えず…ストックしてい
2023年7月9日日曜日お疲れさまです~お越しいただきありがとうございます家にいるより外に出たほうが涼しい気が…つまり…湿度満載な家です…ではでは…今日の地域ネコ~カツラ娘暑い日は~大衆酒場今日の地域ネコ~カツラ娘今日は出会えたカツラっ娘ぺろっ旨かったかい…?暑い日は~大衆酒場まぁ…暑くない日も行きますケド…
2023年7月8日土曜日お疲れさまです~お越しいただきありがとうございます蒸し蒸し…しますねぇサッパリしたもん食べたくありませんか〰?ではでは…過日の地域ネコ~カツラ娘魚さかなサカナ~海鮮居酒屋過日の地域ネコ~カツラ娘今日は会えませんでした…(´・ω・`)でもあるんです手持ちの写真カツラっ娘なんか用ですの…?て、感じでしょうか…ほんまスンマセン見てるだけです…去りまーす
2023年7月7日金曜日お疲れさまです~お越しいただきありがとうございます今日は七夕~おふたりさん会えるかのぅ…ではでは…今日の地域ネコ~カツラ娘たまには~甘いもん今日の地域ネコ~カツラ娘今日もでましたカツラっ娘上目づかいとな…なかなかあざといですな…将来がおもいやられますヮ…たまには~甘いもん酒飲みあるあるですが甘いもんすすんでは食べ
2023年7月6日木曜日お疲れさまです~お越しいただきありがとうございます天気予報で今年初の猛暑マークみました…ギラギラ太陽のやつ暑いはずですな…ではでは…今日の地域ネコ~カツラ娘疲れた日は~焼きとん今日の地域ネコ~カツラ娘毎度おなじみカツラっ娘地べたにぺたーん疲れた日は~焼きとんいつもは暇な仕事も締め日前後はバタバタです…みなさま
2023年7月5日水曜日お疲れさまです~お越しいただきありがとうございますようやく水曜日…週のまんなかですね…だからなんだろう…とりあえずおつかれちゃーんではでは…今日の地域ネコ~カツラ娘ピザ食べたくて~イタリアン今日の地域ネコ~カツラ娘いつものカツラっ娘お手入れちゅうでしたピザ食べたくて~イタリアンイタリアンめったに行かないんですが
献立方程式は、ヤングコーン×揚げる×塩、ソース昔、人参を使ってフライを作り、(見た目)エビフライなんてことをやっていましたがヤングコーンでもいいなあなんて思いました。あ、でも、もどきじゃなくて…普通にヤングコーンのフライが美味しかったです。献立方程式は、ヤングコーン×煮る×出汁、醤油【覚書】煮るとありましたが、さっと煮て、浸しておく感じです。ヤングコーンをおひたしに?って意外ですが、とっても美味しかったです。旬を楽しみましょ。献立方程式は、ヤングコーン×炒める×醤油、バタ
名古屋市名東区にお住いの皆様へ薬膳粥を食べながら朝活しませんか?楽しく幸せに生きるためにお伝えしたい食べ物のお話として…朝活モーニングをやります~まずは、6月18日(日)8:00~モーニング薬膳粥は、じめじめとしたこの時期におすすめのお粥9:30~10:30お話テーマは、目が疲れる。ものが見えづらいなど会場:デイケアセェダ(名古屋市名東区社台3丁目19-1)参加費:1000円※8:00より開場となっていますが、お話が始
昨日はお客様のおうちに行ってごはんのつくりおき。上は買ってきた食材下は作ったものこちらのお客様はご自身やお父様の体調からこんなもの(食材)を使って作ってほしいとご提案いただいていますのでご希望に沿って食材を買い出し→作り置きタンパク質多めのご希望ということもあり上のような感じです。「どうしてそんな風にメニューが浮かぶの?」ということを聞かれ「食材×調理法×味付けです。いつも一緒であとは、ごまを足したり、生姜やにんにく、甘めにし
本草薬膳学院名古屋教室5期、第5回テーマは冬の薬膳でした。毎回午前の北林先生の話が面白く、わかりやすい。下ごしらえをやめて、話をずっと聞いたい。え?そんなに何回もきくはなし?って言われそうですが、北林先生の話をガッツリ聞いたことはないので、真剣に聞いていたいです。さて、今回の話で「ふむふむなるほどそうだよね」って思ったのは、正気と邪気の話邪気ばかりにフォーカスしそうなんですが、正気がしっかりしていたら、邪気に負けないよ。ってお話はふむふむなるほどそうだよねって思ったわけよ。
梅雨に入り本当に紫陽花もきれいに咲いています。さてさて、3月後半に出戻ってきた娘ひとり暮らしを散々謳歌したからなのか?もう、自分のためにごはんを作るのが嫌なのか?戻ってきてからというもの全く…キッチンに立ちません。水を汲みに来るぐらい(苦笑)だからと言って、なーにも言わない私いいのそれで?といわれそうなのですがその心境でいられるのは6年間ひとり暮らしをしていておべんとうもつくっていたし夕飯も自炊していたから最初ひとり暮
1つの食材で毎日違うメニュー展開。サーティワンシリーズ。新しいのテーマはヤングコーン🌽サーティワンヤングコーンです。献立方程式は、ヤングコーン×焼く×塩【ポイント】瓶詰めとか輸入品はたくさん出回っているヤングコーンですが、旬の食材として食べることができるのは今だけ!美味しいものをおいしいうちに!更新している間に入手困難になったら、なんて考える間にとにかく更新していきます。はたしてヤングコーンだけで31品いけるかな?献立方程式は、ヤングコーン×茹でる×おろしポン酢【覚
調味料を作ろう!楽しもう♪WSは、毎回2部構成です。1部で仕込んで、2部で味わう2部構成今回も11cafeのオーナー杉山さんが腕を振るってくださいました。そして今回は、献立方程式にあてはめて作ってくださいました!!上の写真時計まわりで上からサラダ茄子のホワイトビネガーマリネ茄子×炒める×ひしお、ホワイトビネガーアボカドとクリームチーズのひしおサラダ(?)アボカド、クリームチーズ×和える×ひしお、酒粕辛くないマーボー豆腐豆腐、葱×炒める
調味料を作ろう!楽しもう♪WS第2回目ひしおを作ろう!楽しもう♪を開催しました。ご参加くださいました皆様ありがとうございました。そもそも、ひしおって何?ってところから始まりまして麹の説明をいたしました。写真手前右から麦麹豆麹米麹奥が右がひしお左が醤油こうじ食べたことがない方もあったので食べていただきました。一般的には麦麹と豆麹の合わさったものがひしお麹とか、ひしおの花といった名前で売られています。今回は、自
献立方程式は、しいたけ×焼く×塩、醤油、にんにく、ブラックペッパー【覚書】珍しく、手間がかかっています。か、結構いけます😁1.にんにくをフードプロセッサーで刻む。2.1に、しいたけ、麩(戻してしっかり絞ったもの)塩、醤油、ブラックペッパーを入れて切り混ぜる。3.ライスペッパーを水で戻し2をのせくるくる巻く4.フライパンで焼くライスペーパー同士ががくっつかないように離してフライパンに入れる。にんにくとブラックペッパーで、パンチをきかせると、ソーセージ風に出来上がります。
昨日のわいわい倶楽部の活動報告の続きです。今回は、サーティワンシリーズのテーマがヤングコーンなので、それも一緒にやってみました。こちらは、ひげ根を使って生春巻きスィートチリソースは、砂糖の代わりに煮きりみりんを使いました。冬瓜の豆板醬炒めJURIfarmさんからいただいた冬瓜。美味しく食べきりました。金貨あげ本当は金貨の形に丸く切るそうなのですが皮もうまく使いきれないし…と思い四角のままあげました。お札上げ?ぬか漬け差し入れでお持ちいただいた
前回から、あらかじめ決めたお料理に、それぞれがこれを合わせて飲みたいワインを持ち寄る形になりました。そこで集まったワインがこちら今回の全部の料理がこちら最初に用意すると決めたお料理は旬の野菜のニース風サラダココナッツカレーディップ塩こうじ豚と春キャベツのソテー豚肉は塩こうじに漬け、炒める時に塩こうじレモン使いました。新じゃがニョッキとフレッシュトマトソース白身魚のオーロラソースバスクチーズケーキここまでが、最初に伝えておいたお料
献立方程式は、しいたけ×煮る×醤油、白たまり、生姜、酒【覚書】色を薄くしたいのと、白たまりの味が好きで、合せ技調味料です。好みの味を見つけて楽しんでくださいね。献立方程式は、しいたけ×炒める×にんにく、オリーブオイル、塩、鷹の爪【覚書】しいたけはローカロリー食品だけど、アーリオオーリオなんてやっちゃったら、カロリーが上がる⤴上がる⤴上がる⤴けど…美味しいものは美味しいと食べてしまう💦そんなときは、感謝してよく噛んでいただきましょう♪献立方程式は、
本草薬膳学院名古屋教室第3回目調理実習のお料理です。今回は夏の薬膳。だから体にこもった湿・熱を上手に外に出す薬膳です。そして、津液が失われやすいので同時に津液を補うようにも施膳されています。上の写真は緑豆ごはん。あまりスーパーでは見かけませんが見つけたらラッキーぜひ作ってみてください。冬瓜のスープ津液を補い熱を取り去る作用があります最近は冬瓜も沖縄産のものが早くから出ていますね。ちなみに今回使ったのは普段(私が)お世話になっているJUR