ブログ記事1,032件
晴れ。仕事。あと3日で仕事おわり。生姜焼き、百合根のバター焼き、しりしり、ゆで野菜、チョコレートケーキ
世の中には癖が強いものが溢れてますね人間も然り愛子でございます突然ですが嫌いな食べ物はどれくらいありますか?どこかで見つけた嫌いな食べ物ランキングなかなか癖強い系がランクインしてますね皆さんの嫌いなものは入ってますか?1位パクチー2位くさや3位ほや4位セロリ5位蜂の子6位レバー7位ゴーヤ8位銀杏9位らっきょう10位鯉こく11位肉の脂身12位なまこ13位ドリアン14位みょうが15位奈良漬16位鯉17位鮒寿司18位
おはようございます冬至クリスマスもうすぐお正月~~♪♪何で感じるかと言いますと専業主婦の私スーパーの店頭に並んでいる食材が目まぐるしく変わるんですね本当に瞬時に替わるんですすでに棚は練り物や酢だこくわいや百合根煮豆がならんでいます。これね見てると楽しいの現代の季節感ですね。端っこにはまだケーキもあったり日本の八百万の神信仰やキリスト教仏教多神教が混在していて争いがないこの日本が私は大好きです因みに七福神は多国
おはようございます(^^♪昨日とは打って変わって今朝は随分寒さも緩んできた、、、何時もの散歩道勿論!山の中です下山したら眩しい程の朝日帰宅して大根の葉っぱで菜飯を作って見た葉っぱの付いた大根の青菜の部分を細かくカットしてチリメンを入れた大根の部分も大好きだが葉っぱも負けない位好きなんだ(^^♪上
12月22日(金)忘年会してきました百合根の先付け濃厚!!!クリーミーで美味しい蟹いつも出してもらってるからすみそうめん揚げ物(稲穂も食べれる)椀物すっぽんお肌ツルツルになれ〜ご飯デザートは、4種類から選べる!!!わらび餅に(写真は忘れた)美味しくて楽しい時間でした
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::先日ご紹介した『ユリ根の茶碗蒸し』で、ユリ根を半分だけ使ったので残りの半分で簡単!間違いなく美味しい!ガーリックチーズ焼きを作りました^^ガーリック×オイルでじっくり炒めたユリ根にチーズを乗せて焼いています。香ばしいにんにく&チー
チルドが届きました。味の魚の形の最中でした。北海道のお赤飯は餡が入っているとか聞きました。甘さが強めが好みのようですね。この最中も美味しいですが、餡が甘すぎでした。焼き鮭にがごめ粉末昆布も美味しいです。さばの明太の焼き魚は初めてですね。イクラにタラコ、数の子と正月用を買わなくても済みますね。お握りに最適!!この昆布美味しいです!!高級品の百合根は料理をする手間が大変らしいです。3kgも頂きましたが、どうしよう?とおっ家内が悩んでいます。何時も何時もありがとうございます。
芦別の恵愛さんからたくさんの百合根をいただきました❣️気の利いたお料理してからアップしようと思っていたのに、忙し過ぎて全然料理する暇なくて、レンチンで。でも、これが一番美味しい食べ方だと思います❣️ホクホク❣️美味しくいただきました❣️どうもありがとうございました😊また、東京医療搬送サービスのIさんからはバターケーキ。オーブントースターで3分くらい焼いたら、サクサクでめっちゃ美味しい❣️どうもありがとうございました。さて、今日は来週からの搬送に向けて、社長とモーニングデート
::::::::::::::::::::ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪::::::::::::::::::::ふと、ユリ根が目に留まって『あら。安い!』で。買って来たので、取り敢えず定番の茶碗蒸し&チーズ焼きを作ったんです。本日はその中から茶碗蒸しをご紹介したいと思います^^優しいユリ根を大事にしたい(&簡単手軽に作りたかった)ので白
皆さん、こんにちは!✨福冨です。先日のレッスンで西村代表からいただいた『百合根』母とどんなレシピにしよう?と色々検索し、ネットにあったものを作ってもらいました!福冨家が食べたのは『百合根のチーズ焼き』!すんごい美味しかった!!じゃがいもみたいな食感で、先輩方も仰ってたのですが、少し甘みもあってチーズとすごく合う私これ好きだ!って一口でなりましたこんなに美味しくて喉にもいいんですって!良いことづくし✨西村代表、ありがとうございました!
おはようございます😊☀️今日は休診日です。何故か夜中に、百合根を剥いていました(笑)小鳥のくうちゃんママ、たくさんの百合根をありがとうございます💕🙏冷凍保存して、大事に料理して頂きます‼️✨✨✨さあ、お出かけの時間が迫って来ました。いつもギリギリ、滑り込み😂💦苦手な5分前行動が出来る人になりたいです🥺💧
前回記事クリスマスプレシャスカンナの続きで、前菜は、カンナとしては珍しい温前菜。鴨肉のコンフィと小海老を詰めた百合根饅頭セルフィーユ香るブイヨンスープです。もっちりした百合根饅頭は、中に鴨肉のコンフィと小海老がいっぱいで、旨味凝縮。優しい味のブイヨンスープと絶妙にマッチです。周りには彩り野菜が散りばめられ、クリスマスイメージ。更に、セルフィーユディップをスープに溶かしながら、味の変化も楽しめました。(写真下)あったかい前菜は、寒い時期にぴったりですね。次は、
最後の小さなひとかぶを一枚、一枚、めくりながらいただきました🥢✨師匠おすすめの塩味も試してみましたよレシピを検索してみると、ガーリック味やバター醤油味もおすすめのようですこの百合根のような艶肌になるわよと、お肌のお手入れにも気愛いが入りました。素敵な贈り物をありがとうございます🎁
先日、代表から百合根をいただきました私、百合根なるものを食すのは初めてです普段あまり料理をしないので、どのように調理をすれば良いのか分からず、母にヘルプ!!「これならほのにもできるんじゃない?」と、ネットで見つけたレシピを送ってくれました!百合根のガーリック炒めです作り方も簡単だし、何よりガーリック好きにはたまらん1品ですね気になるお味は…うまっ!!!シャキシャキしてるのに、芋みたいにホクホクしてるっ!!!!!不思議な食感でやみつきになりましたそして、お酒に合うだろ
インスタでバズってるので一カ月くらい前じゃないと予約取れない人気店です。お通しは梅こんにゃくと、何だったかなぁ〜マリモちゃんポテサラポテサラにあおさがコーティングされてます断面はこうなってますとうもろこしのかき揚げたちポン甘えびの塩辛銀ダラの西京焼きブリのカマ焼き鮨は炙りサーモン、たまご、いくら赤酢の小ぶりなシャリなのでいくらでも食べられるかも。席は2時間制なのでへのへのもへじへハシゴマツカワガレイ刺しなめろう必ず注文するザンギ生姜が効いててアツアツでも美味しいし
こんにちは。お仲間から、百合根とハムを頂きました。えっ?何故に百合根?と思ったら、後から、メールが届いて、納得!彼女、とても義理堅い方で、ちょっと前に職場にお菓子を持って行ったお礼にと。百合根とハムで早速パスタランチにしました。百合根はこんな形をしています。洗って、一枚、一枚剥いて、茶色の部分を包丁で削り、さっと熱湯で茹でました。加熱すると、ホクホク甘くて美味しい彼女のお母様のレシピを参考に、お昼は美味しいパスタランチになりましたご馳走さまでした
皆さんこんばんは猫を腕枕して手が痺れるアラサーどうもあろえです🌿やはり神経に長時間の圧迫は禁物ですねところで今日は私初めての食材を調理致しまして…その名も百合根先日のレッスン日に西村代表から頂いたものなのですが不肖春口初めていただきましたちょっとうっかりしてて調理前のお写真が無いのでネットにあるお写真をこちらが百合根名前の通りユリの球根なんだそうですが、喉に良い野菜らしく、調べるとまだまだ沢山の栄養がぎっしり調べていると分かりやすくて読みやすいページを
こんばんはコバヤシです!今日のレッスンにて、代表から百合根をいただきました😋過去に実家の食卓に百合根が並んだことがありました。一時期それで百合根にハマっていました芋のような食感であまりモサモサしていなかった記憶があります👍💗そして代表からいただいたことで、百合根のことを調べてみようと思いました👀百合根の形は蓮の花のように層になっていますそこから「歳を重ねる」という縁起を担ぎ、正月料理に入れられることになったそうです(*'ᵕ')そして百合根に込められた思いは「無病息災」だ
こんばんは本日もブログにお立ち寄りくださり、ありがとうございます本日は、事務所からいただいた「百合根」を料理しました私、恥ずかしながら、百合根はお正月のおせち料理や茶碗蒸しに少し入っているものしか知らず丸ごと見たのは初めてでした本日作ったのは「百合根のグラタン」家族も喜んでいただきました。百合根がホクホクで、甘くて美味しかったですこの百合根様は調べてみたらなかなかの栄養で血圧を下げる動脈硬化や糖尿病の予防整腸作用漢方では、空咳や不眠、イライラにも効果
生産者さんの畑の様子や真っ白な状態で出荷する理由などを写真とともに調べていき、百合根への“愛”が増しています💞意識が高くなったところで、“熱”も加えていきます出荷時の状態を“つぼみ”とすると、“熱”を加えて“開花”🪷カーネーションやバラのお手入れをするように一枚一枚、優しく、そーっと開いていくと、本当に花びらに見えてきました。写真で、改めて見てみると“白ツバキ”のように見えてきました。愛おしさが、さらに増しています
プロースト事務所へお伺いした日に社長から『百合根』をいただきました私の拳よりも大きい!どのように育てるのだろう?と好奇心我芽生えました出荷までに6年かかるそうです。北海道の畑の写真や育て方などを調べていると、“愛”が増してきました💞
蕎麦飯弁当🍱糠漬け、オニオンスープ。カリフラワースープホットドッグ揚げピザ百合根と揚玉の茶碗蒸し鴨葱蕎麦辛味大根おろし蕎麦揚げ浸し貰い物
先日GT-R仲間のKさんより頂きました!これ何か分かりますか?百合根なんですよ。😊天麩羅も焼きも美味いのですよ。🤗バターで焼いて塩を振るとホクホク美味い😋酒の肴に最高ですね。感覚は芋に似た感じです。Kさん、いつもありがとうございます😊おまけ…今日は絶好調の運勢らしい。さぁ〜今日も張り切って参ります❗️\\\\٩('ω')و////
被災地の方々に私のブログを目にして励みにして頂きたいという気持ちを込めてブログ記事を書いています本日の秋田市の天気雨本日の秋田市の気温4℃/12℃皆さん、こんばんは本日の秋田市も、雨が降り続いていました気温は、低めで推移していました本日は、「百合根のマッシュサラダ」を紹介します「百合根のマッシュサラダ」は、「百合根」と「にんじん」、「りんご」の3種3様の食感が楽しいサラダです「百合根」に「にんじん」と「りんご」を組み合わせるこ
今日はグルテンフリーのお菓子?を作ったので食べます🐱✨米粉と片栗粉の生地なんだけど(米粉9:片栗粉1くらいかな)塩砂糖すこし入れて、水でクレープ生地くらいのゆるさにしたら焼くだけ❗️中には百合根を甘く煮たものをあんこ代わりに入れてあります。こういうアバウトなお菓子づくりとかは、たまにするんだけど、分量はかるタイプのお菓子は、2年くらい作ってないかもしれない…気合いを入れて作るぞ!って感じのお菓子づくりをするほど、作ったりするのは好きでない。実のところ、食べるほうが好きだ。
阪急御影駅徒歩8分1989年5月12日オープンミシュランガイド兵庫2016一つ星大川尚宏シェフ(独学)赤ピーマンのムース、トマトのクーリ鱈白子のムニエル、ほうれん草のソテー鮎魚醤のバターソース、セロリの新芽根パセリのヴルーテ、ミルクの泡黒あわび茸となめ茸のリゾットほうれん草・胡麻・ビーツ・アンチョビと黒オリーブ・黄パプリカのソース明石鯛の炭火焼、人参の花野菜とシェリーヴィネガーのソースカンパリオレンジのグラニテNZ産仔羊背肉、バターナッツ南瓜ピュレジュ・エストラゴ
本日は前回ブログの続き。百合根を使って、急に寒くなった最近にぴったりのほっとする一品を。百合根の和風ポタージュです。味の決め手は酒粕と白味噌。作り方を簡単に。鰹節と昆布で出汁をひき、鍋に入れ、バラして水洗いした百合根と刻んだ玉ねぎも投入。火が通ってきたら酒粕、白味噌を溶き混ぜハンドブレンダーでなめらかにしたら牛乳を加えてひと煮立ち。塩で味を整えて完成です。仕上げに途中で取り出しておいた百合根を飾ったら出来上がり。じんわり、ほっとする味わいです。薬膳学的に心を落ち着かせる働きがあ
おはようございますこちらは雨です寒くはないからありがたいな前回お話しした食洗機、お椀がひっくり返る問題は解決したと思われます真ん中にお椀、お茶碗を左右に詰めると大丈夫みたいですあと、きちんと詰めて使った方がよいみたいな感じ大皿の件は、24㎝以下(詰め込まなければ25㎝もいけるよう)とはっきり書いてありましたなので我が家は無印や北欧食器は無理のよう頑張って自分で洗うしかないよねー15(水)晩御飯たらホイル焼き蓮根甘酢炒めパプリカ塩きんぴら産直手作りがんもキムチ納豆海苔巻
今年は例年より遅いのかな最近ようやくスーパーでちらほらと見かけるようになりました。百合根です薬膳的には分類では身体を潤す食材である百合根。心を落ち着かせる働きがあると共に肺や気管支を潤し、咳を止める働きもあるので秋から冬に乾燥が気になる季節に、五臓の『肺』をサポートする食材としてとても優秀な食材。是非、日常の食卓に取り入れていただきたい食材のひとつです。次回ブログでは急に寒くなった最近にぴったりのほっとする一品を。
食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし薬膳教室一葉です。不調の原因を考え、毎日のご飯で整えていける知識を学ぶ教室をしています。‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥先週末、大きな病院に紹介状を持って行ってもらう可能性があると言われたほど心配なことが子供に起きて説明を聞きながら足が震えたけど結果的には大丈夫でした。その時に感じたのは薬膳のありがたみ。不安で心配でたまらない時にできることがあるというのは本当に救われるものですね。こんな時は、