ブログ記事345件
【お正月・特別ランチ会のお知らせ】・来年も今原町家では、恒例となりました「お正月特別ランチ会」を1月3日・12時より開催いたします。お正月限定の“大吟醸白味噌”を使った、京都ならではの白味噌雑煮を楽しんでいただきます。・支配人よりお屠蘇の振る舞いに始まり、祝いのひと皿、紅白生麩、湯豆腐など、白味噌雑煮とともにゆったり味わってください。最後は新年の和菓子とお抹茶を。もちろん、いいお酒もご用意しています!・三が日でないと体験できない、特別な京都の空気感。観光地の人混み
今日はお世話になっている薬局へ渡すブツを買いに仕事の後に新宿京王百貨店へハラダのラスクを購入缶とミックスの箱など購入したのですが持ち帰りが大変でしたハラダのラスクは安定なので贈り物にはもってこいですで、そのあとにいつもお世話になってる京料理のお店にお正月、白味噌雑煮出して欲しいーと来年のワガママをすでにお願いしたのでこちらには東京しか売ってないお菓子歌舞伎揚の醤油3種を小田急百貨店で購入更に荷物が増えてしまいましたがさて帰ろうと思ったらな、なんと大好きなパン
こんにちはちょっと寒くなりましたが、朝から修学院離宮に行って来ました。その記録はまた後日その帰りに、和菓子や和風洋菓子で人気の一乗寺中谷さんに寄ってきました随分前の紅葉シーズンで詩仙堂などを回った時は、長蛇の列で諦めたお店です。その時は、確かパフェが人気だったかと、、、今日は時間が早かった(11時すぎ)からだと思いますが、すぐに入れました大福なんかの和菓子がとても美味しそうなのですが、最近は、パティシエの若奥さまが作られる和と洋が融合した絹ごし緑茶ティラミスなどが人気です。今
正月まではまだ間があるんだけど・・・昼飯に白味噌雑煮を作りましたこれぞ関西の味です出汁は鰹と昆布の合せ出汁、餅は丸餅、具は里芋、大根、ニンジン、焼き豆腐、そして鰹節のトッピング・・・懐かしい、ほのぼのとするおふくろの味です残ってた米ナスの鶏そぼろ餡を添えました緑がないと気が済まなくて・・・小松菜の胡麻和えも作っちゃいました久し振りの白味噌雑煮で大満足の昼飯でしたレシピをご覧になりたい方は、ハイライトされている料理
患者さんに渡す紙に「次回の予約はハロウィン…10/31にきてください」と思わず『ハロウィン』と浮かれて書きそうになった3753です。こんばんは(*´-`*)ノ美魔女的な話でもなく、大先生の医療の話でもなく葛藤の日々にもだえてますのお話デス💧(だからこそ、わかっちゃいるけどやめらない。けどあきらめないし、疲れてんだヨ、年頃なんで。あたしゃ💨の気持ちもわかるともいえる…)本日も、また食べ物の話で、スミマセン✨世間では、クリスマスケーキやおせちの予約、はじまっていますね〰️。お節は、一度は
『錦もちつき屋』その名の通り錦市場にある毎朝つきたてのお餅が味わえる餅屋さん。店内のイートインメニューも豊富。○白味噌雑煮京都のお雑煮は白味噌仕立てに煮たお餅が入る鰹出汁の効いた甘い味付けが主流です。こっくり甘くて濃い白味噌に、じんわり追いかけてくる鰹の風味。具も大根、人参など、まさに京都を代表する味。そしてメインのおもちはどっかり大きく、もっちもあたのやわらかトロトロ。噛むたびに餅米の甘さが滲み出て、新鮮なのが一目瞭然です。○小もち店頭でつきたてのお餅をお持ち帰り。お雑煮
おはようございますベルプランタン絢春(けんしゅん)です。昨日はひな祭りでしたね関西は暖かい春の陽射しに包まれた桃の節句となりました春は春で嬉しいのですが、冬限定のものが食べられなくなるので、ちょっと寂しい気持ちにもなりますね先日リボンレッスン終了後に行きつけの?!中村軒に行ってきました。冬限定の白味噌雑煮とかぜしらずをいただいてきたので、この季節の変わり目も風邪ひかずに過ごせそうです詳細は、ホームページブログで→リボンレッスンからの中村軒🎀リクエストレッスン受付レッスンの
毎年お正月の御餅は錦もちつき屋でお願いしています。今回東京から来られた知人が白味噌雑煮が食べたいとリクエストがありましたので初めて店内へ。お店の前は戸がなくオープン。店内は寒いかなと思っていましたが、意外に暖かくされていました。海外からのお客さんも次から次へと入店していて有名店の様子でした。丸餅を焼かずに用い白味噌仕立てのお雑煮です。だしのきいた白味噌雑煮のまったりとした味わいは、京都ならではのもの。杵つき餅の、のびのよさは絶品です。折角なので焼餅もいただきま
今年に入って初めての京都☆和菓子の老舗中村軒へ。明治時代のお雛様が飾ってありました今年も食べられてよかった。白味噌雑煮と白味噌団子♡三条スタバにて。日本限定シリーズなんですね。4000円もするのね頼まれて買う上司にびっくり。私にもバレンタインデーのお返しにと、頂きました。恐縮ですが桜大好きなので嬉しいこのあと冬の寺院特別拝観に行く予定だったけど、急用が入って行けませんでしたまた次の機会を楽しみに。。
寒いからと、おやつ休憩がつい多くなる京都旅。哲学の道方面なら、銀閣寺きみやさんで白味噌雑煮ドーナツ屋さんを巡るのもお茶屋のカフェも京都ならでは。こちらは小山園イノダ休憩も定番
さつま芋ご飯が食いたい気分芋のヘタを落としてビックリ・・・うわぁ~紫芋だった紫色のご飯も好いもんです(と、自分に言い聞かせました)さつま芋ご飯に合わせたメインディッシュは、笠原シェフのレシピでウンチクが詰まった椎茸の肉詰めで~す肉ダネに粉山椒を入れてるところがポイントだそうです確かに・・・イイ感じに効いてました肉を下にして焼いてから、引っくり返すと美味しくできるとのウンチクを噛みしめながら作りました肉ダネと椎茸が剥が
インフルエンザは直ったようですが、熱による体力の消耗がだいぶ激しくて、まだまだリハビリ中なかんじのわたくしです。京都・桂離宮の近くにある甘味処の中村軒。お散歩の途中に時々寄っては、いつも美味しいものをいただいています。本日も混雑しておりました。いつもは甘いお団子などをいただくのですが、一月ということもあり、白味噌のお雑煮を、いただきました。うちとこはお雑煮はおすましなので、白味噌味は、あまり食べたことはありません。京都の
白味噌雑煮が食べたくて行きました錦の餅屋さん里芋と金時これに煮た丸餅汁は白味噌これが私の知るお雑煮奈良の北部はこのお餅を取り出してきなこにつけて食べるらしい最初はえー?と思ったけど今宮神社前のあぶり餅は白味噌タレつけてきなこつけて焼いてるその味と同じじゃないか?おいし我が家はみんな揃って餅嫌いだれもお餅食べないから自分のためだけにお餅や白味噌(他に使いようがない)買うのも面倒で年明けたらここでお雑煮たべよて、おもてました美味しかった
京都・烏丸一条角【とらや】の西『虎屋菓寮』で「白味噌雑煮」をいただきました。1月15日までの期間限定。店内すぐの飾り花<白味噌雑煮>お店からすぐの本田味噌の白味噌に丸餅2個、大根、金時人参、えび芋入の濃厚なお雑煮。糸かつおかけ。1人前:1,404円(税込)お雑煮椀を横から見ると伝統の器とは違い、モダンな形
正月も七草粥で終わり、普通の食生活が戻ってきたばかりですが・・・きょうは白味噌雑煮を昼飯に作りました正月が戻ってきた気分です正月にしか食べれないもの、という身体に染みついた意識のなせる業なのでしょうか雑煮を腹に入れると、冷や酒で胃袋を冷やしたくなったのですが・・・我慢、我慢お節があるもっと正月気分が高まるんだけど・・・野菜不足にならないように菜の花の胡桃胡麻味噌和えを用意しました正月に作った胡麻味噌が少し残ってたので再利用して作りました
店が改装で3月まで閉める、という案内をもらっていた京料理の店へ行こう、という約束があった。今週いっぱいで閉めてしまうのだとか。だったら、3連休の前が良いよね・・と思ってての、今日。京料理だからあるかなぁ・・・と思っていた白味噌仕立ての雑煮が、どのコースの椀物にも設定されているじゃないですか。なんか、それだけで充分なんだけど・・と言うわけもいかず、ベーシックなコースをお願いして、日本酒を300ml瓶でもらって料理を楽しむ、と言うより飲み会な感じで前菜を楽しんでいたら
「ダイエットとアラフィフおしゃれの専門家』リーなお子です。モデル体型ダイエット塾0期インストラクター®️として、二子玉川・銀座・横浜でセミナー開催。最高のアンチエイジングは、ダイエットとファッションですダイエット通学グループミナー/ダイエット1日講座/ダイエット通信/ファッションメニュー/メルマガ昨日のことですが、今年初のお一人様時時間。私的な恒例は、とらやの白味噌仕立てのお雑煮を頂くこと!丸餅に、ほんのり甘く優しい味付け♡元
お正月用の白味噌を使いきるべく、野菜たっぷりのお雑煮を作りました。具は、大好きなかぶと、キャベツ、にんじん、そしておもち。早いもので、もう七草がゆを食べるころになってしまいました。そろそろお正月モードも切り替えなくては〜
白味噌のお雑煮。南青山sudachiで作ってもらいました。実はお昼も再び虎屋菓寮で白味噌のお雑煮を食べてきちゃった。#伊達公子#kimikodate#テニス#テニスプレイヤー#tennis#tennisplayer#白味噌雑煮#京都風お雑煮#sudachi#南青山
クリスマス頃から禁酒しお正月も飲まず昨日の家族新年会(カラオケで)でもジンジャエールこのまま完全にお酒やめる?・・・それはないですが今は特に飲みたくないかもお雑煮が食べたくてKICHIbyMINOKICHIへ美濃吉のカジュアル店です300年の歴史がある老舗料亭が伝統の技を用いた京風料理美味菜々ご膳プラス800円でお雑煮に変更しました真ん中の湯飲み茶碗がうまだし食前酒
新年あけましておめでとうございます本年も、BamBini作品をそして活動を生暖かく見守って頂ければ幸いです♪さて、2018年元旦、本来なら家事を休むところですが、岡山在住の同級生がお泊りもあるので、朝から正月祝いも兼ねて舟盛りを準備先ずは完成の様子をこちらの舟盛り用舟は、数年前から妥協を許さない形で(笑)やっと希望の形でゲット出来た品です♪が、予想より大きかった(笑)お屠蘇セットも白系のが欲しかったのを、年末ギリギリで見つけられ良かったです♪お昼過ぎに予約していた
お正月ですねさてさて香川出身の私はこれ以外お雑煮とは思えませんそれがこちらの白味噌あんもち雑煮!具はかまぼこ、大根、金時人参、お豆腐!そしてお餅はあん入りです白味噌と餡ってすごく合うのご存知ですか?めちゃくちゃ美味しくてこれを食べなきゃ年はあけません香川には食べれるカフェやお店もあるので来た方は是非食べてみてください
お正月は主人の父の家で今年はお正月にかかせない祝い肴をこんな風に盛りつけてみました祝い肴は関西と関東でちょっと違いがあって…主人の両親の生まれた関西ではたたきごぼう、数の子、田作り私の出身の関東は数の子、田作り、黒豆ちょっとだけ違いがあります。なので、結婚するまでたたきごぼうをいただいたことがありませんでしたでも、もう人生の半分以上は関西風のお節料理を作っているので毎年1番に作るのがたたきごぼうになりましたそして我が家で新年のお屠蘇の前にいただくのが大福茶こち
若い人たち和食の伝統的な御節料理、苦手らしい🎍関西風、白味噌雑煮白味噌は、無添加の丸重味噌人参、里芋、小松菜🎍カニ鍋一応タラバですカニ鍋のシメの香川山下うどん同じくシメのクコのみ雑炊ミツバちらして爽やか〜🎍ラムチョップクレイジーソルトだけの味付け🎍八宝菜🎍スモークターキーレッグはそのまま煮込み料理にポトフみたいな感じで、塩胡椒のみこれは、大好評‼️セロリが臭み消してくれますクックパッドさん、今年もお世話になります
1月3日…にらみ鯛をいただくことに鯛茶漬けにしていただきました元日のお雑煮はおすまし今日は白味噌仕立てお餅、大根、人参、里芋、こんにゃく焼き豆腐、ちくわ、かまぼこ、三つ葉ちなみに、1月2日は…すき焼きをいただく我が家ですあー楽しいお正月🎍
今年のお正月は韓国…ではなく実家に帰ってきてます金毘羅さんの参道はこの時期屋台が沢山出ます琴平の街並み凄く好きあんもち雑煮の屋台出てる!!バスの屋台でお洒落香川ではおなじみのあんもち入り白味噌雑煮私は家で食べるので買いませんでしたが観光客の方には嬉しいですよね私はまず最初に中津の唐揚げ食べましたニンニク効いてて美味しい!!!こういうお祭りに来ると絶対食べる私の大好物ケバブ!お肉たっぷりでこのインド的な香辛料の香りがたまらない!!定番のフ
元旦の朝、荒神様と仏前にお参りした後は北野天満宮の「大福梅」を白湯でいただいて白味噌雑煮で新年を祝った。京雑煮は頭いも、小芋、雑煮大根、丸餅に糸かつおだけというシンプルなものらしいがわが家では頭いもが入っていたのは子どもの頃だけで金時人参と焼豆腐を加える。焼豆腐は丸くないので京都らしくないな〜と思っていたら、どうやら大阪の風習らしい。京都に住んでいるが父は船場の生まれで先祖は北摂の出なので、京都・大阪のミックス型雑煮。「糸かつお」が欲しかったが混雑する錦市
あけましておめでとうございます。幸多き一年になりますよう、お祈りいたします。本年もどうぞよろしくお願いいたします。毎年ほぼ同じような、我が家のお節。蒲鉾類と棒鱈といくら以外は手作りです。娘に詰めてもらったので、いつもよりは少しお洒落に見えます。祝い大根、京人参、鶏肉、小芋、蓮根、蒲鉾、生麩、みつ葉、丸餅などが入った白味噌雑煮。玄関飾り。ももです。今年もうちをよろしくお願いします。うち、お母ちゃんに作ってもろた晴れ着来て、近くの神社にお詣りに行ってん。今年は戌年やし、うちの年
1日遅れてしまいましたが2018年、あけましておめでとうございます㊗️今年はゆっくりお正月を迎えました。大晦日に娘と紅白を見るとかでケンカしましたが(笑)でも仲良く年越し蕎麦は食べました。久しぶりにお正月料理も作り元旦は白味噌雑煮もいただきました。今年の目標は自分に負けない(朝ランをなるべくする)我慢する毎日を一生懸命過ごすですっ!!達成できるかな!?とりあえず健康でいないといけないな。ほんでもってやっと今日、初詣に。決意を新たにお詣りしてきました。こちら、