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自分で釣った明石真鯛を精魂込めて料理してます自己流なのでたいしたことないですけど上のがそうです約40センチ位です竿頭さんから頂いた下のは塩焼きにするつもりでしばらく寝かせますキッチンペーパーで包んで、更にグリーンパーチで包んで真空パックをしました冷凍はしないで数日後に食べるつもりですグリーンパーチ魚を包む緑の紙耐湿紙熟成津本式血抜き4切り508×381mm500枚楽天市場4,380円3枚におろして柵にして残ったのも同様に保存しますハマチも大きいの一匹だ
以前から、ブログでもレジン作品の気泡の除去として「レジン作品の気泡除去」「レジン作品の気泡除去パート2」を初め、幾度も話題にしてきました。これまではレジンの表面に発生した気泡除去について対処してましたが、レジン内に発生した気泡については除去する方法がなく、そのまま硬化せざるをえない状況でした。今回はこのレジン内に発生した気泡除去の方法についてお話しします。YouTube等で海外のレジン作品を作成工程をみると、気泡除去の為に専用の金属容器に真空ポンプを繋げて気泡除去をしています。そのような専用設備
前回の「真空パック器を格安で使う」の時に手持ちの袋がチャック式の厚い物しかなかったのでスギ薬局に行ったついでに1袋98円の普通のポリ袋を買ってきたので真空パックのテストをしてみます。厚みは0.02mm前回同様に水切りネットを適当なサイズにカットしますカットしたネットを中側に挟んで真空パックします。今回はコーヒーをパック使った真空パック器Freshlocker真空パック器自動真空パック機80Kpa強吸引力真空包装機真空低温調理小型卓上家庭用業務用脱気密封鮮度
毎度っ、営業の先間です4連休も雨雨雨雨...FPのフィールドモニターさん等どうしてるかな❓っと思ってた矢先にしっかりと情報入って一安心7月23日と24日のコンディション悪い中我慢出来ず川へ向かったのこの方笑フィールドモニターの菊地亜裕美さん(左マスク)おや❓お隣の相方さんは❓お友達か...いえいえ違いまっせ笑親子です❗️❗️母ちゃんですねん菊地家はご家族揃ってバリバリの友釣り師💪私もご挨拶させて頂きましたがうっ羨まし過ぎる😭そんな菊地家が向かった川は岐阜県は馬
外は朝から雨。しかも、夕方には全国ニュースに載るくらいの大雨で、お家作業しなくっちゃと、朝のウチに収穫した野菜を使って買ったばかりの新兵器の真空パック器を使いたい私早速、インゲンで試してみた。できた~~いっぱい収穫したきゅうりは古漬けだけじゃなく、毎年塩もみして水気を絞って冷凍しているのも真空パックにしたい。ちょうど見ていた番組で水分が有る物は一回冷凍してから真空パックって言ってたので、きゅうりでもう一品の保存食をきゅうりのパリパリ炒め(
煮てみたそして、思いっきり厚切りに・・・の、進むこと進むことっで、残った分は別宅で買った数多くの中で、数少ない「役に立つ」家電真空パック器でパックして冷蔵庫へ保存にも、調理にも、重宝する家電ですネットで普通に買うと、某TVショッピングの1/3位で買えます
フランス、革命記念日おめでとう〜!!!今年は三密対策で軍事パレード、エッフェル塔革命記念日コンサートはテレビだけでの放送です。今年の出演者とプログラムはこちら今年は流石にネトレプコとかダムラウとか海外勢は来られないよねフランスは普段はぐにゃぐにゃで茹ですぎたパスタみたいなのに、一年に一度、この軍事パレードの時は本当にカッコいいです!Élysée@ElyseeENDIRECT|UneNationengagée,unieetsolidaire:suivezlac
こんばんは^^今週は大雨が続くということでしたが、今日は大雨にならなくてホッとしています。明日からも大雨が降らないといいですね。先日ウスカーさんロシアン☆メインクーン☆ラグドール☆スコのハッピーライフウスカーさんのブログです。最近の記事は「ポンにそっくりの招き猫☆ありがとう♡(画像あり)」です。ameblo.jpに頂いた佐藤錦と3にゃんのコラボ写真載せそびれていたのでブログアップします今にもペロッてしそうなひなくん獲物を狙うハンターの
ブログ、さぼり続けてマス。5月の終わりごろ庭の梅狩りして・・・ギックリ腰に7月半ばになってもまだ痛みがすこし残ってる。初めての梅ジュース美味しかった~今年のレシピ砂糖は全て梅の50%で真空パック器をつかってー青梅ーあく抜き後5日後、実を取り出して冷蔵庫保存したものと、20分加熱し常温保存のものに分けてみました。常温のものは半月ほどでカビー小梅(少し熟していい香りの実)ーこちらはピンク色だこれは酸っぱくて美味しい。
特別定額給付金の使い道まだまだ自粛生活真空パックの器械¥13000位の品netで注文届いて気づいた本体K国真空パック用シールはC国N国の商品は高いしな残念ಠ_ಠコレで良いのかN国朝から燻製作って保存試作コロナで趣味が増えました
こんばんは本日も宜しくお願い致します。ポチッと応援ヨロシクお願いします!新鮮な魚を味わえるのは釣り人の特権!て、よく言いますね。。(^^♪それも特にお刺身なんかはそうですよね。。珍しい魚が釣れたとか、、、で、たくさん釣れた時とか人におすそ分けする時なんかにできるだけ鮮度を保ったまま渡してあげたいものです。。ずいぶん前にもブログに書きましたがコレ!真空パック攻め~ww
娘に貰った「クッキングプロ」で今日は、念願の低温調理を😉鶏むね肉の低温調理は、しっとり美味しいことはわかってますが普通に鍋でするのは、温度計が無い我が家ではなかなか思うようにいかず・・・母の日のプレゼントにこれをおねだりした理由は、低温調理💕ただ、設定温度がやや高い😵そこでYouTubeで探してみました✨やはり小まめに調節してますねぇそれでは、やってみますか😉👊⤴️久々の真空パック器登場❗今日は試しに鶏むね肉1枚で❗味付けは、クレイジーソルト🎵低
今回は、乗り合いで。あいにくの雨ですが、美味しいお魚なので。今回も、びわこマリーナから出船です。雨なので、写真も少なめ。タイラバロッドと、太刀魚用のグラップラーPE0.8で、30m付近を探ります。が、同船した方(右舷)の方が良くヒットします。22~23m付近。途中、棚を左右入れ替えて頂きながら、ボチボチと。キープ分は確保出来たので、後はデカいのを釣って入れ替えていく。50cm~40cmを10匹(2人)をキープして、お昼前に早
このコロナさんの時期に転勤となった夫。今まで家事をしていなかったから大変だ〜食事はお弁当🍱だと栄養が偏りしかもお金もかかるため冷凍おかず作りが始まりました〜早速真空パック器を購入毎日同じ量を作り、夫の分を冷凍おかずとして真空パックし、冷凍庫へを繰り返し、冷凍庫がパンパンになったら宅急便で届ける生活です。コロナさんのおかげで、残念ながら自宅に帰って来れなくなり(今月も)またもや送りました今回はをクール便で送りました〜1週間分はあるかな?意外と冷凍できることが分かり
1個前のブログにも書いたけど、今、我が家でのトピックは新たなパンデミック、若しくは食糧危機に向けて。。。ちょっと悲壮感が漂うテーマだけど、新コロナウィルスが何の予兆もなく訪れたように、今後は何があるか分からない世の中になっていくような危機感が・・・そこで、今回購入したのが、、、食品を真空状態で保存する機器。専用のパックも同時購入して、あと必要なのは大きめの冷凍庫くらいかな?新型コロナの進捗では、スーパーに買い物客が殺到して、パスタや納豆などの保存食が一時的に超品薄
時間はかかったがテントも無事に設営できたし次は、腹ごしらえだ~♫6月4日にアップしていた真空パック器&低温調理器で調理済みの鶏と牛肉をグリルでジュ~ジュ~お隣さんでは、燻製を調理ローストビーフとチキングリルの出来上がり~♩♩♩自然に囲まれて食べる料理は格別あっ・・・食べるのに夢中になって燻製調理後の写真を撮るのを忘れていた(汗)
我が家に真空パック器がやって来た♫早速調理先ずは、味付けした牛肉を真空次に味付けした鶏肉を真空そして、野菜・・・これは簡単その後、牛肉と鶏肉は低温調理器へ投入!中の様子はこんな感じ2つの調理時間は合わせて4時間出来上がり♫新しい友達(真空パック器)のおかげで調理から保存まで楽になった。このまま持って行けるのでキャンプが楽しみになった。
(ノ ̄ω ̄)お晩です。今朝は二度寝で…起きたの遅っ久しぶりのフレンチトーストでハルと一緒に軽〜〜いブランチをΨ(*¯ч¯*)''モグモグ(ᐡ。•·̫•。ᐡ)♡モグモグ今日もいい天気ちゃっちゃと掃除と洗濯を済ませ昨日、購入のお肉をひたすら真空パック大好物のこれも真空パック昨年末に購入したKAMTRON真空パック器今回のコロナ自粛で大活躍( ̄∇ ̄ノノ"パチパチパチ!!そして…大好評ヨゲンノトリお守りちょっとバージョンアッ
店で使っている真空パック器が、脱気しなくなったので、新しいのを買いました。これが今までの。新しいのがこれ。フードシールドと言います。新旧の比較。この画像では分かりづらいけど、新しい方が少し小型で、かなり軽い。最大の違いは、古いのはエンボス加工の専用の袋でないとダメなのに対して。新しいのは、業務用のナイロンポリでOKってこと。ランニングコストがかなり低くなります。欠点は、袋より小型のものを入れる時に、古いものではついていたカッターが
昨日は午後便だったので帰宅が8時を過ぎてしまって道具を片付けただけで、釣った魚はクーラーに入れたままでした数えてみるとイサキは39センチを頭に17匹、鯵は26匹でした逆なら良かったんですがご近所に配って家で食べる分だけを捌きましたとりあえずお造りにしましたがイサキも鯵も脂が乗って甘くて美味しかったですそして久しぶりに鯵フライを作ってもらいました揚げたてのフライはやはり最高に美味しいですね僕はソース派なのでウスターソースを掛けて食べました残りはピチットシートに包んで真空パックして保
Facebookでコロナ支援情報グループでの購入品が届きました。株式会社ヤマオカ様の支援をさせていただきました、冷凍ハンガリー産フォアグラカナールホール1個です。調理のアドバイスでホールは解凍後すべてカットしラップでくるんで、再冷凍してOK。焼く時ですがスライスした商品は冷凍のまま焼く。熱した(中火位)フライパンに凍ったまま乗せて、こんがりキツネ色になるまでじっくり観察して、時が来ればひっくり返して軽くキツネ色に焼く。と伺ったので、購入を決めました。カット物もあっ
トリミングに行く前のボサボサレオ最近忙しすぎて抱っこする間も無いので一日中クタクタふて寝のレオ君写真撮ろうとしたら🤳気付き何撮ってんのぉ〜レオ君その宙に浮かす脚は何なの❓(笑)と聞いても眠気で目が潰れて行く昨日は東京の友人に送るお惣菜セットの御依頼を受けて居たので一日中かかってこちら少しでも種類が多い方が嬉しいかなぁ❓って思って8品ピリ辛茄子素麺四川風花椒麻婆豆腐こちらの二つは真空パックでパッキングした上送る時に潰れないように容器に入れましたそして手羽先
悩む😔食材ストック😢ネット見ていたら❗リアクションバイト🤗ポチ⤴️中身は✨家庭用真空パック器✨これで食材ストック楽しい😃💕します👍問題点は使い方がややこしい
春は山菜の季節。自分で獲りには行きませんが、道の駅のような直売所で、地元の方が山菜を売っているのを買うのが毎年の楽しみです。大抵は、茹でて食べるだけのこごみが安くて美味しいのでそれを満喫します。出たばかりのアケビのツルを「木の芽」として売っていて、それを茹でて卵黄を入れた出汁醤油で食べるのも絶品。木の芽はシーズンが短く、収穫量も少ないので、高いですが見つけたらラッキー♪です。最近知ったのがこしあぶら。天ぷらやお浸しが一般的な食べ方だそうですが、茹でて刻み、
おはようござい麻世昨日は家飲み🏡イエー✌️ほらみんな家昨日もオンライン飲み会を楽しんだ国もオンライン飲み会を推奨してるよね〜🍺懐かしいメンバーやな〜変装アプリも婆ちゃんあっぷあっぷあっほーいバージョンアップした五月バージョンだ🎏楽しかった麻世プレートたこ焼きとベビーカステラ中味はチョコレートとチーズ🍫🧀明石焼きも楽しんだ細川たかしさんも歌ってたじゃん🎶明石バカよね〜おばかさんよね〜あっほーい私だよ作りすぎを最近恐れない俺真空パック器でなんでも冷凍保
少し前に新戦力を手に入れました。真空パック器前の釣行で釣れていた関門コウイカを真空パックめっちゃうまくいきましたそのまま冷凍保存♩そして、今日刺身で♩解凍前めっちゃうますぎやん〜早く色々、真空パックしたいな〜
なんか、すごい体勢(´ㅁ`;)┏〇ペコリってかんじ。からの、しんでる...飼い主が部屋の電気を消す直前のほんの少しの時間だけこの格好で寝るましまろ。この格好で動かないと毎回ドキッとするんだよね(((;°▽°))アブネェ飼い主に見守られながら寝てる(・ω・)きっと、ましまろにとって安心できる時間なんだろうな。釣りが趣味の飼い主。釣った魚は冷凍して保存したりしていたのですが、やっぱり長期保存となるとどうしても魚の味が落ちてしまいます。という事で、前から気になっていたこ
ご覧いただきありがとうございます実はうちには真空パック器がありますそれも業務用ですそもそもなぜ真空パック器なのかというと私はずーっと前からおせちの宅配をやりたいと思っていてその夢への小さな一歩として真空パック器を購入してみたのです真空パック器を購入した時の記事はこちら→で、この真空パック器がこの外出自粛の折に大活躍していますもしかしたら首都封鎖なんてことがあるかもと今週前半から野菜やお肉をいつもより少し多く買い
昨夜の誕生日はケーキも無く…女友からのプレゼント高級肉で焼き肉🥓🥩足りるかなぁ!?と言われたけど肉1.5キロ貰ったけど足りた足りた!年齢的に霜降りの牛肉が2、3枚食べれば充分珍しく家で肉とお酒飲んでたけど〜〜米が恋しくなり…最後にはご飯と肉に切り替わってた(笑笑)あまりに余ったお肉フー●セーバーで真空に〜〜先日、早朝に実家のTVでボケッとテレビショッピングを観てた…。フー●セーバーの放送で。ついつい食い入るよにガン見やばいやばい‼️ステッ●エイトも気になるけど