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店前に着くと、ちょうど他の旦那様をお見送りしたマリーさんから新年のご挨拶をされて返事した後、10分ほどの順番待ちを経て、空いてる禁煙の席に案内された。新年ということで、毎年恒例のお正月イベントが一昨日から開催中で、今の時間の御給仕メイドは、マリーさんはなさんえみさんるりかさんほとりさんすいさん(新人)以上の方々が和装姿で御給仕されていて、マリーさんからメニュー案内の後、少々迷いながらも決定してテープルのベルを鳴らそうと構えた時、ちょうどそこにはなさんが通りかかって鳴
元旦のうさママのお雑煮、関西風というか、京風の白味噌雑煮でした。作り方を教えて、というコメントがありましたので、我流ですが、うさママの作り方をご紹介します。こんな作り方でいいんかいな?っていうくらいの、簡単レシピです。昨日作ったあんもち雑煮でご紹介です。雑煮の餅を餡餅にすれば、あん餅雑煮、普通の餅にすれば、白味噌雑煮です。まず、出汁をしっかりとって置きます。私は、煮しめ用にとった出汁の残りで作ります。基本の、昆布とカツオ出汁です。出し昆布と出汁パック(削りカツオ入り)を使いまし
クリスタルことアンフィニビーズ教室の多田晴美です。今日は晴れて、けっこう暖かいです。皆さん、初詣は行かれましたか?私は京都をふらふら。まず、伏見稲荷へ。人多いですが、3日だとけっこう動いてます。ここで、いつもの達成のかぎと狐のお守りを購入。そのあと、霊源院、東福寺、勝林寺へ。ランチは白味噌雑煮を食べたくて、東山の糀屋カフェへ。お味噌のお店なので、美味しい😋🍴💕目の前に粟田神社があったので、お参り。平安神宮にも。平安神宮近くで、わらび餅食べましたよー。よく歩いて、よく食べ
我がお雑煮は、京都風の白味噌雑煮です。
今日は1時から6時、9時から10時と、【2度寝】して洗濯物も珍しく超少なく7時前には干し終わり夕方16時半には乾燥機も掛けて片付けられました。12時から15時実家へ行って両親作の白味噌雑煮とおぜんざいを頂きました体重はめっちゃ⤴️⤴️⤴️大晦日から三が日の今日迄本当に楽しかったぁーパパさんも元旦🎍から今日迄お休み入れてくれはったし沢山の食器の洗い物とかやってくれはったしめっちゃ助かりました💨💨💨何よりもメンタル面で助かりまし
明けましておめでとうございますついに2020年の幕開けです今年はとても何か大きな変化が起きそうなそんな予感がしています今年は日本が平和で災害もなく穏やかに送れる1年であって欲しいと思います。皆さんはどんな年越しでしたか?私は年末も起きてられず睡魔と戦って明けた年明けでした。除夜の鐘は遠くにかすかに聞こえたので良かったなぁ!今年の我が家のお節ですテーブルコーデ頑張りましたお節はカードのポイントでゲットです~京料理のたん熊さん薄味でお上品で体に良い
明けましておめでとうございます2020年がついにやってきました今年はとても大きな変化が起こりそうな予感がします去年、成し遂げられなかった事ひとつずつ、積み重ねて日々を楽しんで過ごしたいなと思います人生の時間は日々の時間の積み重ね自分に正直に過ごせればいいな。昨年の年越しは午前0時まで目が持たずまた、体も疲れやすくなりちょっとこれではダメだなと反省大ありです。体力をつけて元気で過ごす為日々体調管理はしっかりやっていきたいなぁ~手間暇を惜しまず
大人になったらお節料理は酒のアテだからうれしいなと毎年主張してるんですが…自分好みのアテ風おせちを自分で作って食べて呑む。頂き物の八海山やらワインと買い溜めしといたビール。呑んで食べる。食べて呑む。京都人としては絶対に譲れない丸餅の白味噌雑煮も毎食ひたすら食べる。…あかん。胃がもたれて来た。今晩あたりおかいさんかおじやにしよう。(お粥と雑炊のことです)七草粥までに一度胃を休めねば…↑写真は去年の9月の使い回し~
我が家でお雑煮です^_^私は京都市出身ですから^_^白味噌仕立てです。今年は白餅と海老餅で紅白大根と小さな大根糸削りカツオ節昔は母親の作ったお雑煮を食べに帰ったものですが^_^母は料理下手でしたが、濃い目の白味噌雑煮は結構好きでした。オヤジ殿はすまし汁派ですが^_^立山で泊まった宿は甘海老の出汁?角餅でした。京都は丸餅食後にうだつが上がりますように!ってお菓子とコーヒー☕️胡桃入りチョコレート饅頭でした^_^
おはようございます!いつものようにお正月は朝ご飯に白味噌雑煮を食べます。丸餅を焼いて入れてますが故郷の弘前市のお雑煮は角餅を焼いてすまし雑煮に入れます。初めて白味噌雑煮を食べたのは二十歳の頃です。慣れないので甘く感じました。今は三が日の間は白味噌4日目はすまし雑煮を食べます。すまし雑煮に入れるのは大根の短冊に切ったもの人参焼き蒲鉾筍とゼンマイと油揚げの煮物干しシイタケ青ねぎ残っていれば里芋の水煮ダシ汁は昆布と鰹醤油、日本酒です。明日の朝はすまし雑煮な
うちは1月1日に、大阪南河内の白味噌雑煮を食べます。これは父方の雑煮。そして1月2日は、福岡博多のブリ雑煮を食べます。これは母方の雑煮。より詳しく言うと母方の母方、つまり私の母方の祖母の雑煮。私は白味噌雑煮よりブリ雑煮の方が断然好きです。
遅まきながら、あけましておめでとうございます( ̄▽ ̄)橋野ゆきえ、ことチャンディニです(^-^)/2020年初め今年も素敵な1年になりますように❤️白味噌雑煮ならぬ、粕汁雑煮(^-^;美味しいものが食べれる暖かい家で過ごせる思うように体が動く些細なことがありがたいです(^-^)/今年は変わりゆく時代にあわせて自分らしさが花開くように自分自身と回り全て照らして行きます日本にOSHOアシュラム作れるといいなとも。かなり無謀な思いかもたけど、OSHO
あけましておめでとうございます昨年後半は、なかなかブログ更新できませんでしたが、お付き合いいただき有り難うございました。今年もよろしくお願い致します年末のお休みに入る前から旦那さまが体調を崩し、(そんなわけで、なし崩し的に?数日で仲直り致しました!ご心配下さったブロ友さん、有り難うございました)ずーーーーーーーっと寝込んでおります。仕事納めの27日、病院に行ってから出勤したそうですが、その時処方してもらった薬が全然効かず、悪化の一途。ちまちまためていた私の薬なんかを
クラフトリース作家のyurimamaです😊💕ランキングに参加しました。よかったらクリックお願い致します。ありがたいことにずっと1位です!!↓にほんブログ村明けましておめでとうございます🎍今年もどうぞよろしくお願いします🙇♀️お正月は、主人の実家の義母がお節料理を作らない宣言を昨年したので買うことにして1年くらい前から予約していました。そのお節料理が上の写真です😊💕期待していた以上に美味しくてギッシリ詰まっていました💕これ以外に義姉が作ってくれたお節料理もあ
お一人様でも三段重🍱🍱🍱和洋折衷のおせちがメニュー充実でびっくり一段目二段目三段目ちびちびやりながら摘むには丁度良いお子様ランチの豪華大人版✨お酒は和洋中なんにでも合う一ノ蔵の発泡清酒「すず音」を合わせました🥂昔はこれ手に入れるの大変だったんですけどねお雑煮は故郷の味白味噌雑煮美味しゅうございました🙏✨
2020年は初日から、3時間ほど残業して23時ごろに終了!帰宅してから急いで雑煮を作り、食い始めたのは日付が2日に変わった1時ごろ。カツオと昆布のダシが効いた関西風のスープに、白菜・かしわ・かまぼこ・キクナを入れて、餅はもちろん丸餅(^_-)-☆母もオレも共に大阪生まれの大阪育ちだけど、母方の祖父は名古屋の出身らしい。その影響で、我が家の雑煮は白味噌ではなく名古屋風の「すまし」なのだ。それを食って育ったオレも当然「すまし派」になるわけで、結婚していた頃は同じ大阪出身の元妻
わが家の<白味噌雑煮>京都のお雑煮は白味噌仕立て。丸餅に雑煮大根、金時人参を入れる。昔は大きな「頭芋」を入れていたが最近は里芋で代用。(えび芋の方がいいけれど)「焼き豆腐」が入っているが多分、先祖の大阪流だと思う。丸餅は娘が作って送ってくれたもの。<おせち>【三木鶏卵】の出し巻き【茨木屋】の蒲鉾「月しろ」【北尾】の黒豆「ごまめ」は娘の手作り。<京都の祝箸袋>左:一般的祝箸と袋お箸は袋の頭から入れる。右:京都の祝箸と袋お箸は袋
明けましておめでとうございますお正月は人混みより、家でゆっくりまったりしたい派なので白味噌雑煮やおせちつまんでゆっくりしています◎昨日あまり寝れてないんで眠い(笑)初詣やお買い物かねて初スタバにも行きたいし、やりたいゲームも沢山あるし、海外ドラマや映画、YouTubeも見たいのありすぎ(笑)時間が許す限り沢山やりつくしたいと思う◎今年もどうぞよろしくお願いします2020.1.1kyo
昨年父が亡くなり喪中ですが、明るい私のことや賑やかなのが好きな父でしたのでいつも通りのお正月を迎えることにしました。何よりも今日1月1日は息子のお誕生日なので盛大にお祝いです。私たちの元に生まれてきてくれてありがとう。ただいてくれるだけで幸せです。息子の思う人生を歩んでほしいと願っています。元日だからケーキ屋さん閉まってることがほとんど(笑)子どもの頃から私の手作りケーキのことが多いです。今年は手作りしました。エディブルフラワーで華やかに❤️毎年おせちと息子の好きな
明けましておめでとうございます無事に新年迎えた我が家です旦那母に頂いた餅で白味噌雑煮をしてミートローフを母からもらい漫才とか笑ってはいけないの録画を2人で見ています昼から大麻はん行って初詣です今回も引きました今回は……姫だるま!やだかわいい🎵ようけおるなぁ……そして大吉でした!今年がどんな年になるかはまだまだわからないけども良いことがつみ立てていけるそんな年になればなぁそう……思っています皆様にとってもよい年となりますように今年もよろしくお願いします
新年明けましておめでとうございます。子年、本年もどうぞよろしくお願いいたします。昨夜、除夜の鐘が聞こえたのを待ちまして、氏神さまに出かけていきました。例年は底冷えの京都も昨夜はそれほど寒くはなく、4℃ほど😄我慢できます気温ですよ〜暖冬なんでしょうかね。帰宅してから、ネタパレをTVで観て福笑い🤣してから就寝😴高校生の頃は八坂さんまでおけら詣りに行ったものです。おくどさんがあった頃はこの火🔥でお雑煮を炊いたんですって。☺️遅く起きた朝、お屠蘇と大福茶で新年のご挨拶お雑煮は丸いお餅に
一年の幕開けはやっぱりこれやんとあきません。京都人は白味噌雑煮に決まってますやん。本年も白味噌のようにやんわり、まったり包み込ませてもらいますんで、どうぞ宜しう頼んます。
初日の出をハルカス16階から拝み、白味噌雑煮と蔵朱おせちで食べ初めとなりました。朝から純米吟醸酒を飲み、プロの料理人が作ったおせちを頂く。最高に贅沢な年明けとなりました。初詣は、またあとで。昼までひと寝しま~す。
皆さま明けましておめでとうございます!いつもブログをお読みいただきありがとうございます。今年も宜しくお願いします。さて…今朝は白味噌雑煮を食べました。大根、里芋を水煮して、昆布ダシ汁に浸けておいたもの人参の梅形煮三つ葉丸餅を焼いたもの鰹ダシ汁と白味噌、上にソフト花鰹を乗せました。美味しく出来ました。黒豆、タタキゴボウ、千枚漬け、ごまめ、梅干しと昆布を入れた日本茶カフェ・オ・レニガリ入り水今年も無事に朝ご飯を食べて元気に令和二年のスタートを切りましょう!1
2020年が開けました。みなさまにとって、豊かな、良い年となりますように!あ、もちろん、うさママにもね。さて、昨夜は、日付が変わるまで、じ〜っと座り込んでしまってました。おせちの用意をしようと思うんだけど、動けない。何もしなくっても、もう、お正月さんはいらっしゃってるんだけど…。でも、山ほど食材買ってるし…。とぐずぐずとしていました。午前1時をだいぶ回ってから、ようやく、腰が上がりました。毎年作ってるおせち。ないと、やっぱり寂しいです。まずは、手始めに栗きんとん。サツマイ
朝のお祝い夜のお祝い白味噌雑煮お煮しめ蒲鉾等々明けましておめでとう御座います🎍⛩
おはようございます!雨も上がりプラスティックゴミの収集日スッキリしました。さて…今日は白味噌雑煮の野菜の下煮ダシ取りごまめ年越し蕎麦後は全部出来てます。掃除をしながら用事を片付けましょう!
こんにちは!今日はタタキゴボウを作った後人参の梅形煮コンニャクの煮しめ筍とゼンマイと油揚げの煮物を作りました。この後さつまいものキントン(栗の甘露煮入り)を作ります。明日はごまめ白味噌雑煮の野菜の下煮昆布ダシ鰹ダシ作り年越し蕎麦など作ります。順調に進んでます。合間に縫い物してますよ。^_^
今年も残すところいよいよ残り2日ですねあっという間すぎてやり残してることも沢山あるんだけど今日は毎年恒例まなたま実家ファミリーと合同家族旅行!!(*>∀<*)今回はカニが食べたいっ!!ってみんなのリクエストで久しぶりの福井へでも…何度も行ってる福井…夏は海やプールがあるけど実はあまり見所がなくいつも同じ所ばかりなので…お母さんのリクエストでまずは京都へ~まずは世界遺産の下鴨神社へもぅ来年の干支ネズミの絵馬がお水に浸すと字が浮き出てくる水みくじに挑戦