盛りつけ

今日は七夕。昔からポピュラーな行事ですけど、カレーを主とする飲食店の場合どういうイベントを催すのか気になってちょっと調べてみました。凡人なワタクシは77円カレーしか思い浮かばなかったのですが、実現できる価格ではないですし・・・下の画はスパイスのS＆Bさんのとこにあったものですが、こういう盛り付けを安定してできたら、イベントの幅も広がるなぁなど思いました。(出典はS&Bさんです)はい、この発想に感心というかリスペクトです。あ、似たような盛り付けに横須賀カレーフェスティ

梅雨の中休み。涼しいのにせっかちなセミが鳴き始めました。ごきげんよう🎵じょば子です。というてももう７月やもん。蝉も鳴くわな。ミンミンゼミとかヒクラシだと涼しげやのになぁ。さて延期になっていたお客様が急に今日来られる事になり、休日と言えど朝からバタバタな１日です。一通りお掃除が終わったらランチの下ごしらえです。白なす、縞なす、赤玉ねぎ珍しい野菜を見かけると絶対買ってしまいます野菜室いっぱいやのにぃ。わが家のほったらかし庭からローズマリー、アップルミント、スペアミント、(もう一種類ミ

ハッシュドポーク『好きなお皿に好きなように盛っていいよきれいにね』って息子に言ってみたら、、こんなんになりましたお肉いっぱいとったな丼ぶりの器を選んだ時点で(え、それ～)って思ったけどとってもおいしくできたし、鍋の中にある時はもっと上品な感じに仕上がってたのに何だかなぁ…明日はタンドリーチキンを作ってあげたいなぐっすり眠ってまた明日元気に起きようね

したくありませぇえええん！！笑っ昨日の晩御飯はカレーライス一昨日はハンバーグその前はほっともっとほっともっとも頼むと結構金額いってしまいますね今日は手羽元でフライドチキン作りまーす。あと、ニンジンのきんぴらかなと。和食も洋食も関係なく出してしまいます。もっと、おしゃれに盛りつけたりかっこよくご飯出したいなと思いつつ冷蔵庫にあるもので適当に作ってしまう。。。そしていよいよ7月ですね長男くんは19日まで学校です。保育園の時のお友達と映画の約束しましたが、覚えて

コンビニスィーツLAWSON(ローソン)で買ったチーズクリームのパンケーキ🥞🥞ベリーソース仕立て税込245円食後に容器から取り出して皿に盛付けるベリーソースは容器の周りに散らばっているのでスプーン🥄ですくってお皿の周りへこんな感じにそして自宅にあったサクランボを備えつけてみました。Ｗa〜〜〜なんかオシャレなお店にあるようなパンケーキみたいになりましたよチーズクリームはフンワリ濃厚ベリーソースの酸味がまたあう〜パンケーキは小さめサイズだがデザート🍰なら

どうもお疲れ様です。m(__)mラーメン屋🌻ひまわり今日のお昼はここへ！本日の平荘湖練習は11時過ぎから始めたんやけど・・・。暑かったぁ～。予定の半分2周で終了。(・o・)練習中も頭の中は「お昼は絶対冷やし中華」って！「絶対冷やし中華でクールダウン」って。という事で行ってきました。お世話になりま～す。まだラーメンは食した事ないねんけど

先日の23日の日曜日。用事で京都駅に出掛けました。いつもは新幹線の乗り降りに、通り過ぎるだけの場所。JR乗り換え口の改札前に、展示してある物に眼が留まりました。お❗だるまさん達♥️招き猫🐈うつくしや✨だるまのもてなしも可愛い♥️プレゼントされるなら、、、海老蔵さんからなら、もちろん歌舞伎よね❗でも、お福も可愛いし♥️サムライもいい感じ⤴️誰か大人買いならぬ、大人贈りしてくれないかなぁ〰️などと妄想しきり。。。この手前のも、、、好きな感じ⤴️⤴️⤴️いゃ〰

雨が降ったりやんだりジメジメしていますね。子どもが朝食前にぐーたらしたリビング。今日はお休みだからルンバはお休みして子どもが歯磨きに行ってる間に掃除機がけ。まるちゃんは換羽期で掃除してもしても羽だらけ。絨毯は掃除機だけじゃ物足りない。コロコロもちゃちゃっとかけてなんとか整えます。(*´꒳`*)一度整えておくと気持ちが楽になるのです。子ども達は珍しく外で遊んでると言って2人で外に。日々、少しずつ掃除してるからちょっとのんびり出来る時間。子どもも遊んでる

幾つからでも人生は楽しめる。髪を染めるのも止め、ゴムの服も止め、楽しいこと、面白いことを優先に、毎日おいしいつぶつぶで満足の暮らし。そんな私が料理教室も未来食セミナーシーン１もお伝えしています。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・今月中には公式コースレッスンの本予約の受付を始める予定です。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・最近眠りが途切れがち、朝が辛くなってます。歳をとると眠りの質が悪くな

本当はこう盛りつけるはずだったのに、タマにゃんこが目を離してるうちに、ダンナがこう盛りつけてしまったせっかくタマにゃんこが、おかずを作ったのに、魚食べなあかんねん、とか言って、ダンナが塩麹を塗って魚焼きグリルで焼いたのを作ってのですが、タマにゃんこがイメージしてない盛りつけをされてしまいました魚はめっちゃデカイし…ちくわ天の一味？七味？マヨネーズ和えは、マヨネーズに最初は一味を混ぜたのですが、あまり味を感じなかったので、更に七味を混ぜてみましたち

6/28金曜日この日は浦和付近に行く前に久しぶりに食べたくなったお店が蕨駅にあるので油そばの確認も兼ねて蕨駅にれっつらごー平日は17時スタートで個人的な生活のリズムにあっていて有難いお店です入り口の脇は製麺室となっていて自家製麺こちらは大盛の食券で600gまで指定できる事から5~600g付近でオーダーするお客さんが多く特盛の食券も存在していてMAXは1kgくらいでしょうかね、それとビールをオーダーするお客さんも多くこの辺りは出身店の流れですかねこの日のメニューはチ

昨日の夜はステーキこんにちはクロカミ美奈子です。今日もご訪問いただきありがとうございます😊昨日は恵比寿までお出かけして、帰ったら１９時になってました。もう腹ペコぉぉ！早く食べたいから、とにかく手抜き時短メニューになりました。もやしのスープに卵を落として下準備済みのサラダを盛りつけながら同時進行でステーキを焼いてそのステーキを切ってサラダに乗っけて恵比寿で買ってきた枝豆パンと一緒に、はい！出来上がり！約１０分で支度完了！

ラーメン屋さんでバイトしてる娘。皿洗いがメインだけど、炒飯の盛りつけを教えてもらったらしい。家に帰ってから炒飯作ってあげました。卵とネギだけトマトも食べるっていうからモッツァレラと、トマトをイタリアンドレッシングで～🎵これだけでウマウマです娘、今日は甘える日みたいですとなりで寝てくみたいかわいいです(笑)。

二階で店内覗けなかったので入るとき少しドキドキでしたが居心地よいお店でした。レコードがいっぱいでビックリ！チョットした料理あり・カクテル類も種類豊富。思ってたより店内も広かったので今度は忘年会の二次会で利用したいと思いました?。デミグラスソースはとっても濃厚！！ハンバーグもズッシリ詰まってて、とってもお腹一杯になりました☆お友達は「黒毛和牛のハンバーグ葱たっぷり塩ダレソース」を食べました。あっさりしてて、どちらもとっても美味しかったです。この日は予約でいっぱいだったので、カウンター席で食べ

有田のほたる焼き。衝動買い。夏らしい器、お造りを盛りつけます。織部など土物が好きですが最近では遊びゴゴロを交えたこんな器も使ってます^_^そして、今朝は20代のしんちゃんがアラフォーの元格闘家を叱ってます(ｰｰ;)そんなんで恥ずかしくないんですか？って。僕は怒りつかれたので少し休憩。昨日も帰宅が深夜1時近かったしね。今日と明日はスーパーパティシエ！堀ちゃんがフランスから飛んできてくれます！^_^本日もよろしくお願い致します！

少し前のことになりますが、お誕生日を迎えました。そろそろアラフィフとも言いづらい年齢となりましたが幾つになっても、「おめでとう」の言葉は嬉しいですね。お祝いの食事に行くのは、ムスメが試験中のためお預け。自分で準備するのだし、普段通りのご飯でも良いか、とも思ったのですがオットがケーキを買って早く帰ってくる、と言ってくれたしムスメの部活もバイトもお休み。平日に３人揃ってご飯を食べられる貴重な機会なのでそして、やはり自分への「おめでとう」も込めて簡単ですが、テーブルを作りました。

酒・タバコ・暴飲暴食の激しい上司は「このままの生活を続けるとあと5年の命ですよ。」と医者に言われた事がある。そう言われてから15年経過した。横浜へ。いつも行列になっている人気店。この日は11時30分頃到着で１席のみ空いていた。つけそば850円のチケットを購入し席に着く。待つ事12分で着丼。麺の盛りつけが美味しそう。つけ汁は醤油ベースに若干生姜の風味があり美味しい。美味し過ぎてどんどん進みあっという間に完食。外へ出ると凄い行列になっていた。流石は人気店。私的評価★★★★☆食べログhttps

最近蛇腹きゅうりにはまっていて、きゅうりを蛇腹にしてはイモムシのようにクネクネ盛りつけています。（表現悪くてスミマセン💦）浅漬けにして冷やすとサイコー✨細かく刻まれているので、短時間で味もよく染み込みます。でも1人1本分ずつ食べるので、きゅうりの消費が…近所の農家さんで、きゅうりを買いまくってます。初めはうまく広がらなかったり、途中で切れたりしちゃいましたが、1度に4回同じ作業をするので、さすがに上達しました。今年の夏は蛇腹きゅうり三昧かも

暑中見舞い、今年は送る？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう暑中見舞いはしない派です(笑)！全国的に荒れまくりのお天気のようですね～まる家地方も暴風雨です(^^ゞ☔🌀いきなり昨夜の🎵うちご飯盛りつけがイマイチですが(笑)美味しく出来ました🎵メルシ～～～なのですがヘルシーな毎日が続いていて(笑)プチっとスタミナ不足です(笑)！やっぱり私は肉女お肉が必須です(;^_^Aお姉ちゃんが落ち着いてきたので、私が消耗してきてます(笑)！ぼっちゃまの楽しみを見つけ

こんにちはさやかひめのブログに訪問してくださり、ありがとうございますディーン＆デルーカスモークサーモンとレモンコンフィのキッシュをいただきましたブロッコリーも入っていて、スモークサーモンとレモンのコンフィ、コンフィって事はオイル煮？見た目も彩り良くてお味も濃過ぎず、美味しくいただきましたパイ生地もベタつき感がなくて、サクッとしています。きちんとした原材料でつくられていると、私の感覚ではそう思いましたキッシュは、お皿に出すと焦るほど大きめなカットです

三宮のコーヨーで丸のままのカマス。遅いししんどいし、ちょっと悩んででも丸々太っておいしそう…。買ってしまいました。夫に話すと「おれがしたろ。」ありがとう～♥️そう言ってくれる気がしてたのよ～。まずはビール🍻都市生活で扱っている鮭とばです。知り合いに渡そうと注文したのに会えないまま日は過ぎて…、で、もう期限切れ。これが添加物なしでほんとにおいしい♥️おすすめです。カマスは塩焼き、お腹にあった卵や白子はたいて。この前おいしかった牛蒡と舞茸と八雲豆腐の厚揚げ。

６月、、、シフトが二転三転、それ以上です今日は定休だったけれど、午前半休になりました、っていうか昨日、シフトの穴っていうか手薄に気がついてしまったので午後は出勤することにしました。後日、午後半休とれそうな日があったのでしっかりいただくつもりです❗簡単お昼ご飯とはいえ、目玉焼きの半熟具合が大事です冷凍炊き込みご飯(鯛めし)をチンして容器を逆さまにパコッと。気に入っている無印良品のスープは菜の花とタケノコ。桜えびがアクセント数分で完成。さて、ベーコンエッグ。最強のご飯のおかずです。

〜今日のご飯なんにする？〜毎年サプライズ！とはいかなくなりましたが…大切な友人のお誕生日をランチで祝います.+*:ﾟ+｡.本日はイタリアン感じのいい兄妹さんで営まれているお店ジンジャエールで乾杯前菜〜パスタ〜ドルチェ💕食べ歩く事はお料理の閃に重要です盛り付けも味も…再現できるかなぁこんな盛りつけいいなぁと、考えつつほっといたら出来たよ「チキンハム」7月は「時短、簡単」考えてます6月の料理教室テーマは「給食」♥お待ちしています

大根の皮のきんぴら材料（４人分）大根の皮・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３００ｇ赤唐辛子・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１本サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１酒・

かぼちゃのきんぴら材料（４人分）かぼちゃ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３５０ｇサラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１煮汁だし汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１/３カ

ごぼうのサラダ風きんぴら材料（４人分）ごぼう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２本サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３煮汁だし汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

夜、習い事に出るために夕ごはんを猛スピードで準備！冷蔵庫空っぽなのでダッシュで買い物。かごにポイポイ放り込む💦💦💦笑３日分の食材を買い込みました。時間がないからお惣菜にしました。だし巻き玉子をハートにしたり↓ちくわは炒めてからあおさのりで和えた↓出来合いの焼き鳥もグリルで焼いたらふっくらジューシー♡↓サラダもココット皿に入れるとコジャレる↓習い事終わって帰宅したら…あ！私の分残ってた！お茶漬けと焼き鳥とりんご酢オッサン。笑食後はお風呂入ってドラマ見ながらストレッ

Love&Peace☮

気の合う仲間とローストビーフ会。スペシャルコースで幹事さんとお店でコースを見繕っていただきました♪とりあえず、、、ビールで乾杯！！お店の名物！シュークリームのシューのような食感の焼きたてポップオーバー。ひよこ豆のパネッレ。揚げたて熱々！！生ハムとブッラータチーズ。個別に盛り付けて頂いて、イチゴをトッピング。キュンキュンしますね♪合わせてくれたのはスパークリングワイン。合わないわけがない。ローストビーフ会と聞いていたので、お肉が出てくるのだと思い込んで

今日も暑いですね〜〜〜5月ですがもうサンダル履いてます、楽チンなのでありがたいw最近忙しかったので全然行けてなかったのですがやっと美容院にいけて、髪型変えて今週も気持ち切り替えていこう！というお気持ち…さて最近忙しくて夕飯作るのめんどくさい〜〜〜つらい〜〜〜〜〜って日が続きまして救世主を見つけました！！！！！！！！！！！！＼おうち焼き肉セット！！！！／たまたまはいったドンキホーテの食品コーナーで見つけたんですけどこれで999円！！！（税別）豚と牛って書い