秋津穂

日本酒入荷しました。風の森純米しぼり華秋津穂、露葉風よろしくどうぞ〜■□■□■□■□■□■□■□■□■□【楽食楽酒『三鶴』】■電話番号：047-483-0226■営業時間：PM17：30～24：00（L.O23：00）■定休日：月曜日■住所：千葉県八千代市八千代台南1-6-5石井国際ビル1F■「四季折々のお酒と旬のあて」全国の地酒、本格焼酎果実酒、ジャパニーズウイスキーが充実。■Twitterhttps://t

奈良県の油長酒造さんより入荷です。この時期だけの限定酒になります。風の森秋津穂純米真中採り720ｍｌ・・・￥1250(税別)◎真中採りは、あらばしりと、責めの部分を大幅にカットし、透明感のある香り、旨み、酸、そしてキレのバランスが最適な部分のみを瓶詰めする、特別な純米酒です。上槽したお酒を数個のタンクに採り分け、その中で最も良いと判断したものを選別しています。日本酒焼酎ショップ酒井酒店オンラインhttps://www.

10月8日に酒米：秋津穂の稲刈りに行ってきました。その前に、八幡神社へお詣り。今年は、出来が悪い上に猪に何度も食べられてかなり収穫量が少ないようです。稲刈り前です。トンビが気持ち良さそうに飛んでいました。赤丸の中、小さい。畝傍山と耳成山。

皆様無事に篠島ツアーから戻ってまいりました。前日の大きな台風の影響もなく、非常に楽しくも美味しい旅でした。その模様は今夜からＵＰします。私は今夜から通常営業なので、今からお店に向かいます。その前に恒例の日本酒紹介。奈良県北葛城郡にあります長龍酒造のお酒。名前を「長龍大和秋津穂純米無濾過生原酒」と言います。長龍さんの新商品です。奈良産秋津穂米と奈良のうつくしま酵母を使い、長龍さんの水で仕込んだ本当の奈良酒です。少し硬さもあるのでビ

またまた飲み比べです風の森こぼれ酒笊籬採り風の森無濾過無加水秋津穂純米風の森ALPHA前にもお話しましたが、一升瓶が消えてしまった風の森。本当は一升瓶もあるのですが、飲食店にしか売らなくなった酒屋さんが多いと思いますこんな事になってしまったのはやはりフルネットの仕業なのかも…しかし…心ある酒屋さんは一升瓶をバンバン売ってくれます。どの酒屋もそうであってほしい…と願うばかりです。頑張れ！負けるな！心ある酒屋さん

奈良県の油長酒造さんより入荷です。ＡＬＰＨＡシリーズは今後、全量契約栽培米秋津穂を使用することになりました。今回発売のＴＹＰＥ3も契約栽培米秋津穂を使用しています。❝ＡＬＰＨＡ❞アルファ風の森とは・・・従来の風の森の枠を越えて目標を定め、独創的な技術で日本酒の可能性を追求するブランド。ＴＹＰＥ3のテーマ「世界への架け橋」昨今の海外での日本酒の人気とともに、海外へ輸出されている日本酒は増えています。しかしながら生酒は輸送中や通関期

6月3日昨年に続き、秋津穂の田植えでした。参加者は昨年比ほぼ倍増。田植えも田圃3枚でした。酒米の収穫も増え、お酒の仕込みも増えるようで数本楽しめるかな？棚田の最上部の田圃です。棕櫚。金剛山への登山道。隣の八幡神社のユキノシタ群落。耳成山を覆う畝傍山。蛇行する京奈和道。

皆様、おはようございます！昨日は12月！？と想わせるくらい沢山のお客様にご来店頂き心より感謝申し上げます(^^)/本日も更に元気にまいります！！さて、お待たせしました！！奈良県は油長酒造さんより夏の大人気アイテムが待望の入荷でございます☆「ALPHA風の森"夏の夜空"」テーマは「いっそうやわらかで爽やかな日本酒を目指して」風の森ALPHATYPE1の進化版を夏限定酒として醸造しました！従来のＴＹＰＥ１ではアルコール度14％で

皆さんおはようございます。今朝は少し肌寒い朝。四月下旬の気温だそうです。夏日があったと思ったら四月下旬って！ホント体がついていきませんね。さて恒例の朝一日本酒紹介。奈良県北葛城郡広陵町にあります長龍酒造のお酒。名前を「長龍大和秋津穂純米無濾過生原酒」と言います。スペックが恐ろしく多い長龍ｓなんから、また新しいお酒。奈良県産秋津穂米100％使用し、奈良うるはし酵母を使って醸した純・奈良酒です。派手さは無いけど、じっくり旨

風の森秋津穂純米しぼり華/油長酒造株式会社(奈良)原料米:秋津穂精米歩合:65%二日に分けていただきました（＾人＾）※撮った画像がもう一つ良くないんで写りの良いのを拾ってきました(^_^;)栓を開けるとポン！といういい音が……爽やかな味わいに微発泡の舌にピリッとくる感じがイイ！そして開封後一日置いたのはまろやかさが加わってイイ！ちょっと癖になるかナ？(o^-')b

ファーストアタックのフルーティーな甘さで勝負！ちびちび飲んでいた翠玉の一升瓶が昨日やっと空いた(開栓してから10日)ので開栓。なんか安くなってた？(税抜¥1,150)ので購入した風の森です。色は透明に薄く黄色がかかり、注いでる途中、ふわっとマスカットの香りをかすかに感じられました。グラスで嗅いでみるとアルコール感がありましたね。飲んでみると………………あっんまぁ‼︎この感じ久しぶり！最初のアタックはマスカットの甘さが感じられインパクトがあるけど、それからスッと薬品っぽさを感じてからキ

・風の森(奈良県)純米大吟醸秋津穂おりがらみ28BY大人気酒<風の森>の、イレギュラー規格限定販売品。地元産秋津穂米を精米歩合50%まで精白した純米大吟醸の無濾過生原酒の<おりがらみ>部分を分けていただきました。<オリ>部分を提供する事をあまりしないシリーズですので、とても珍しいです。(ここ最近では、タイプ4だけかな？)是非この機会に飲みにおいでくださいませ。御来店お待ち申し上げます。

奈良県の油長酒造さんより入荷です。地元の契約栽培米「秋津穂」で醸した風の森の純米大吟醸です。口に含むと洋梨のような爽やかな香り。無濾過無加水ならではの膨らみある味わいとキレの良さをバランスよくお楽しみいただけます。風の森秋津穂純米大吟醸しぼり華1.8L・・・￥3000720ｍｌ・・￥1500(税別)日本酒焼酎ショップ酒井酒店オンラインhttp://sak

あっきーです。先日こちらのお酒を頂きました。■風の森秋津穂純米しぼり華29BY（奈良県／油長酒造）薄く黄色味がかっています。セメダイン、米粉、わたあめのような香り。酸味は強めで、甘みはとても強めです。旨味はやや強めで、辛味が後半に感じます。やや炭酸のような風味を感じます。価格:720ml1,134円評価:★★★☆生原酒らしくフルーティーで、甘い風味が感じられます。後味はドライでスッキリとしています。冷やして飲むと良いでしょう。チーズやハムと合わせたら、美味しか

雑味を炭酸と甘みで調整みなさん大好き風の森。一年と二ヶ月ほど前に同スペックのものをいただいてから自分の中で風の森の評価がだだあがり。当時とても感動した記憶があったので、今飲んだらどんな感想になるのだろうと思い、再度購入(税込¥1,134)しました。色はお馴染み薄く黄色がかかった色。肝心の味わいの方は……最初にピリッと炭酸を感じ、フルーティーな甘さ(先日の作のようなメロン、またはライチのようではなく、リンゴのような甘み？酸？)も感じられました。その後苦渋もやって来る、という感じで。思っ

・風の森(奈良県)純米秋津穂しぼり華29BY人気の風の森の出来立てのお酒が届きました。(新酒というにはニュアンスが違う感じがしますが。)秋津穂米を65%精白した純米無濾過生原酒。フレッシュで溌剌としたガスを含む爽快感ある味わいの美酒となっています。御来店お待ち申し上げます。

油長酒造さんにお邪魔してきた。まず案内して戴いたのは、秋津穂の田圃！棚田の一番上、山の小川の水がダイレクトに流れ込み、見晴らしは最高の場所。実りと曼珠沙華。そして聖地風の森石碑と、さり気なく入れた白鷺・・・この後蔵の中を案内して戴き、菌を制御する為のタンクの工夫、如何に菌を排除し酒が極力変化しにくい様、出荷するかとお話頂き、最後は、酒造りの歴史もばっちり教えて頂いた。ちょっとおまけに、、、、、蔵の屋根瓦が・・・・・・・さり気なく、真ん中酒樽。両サイドが汲み

ラーメンはしご旅でお腹を空かせる為に、とある酒屋さんへ。昨日の【まんさくの花】に続いて、今日は奈良【風の森秋津穂６５純米しぼり華】をGET❗️う〜ん、ストックがあり過ぎていつ飲めるんだろう？

・風の森(奈良県)純米秋津穂しぼり華無濾過無加水28BY大人気の風の森のスタンダード酒。秋津穂米を65%精白した純米無濾過生原酒。フレッシュで爽やかなガス感と、米の旨味をわかりやすく感じる美酒となっています。御来店お待ち申し上げます。

皆様、おはようございます！！昨日はメルマガを出させて頂きましたが、それ以降、沢山のお客様にご来店頂きありがとうございます！また昨日ご案内しました赤の発泡ワインである「クエルチオーリランブルスコ」はまとめてお買い求め頂くお客様が続出し、品切れとなってしまいました・・・また休み明けにでもまた仕入れます<m(__)m>さて、1か月以上品切れとなりご迷惑をお掛けしておりました奈良県は油長酒造さんよりフラッグシップである秋津穂純米が入荷です！「風の森

福岡市の博多〜天神間を走る<住吉通り>に面し、深夜頃まで数分に一本の単位でたくさんのバスが走る、福岡市中央区の<柳橋連合市場>のバス停前のビル3階にて、<和酒処博多酒虹>(わしゅどころはかたしゅこう)がオープン！常時40種類以上の地酒・地焼酎が飲み放題でお楽しみいただけるお店です。コースを頼まなくても、飲み放題のみで飲食利用ができますので、一軒目でも二軒目でも、とてもお得に御利用いただけます。<90分1980円・120分2500円>酒・料理・イベントの内容等は、fBやインス

久し振りに家で呑む日本酒を調達してきました今晩からこれ呑みます風の森秋津穂純米大吟醸市川透さんのぐい呑

桜の時期に出回る『風の森・真中採り』桜の時期だけのお楽しみ♪しかも直売店の『東川酒店』さんでだけしか取り扱いはないと思う（たぶん・・・本数が限られているので）偶然にも初めて買って飲んだ『風の森』が、この真中採りだったのでなんとなく自分にとって『風の森』の中でも特別なのです去年はうっかり時期を忘れていましたが、今年は忘れずにお取り置きをお願いしていましたヌカリナシやっと受取りに行けました～母の実家の近くなので時々すぐ近くまで行くんです久しぶり

奈良県の油長酒造さんより入荷です。「いっそうやわらかで爽やかな日本酒を目指して。」風の森夏のＡＬＰＨＡ720ｍｌ・・・￥1150(税別)風の森ではＡＬＰＨＡＴＹＰＥ1の進化版を醸造しました。従来のＴＹＰＥ1ではアルコール分を14％でバランスの取れた味わいを表現していますが、今回の夏のＡＬＰＨＡではアルコール分を12％まで低く設計し、醸造しています。全ての風の森シリーズと同様に、無濾過無加水の生酒です。アルコール分を低く設計すればするほど、

公園前世界長佐藤商店さんで飲んだ日本酒5-186山本和韻秋田★★★原料米：？精米歩合：55％酵母：？アルコール度数：15％日本酒度：？酸度：？＜ワイン酵母と清酒酵母で仕込まれたお酒のようです。フルーティーで若干甘酸っぱい味わいがありますね(*^。^*)6、7号酵母はこちら＞5-187栄光冨士菫露威吹無濾過生原酒純大山形★★★★原料米：美山錦（長野県産）、山田錦（兵庫県産）精米歩合：50％酵母：協会10号系酵母アルコール度数：16.8％日本酒

今回の日本酒はこちら奈良県にある油長酒造さんの風の森です開けるとき、しゅぽんっっと蓋が飛びかけました手で押さえててよかった天井行くところでしたシュワシュワとフレッシュで美味しい旨味酸味のあとに苦味もありますコスパもいいですねぇ今度他のシリーズも買ってみよう

皆さんおはようございます。今日も素晴らしい天気！恒例の朝一日本酒紹介。奈良県御所市中本町にあります油長酒造のお酒。名前を「風の森秋津穂純米しぼり華無濾過生原酒」と言います。先日蔵にうかがった際に、蔵元さんから微発泡にかける想いを切々とお聞きしました。その為に様々な技術革新をし、何処にもできない事をやり続けています。その成果は飲めば一発で分かります。上質なシャンパンの様な泡感が開封後も暫く持続するお酒は他にはありません。ぜ

クリスマスイブの午後。何時もと変らず仕込みしております。休憩を利用して日本酒紹介。奈良県北葛城郡広陵町にあります長龍酒造のお酒。名前を「長龍大和秋津穂純米無濾過生原酒」と言います。通常は火入れ酒しか出回らないこのお酒。酒屋さんのＰＢで無濾過生原酒で限定出荷。酸度がありジューシーです。クリスマスイブに飲むには最高の一本ですね。ぜひ飲んでみてくださいね。本日も18時～通常営業しております。

奈良県の油長酒造さんの醸す【風の森】。風の森秋津穂純米しぼり華1.8Ｌ・・・￥2090720ｍｌ・・￥1050(税別)風の森にとって醸造適正に優れた秋津穂は全量が地元の契約栽培です。秋津穂純米は風の森のスタンダード。しぼってそのままのボリューム感ある味わいをお楽しみください。※酒井酒店ＷＥＢショップへ

奈良県の銘酒風の森秋津穂