白味噌雑煮

お節料理は究極の「まごわやさしい」を詰めたものだと思っています。様々な祈りや願いを込めたお節を今年も友人にお集まりいただきお出ししました。一の重上段：栗きんとん、黒豆、伊達巻き中段：海老松風、錦玉子、紅白蒲鉾下段：祝い肴三種（叩き牛蒡、数の子、田作り）二の重上段：鰤照り焼き、双身椎茸、牛市松巻き中段：鶏松風、鴨ロース下段：如意巻き、穴子八幡巻き、フグ一夜干し（塩、醤油）三の重上段：手綱蒟蒻、筍、海老つや煮、帆立含め煮中段：里芋、鶏八幡巻き、慈姑下段：日の出玉子、昆布巻き、

ご訪問いただきありがとうございます改めましてあけましておめでとうございますここ何年か柚子入りの白味噌味にしてるうちのお雑煮♩顆粒だしも使うけどお正月は特にかつお節できちんとお出汁をとります白味噌に柚子がいい香り！お正月料理の〆にいただきます●うちの柚子入り白味噌雑煮○材料（2人分）餅2個鶏もも肉60ｇ椎茸1枚人参5cm絹さや4枚柚子の皮適量だし汁2カップ白味噌大

2019年明けましておめでとうございます！元旦から旦那の実家で過ごしていたので、ご挨拶遅れて失礼致しました。改めて本年もよろしくお願いいたします(^^)義母の家では、恒例のフレンチおせちと、関西風の白味噌雑煮などなどを頂きました♡美味しかったーー！！関西のお雑煮甘くてトロトロでめっちゃ好き！！大阪に嫁に来て良かったと思う事のひとつですwオードブルとからあげ用に作った私の特性タルタルソースも好評で良かったです♪初詣は、義母の家から徒歩で行ける信太森葛葉稲荷（安倍晴明の母狐の神社

寒いながらも穏やかな年明けという感じのお正月ですね。氏神様への初詣、蚕の社は森の木々が台風でなぎ倒されて、未だ社殿の修復儘ならずというところでした。御節に白味噌雑煮、花びら餅は正月は欠かせぬご馳走です。昨年の漢字は災でしたが、今年は年号も変わり希望の持てる漢字が選ばれる年になる事を願います。私は自分なりに今年の漢字を選定しました。恕という漢字です。意味は書きませんのでお調べくださいませ。では本年もよろしくお願い致します🤲と此処まで綴ったら急患さんの電話です。初お仕事です！

さて、年末に届いたおせちですがどうだったかというと。。キレイに盛りつけられてました！これで¥6750だったらいいですよねちなみに手前は私が作った関西風雑煮。実は関西人なのに実家はすまし雑煮だったため、初白味噌雑煮。前日から昆布だしの準備もして割と丁寧に作った結果、白味噌の自然な甘みと昆布の出汁がいい感じできいて、我ながらなかなかでした祝い大根なる、小さい大根が年末に出回るのですが(他地域ではないとどっかで読んだので一応ご説明)、普通の大根一本¥98という安さに負けて(祝

みなさんお正月いかがお過ごしでしょうか？スペインは日本より８時間遅れて２０１９年を迎えました。相変わらず先週も激務の為、大晦日も元旦も家でゆっくり過ごしております。日本に居たら初詣、行きたかったな。日本気分を少しでも味わう為に今年は年越し蕎麦にとある物を日本から取り寄せました。にしんの甘露煮。しかも北海道産♪こうゆうのだったら送って貰えるんで助かります。にしんの甘露煮が乗ってる年越し蕎麦はウチにとったら贅沢な一品でした。(お出汁が少なかったんですが関西風です)

我が家の元日の朝は白味噌雑煮です茹でた丸餅と全て輪切りにした京人参🥕雑煮大根里芋ユリ根焼豆腐白かまぼこ白味噌の甘さと昆布と鰹出汁の旨味が絶妙の美味しさです色も紅白でめでたい2日以降はとってもシンプルなすまし雑煮焼いた丸餅(今年は玄米餅を)水菜焼き蒲鉾柚子の皮日本全国地方色豊かなお雑煮色々興味深いですね

おはようございます。お正月の恒例みなさんはどのようなものがありますか？お雑煮が地域や各家庭によって違うように、お詣りや団欒など何かと習慣や決まりがあるでしょうねちなみに我が家は白味噌雑煮です。（写真撮り忘れました）私の例年は三が日奈良の実家に父、母、きょうだい家族が集まります。総勢11名とても賑やかでお節もあっというまになくなっていきます（お節は手作り重と購入したもの半々です）ブログを振り返っているとあ、これも恒例やったな、、と思いだしました。今年は父との言いあいか

おはようございます！今朝は昨日より暖かいようです。朝ご飯は昨日に続いて白味噌雑煮です。今回は里芋が美味しいです。大根も昆布ダシにつけてあるので風味が良いです。丸餅を焼くのですがフライパン用ホイルのクックパーをオーブントースターで焼く時に敷いてます。

元日は穏やかな晴天でしたゆっくりと起き出してから昼頃から馴染みの喫茶店へ昼からビール＆しらすピザその後に白味噌雑煮を戴き心身共に満足満腹しました2009年に父親が他界してから10年～12年八重山諸島で迎え13年～19年鎌倉で過ごしてる家族で迎えたお正月は…思い出すのは小学生時代爺様婆様弟と過ごした頃中学生時代は悪ガキ仲間と高校大学時代は空手仲間と卒業後に社会人は遠慮して日本飛び出し世界各地で…確か2001年21世紀はバリ島からの帰路ジャカルタ上空でシャンペン

ブログ更新4040回目今年の抱負は？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう元旦。今年も新年の御祝いは「京料理二傳」さんhttp://www.niden.jp/のおせちです～宝暦七年（一七五七）創業の京料理の二傳では、伝統の鱧料理や選りすぐりの新鮮な素材、変わらない技と味でお客様をおもてなし。これまでも、そしてこれからも皆様に愛される二傳を表現していきます。(HPより)☆毎年我が家のおせちは「京料理二傳」さんのおせちと決めています。

２０１９（平成３１）年に入りました今年は広島帰省をしないと言ったら、お餅を送ってくれたのだけど、ハマグリが買えなかったなのでお雑煮は中止。お節も作ってないので、あるもので何となく新年を迎えましたそして昼過ぎに相模原の実家へ行って、お屠蘇とお節を頂きました実家の白味噌雑煮が懐かしい！やっぱりこれが一番おいしいなーそして久し振りに家族麻雀をした。楽しかった～ここ数年、このダルマをお年賀に持って行くのが恒例になった。広島にも送ったよ今日は両親とも機嫌が良かった。お

＜白味噌雑煮＞毎年、本田味噌からお正月用に販売される「特製・西京味噌」でつくるお雑煮。輪切りにした「雑煮用大根」赤い「金時人参」に、里芋と焼豆腐を入れるのがわが家流。すべて丸にこだわる京雑煮に似合わない焼豆腐を入れていた母。多分、大阪の風習だと思う本籍地はいまでも大阪府で、京都には父の仕事の都合で住んだだけだから。どちらの風習であろうと焼豆腐は白味噌とよく合うので私も入れている。トッピングの「花かつを」は本来は、糸削りを使う。＜おせち＞煮〆

新春おめでとうございます本年もよろしくお願いします今朝は香川県のお雑煮あん餅白味噌のお雑煮を食べました。…写真がありません我が家は三が日は毎朝あん餅雑煮を食べるので明日、忘れんかったら写真を撮りますところで、、、わたくし香川県民なのにあん餅白味噌雑煮が食べれません旦那さん＆息子はあん餅白味噌雑煮が食べれます前夜に冷凍してあった餅を冷凍庫から出して自然解凍するんですがあん餅なのか、白餅なのか…外から分からんようになりまして自分の雑煮まであん餅で作ってしまい

昨日からあまり寝てないのでかなり眠い(笑)明けましておめでとうございます今日はまったりゆっくりしたいので、毎年必ず作る大好きな白味噌雑煮を食べ、家でみんなでゆっくり白猫もお正月から走り回ってます(笑)出かけるのもいいが、今日はゆっくりしたい派です(笑)好きなコーヒー飲んで、おせちや雑煮食べて、白猫と走り回って(笑)まったりなお正月です◎今年最初に飲んだコーヒーはスタバのVIA(笑)あっ、初売りなる今年最初の初お買い物もネットでだがさっそくしたりしました(笑)今年も好きな事をうだう

１月１日明けましておめでとうございます。■新年をおせち料理と日本酒で祝いました。■大阪ですので雑煮は白味噌仕立てです。■お酒は、加茂錦の「祝酒金箔入」です。おせちを食べてから、檀家総代としてお寺でお正月のお勤め。午後からは、氏神様である津嶋部神社へお参り。■晴天に恵まれ、大勢の方がお参りです。■我が家の姉妹猫たまーず（ブチ一つがオタマ、三つがミタマ）ものんびりです。これから、飲み正月・寝正月モードに入ります。今年も宜しくお願いします。

新年早々イラスト画いてみた今年は前見たくも少しイラスト画けそうかなー猪突猛進とまで突っ走らなくてもちょっとだけ走れるかも？くらいな感じでスタートしたいと思うあんまり飛ばすと慌てんぼでおっちょこちょいのあくびちゃんこけるかもやし忘れ物するし失敗するしいいことないしね～年を越した瞬間は２号がいたころと変わらず今年もひとりやったていうかギリギリまで年末のブログ書いてそのあとバタバタしてるまにいつの間にか越してたなので最初におめでとうを言

こんにちは！朝ご飯は白味噌雑煮とお節料理今年は削り節で出し汁を取ったので白味噌雑煮は濃い目の味になりました。いつもは花かつおを使ってます。昆布の出汁も混ぜてます。丸餅を焼いて具は水煮した大根、里芋梅形に切った人参を甘く煮たもの三つ葉白味噌花かつおの細かなものを天盛りにします。今年も美味しくいただきました。タタキごぼう千枚漬けごまめコンニャクの煮しめ油揚げ、タケノコ、ゼンマイの煮しめを食べました明日の朝も白味噌雑煮の予定です。3日は澄まし雑煮にしようかな

本年もあほたれたくみ徒然日記blogよろしくお願いいたします🙇白味噌雑煮でございます☺

あけましておめでとうございます。今年が皆様にとって素晴らしい一年となりますように大晦日の昨日は、早朝から深夜までおせち作りに没頭する一日となりました。去年のお正月は義母も一緒でした。余命数ヶ月と言われていたにも関わらず、いつも笑顔で、病気の気配など感じさせずいつものようにおせちとお雑煮を用意してくれました。嫁の私はいつも、もっとお手伝いしなきゃとは思うものの幼な子二人の世話にかかりっきりで、やるのは最後に食器を食洗機に入れる作業ぐらい。最後の最後

おはようございます！今日は平成最後の大晦日毎年恒例のお節料理作りは今年は順調に進んでます。あとは年越し蕎麦の準備白味噌雑煮の大根、里芋の水煮昆布と鰹節の出し汁お茶に入れる昆布を切って結んでおくことキッチンの掃除黒豆の味を調整することそれだけです。

クラフトリース作家＆フォトスタイリングクリエイターのyurimamaです★ランキングに参加しました。よかったらクリックお願い致します。ありがたいことにずっと1位です！！↓にほんブログ村【お知らせ】代官山アドレス・ディセの"クリスマスリースコンテスト"の本審査の結果がでました→こちら投票くださった皆様、残念ながらグランプリではなく準グランプリでした。応援くださった皆様、私のリースに投票くださった皆様に感謝いたします💕💕💕さて、うどん

このブログは12/30に書いています。今年は個人的に最高の一年になりました。来年も良い一年となるよう、精進します！皆様も良いお年を～。(写真は香川県のお雑煮セット。あちらでは、いりこ出汁の白味噌雑煮に餡子餅が入るそうです。)すいか

こんにちは！朝からお料理三昧まず黒豆の煮物タタキごぼう家のタタキごぼうは胡麻衣和えです。洗ったごぼうは鍋に入るサイズに切り米のとぎ汁で茹でます。段々アクが出てくるので中火で茹でます。少し柔らかくなったらぬるま湯で、丁寧に洗ってすりこ木でタタキ縦に割って食べやすい長さに切ります。米酢、醤油、出し汁で下味をつけすり鉢で白胡麻を良く擦ります。油が出てシットリするまでよくすり白味噌、きび砂糖、米酢を入れてよくすり混ぜ下味をつけたごぼうを入れて和えます。次に作った

3ヶ月で体の声が聞こえ始める料理教室Meimeiです♡ローフードマイスター資格取得講座☆☆☆1月講座残席☆☆☆書きたいことを書いてるだけの裏ブログはこちら☆☆☆最新記事は世界の肥満率ランキング！え！？先進国って実はこんなところに位置していたの！？Meimeiおすすめの商品・発送も承ります☆☆☆料理教室の予約メールを送ったはずなのに、返信がこない！！！？？そんな方はこちらをご覧ください。☆☆☆メール設定をご覧の上、再度メールをいただけますと嬉しいです。もしくは

【お正月・特別ランチ会のお知らせ】・来年も今原町家では、恒例となりました「お正月特別ランチ会」を1月3日・12時より開催いたします。お正月限定の“大吟醸白味噌”を使った、京都ならではの白味噌雑煮を楽しんでいただきます。・支配人よりお屠蘇の振る舞いに始まり、祝いのひと皿、紅白生麩、湯豆腐など、白味噌雑煮とともにゆったり味わってください。最後は新年の和菓子とお抹茶を。もちろん、いいお酒もご用意しています！・三が日でないと体験できない、特別な京都の空気感。観光地の人混み

今日はお世話になっている薬局へ渡すブツを買いに仕事の後に新宿京王百貨店へハラダのラスクを購入缶とミックスの箱など購入したのですが持ち帰りが大変でしたハラダのラスクは安定なので贈り物にはもってこいですで、そのあとにいつもお世話になってる京料理のお店にお正月、白味噌雑煮出して欲しいーと来年のワガママをすでにお願いしたのでこちらには東京しか売ってないお菓子歌舞伎揚の醤油3種を小田急百貨店で購入更に荷物が増えてしまいましたがさて帰ろうと思ったらな、なんと大好きなパン