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こんばんはブログ訪問ありがとうございます☆-(^-゚)vブログランキングに参加していますこちらのバナーをポチっとクリックしてください人気ブログランキング毎月、一回パン教室へ通って楽しく手ごねして習う時間が楽しくて、かれこれかっちゅが幼稚園の時から続いている習い事です14年目に突入食べること大好き3月のパン教室で習ったパンを紹介します☆「ティーブレット(アールグレイ)」☆「甘酒の蒸しパン」ティータイムに出すパンですね今回は、アールグレーの茶葉を
①第7回紅茶を楽しむ会序盤②キリンビバレッジ午後の紅茶湘南工場に続き、③は、紅茶専門店ディンブラ編。紅茶専門店ディンブラは、藤沢駅から徒歩5分ほどの場所にあります。倉見駅からは、電車で乗り継いで30分弱。スムーズに到着しました。磯淵先生、生徒の皆さんと先生のお店に来れましたよー♡大学から日本で暮らし始めた私。藤沢駅から徒歩五分の場所に住んでいた頃、母が見つけました。それからよく母とお茶をしに行っていました。大学生の頃、先生を見かけると喜んでいました。運命としか思えな
第七回紅茶を楽しむ会レポ①に続きます。さて…外で集合写真を撮ったら、いざキリンビバレッジ午後の紅茶湘南工場内へ!足を踏み入れると、きゃーーーーー♡♡♡♡♡♡皆さん疲れも吹っ飛び、テンションUP!!!目の前に、これがありました。とりあえず、やりますよね。見本通りに…頭から紅茶をかぶり、幸せな図。アイドル気取りすみません(笑)こんなの飲んだら大火傷(笑)磯淵先生のポットも展示してありました。こんなのも。なにもかもが楽しすぎる。好きだとは思っていたけど、午後の紅茶がこん
プロフィールはこちら→☆ブログの名称を変更いたしました。詳しくはこちら→☆紅茶には、フードとのペアリングがあります組み合わせが良ければ、より美味しく感じますが、悪いと…どちらも良いものを用意しても、美味しく感じないものですそのくらいペアリングは大切なものです。(紅茶のペアリングについては、また後日詳しく記載します。)昨日、紅茶研究家磯淵猛氏のお別れの会に参列した後、紅茶関係の知人のお宅に、一緒に仕事をしている妹と共にお呼ばれしました。知人と言っても、父と同世代の人生の大先輩で
★どうぞフォーローして下さい★昨日は恩師、紅茶研究家の磯淵先生のお別れ会に参加させて頂き・・・たくさんの紅茶仲間とお会いして・・・これからどのように紅茶向き合っていこうかな~・・・と、改めて考える機会になりました。68年という人生の中で、これだけ多くの方の心に紅茶の素晴らしさを伝えた磯淵先生。今はまだみんなで寄せ集めして、私人差し指の爪、私中指の爪・・・先生の掌1つになれている気がしない68歳まであと25年少し。25年で先生の足首くらいにはなれるかなー。そして
紅茶の第一人者である紅茶研究家磯淵猛先生のお別れの会に参列しました。飾らず自然で、優しく笑顔。柔軟な考え方と見識の広さ。紅茶を愛し、その産地と人を愛し、ビールと和菓子も好きだという気さくな先生のお人柄。私は磯淵猛先生を尊敬しています。先生に教えていただきたいことは、まだまだたくさんありましたが、昨年、先生のスリランカツアーに参加できたことは、貴重な経験、大切な思い出になりました。先生からは紅茶のことはもちろん、学び方、生き方も教えていただきました。この1年、何度もお会いし、たくさんお
プロフィールはこちら→☆ブログの名称を変更いたしました。詳しくはこちら→☆昨日も、ブログに上げさせて頂きましたが、本日は、紅茶研究家磯淵猛氏のお別れの会に参列させて頂く為、お店はお休みさせて頂きます。朝、お店に寄った際、店頭のお花がキレイに咲き誇ってました。小さな花たちですが、毎年、楽しませてくれます今年は一段と花数が多く、特に写真奥のローズマリーは例年にない華やかさです。今日は悲しい日ですが、花たちに和ませてもらいました。小さくても強く、精一杯咲き誇りたいと思います。紅茶研
皆さま、こんにちは。紅茶教室Ladystyleです。中目黒で紅茶教室とサロネーゼ式整理・収納セミナーを行っています。久々の更新になってしまいましたが……。今日は、深い深い悲しみと喪失感を、より一層新たにした一日でした。鎌倉市にて紅茶研究家磯淵猛先生のお別れの会がありました。会場入口に、先ず微笑んでいる先生のお写真が飾られて…。ありがとうございました。と言いたいのは、わたくしのほう。会社と合同のお別れ会でしたので会社関係の方も多くいらっしゃっていまし
磯淵先生は、日本の紅茶会の第一人者です。お別れに行ってきます。今朝は、先生のティールームと同じ名前の紅茶、スリランカのディンブラを飲みました。「紅茶の教本」磯淵先生の新刊です。この本の「はじめに」が好きです。「紅茶を楽しむ生活」は、Q&A形式の本です。磯淵先生の本を何度もたくさん読んでこれからも磯淵先生からたくさん学びたいと思います。きれいなオレンジ色の水色のディンブラ。優しい味わいです。「littletea's紅茶教室」紅茶が好き。いろいろな紅茶を飲んでみたい。自宅でおいし
プロフィールはこちら→☆ブログの名称を変更いたしました。詳細はこちら→☆明日30(土)は、先月お亡くなりになりました紅茶研究家磯淵猛氏のお別れの会に参列させて頂く為、h.m.cの営業をお休みさせて頂きます。大変申し訳ございません。4月は通常通り営業致しますので、よろしくお願い致します。h.m.cホームページhttp://www.happytealife.com
先日、ブログの名称を変更致しました。今までは、プロフィール情報に少しだけ、お店について載せている程度でしたが…。先月、とてもお世話になっていた紅茶研究家の磯淵猛氏が亡くなり、h.m.cのオーナーとして、またTeaLifeCreatorとして、私に出来ることは何かを強く考えるようになりました。お店からの情報発信は、ホームページやフェイスブックもあり(一緒に働いている妹が担当しています)、それで十分だと思っていました。けれど、私自身からもお店のことや紅茶のこと、紅茶から派生して出来ることなど
こんにちは(*^^*)固定概念を覆して、紅茶の機能をフルに活かす紅茶マイスター村田麻理恵です。今週は、暖かいですね私はまだ心にポカーンと空洞がある感じですでも、春に向けて新しいスタートもしなければいけません。頑張りましょうさて、4月からのTio舞子KCCでの講座はちょっと見直しをしました。講座タイトルは『Let'shaveaTealesson紅茶に詳しくなれる講座』Beginnerクラスと『毎日生活に役立つ紅茶術』の二つです。
パリフレンチフラワーアレンジメント・ハーバリウム&紅茶教室Agre'able~アグレアブル~です。3月も早、半分が終わりましたね。3月前半の【紅茶体験レッスン】も終わりましたまだ、何カ月かの赤ちゃんとご一緒にご参加くださったy様。小さな子供さんがいても「紅茶の世界を体験してみたい♪」とお問合せを下さるお気持ちがうれしくて個別で対応させていただきました。とても大人しいrちゃんでしたので、全く問題なくレッスンできました^^「こういう時間ってや
紅茶プロデューサーのAI(アイ)です。いつもサロンドテAI紅茶教室のブログにお立ち寄りいただき、ありがとうございます。昨日、紅茶業界の第一線でご活躍されていた磯淵猛先生の訃報をききました。。。突然の事でびっくりして、言葉が見つかりませんはじめて紅茶の勉強を本格的にしてみたいと思った6年前、通信講座で[紅茶コーディネーター]がある事を知り、早速申し込みました。紅茶コーディネーターの教本を執筆されたのが、磯淵先生紅茶コーディネーター資格取得後、直接ご指導いただきたくて、藤沢にあります先生
こんなことを書くのは気が引ける…よくそんなこと書けるね。綺麗事…と思われるかもしれない。でも。。本当にわたしは、誰かと比べることがなく、誰かを追い越そうとか、羨ましいとか妬んだりとか、そんな気持ちがないのです。誰が何をやってても気にならないのです。だって、他の誰かにはなれないから。みんな素敵です。自分が伝えたいことを伝えるだけだから。噂とか誰かの情報も興味がないせいか、案外取り残されてて、周りがどんなことをしているとかも知らないことが多い。聞いてもすぐに忘れる
こんにちは環実です。実は10年前あたりかなーり紅茶にハマってまして習い事までしていました。中途半端にうんちく語れます。日本で紅茶の第一人者といえば磯淵猛氏この方が急逝したと知り、お膝元の藤沢ディンブラに行ってきました。たまたま熱海に旅行が決まっていたので、ディンブラに寄っていこうと思っていました。そのタイミングで磯淵さんのことを知りました。http://www.dimbula.com/?eid=1617718紅茶教室で学んだことをさらに深めるために磯淵さんの著書を読み漁ったもので
今日娘の合唱コンサートで聴いて、大泣きしてしまいました。出会ってくれて、生きてくれて、居てくれて、ありがとう。いのちにありがとう。わたしたちは生きている。わたしたちは生きる。生きていることに意味がある。生きることに意味がある。~いのちの歌~生きてゆくことの意味問いかけるそのたびに胸をよぎる愛しい人々のあたたかさこの星の片隅でめぐり会えた奇跡はどんな宝石よりもたいせつな宝物泣きたい日もある絶望に嘆く日もそんな時そばにいて寄り添うあなたの影二人で歌え
今日は、磯淵先生が旅立って、初七日が過ぎました。紅茶専門店ディンブラのホームページのブログに、奥さまからのお言葉が掲載されました。http://www.dimbula.com/?eid=1617718信じたくなかった…夢から醒めたくなかった。嘘だと言ってほしい。。何でこんなことに…亡くなった原因は、聞いていたけれど、言葉にしたくもなかった。言葉にすることで、実感せざるをえなくなるから…突然すぎます…わけがわかりません。先生が一番ビックリしているかもしれませんね。ここ何日間、
★どうぞフォーローして下さい★昨年末から関わらせて頂いているマイナビのお仕事がやっと形になってきましたのでご報告です。実はこのお仕事、「磯淵先生にお声をかけたら、僕は色々な企業と契約している立場なので、フリーには書けないから。そういうのは、ChaTeaさんがお勧め」と、先生がふって下さったものなんです。最初に依頼の電話があった際に、マイナビの担当の方にそう言われ・・・純粋に嬉しいと。磯淵先生にお礼の報告をしたところ、「結構な作業量だと思うから、頑張って
昨夜、アメブロサイトで紅茶の神様的存在磯淵猛氏の訃報を知りました(2/21逝去とのこと)今日の紅茶時間はちょっとさみしい気持ちでした紅茶の世界を知る上で参考にさせて頂いた著書も多くまだまだご活躍してくださると思っていた方なので残念ですご冥福をお祈り致します。藤沢のディンブラを訪れた思い出もなつかしく…
★どうぞフォーローして下さい★2月21日に私の恩師、紅茶研究家の磯淵猛先生が急逝されました。今日は長文お許し下さい。磯淵先生との出会いは、2003年頃、藤沢のディンブラで開催されている紅茶教室に参加させて頂いたのがご縁です。先生の本の大ファンだった私ですが、教室は大人気で人数も多く、月1の授業でしたので、先生と個人的な話しは出来ない1年半でした。先生は私の名前も覚えていなかったと思います。2008年、ChaTeaの活動が少しずつ大きくなり、教室業が仕事だ・・・とやっ
先生との出会い…さかのぼるとわたしが20歳頃。18年が経つのですね。わたしが仙台からプレゼントした額縁とティーポットのスタンド先生の記事20歳の頃は、コーヒーが飲めないので、イチお客様として、紅茶専門店ディンブラに通っていました。チキンのサンドイッチとインディアンミルクティーの組み合わせがお気に入りでした。イングリッシュミルクティー、ワッフルもスコーンも大好きです。先生とのある意味本当の出会いは、大学卒業したてで行ったスリランカ…先生の気さくな人柄に驚きました。
こんにちは。固定概念を覆して、紅茶の機能をフルに活かす紅茶マイスター村田麻理恵です。私の尊敬する師匠、磯淵猛先生が急逝しました。昨日、先生のお店で茶友と紅茶を飲みながら供養してきました。2006年に師事し始め今日に至るまで、事あるごとに相談し、教えていただき、御恩返しもできないままになってしまいました。思い返せば2011年10月、やむを得ない事情で仕事を辞め、その足で磯淵先生のインドツアーに参加しました。集合場所の成田空港で、「先生、おはようございます。私会社辞めてき
月曜日なのに、くらい話でごめんなさい。このブログでも、何度も書いているわたしの大好きで、大尊敬していて、一生の目標としている紅茶研究家磯淵猛先生が、去る2月21日、急逝されました。ご病気ではなく、事故。だれもが、「まさか」と思いました。当初は、「デマかもしれない」とさえ、言われました。2月21日。先生が、ご出張先の高松で倒れられ、還らぬひととなった日、わたしは、しあわせ
磯淵猛先生が亡くなられました。ディンブラ訃報後日お別れ会が行われるようです。私は紅茶コーディネーター資格のテキストやビデオが磯淵先生だったのでお会いしてもいないのに勝手に弟子の一人のつもりでいました。その後お友達が当たったセミナーに参加し直接お目にかかることができました。セミナーの様子☆とても精力的に紅茶を日本に広めようと努力されてきた方だと思います。ツウになる!紅茶の教本1,620円Amazonこちらは昨年12月に出版された本で最後の御著書だと思われます。本をたくさん
先日の紅茶の本でご紹介させて頂いていた紅茶研究家の磯淵猛さんが21日急逝されました。実は、つい1週間ほど前に磯淵先生とメールのやり取りをさせて頂いていたばかりでしたので、22日にその訃報を聞いた時は信じられませんでした。沢山の紅茶の本を執筆され、キリン午後の紅茶も監修されていたりと、紅茶業界で知らない人はいないほど日本の紅茶業界の第一人者としてご活躍されていたお方で、このブログをご覧くださっている紅茶好きの方も磯淵先生の著書をお持ちの方が殆どだと思います。以前、磯淵先生にサインを頂いた本
尊敬してやまない大好きな紅茶研究家磯淵猛先生の悲しいお知らせ。3日たった今も前を向けません。心も泣いています。東銀座マザーリーフにてブログでは、素直な気持ちを今まで書いてきたけれど、辛かったことを書くことがなかったから、書いてもいいのかな?と躊躇しちゃいます。もう悲しんでいても仕方がない。悲しい、さみしい、とブログには書いたらいけない。書きたくない。皆さんにも悲しい思いをしてしまうから。気を遣わせてしまうから。いつまで悲しんでいるの?いつもみたいに切り替えて、
紅茶研究家の磯淵猛先生が2月21日にお亡くなりになりました。先月には「会いたいですね。ぜひ藤沢に来て下さい。」とお葉書を頂いたところでしたので、あまりにも急なことで、ただただ驚くばかりです。当店では、開業当初より磯淵先生のセレクトした紅茶を取り扱わせて頂いており、今年で18年目になります。磯淵先生は、私の製作している紅茶染めのティーコジーを気に入ってくださり、先生の会社で販売してくださったり、妹のティータイムシリーズのシルバージュエリーを先生のセミナーで販売してくださるなど、いつも私たち姉
栃木県の小さなお家のおもてなしサロンTimeforTeaへご訪問ありがとうございます。今日も快晴の栃木県…週末の土曜日皆様いかがお過ごしでしょうか^^昨日、とても悲しいニュースが飛び込んで来ました。。紅茶に興味がある方、学びを深めている方ならきっと一冊は磯淵先生の本をお持ちかと思います。紅茶コーディネーター資格や午後の紅茶、モスバーガーの紅茶なども監修をされていらっしゃる、日本の紅茶界では知らない方はいない磯淵先生。昨年5月に仙台の紅茶教室Lily'steaさん主催のお茶会で、