発酵待ち

中に包んで外にものせて中に包んだせいかちょっとおデブなチョコチップ前回はずんぐりむっくりになったので今回は大分細長くスタイリッシュにHey!Say!JUMPなら中島裕翔くんみたいにスタイリッシュにしました。今は二時発酵中もう遅いのでいつもはストーブの前で発酵待ちするけどレンジの発酵機能で発酵してます。

昨日は予報通りに雪が降って桜との共演にめったない景色びっくり自粛要請が出てるけどお仕事でしたある御宅に伺って２週間前も部屋を換気するようにお願いしたにも関わらず全くしていただけなくて昨日は玄関で部屋換気を要請したら大丈夫だから入ってドアの鍵を早く締めてと言われるもそこは頑張りドコロとこの時期は密室での滞在、向き合っての会話は厳禁ですましてやマスクもしないお方が思いっきりよくハクションをするのを見たり会話したりは『３密』に当てはまりすぎその御宅は一

新型コロナウイルスの感染予防のために学校が休校になって、２週間余り。私にも何か出来ないかと、企画した「親子パン教室」を開催しました🎵3組の親子さんが参加して下さいました🎵手で生地をこね、発酵。好きな形に成形して、二次発酵し焼きます。みんな、とっても上手です🎵なんと、今回は小学3年生が3人！！それぞれ学校は違いますが、すぐに打ち解けて、発酵待ちの間にはしりとりしたり。ああ、こういうのって、いいなあ。ランチはピザ🎵焼きたてピザは美味しいです。イベントはこちら。21日は満席です

皆さまこんにちは。昨日の続きだおあ、間違えたんじゃ仕切り直して2Lペットボトルが立つ位の発泡の蓋をドカーンとくり抜き近所のビニールハウスからビニールを切ってきて雑にウラオモテに貼り付けこれまた近所のビニールハウスから銀色のビニールを頂戴して雑な感じに本体の方に貼り付ければ完成。あとは日当たりの良い場所に置いて自作バクテリアをぶち込んで発酵待ちそこそこ温度が上がるみたい。何度になってるかは知らん今日見たら発酵もすすんでるし多分大丈夫🙆‍♂️電気代節約電気

先日、タイ政府から大人数での集まりを自粛するようにと通達があったらしく日本人学校の卒業式は中止となりました。一日前倒しで証書授与のみとなるそうです。中学部は在校生参列無しからの中止。式のために準備してきたことが出来なくなるのは残念ですね。卒業生も、在校生も歌の用意をしていたのにね。そして、来週3日間休校の一日前倒しで修了式...💦💦日本などからタイへ帰国後は14日間の待機観察の要請もあり一時帰国は厳しそう😭新学期は一週間延びるのでただでさえ長い春休みが

こんにちは。今日は小雨で、昨日に比べてとても寒いです。寒いのでくーまんもお家で寝ています。寒さに敏感な猫ですねー。ミニチュアグッズ、何か持ってる？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようちいさいものが好きなのでたくさんありますが、時期ですのでお雛様。先日はガラスだったけれど、これは粘土だと思います。10年ほど前に千葉そごうのお雛様の展示会で見つけました。桐の箱にすっぽり入っています。出すと、かわいいー。例によって一円玉と比べてね。ふーん、おいら猫よ

さいたま市北区宮原白神こだま酵母と国産小麦米粉100%のパン教室野原実千代です。家族が喜んでくれる！身体に優しいパンやゴハンを作れるようになりませんか？3月は憧れのクロワッサンを作りますよ！クロワッサンのバターの折り込みは寒い時期しかできないこの時期限定のレッスンなんです！出来立てはパリッパリで美味しいけど、2日目もまた美味しい！サラダを挟んでクロワッサンサンドもいいし、生クリームを挟んでも美味しい！そして、クロワッサンの発酵待ちの間に米粉のサラダガレットをつくり

しばらくお休みしていたカオサンのコンニチパンの月イチパン教室がボイスホビークラブで再開されたので久々に参加出来ました。Waitingしててギリギリ参加できたんですが(*´罒`*)この日はバターロールとシュークリームの実演。発酵待ち、シュー皮焼き上がり待ちの間にブラウニーやメロンパンがでてきたりフランスパンでおつまみ系を作ってくれたり✨そうこうしていたらシュー皮焼き上がり💕綺麗に焼き上がるコツ、しっかりモノにしたいと思います。パンも綺麗に焼き上がりました

なんて簡単なんだかんたんおやつお菓子作り初心者さんでも大丈夫！初心者さんだからこそかんたんおやつで自信をつけよう！スーパーで買える身近な材料を使って安心安全なおやつが簡単に作れる豪華なスイーツではないけれど作ることがどんどん楽しくなって毎日作りたくなるそんなおやつ作りですヨーグルトを使ったかんたんピザレッスン募集しま〜す※2月16日(日)※10時30分開始イースト不使用！発酵待ち無し！手軽にアツアツ！ランチにいかが？定員：２〜４名所要時：１２０分料金

ベーグルばかり焼いてるのにコレ焼いてなかったほうれん草入れたポパイベーグルなにが入ってるか分からなくなるから目印付けてチーズの上にブラックペッパーも久しぶりすぎてほうれん草少なかったかもいつもよりふんわりかも…焼き色薄めだけどお届けベーグルの一品に❗️明日もお届けベーグルパート2焼きます酒種足りなくて発酵待ち

今日もこころは晴れ～出かけると街はクリスマスそして並ぶ物はお正月用品自分の生活を振り返ると全然別クリスマスもお正月もまだまだ先のような・・・いやそれとは無縁のような・・・クリスマスはいいとしてもそろそろお正月用品の乾物類でも買い揃えていかないとね・・最近年々手を抜いてきてますが最低限新年を迎える準備しないとね今日のレッスンは午前お二人様トートバッグと猫リョーシカですが人気柄です、クリスマスプレゼント用に制

朝7時捏ねて発酵待ち11時間半夕飯したくしつつ、生地分割ベンチ30分仕上げ発酵60分「急いては事を仕損じる」急がせちゃあかんのよ。この子達はで、ようやく焼けた素朴感満載のクルミパン。ルヴァンの力だけで完成。夕飯済ませた直後でしたが、焼きたてを主人と半分こして試食優しいふんわり感焼きたてだし、当然美味しい。主人もうまうまゆーてます(笑)明日の朝、どれだけ味が落ちずにキープしてるかそれが楽しみやなそして、夕方16時から新たに捏ねておいた生地この時点で4時間半

今日の仕事は朝のプログラム一つだけでした。帰ってランチをfixした後またしても午睡最近、本当にこれをしないと夜まで身体が持たない。昼寝したとしても8時ごろになるとクタクタで歳のせいにしたくはないけれど抗えないゎ。目を覚ましたら入れ替わる様に夫も昼寝‼️これにはちょっと驚いた。今までこんな事はなかったのに…ああ〜あの人も(お年⁉️)午後から自分の自由な時間があると思ったら嬉しくなって、このチャンスにシュトーレンを作る事にした。最近は二つ以上の事を同時進

あなたの心は健やかですか？穏やかですか？小さな事でも「幸せ」と感じられますかラブ今、沢山の方が自分探しをしていると思います。私が感じた幸せのおすそわけウインク★★★★★こんにちは😃水曜朝から続いたスケジュールは木曜夜？1:30頃に終わり。睡眠４時間は取れたのに😅楽しい事も燃え尽きると回復日が必要でして😊今朝8時に目が覚め、12時まで布団の中へ。まだまだショートスリーパーの道は遠く😂起きてからはゴソゴソ。パン捏ねて、発酵中に2020年上半期:しいた

前回の出張前日は干し芋を作っていました。今回は、家も片さにゃいかんし、やることあるぞって思ってたら、収穫し次第発送って言う無農薬の訳あり柚子が届いてしまった。気になってね、我慢して働いたんだけど・・・・気分転換も必要でしょ。まだ、旦那ちゃんの留守番飯半分しかできてないけど・・・、まだがま口の口金つけなきゃダメだけど・・・、まだ掃除もしなきゃだめだけど・・・、でも、気になっちゃったもので・・・・（笑）・ということで、1時間で終わらせますって自分で決めてやっつけました。・柚子は皮を剥

昨日は秋分の日だったのですねまったく意識せずに時代を変える旅に出よう（byBOGUMBOS）してしまったみたいです「わたし」と「ボディ」をゆるめてつなぐ京都の〝心と身体〟の癒し人さとっちです♪里の整体bodybalancelabo＊さとっちってこんな人＊カウンセリングメニュー＊整体メニュー＊里の整体inTokyo←10月もほぼ満席です＊オープンカウンセリング←9月25日です＊カジュアルメニュー「ねぇ、さとっち」昨日は休院して大阪でセミナー受講して

こんばんわ〜天使からチャネリングメッセージをお伝えするハッピースマイルまゆゆですメニュー一覧はこちらです最近読書の秋のまゆゆその記事はこちらちょっと私の人生にバイブルになってる本があってね〜1度読み終えたけど今繰り返し読み始めたのそんなこと今までしたことないけどね〜私ってば偉いじゃん最近本当物覚え悪くてすぐに忘れちゃうだから読んだけどあっそうだったっけとかあちゃー本に書いてある通り悪い例やっちゃってるわーとかすっごい気づきがあってねアウトプットし

6月〜7月開講してました、ベトナム料理教室、先週土曜日が最終クラスでした。ご参加頂いた皆様ありがとうございました☺︎☺︎☺︎急に暑くなりましたから、体疲れてる方多いと思いますが、栄養たっぷりなごはんを食べて暑い夏を☀️がんばって乗り切りましょう。8月はPANDAKITCHENお料理教室お休み頂きまして、9月3日よりまたレッスン致します。次回は韓国料理教室で「水キムチ」や「ソンピョン」などまだ暑い秋にぴったりなメニューご用意してお待ちしております。またブログやインスタなどで9月10月クラスの

こんにちは夏らしく暑くなってきましたねそんなときに食べたくなるのはカレー揚げた場合カロリーも気になるので今日のパン教室は焼いたカレーパンベイクドビーフカレーカレーフレークとマッシュポテトを使い混ぜるだけで簡単にカレー餡ができます面倒な計量もわたしがまとめて行っているのでほんと混ぜるだけ～いつも家事に仕事に運動と忙しいお二方こんなときは楽して楽しんでもらいたいものですトッピングのクルトンを砕く塩梅が難しかったかもしれませんがちょうどいい感じに

おはようございます😃パン屋喫茶大和です。今日もどんよりしてますが、楽しい週末までもう少し^_^張り切っていきましょ！さて、夏休みのパン作り体験ですが、予約が埋まってきましたよ。まず、3日の14時は残り1名。14時30分は3名。4日14時枠は完売！14時30分は残り1名です。他にも色んなメニューが盛りだくさんです。パン作りでは、発酵待ちの時間に他のメニューを体験する事も出来ますのでそちらも合わせてご利用下さい

みんなの回答を見る自分で淹れます。今日のコーヒーブレイクも、ゆっくり、じっくりパンを発酵させている間に豆から挽いてドリップしました。コーヒー豆の挽く音、香り、ドリップ時の香り、お部屋の中が、香りで満たされ、包まれていく感じが、たまらない皆さんはいかがですか？そもそも、コーヒー派？紅茶派？え、日本茶派？全部好き派？今日の、コーヒーのお供のケーキは、季節を意識してラズベリーの風味豊かなピンクのクリームをぽってりとのせてバターと卵の黄色が美しい

先週から作り始めたぬか床がようやくほぼ完成の域に達したので記録として書き留めておきます。写真がある物は書きません材料米糠天然塩昆布花かつお無調整牛乳乳酸菌発酵のベースは米の研ぎ汁発酵液R-1ぬか床用の発酵液作りは糖分塩分とも多めに作ります。水分は発酵液以外は入れません作り方米糠に発酵液を加え混ぜる*初めは水分を少な目で糠の発酵を待ちますこの時点では発酵液以外は、何も加えない。2、3日混ぜるだけ*発酵臭を確認しながら発酵液を追加オカラを加えてよくかき混

1人のお昼ごはんです。まぁ全部残り物です。置き方逆？私は左利きなので置き方に⁉️⁉️となります。⚫︎きつねうどん←お出汁とお揚げさんは昨日の残り物⚫︎おにぎりと朝の残り物おかず残り物ばかりなのでお出汁が沸くまでの間にできました。1人のお昼は簡単なものが良いですよね〜でも食べすぎです。昨日に仕込んでおいたホシノ天然酵母が良い感じにプクプクしてるのでお昼前に捏ねました。機械を使わず自然発酵にしてます。今回は600gの粉なので機械捏ねです。もう少し加水してれば良かったかなぁ…？

こんばんは。。。長いGWも終わり今日から日常という方も多いのかな⁇私は日常生活とあまり変わりなくゆるゆる〜っと過ごしておりましたが‥‥お天気の回復した後半にちょこっとだけ大好きなCampに♡アクアラインのトンネルを抜け君津へ‼︎‼︎‼︎新緑に癒され自然の空気を吸いながら大好きな♡キャンプクッキングしてきました♪♪♪こちらのCamp場にはピザ釜があるのが大のお気に入り♪♪♪お家で粉類を計量して持参到着してから水と油で捏ね捏ねスタートです。。。丸めて布巾を

こんばんは✨3月3日の休日から久々の休日ですあちこちの関節痛、そして身体のだるさ。疲れやすい身体がここまで重くなるか！？と思うほどの怠さのピークが何度かやってきた18日間。18連勤とか……なかなかしんどかった。何がしんどいってパン焼いたりお菓子作ったりする余裕が全くないことが1番しんどかったです注射も忘れたし……今回の連勤で、何度か限界超えるしんどさが襲ってきましたが、なんとか乗り越えての本日。朝もゆっくり。気持ちものんびり。久々にパンを作りました。基本のパン生地で。バンズと

今日はお昼ご飯のパンをみんなで作りました😋↑おばちゃんの割烹着感満載の次男（笑）↓焼き上がり撮り忘れちゃいました🤣今日のパンは・ウィンナーパン・キチンミートパン（昨日の残りをリメイク）・あんぱんでした😋発酵待ちの間、粘土遊び‼️パン生地に粘土に、今日はこねこねばっかりだな😁良いお天気だったので、午後から公園に遊びに行ってきました‼️久しぶりに公園で遊んだからか、次男は晩御飯前に寝てしまい、長男も晩御飯直後に寝てしまいました😳……2人ともお風呂入ってない😅明日もお休

料理教室に通い出した事でやる気スイッチが入って来た・・・？今日、美容院の帰りにスーパーに寄ったらお魚が安くていい物があったので購入～サバ、タラ・・・こちらは明日にでも調理予定。気になったのがさごし・・・・。きずしもOK・・・・？珍しいな・・・その上大きなサイズで３９０円！作った事ないけどきずしに挑戦～っ！！・・・・とただ今きずしを作ってる所塩振って１時間待ち・・・・酢で〆て明日出来上がり予定♪そしてリベンジ！！既に怪しさ満載の天然酵母

グル―デコ認定講師のdaruです。ブログへのご訪問ありがとうございます。グルーが完全硬化するまで待つ24時間の間に可愛くて素敵な作品を触りたいのに触れない着けたいのに着けれないという思いからグルーデコの魔法があなたに(*˘︶˘*)いつもグルーデコのレッスンに来てくれているお友達のパンとお菓子の教室LISlis_cooking_yにてバケットを習ってきました。家で何度してもクープが開かず、カミソリのせいにしていましたが、習うと違う！クープ開きました＼(^-^)／次からは自

ご訪問ありがとうございます！NPO日本結婚教育協会帰りたくなるおうち作りプロジェクト林原陽子です食べものの教室sucre工房のこと帰りたくなるおうち作りプロジェクトのこと夫婦2人暮らしのことなどなどをブログに書いておりますまたまたのこんにちはゆっくり発酵をさせているのでその間に第2弾！シナモンロールシナモンロールを見つけるとすぐ買ってしまいます！なくらい大好きなひとつそしてまだ発酵があがらなくもう少しもう少し待ちまーす

お早うございます。昨晩息子から嫁さんにLINEがあり、「子供の誕生日祝いに来るときに、嫁さんがピザが食べたい」との事午前中は空いてるので、早々に取り掛かりました。ピザソースはまず完成後はピザ生地が発酵待ちです。本日も最後までお読み頂きありがとうございます。健康月刊誌「はつらつ元気」２０１３年４月号取材掲載されてます。ご予約専用090-1822-2666050-5875-5459ポカポカ健康美人マイスターことぶき整膚院営業時間9：