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こんにちは!発酵コーディネーターの渡部(ワタナベ)です。✾金・土・日のレッスンです。✾9月からしばらくの間オンラインレッスンのみとなります。✾下部にメニューや現在募集中のイベントを掲載しています。前回有料にさせていただく(1000円)と提示しましたが、幸いなことに有料でお申込みいただいた何人かの方もイベントにご参加くださることで、実質無料となっているので有料でご覧いただくことになった方は誰もいないんですもしよかったらファスティ
からだが喜ぶおうちごはんゆるゆる始めて心も体も健康に!家庭の台所でパン作り♡お菓子作り愛知県豊川市アクセス良好!名鉄国府駅より徒歩10分パンとお菓子の教室Couleur(クルール)お知らせLINE公式アカウントは7月末で閉鎖しましたスケジュール/クルールでできる事お問い合わせ・お申込み必ず来ると言われている大地震気候変動の影響で起こる豪雨災害がいつ自分の身に起こるか誰も分からない状況だからこそ備えておかないといけないですよねそれ
公式LINEご登録ありがとうございます発酵食を使った簡単おかずを少しずつ増やしながら掲載します1️⃣鮭などの魚や肉の塩麹漬け焼くときには麹を流して焼くと仕上がりがきれい2️⃣卵焼き溶き玉子の中に醤油麹を少し入れ、みりんを多めに入れると砂糖なしでも大丈夫です※その中に、野菜を細かく刻んで入れたり、明太子を潰して入れるだけでも飽きずに作れます3️⃣豚キムチに玉ねぎ、椎茸等野菜を入れて炒め、塩麹を少し入れて味付けすると優しい味になります4️⃣鳥のむね肉やササミは
公式LINEへご登録いただきましてありがとうございます公式LINEのお役立ち情報をこちらにまとめてみましたのでご覧下さい。①魚の臭みが気になるのですが・・・■生姜を使う方法もありますが、お酢(黒酢)を使うことで臭みが消えますよ②謝って鍋を焦がしてしまいました^^;■穀物酢など比較的安価なお酢と水を一緒に入れて沸騰させ、そのまま放置して、粗熱が取れてからゴシゴシするととれやすくなります③流しの水はねなどの汚れが気になります■レモ
ブログご訪問ありがとうございます楽しく笑って自分の思い通りに人生を味わう笑顔ヘルスコーチ恒吉文子(つねよしふみこ)です《🌸プロフィール》※─※─※─※─※─※寒い日のランチタイムは、旦那さん希望のかけそばで…そば一玉に海鮮かき揚げ1/2個(カラーラで油抜きして使います)半熟玉子、ワカメ、えのき、ネギで仕上げおいしくいただきました😋そのあとに、自分軸ダイエットのmarieさん単発セッションを受けたのです何故、受けたのでしょう?寒さを感じるようにな
発酵ビューティーインストラクターk_art_kitchens主宰藤井貴美江です。『おうちランチ』作りおきも兼ねて主人の実家かられんこんととうもろこしを頂いたので早速それを使ってお昼と作りおきを拵えました♪♪お腹いっぱいでご馳走様〜*酵素玄米*かぼちゃとシーチキンのサラダ*ピーマンとじゃこのマリネ*まいたけのマリネ*塩麹れんこんきんぴら*ピーマン🫑の塩麹肉詰め*茹でコーン*さつまいものレモン煮🍋*ベビーリーフ全て発酵調味料を使った献立となります渾身
こんにちは!発酵コーディネーターの渡部(ワタナベ)です。✾金・土・日のレッスンです。✾9月からしばらくの間オンラインレッスンのみとなります。✾下部にメニューや現在募集中のイベントを掲載しています。無農薬レモン10個手に入ったので2個は先日の「酵素液」仕込みへ。5個はこちら↓皮はレモンピール、果肉はジャムへと仕分け。無農薬レモンが手に入った時は、毎度このレモンピールを作っています。緑色のレモンをピールにするのは初めて。※追熟して
ママの笑顔と素肌美を叶える料理教室〜ひととキッチン〜主宰早川愛梨です。募集中のレッスン全レッスン共通受講スタイル通学orオンライン〜オリジナルコンテンツ〜"発酵Beautyプログラム"2022年第1期募集【ビューティーパフェレッスン】日時10月25日(月)11:00〜13:30料金¥7,000*オンライン受講の方へ素敵なプレゼントお送りいたします✨お申し込みはこちら【インナービューティー発酵常備ダレレッスン】日時11月19日(金)11:00〜14:0
宮古島は沢山の野菜やフルーツが豊富❤️無農薬のものも手に入りやすい🥰今回2回目❣️無農薬ローゼルとレモンの酵素シロップ作ってみましたー!初日の状態💕きび砂糖ローゼルレモン砂糖と果物同量を重ねて入れるだけーー左は前回作ったやつ毎日水で割って飲んでるからもうなくなりそう〜砂糖少なすぎてシロップの出来が少なかった💧気候があたたかいので発酵食が作りやすい🥰
<imgalt="ベル"class="emoji"draggable="false"height="16"src="https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/182.gif"style="aspect-ratio:16/16;"width="16">&am
ブログご訪問ありがとうございます楽しく笑って自分の思い通りに人生を味わう笑顔ヘルスコーチ恒吉文子(つねよしふみこ)です《🌸プロフィール》嬉しいお声をいただいています♡【お客さまの声】酵素&発酵食を食べて1日で1.5kg痩せました(60代女性)酵素ジュースで体調が回復しました。料理が苦手でしたが、作るのが楽しくなって来ました。塩麹・醤油麹は魔法の調味料だと思います(40代女性起業家)腸活レシピで作ってみると時短料理ができ自分もラクになりました。発酵ランチプ
●概要発酵プロフェッショナルとは、発酵マイスターの資格を取得された方のみが受講できる、日本発酵文化協会認定の公式資格です。発酵文化の素晴らしさをより多くの人々に広めることのできるプロフェッショナルを育てます。授業形式:対面授業/オンライン授業(Zoom)受験資格:発酵マイスター修了者授業時間:10:30~15:30(昼休憩ランチ付き)<3日間全12時間>受講料:165,000円(税込)定員:24名持ち物:筆記用具・発酵マイスター講座のテキスト修了規定:①課題を提出すること②約
この投稿をInstagramで見る旬菜と発酵ごはんのお料理教室NatuvegeLife(@lisa.natuvegelife)がシェアした投稿「食べることはあなたを作ること」大切な人の健康と笑顔と未来を毎日の食事でサポートしたいあなたへ野菜ソムリエ協会認定料理教室【和歌山】食育講座・離乳食講座甘酒教室・手作り発酵調味料教室ディプロマ発行講座・オンライン講座随時開催中オーガニック製品販売お仕事にお役立てて貰えるように受講証(ディプロマ)をお渡ししております詳
からだが喜ぶおうちごはんゆるゆる始めて心も体も健康に!家庭の台所でパン作り♡お菓子作り愛知県豊川市アクセス良好!名鉄国府駅より徒歩10分パンとお菓子の教室Couleur(クルール)お知らせLINE公式アカウントは7月末で閉鎖しましたスケジュール/クルールでできる事お問い合わせ・お申込み昨日のブログ↓『元気は楽しく生きる為の土台です』からだが喜ぶおうちごはんゆるゆる始めて心も体も健康に!家庭の台所でパン作り♡お菓子作り愛知県豊川市アクセス良
こんにちは!発酵コーディネーターの渡部(ワタナベ)です。✾金・土・日のレッスンです。✾9月からしばらくの間オンラインレッスンのみとなります。✾下部にメニューや現在募集中のイベントを掲載しています。我が家にもかなり大きくなった無花果の木があるのですが年切り(というのかな?)も何もしていないせいかここ数年はあまり実をつけてくれません。だからスーパーに行って「生食用」と「加工用」と2種類買ってきます。これで4週連続無花果を買ってきました。そろそろ
ブログご訪問ありがとうございます楽しく笑って自分の思い通りに人生を味わう健康サポーター恒吉文子(つねよしふみこ)です《🌸プロフィール》※─※─※─※─※─※昨日は、渋谷での素粒水の勉強会に出掛けて来ました内容を聞いていて、うわぁ今までに比べたら理解力が🆙してたのに気づけた👏水に関することで日本人が特に気を付けなくては…※水道水を使うリスク※▪️米の文化ゆえに、炊飯することでトリハロメタンの濃度が沸騰すると5倍に上がる事実▪️お風呂でバスタブに浸かる分、経皮か
只今より対面レッスンのご予約開始いたします⤴️😆発酵調味料を使って秋の食材をたっぷり使い✨秋の味覚を堪能する発酵づくしのワンプレートになっております。(そしてっなんとっ!今回は2大おみやげ付きです♪)︎✴︎MENU︎✴︎○しそ蓮根発酵つくね○発酵キャロットラペ○きのこの麹マリネ○ナスの麹南蛮○スパイスが決めて!秋の旬野菜きんぴら○甘酒のかぼちゃデリ風サラダ☆お土産☆○おうちに帰ってすぐ作れる1回分の発酵調味料付き(塩麹・醤油麹・甘麹)○発酵おやつ(当日のお楽しみに)
腸は「第2の脳」‼️腸内環境が荒れると、、肥満にもつながり、美と健康とも深くかかわっています😭ダイエット生活に、腸内環境はマストだと気づき昨年から【発酵食】を勉強中年齢とともに善玉菌が減って悪玉菌が優勢になります。腸内環境が悪化して、肌荒れ、免疫力の低下、肥満の原因となるほか、自律神経の乱れなど、さまざまな不調が㊙️【発酵】体に有益な成分が増える㊙️例えば、、、ゆでた大豆VS納豆栄養成分を比べると、、、納豆のほうがビタミンB2は7倍、葉酸は3倍、ビタミンKは8
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流行りのマリトッツォを作ってみました今月の教室で作ってる豆乳クリームを使って豆乳クリームには塩麹が入ってます豆乳クリーム+ねり胡麻+蜂蜜これを手作りパンに挟んでブリオッシュじゃないし生クリームじゃないしなんちゃってマリトッツォ😊何年かぶりに同級生とちょっと離れてるのでなかなか会えない。。。お互いの近況報告したりとあっという間に時間が過ぎていきましたまた会おうね😊FMはつかいち76.1MHzHPからインターネットサイマルラジオで、どこからでも聴けます毎月第4日曜
●10/24(日)14時【ヨモギのお手当講座】残席あと1名さまになりました!!こんにちは!!長岡式酵素玄米、発酵、菜食で免疫力UP、デトックス!!『山梨県』いやさかクッキング末木弥栄子(すえきやえこ)です。【10/24ここぽかさんのお手当講座】~~テーマは秋のヨモギ~~お手入れお手当ても身土不二、「旬」のものを取り入れるヨモギオイル作りと活用法ヨモギもぐさ作り、もぐ灸体験ここぽか上野洋子さんからのメッセージです↓ヨモギ
発酵のテーマパークが一年前、飯能にオープン発酵のテーマパークOH‼️広々としたパーク内にカフェやレストランがあり、キムチ作りなどのワークショップも楽しそう❣️今日は、パーク内にあるレストランフェミーで発酵食のランチ💕目にも楽しく、とても美味しくいただきました💕発酵玄米も思いのほか美味しくて、はまりそう帰りに寄った、大好きな倉カフェ💕柿とイチヂクのタルトアップルシナモンティーが、とても美味しかった💕いっぱいおしゃべりして、リフレッシュした1日を過ごす事ができました✌️
愛されLifeStyleの世界へようこそ♡今日は雨の東京です。みなさんの地域はいかがでしょうか最近、改めて思うのは全ては自分の意識が(心とか、内側とも言います)作っている世界である。量子力学でいう自分の発した素粒子が引き寄せて自分の世界を素粒子が作っているということ。『これは、とてもよく効くお薬ですよ』と言っても、心が疑っていればそれも効果は示さないですし、『このお守り、すっごく効果があるんだよ』と言っ
こんにちは!発酵コーディネーターの渡部(ワタナベ)です。✾金・土・日のレッスンです。✾9月からしばらくの間オンラインレッスンのみとなります。✾下部にメニューや現在募集中のイベントを掲載しています。今週の勤務の日に同僚の方から「豆腐でチーズケーキを作ったことはありますか?」と聞かれ「チーズケーキはないけどチョコレートケーキならよく作ってますよ。豆腐だって言わなければみんなわからないし、美味しいですよ」とお話しした経緯があり「じゃ
明日は、石川県金沢市にある【ヤマト醤油味噌】様での糀部料理教室~。明日のテーマは、ハロウィン🎃【ごろごろ野菜のほっこりパンプキンシチュー】今日は朝から、自宅でひっそりと1人リハーサル(笑)好きな音楽を聴きながらノリノリ?で楽しんでいます(笑)明日もお伝えしたいことがポイントがたくさん。皆さんにわかりやすく伝えられるよう頑張りますね(^▽^)/嬉しいことに参加表明メッセージもいただいています💛ありがとうございます。少しドキ
世界の発酵食ペルーの「トコシュ」(該当写真がないのでイメージです)ジャガイモを流水に数か月浸して発酵させます。かなり独特な匂いで、ジャガイモのクサヤ版のような感じでしょうか。匂いは強烈だけど、食べると美味しいそうです。↗これはペルーの代表的な料理、セビーチェ
今朝のお弁当。完全に目玉焼きに主役を奪われたアジフライ弁当…今年の梅味噌を乗っけて黒胡麻ふりました。そそ、今年の梅味噌、発酵食作らない方は見慣れないエグさかもしれないので、最後に画像載せますが独自の梅味噌作ろうと思って、梅醤油麹梅味噌このふたつをブレンドして作りました。こんな感じに。藤原みそこうじ店の麹菌の元気なこと。目を離した隙に(というのは冗談です。でも常温で1.2日放置するだけで)こんなことになります。(閲覧注意)w閲覧要注意ぎょえぇえぇえーーこれが不思議な
からだが喜ぶおうちごはんゆるゆる始めて心も体も健康に!家庭の台所でパン作り♡お菓子作り愛知県豊川市アクセス良好!名鉄国府駅より徒歩10分パンとお菓子の教室Couleur(クルール)お知らせLINE公式アカウントは7月末で閉鎖しましたスケジュール/クルールでできる事お問い合わせ・お申込み夏のジリジリとした暑さから風を感じる暑さになってきましたねもう10月ですからねー朝晩は肌寒く、日中はまだ暑いこんな気候だと体調管理も難しいなんて
ブログご訪問ありがとうございます楽しく笑って自分の思い通りに人生を味わう笑顔ヘルスコーチ恒吉文子(つねよしふみこ)です《🌸プロフィール》※─※─※─※─※─※─※─※─※10/20「灯りの日」だそうですエジソンさんが電球💡を発明したのを記念して照明関連のかたが制定心の火を消さないためにも休みは必要なアイテム🧙昨日は、癒しの森で散歩を堪能心身の疲れが解放されていく感じを受け取りながら…スッキリを味わい楽しい時間を過ごしてきました骨を休める時間がこ