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菜の花(油菜)の蕾と茎を食べる様に、紅菜苔(アブラナ科アブラナ属、2年草)も茎と花芽を茹でて頂く食材でも。シャキッとした食感で、好みで分かれるのですが、僕は美味しいと思っている紅菜苔です。菜の花のお浸し同様に、紅菜苔のお浸しで頂くと、春だなぁ・・・って実感して来るほどです!!そして、この植物って、もおすごく栄養価が高いんです♪ビタミンAやB、鉄分にBカロテンやミネラル、カリウムまで豊富に含まれているので、運動後の内臓疲労の修復に最適な野菜!!
【+゚ようこそ~+。。*】⊂(´・v・`○)畑で、ちょこっと咲いていた、中国野菜の紅菜苔(コウサイタイ)※おどろいた~↑の名前を忘れたので、Googleレンズで検索したらAmebaブログの、私の記事の写真が出ました。わ~い飛行機内での暇つぶし教えて!外を眺めてる。でも、いつもいつも乗ってたら飽きるでしょうね。▼本日限定!ブログスタンプ
これまでに食べた一番いいお肉は?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう間違いなく頂き物のお肉ですさて、もう随分と前…10/11の事となりますが、実は今季もナバナ類を育てようと紅菜苔と三陸つぼみ菜の種を蒔いておいたんですよそれから何の記録も残さぬまま11/19になってしまったので、いきなりこんなサイズになっていたりするんですけどねこれもまた、無駄にケガをした代償ですな…でもまぁ、何はともあれ、まだ完全に手遅れって訳ではないので、急ぎ定植作業を済ませる事に肝心の栽培
今日は朝から快晴で☀️気温も上がり25°途中長袖トレーナーでは暑くなり🥵半袖Tシャツに着替えて土いじり花も終わって枯れてしまったオカワカメ🌱宿根なので又来年芽ぇ出してね〜って上部全部カットして✂️邪魔にならない場所に移動させました種蒔きからもう時期2ヶ月になるミニ大根の小次郎をどれどれ、この辺りが掘ってみたくなりおぉちゃっかり下膨れを初収穫ちょっと短めだったけど、消毒してないけど葉っぱもキレイで全部食べようそれから第三弾で蒔いた小次郎とあやめっ娘と紅芯大根も間引きと
晴れ☀️☀️☀️さつまいもを掘ってみたくなり全部掘りました。思ったよりできてなかったような・・・そして・・・手前の所のあぜ楽ガードも撤収したくなりました。少しずつ撤収します。今日は玉ねぎゾーンを確保のため、囲みました。確保していないと、他の物を植えそうです😅。そして、ここはほうれん草ゾーンにします。あとまだエンドウゾーン(緑色と赤)や、スナップえんどうゾーンも確保しなくては・・・あ〜ロマネスコゾーンも😅おっと、にんにくも植えなくっちゃ。紅菜苔ゾーンは確保しました。いろいろ多
1.紅菜苔(こうさいたい)紅菜苔を鉄鍋蒸し焼きにしました。紅菜苔は、アブラナ科アブラナ属で、菜の花の仲間です。フライパンで茎が柔らかくなるまで炒めると、花が粉々になってしまうため、鉄鍋蒸し焼きにしてみました。いろいろな野菜を鉄鍋蒸し焼きにしてみましたいろいろな野菜を鉄鍋蒸し焼きにしてみました|天野マユミ丨散文詩人1.紅菜苔(こうさいたい)紅菜苔を鉄鍋蒸し焼きにしました。紅菜苔は、アブラナ科アブラナ属で、菜の花の仲間です。フライパンで茎が柔らかくなるまで炒めると、花が粉々になって
こんばんは(*^▽^)/★*☆♪結構前に気になる野菜が売っていたので朝ご飯に食べてみました♪オリーブオイルとハーブソルトでソテーしてみました。色はキレイに出なかったです。味はくせの弱い菜の花みたいな感じでした。私は好きです(^^)パンはKALDIさんの焼くだけカレーパンと成城石井さんのピクルスと豆の彩りマリネ。美味しく頂きました!楽しい時間をお過ごしください☆
紅菜苔(こうさいたい)とイタドリ産直で見つけた山菜紅菜苔(こうさいたい)は中国の野菜🇨🇳アブラナ科なので菜の花の中国版❓って感じかな味は菜の花と違って苦味はなく食べやすい❣️黄色のお花の紅菜苔胡麻油で炒めてみたお初の野菜なので醤油、砂糖、だし汁で炒めた❣️山の三つ葉☘️トッピング雑草のイタドリ新芽🌱産直で売ってたイタドリを見てイタドリってその辺にたくさんあるよと思ったので自分で採取😆💕茹でてワサビ醤油にしました。ぬめりがあってイタドリの酸
掃除を始めるのに気合がいる場所は?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう畑かなさて、今季は余り収穫できないまま春を迎えてしまった紅菜苔ですが、去る3/19に改めて様子を見に行ってみると…あらら完全に菜の花と化してますねこのまま菜の花として楽しむと言う手もありますが、放っておくと茎は硬くなる一方で、最終的には焼却処分せざるを得なくなってしまうから、早々に引っこ抜いてしまう事に続きはこちらの三陸つぼみ菜に頑張って貰いましょう丁度良く、紅菜苔と入れ替わるような感じで収
花壇菜園の恵春菊、紅菜苔春菊、紅菜苔、厚揚げ、エノキ、油揚げの醤油麹炒め煮花壇菜園の春菊が坊主になってしまった😅豚肉、もやし、ニラ塩胡椒炒め花壇菜園の鈴蘭が今年も咲き始めました✨
畑と花壇菜園の恵ご飯ブロッコリー、サニーレタス、紅菜苔、白菜の菜花、スナップエンドウ豚肉とブロッコリーの塩胡椒炒め花壇菜園で2回目の収穫のスナップエンドウはたくさん採れました🎶サニーレタスとサラダ🥗菜っ葉ご飯の素、菜花と紅菜苔はもうおわりに近くなってきました😗
畑と花壇菜園の恵ご飯白菜の菜花、紅菜苔、にんじん、サニーレタス畑と花壇菜園の白菜の菜花と紅菜苔を合わせて青菜ご飯の素🎶緑と黄色が綺麗〜✨サニーレタスとにんじんと、EM玉子の茹で卵と揚げ焼きササミサラダ
どうも~どうも~ヽ(。・ω・。)こんにちはー!!(о´I`)y━~~~.oO(コンヌヅワ★)料理のネタに悩ましい今日この頃。日夜、ご飯製作に明け暮れる皆さんはいかがお過ごしでしょうか?えとえと、予め書いてた通常記事があって・・・それに今回、思う所もあって、追加で通常記事増やしちゃったから、多めに上がっちゃいましたけど流石にエンジンブレーキで通報されたらMT車乗りはたまらないだろうと思うし、私もたまらないから思わず書いちゃったけどね釣りだ
畑と花壇菜園の恵ご飯白菜の菜花、紅菜苔、ほうれん草、にんじん畑と花壇菜園の恵みの白菜の菜花と紅菜苔の胡麻鰹節和えにんじんと鶏ハムのサラダ鶏モモと鶏胸肉とほうれん草のバター塩胡椒炒め
ブログ更新↓↓【献立】鮭茶漬けと、肉じゃがと、出汁びたしたまごなど。~月末ですね、はい、月末です~:るぅのおいしいうちごはんPoweredbyライブドアブログ鮭茶漬け肉じゃが出汁びたしたまご紅菜苔のおひたしパイナップル&越後姫昨日の晩ご飯は、鮭茶漬け~!先日、FUKUKO家に行った時、伯母さんが静岡のめっちゃいい新茶を分けてくれたってのと、冷凍庫にちょっといい鮭フレークがあったので、それを使って~の、鮭茶漬け。やっruuuuu.blog.jpご清聴ありがとうござ
畑と花壇菜園の恵ご飯ほうれん草、菜花、紅菜苔、白菜、ネギもらってきたほうれん草を一気に茹でておひたしと、待機用花壇菜園の紅菜苔とたぶん白菜の菜花をもらってきた菜花と足して青菜ご飯用😋昨日の残りにネギを足して炒飯豆腐、エノキ、切り昆布のお味噌汁
おはようございます今年初のつくしんぼさんを見つけた朝でした。昨日何度もトライしましたがアメブロが書けず…今朝はすんなりでした~さて先月から無農薬野菜を隔週で注文しているのですが生産者さんが色々と詰め合わせてくれるセットなので自分では全く買わないようなお野菜がよく入ってきます。このお野菜は・・・・なに?といくつか名の知らぬお野菜が入っています。誰が生産者さんかというと我が実兄なのですが時々メモ書きが入っていて「さつまいもは冷蔵庫に入れない
今日の晩ごはんはカキフライエビの甘辛揚げ菜の花紅菜苔金柑のあえものなめこのお味噌汁ご飯でしたモトちゃんが帰ってきてから一緒にモト冬樹オフィシャルブログ「ツルの一声」PoweredbyAmebaモト冬樹さんのブログです。最近の記事は「シンプルで美味しい夕食(画像あり)」です。ameblo.jp
サカタのタネ紅菜苔コウサイタイ人気の中国野菜!種家庭菜園紅菜花べになばなこうさいたいタネ種子たね楽天市場210円ご近所の方が、👆種から育てて、収穫したものを、頂きました。私ははじめて食べました。コウサイタイ中国野菜だそうです。茹でて、半分はポン酢に柚子胡椒を添えて、半分はからし醤油でいただきました。美味しかったです!旬のお野菜です。旬のものは身体にイイ感じがします!
晴れ☀️のち曇り☁️のち雨☂️朝イチ菜園へ昨日のらっきょうゾーンのアフターです。明日が雨のようなので、小さなキャベツの苗を植え替えました。今回はeテレの「野菜の時間」にあったように溝施肥で植えました。888の代わりに、無料でもらった有機肥料を入れました。いつもは近くの菜園友さんに教えてもらった四方と真ん中に肥料を置いています。菜園友さんもeテレも、最初の葉っぱを大きく育てると良いと言っていました。ネットが見つからなかったので、とりあえず、不織布をかけました。近くの紅菜苔は花盛りで
産直でいろいろ野菜をGETしてきた時のやーつ。紅菜苔(こうさいたい)という野菜があったので購入してみました。赤紫色の色素、アントシアニンを含む野菜ですが、熱に弱いみたいなので、サッと茹でてお浸しにしました。とりあえず、初めて扱う野菜は茹でてみる(笑)だし醤油で食べたら美味しかったです。菜花と同じように扱うといいみたいなので、次回また店頭に並んでいたら違う食べ方をしてみたいなぁ。春菊の葉はサラダにして食べ、茎はきんぴらになりました。あまりにも良い香りを発していたコレいちごちゃん♡
畑と花壇菜園の恵ご飯紅菜苔、ネギ、ほうれん草花壇菜園で摘んだ紅菜苔の胡麻和えしめじ、ほうれん草の豆乳スープ豚肉、豆腐、ネギで麻婆豆腐風なんだかずっと画面が開けなくてやっと投稿出来た😅
身体の不調を読み解いて毎日の食を通して未病のうちにバランスを整えるお手伝い和学薬膳®博士薬膳食療法専門指導士かみのかよです初めましての方へ自己紹介Q&A薬膳ってなんですか?あなたの不調が改善しないのは何故?健康を見失ってお困りの方へ現在募集中の講座お問い合わせ春の足音が軽やかに近づいてきて桜の蕾が綻び始めたというお話も聞こえてくるといよいよ春本番まで秒読み態勢!こんなときってエネルギーが上へ外へと向かうのでなぜかイライラしち
起きたらこんな空☀️朝晩ちょっと冷えたけど今日もいい天気実エンドウの花🌼紫エンドウにも1番花が咲きましたやっぱ花も紫だ今日も懲りずにイチゴのお世話から〜今月から始めた週一液肥に受粉とアブラーチェック気温も上がるし、風通しにプチビニールハウスもオープン白蜜香のアブラーはやっぱりしつこくて...ベニカマイルドスプレーした後、混み合った葉っぱの間引きもしてみました風通しよくした方がいいのかと思ってね🫣春ジャガたち〜🥔メークインとインカのめざめ🥱笑モッコリが始まった、植えつけ第
オリーブオイル飲んだことある?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう飲んだ事はないですねさて、こちらは摘み菜として育てている紅菜苔&三陸つぼみ菜となるのですが、3月に入ると防虫ネットがキツそうになって来たので外してしまう事にと言っても大きくなっているのは後者のみなので、収穫量には雲泥の差がありますけどねその後はと言うと…まぁ、当然と言えば当然なのですが、本来であれば終盤になるはずの紅菜苔から順調に開花スタートこの程度ならお構いなしに食べてしまいますが…やはり長くは
菜の花の季節になりました畑の色々な菜の花がつぼみをつけたので食べ比べをしてみました!右から時計回りに①白菜②野生の菜の花③のらぼう菜です。①白菜は去年の失敗してしまった物です。種まきが遅かったので結球(葉が重なって球になる)しなかったのです…。でもこうして春まで待って、菜の花として楽しみますちょっと咲いちゃったけど大丈夫。食べられます②野生の菜の花は以前植えたアブラナ科の何かが逞しく育ったもの。赤っぽいものは紅菜苔(こうさいたい)か、その雑種かと思わ
雨降る肌寒い日だったけど今までが異常な陽気だったからちょっとほっとする。急ぐな!急ぐな!移り行く季節はゆっくり、ゆっくりでいいのさ。なんなら夏を飛ばして秋へりんごを食べた半分ね。あまり美味しいりんごじゃなかったナ…ごめんね今夜は紅菜苔のおひたし。紫色だけど茹でると緑色になって茹で汁は綺麗な紫色。フキンを染めたくなりますわ。今日からマスク緩和私は花粉症だしワクチンは3回で断念しているからマスクは外せない。せめて、肌に優しい布マスクにし
畑の恵ご飯紅菜苔、ブロッコリー紅菜苔のゴマ鰹節和え花壇菜園の紅菜苔も花束くらい摘めました🎶豆腐、ブロッコリー、ひき肉うま煮
だんだん暖かくなってきて、春の野菜も多くなる頃です。いろんなものが高くなっていることもあり、最近はスーパーに買い物へ行く前に、JA等の野菜直売所に寄ることが多くなりました。お安いし新鮮ですからね…😊直売所ではスーパーにはないような野菜を目にすることもあって楽しいです♪2月の終わりだったか、初めてアスパラ菜を見ました。見た目は菜の花のようですが、なに?アスパラの茎?葉?いや、全然アスパラではないし…今はすぐ調べられるから便利です、結局アスパラとは全く関係なかった…😊中国野菜の紅菜苔