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こんにちは食は大事ですねー人間は食べ物でできていると言われていますが、まさにその通りですねー今回は素材を生かす精進料理「ヌーベル精進」森の恵みのスープ料理コンテスト2019スープストックトーキョー賞受賞された蓮渓邦枝さんを取材しましたー野菜アーティスト「食べるがまんなか」素敵なポリシーでお料理を展開されています💕テーブルコーディネートも魅力的なのですー私、会うべきしてお会いいたようなー光栄ですー放送をお楽しみにー海外へも出張ケータリングに
ツヤ再び✨火曜定休11月8(月)、15(月)12月6(月)、13(月)31(金)17時まで営業1月1(土)~4(火)お正月休みお休み頂きます☆○土日は3、4週間~1ヶ月前平日は2週間前の予約が目安となっています○次回予約もおすすめです空き状況(キャンセルや日時変更で空き状況が変わる場合があります)22(金)満員23(土)満員24(日)満員25(月)満員26(火)定休日27(水)満員28(木)満員29(金)満員30(土)満員31(日)満員11月
私はコーヒーが大好き!その中でも、大好きな珈琲屋さんがあります。「かもめ珈琲」さんというコーヒー屋さんです。ご自分で焙煎して、いろいろな場所で美味しいコーヒーやコーヒー豆を販売しています。かもめ珈琲さんは偶然出会えた珈琲屋さんなんですが、今までのコーヒー☕️を覆すくらい美味しいんです。初めて飲んだコーヒーのフルーティーな香りと味、そしてなぜかワイン🍷のような香りと味のコーヒー、ローズ🌹のような香りと味のするコーヒー…どれも忘れられない、今まで飲んだことのない、とっても美味しいコー
ご訪問頂き、ありがとうございますCoccoleYoga(コッコレ・ヨガ)ヒーリングミュージック×ヨガインストラクタ―福田麻衣ですプロフィールはこちらの写真をclick☟〜軽やかな一歩を踏み出せる私へ〜疲れや緊張をゆるめる10日間無料メール&動画レッスン🎀LINE登録でプレゼント中🎀↓登録はコチラとある料理家の方が、このようなことをおっしゃっていました。味をつけるなんて、とんでもない!味は、素材から引き出すものです。
朝の風景イカスミ入りパスタのお弁当とサラダ🥗杜紫
先日、お誘いを受けて、ごく少人数の食事会に参加しました。参加者はワクチン2回接種済か、直前にPCR検査を受けるのが条件でした。ミシュラン星付きのお店で修業したシェフが、旬の食材を使って料理を作ります。その日のテーマは、塩だけの調味で、どこまで食材の味を引き出せるか?その時にいたく感動したのが、コーンスープでした。そこで、自宅で真似してみました。使ったのは糖度の高いゴールドラッシュ。【材料】1人分とうもろこし🌽1本水200ccくらい塩適量【作り方】1)とうもろこしを焼く
可能性に満ちた地球に生きる皆さまこんにちは!自遊人ナビゲーターのかよネェです「人生のリフォーム」というと何だか大袈裟な気がしますが以前リフォーム営業をしていた私が思うのは「人生のリフォーム」も「家のリフォーム」も日常の些細な希望を叶えるのも夢を叶えるのも全部「自分は何を望んでいるのか?」という「ビジョンを明確にする事」でそれが叶うのか叶わないのかが決まって来ると思っています「ビジョンを明確にする事」さえ出来ればもう半
納豆を使ったおすすめレシピ!そのまま食べます!▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう
おはようございますっ!☆今日も元気に始まりますっないちんブログ!今日のお話は…やりすぎは良く無い。です!☆:::::::::::::::::::::☆*:;;;:*☆::::::::::::::::::::::::☆この間ブログからのご新規の方でくせ毛の方が来られたのですが大分前に脱・縮毛矯正(ストパー)をされてくせ毛を活かすスタイルにシフトチェンジされたのですが…くせ毛を活かすカットとは言いがたい位の髪の軽さでしたカットでくせ毛を活かす為には髪や生え方カットした
・素材にこだわる・高くても良いものを使う・高くても美味しいものを使うそういったことを意識すると、結果色々と楽になります。例えば野菜の仕入れですが、ほとんどは農家直送ですが一部の野菜は創業来お付き合いのある八百屋さんに配達してもらっています。値段はいくらでも良いので、一番美味しくて質の良いものをお願いしますと伝えています。あとは毎回時価なので値段が異なりますが、値段を気にする必要はありません。調理も素材が良ければなるべく余計な味付けはせずに、シンプルに美味しく調理
「トマトケーキ」って、食べたことはありますか?以前、あるレストランでいただいた「トマトケーキ」はこれです↓↓(横にあるのは「ごぼうムース」とアイスクリーム)「トマトケーキ」と「ゴボウムース」は、私にとっては初体験でしたが、どれも、美味しくって、感動~。シェフのアイディアと、腕によって、トマトやゴボウの良さが引き出され、見事に美味しいスウィーツに仕上がっていました。トマトさんも、ゴボウさんも、このレストランのキッチンの冷蔵庫にいた時には、まさか、自分
仕事が早く終わったと彼氏が帰ってきました『俺のご飯は』はぁ~お弁当を食べずに帰って来てお弁当ではない他のものが食べたい様子たまたま、お店で見つけたレモンラーメンを作りました最初はレモンと懸念してましたが食べたら『レモン好きには堪らない』とのことほ~らねっそう言うと思った私の直感女の勘を甘くみていたなたぶん、好きと言うだろうな~と思ってました私用のご飯を作っていたら『何を作ってるの❔』『また、この前のカレーが食べたい』と、リクエストがあのカレーは、たまた
代わり映えしませんが。ヨーグルトは容器のままですっ!オススメはコーヒーですっ!ベッソのグァテマラです!ではよい土曜日を
最近お友達になった年下の子は美味しい物が大好き💓♥️❤️彼女のご要望で私のお気に入りのお店に連れて来ました最近、あまり食べられない私はパスタランチパスタの量を少し減らしてもらいましたサラダにフォカッチャ+200円で特製カルボナーラ若い彼女はピッコロランチサラダにフォカッチャハーフサイズのパスタホタテと菜の花のパスタを選びました次にメインのお魚料理小鯛のカルパッチョを選びましたこの店に初めて訪れた彼女は注文の前にシェフから苦手なものを色々聞かれてちょっと驚いたみた
捨て捨て祭りを始めて昨日は、洗面台の下の扉を開けて使わない・使う予定のない洗剤や空きボトル、試供品のシャンプー・リンスなどいつか使うかもと思って取っておいたものたちをゴッソリ捨てました。今、我が家ではなるべく水を汚さないようにと重曹で掃除したり食器洗いをしているし洗濯も、マグネシウム粒と重曹でしている。どうしても!という時のために一応、一本だけマルチに使えるオレンジ成分の洗剤を残してあとは全部捨てました。キッツい漂白剤も要らない。
お気に入りの服高かった服は大切にしたくて/大事にしたくて【特別な時に】って大事に大事にしまっておきがちだったでもねその服を着た時って気持ちがるん♬ってして服も喜んでる気がしたそうだよね!ずっとしまわれてるよりも服だもん!着てもらう方が何百倍も何千倍も嬉しいよね【特別な時】じゃなくたってこんなにも自分の気分が良くなって服も喜ぶんだもん♬どんどん着よう♡って思ったなぁ〜♡そして感じた喜びって【才能や素材が生かされる時】その存在を存分に生かす♡自分の素材も持
こんにちは。株式会社IDSのお局です。今日のおやつは、無印良品さんの素材を生かしたスナックごぼう化学調味料を使わずに、素材を生かしてやさしい味わいに仕あげました。(公式サイトより)フワフワ、サクサクで止まらな~いごぼうの風味もたまらな~いスナック菓子はあまり身体に良くないイメージがありますがこれは悪くなさそうですよね今日もご馳走さまでした寒い日が続いていますので、体調にはお気を付けて素敵な週末をお過ごしくださいね味源皮
今回は、白醤油です。白醤油は元々、愛知県のみで作られている商品です。普通の醤油は、大豆と麦の分配が大体、50%:50%で作られています。白醤油は大体、大豆10%:小麦90%で作られています。同じ愛知を特産としているたまり醤油が、大豆のみ(多少小麦を混ぜたりもします)で作られていることを考えると愛知県は面白いですね!此方は、ヤマシン白醤油特級です。特級とついていますが一般的に白醤油というと此方を指します。色が薄口よりも白く、あっさりした味わいです!素材の色を大事に
おしらせ新型コロナウィルスに対する養生アトリエREIの取り組み・手洗いうがいのお願い・定期的な換気・空気の流れを作る・クライアント様が触れるであろう場所・部分のアルコール清拭・クライアント様が自由に使用できる除菌ティッシュの設置(アルコール・ノンアルコール選べます)・トイレにアルコールスプレーの設置・丸洗いできるスリッパの使用・セラピストの体調管理・セラピストのマスク着用・セラピストの施術前後の手洗いお客様のご不安軽減に努めて参ります。
人が幸せを感じる食べ物って何だろう人が美味しいって感じる食べ物はなんだろう食卓を囲んだみんなが笑顔になる、そんなご飯がいい。どうしたらそんなものが作れるんだろう?食べた時、美味しいだけじゃなく、その後もずっと体が心地よくて気持ちがいいそんな食べ物がいいどうしたらそんなものが作れるんだろう作った人も喜んで食べられる野菜も喜んで食べた人も喜ぶみんなが幸せを感じるそんな食の世界愛情というエネルギーを食べるそんな世界がいい願い続けたらきっといつかそんな未来もあるのか
こんばんは☆今日は読書日和♪何故かポチったある本と鬼さんつながりで欠かせない『鬼滅の刃』完結最終話の23巻をGET!!さっきまで嗚咽、号泣でした(笑)なんか、2020年12月このタイミングで23巻が完結として世に出されたことも熊本行きの下地とし読むことになったある本にも22日が23日に天の導きで変更になったそんな出来事のことが書かれてあったことも最近の石たちとのコンタクトでまたまた辻麻里子氏のこちらを意識することになったのも22日と23日のはざまの話
人生で初めてあんころ餅を作りましたもちろん小豆からです。小豆を炊くのは、今まで面倒そうだなと避けていました…少し前に息子におはぎが食べたいと言われて庭で里芋が収穫できたので里芋おはぎを作りました。その時のあまりのもち米があったので、今日思い立って作りました。最近は添加物を意識していますなるべく添加物の入っていないもの。自然のもの。小豆、粗糖、海の精の塩、もち米、この4種類のみです。炊飯器を活用しましたが、初めてにしては上出来かな~と思っています。夫も息子も美味しいと言って食べ
ツヤッ✨火曜定休11月13(金)、25(水)12月7(月)、24(木)12月31(木)~1月3(日)お休み頂きます12月29(火)は営業致します☆予約のスピードが早まってます!特に土日はご注意ください空き状況(キャンセルや日時変更で空き状況が変わる場合があります)11(水)満員12(木)満員13(金)休み14(土)満員15(日)満員16(月)10時~13時(メニューによります)17(火)定休日18(水)18時30分カット、パーマ、カラー
1番肝心なこと言い忘れましたそれは素材をいかすことどんな相手がこようとも、えいやーっていい方法を考えてうまく自分の糧にいかす‼️人生こうやると楽しく面白がりつつ、最強になっていけるのでは‼️って思ったのでした
諦めと妥協のしょんぼりさんから自信がないを根っこから立て直す細胞から丸ごと再起動サポーターSACHIKOです。朝から、NHKで"おばさん"という言葉が取り上げられていて呼ばれてのイメージとか、女性がどう感じているか、呼ばれる年齢がどこからか女性の年代における呼び名の歴史オバタリアン→オヤジギャル→美魔女などおばさんと呼ばれる歳になり良かった事は何か等々呼ばれたいとか呼ばれたくないとか自分はおばさんだと思うかどうかなどゲストが好きな事をしゃべってました。だから
藤野幸子の料理教室LACUCINASACHIHPお問い合わせ、お申し込み→https://www.sacci-cook.com/scheduleFBINATSAGRAMTWITTERYOUTUBEーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーラクッチーナサッチの藤野幸子です。先日、料理クラスでお出ししたレバーペーストです写真が、粗野ですがこのレバーペースト、召し上がっていただいた皆さんにはとても好評でラクッ
こんにちは。狩野英孝さんご本人への質問コーナーで、「ラーメン・つけ麺・僕イケメン!!」というのは、どこがどういう風におもしろいのかを説明してもらってもいいですか?という質問をされ、「あーー、まずは自分のことを自分でイケメンって言うとこだったり、メンが3回出てきたり、、、」とまじめに答えている英孝さんの姿に爆笑してしまった瀬戸山です。今日は人財育成のマネジメントのお話です。結論から言うと、野菜も人も素材の個性や強みを活かすことが重要だよね!というお話です。ここ最近、外食&お