ブログ記事275件
■応募サイト:白瀧酒造■締切日:2020年01月31日■抽選で30様生酛にごりの上善如水純米を抽選で30名様にプレゼントいたします。甘さを感じるふくよかなうまみと酸味が印象的な今までにない味わいの生酛造りの純米にごり酒。濃厚なうまみと飲みやすさを兼ね揃えた日本酒ビギナーの方にもおすすめできるにごり酒です。続きはhttps://wp.me/p6AS5P-mOV
当日本酒ブログファンのみなさん(いるか?)長嶋三奈さん明けましておめでとうございます。今年も楽しい日本酒ライフを送っていきましょう。昨年は全21本を堪能しましたが、今年は毎月2本の年間24本を目指したいと思います。そんな日本酒ブログ2020一発目は新政瑠璃(ラピスラズリ)2018生酛木桶純米別誂中取り新政酒造株式会社(秋田県秋田市)みなさんもご存知の全国的にも人気の蔵のひとつです。新政酒造の銘柄はNo.6新政陽乃鳥天蛙亜麻猫多々ありますが、今回おっさんが味わ
原料米五百万石100%精米歩合65%日本酒度非公開アルコール度数16度日本最北の酒蔵、國稀酒造。「國稀生酛(きもと)純米」は、この最北端の蔵付きの乳酸菌による生酛造り特有の風味と、低温でもしっかり発酵する協会6号酵母(通称/新政酵母)で、じっくり発酵させた酸味とキレがある純米酒。🌟先週末、また定番の鍋にしようと思ったが、日本酒を切らしていた。💦そこで仕事帰り、雪がけっこう降っていたが地元スーパーの地酒コーナーに寄ってみましたわ。wwwマイブームの鍋料理の影に隠れ、あまり
少しブランクが空いてしまいました・・・。その間にボジョレーも解禁になり、その日は日本酒からワインに浮気をしてしまいました(笑)今年のボジョレーは、ボージョレヴィラージュヌーヴォーキュヴェサントネール[2019]。樹齢100年以上の葡萄から造られるということで、これね、私好みでした!ヌーヴォーではあるけれど、程よい重みもあり、香りもあり、ギュッと濃縮された感じのお味。じっくり味わいたくなるボジョレーだと思います。このワイン、かなりこだわりを持って作られているものなのです
こんばんは🌇✨本日も沢山のご来店誠に有難う御座いました☺️🥂賑やかで楽しい時間でした🕰✨鳳凰美田特集は明日までです‼️‼️明日は限定で【鳳凰美田燗】を出します😍♨️‼️寒くなってきたので、お燗が身体にしみる☺️💕晩酌酒にいかがですか☺️🍶明日も13:00〜18:00までの営業です。皆様のご来店心よりお待ちしております🤲♨️💕#三益酒店#商店街#桐ヶ丘商店街#北区#桐ヶ丘#北区桐ヶ丘#角打ち#飲み比べ#立ち飲み#赤羽#酒屋#酒店#酒#お酒#地酒#専
「本ブログより転載」清酒:船中八策ファンの皆様!これまで1:船中八策(定番)※八策ラベル含む2:薄にごり生(春限定)3:零下生酒(夏限定)4:ひやおろし(秋限定)5:しぼりたて(冬限定)6:槽搾り黒(プレミアム)上記6兄弟に続きこの令和元年っ!遂に新しい7代目ブラザーが誕生いたしました!☆-(ノ゚Д゚)八(゚Д゚)ノ■司牡丹酒造船中八策生もと超辛口純米酒https://konjiru.com/item-detail/236839720ml
気になっていた〝お買い得な匂いがする〟食品スーパー。用事のついでに立ち寄ってみました。店内を隈なくチェックして廻ります。多分ですが、万引きGメンにロックオンされていると思います。そのくらいウロつきます。(笑)んで、見つけたのがコレっ!秋田県・小玉醸造(株)印象的なラベルに目を惹かれ手に取り、漢字部分(読めるとこ)に目をやると〝生酛〟のLove文字しかも、お値段ガァァァァ.....¥1,000未満じゃないですかっ!!(720ml)即、購入決定〜早速、お味確認させて
ここ最近はすっかり涼しさを通り越して寒〜くなってきましたちょうど良い季節が年々短くなってる気がします…今回はこちらの日本酒にしました🍶「あささむよさむ」生酛造り純米酒石川県鳳珠郡能登町宇出津数馬酒造旨みが強くて程よい酸味がいいラベルには常温がオススメとあるが、やっぱりこの時期熱燗が美味しくなります🎵うん!旨い!!ここんところ自転車通勤してて、夕方寒くて手の指先の感覚がなかったりするんですがじんわり末端まで伝わってきます(´∀`*)なんなら目玉おやじみたいにお猪口の中に入りた
こんにちは🌞スタッフでこです💁♀️💁♀️💁♀️今日のおすすめ💫▪️鳳凰美田~‘芳’PREMIUM〜▪️鳳凰美田の最高峰‼️‼️‼️やっと三益も入荷しましたー🤗🤗有機農法の革命家的存在である藤田芳氏により手塩にかけて造られた酒米“富の香”🤩自然のエネルギー溢れる💪“富の香”の力をそのまま感じれる生酛造りの純米大吟醸本当の贅沢💓を味わえる超ぉ〜〜〜極少限定品です👏👏是非年末年始やとっておきの日に🥂✨720ml18000円(税抜)早い者勝ちなのでインスタ見たら
みんなの回答を見る
創業は、万治2年(1659年)の江戸時代初期のことで、300年を越える歴史を持ちます。江戸幕府4代将軍、徳川家綱の時代です。材木商だった嘉納ち治郎太夫宗徳氏が、当時としては先端の製造業であった酒造業に手を広げ、本宅敷地内に酒蔵を建てたのが始まりとされています。江戸時代文政年間(1818~1831年)には、11,000石以上の清酒を醸造しました。昭和13年(1938年)には、業界最高となる51,749石を醸造しています。昭和20年(1945年)の阪神間を襲った爆撃により蔵の多くを失焼
久々のレビュー。今回は「岩豊」です。じゃじゃ〜ん。なんの前情報も商品知識も得ず、今回の出会いに期待を込めて、常温でいただきます。チュルりっ。ん...んんん...おぉぉぉ...すぅ〜っごくいい香りなんだろう?ヌメぇ〜っと湿度のある熟成モノで、喉ちんこあたりに纏わり付くような、質の良い旨味成分的な香り。そして、まろやかぁ〜〜な、優し〜パンチ感んんんーー。スローモーションでグーパンチされた...みたいな(笑)過去の〝毒強めな〟生酛に慣れ、ソレを期待しながら買い求
9月16日みなさん今日も呑んでます(๑˃̵ᴗ˂̵)おがわや酒店野村和也です🙋♂️9月最初の連休最終日。子どもの中学生最後の運動会も無事に終わり、連休中は多くのお客様にもご来店頂きありがとうございました(^^今回から連休前は多忙のためご案内出来ませんでした新商品をご紹介します♪今回はこれ👇👇👇👇👇渡辺酒造店蓬莱純米大吟醸高島雄町50渡辺酒造店ではあまり見たことがない《生酛造り》その昔ながらの製法で醸されたのは【高島雄町】ある意味裏切られる一本。普段から飲みやす
東鶴酒造さんが出荷を再開しました先日の九州北部豪雨で浸水被害を被り今も復旧作業を続けております。31BYの造りも遅れてしまう状況ですので少しでも仕入れて一助になればと思っております。”実のり”は熟成のによる深みのある味わい。温度帯を選ばずお楽しみいただけます。”蝉しぐれ”は活性スパークリング。非常に爽快な甘口で杯も進みます!”結晴”は東鶴最高グレードで希少な酒米である愛山を100%使用。買って、飲んで頂ければそれが応援に繋がります東鶴のご注文はこちらから(有)
山形県産オリジナル酒米「出羽の里」100%使用の純米原酒の生詰です。夏涼しい蔵で過ごした純米原酒。まろやかに仕上がった味わいをのまま瓶に詰めました。生酛造りのしっかりとした味わいです。720ml¥1339(税込)1800ml¥2678(税込)秋のお酒にみなさまのあたたかいクリックお願いします!新崎酒店ホームページはこちら↓
こんにちは、なかじです。さて。最近、オンラインサロンの方で秋田県の銘醸蔵「新政」さんを取材した特典動画を毎回投稿してますが内容が濃すぎて、ついに第9回まできてやっと蔵の中に入りました。その蔵の中がとても美しくて動画の編集作業をしながら感動してしまうほどです。少し説明すると新政さんは、全量純米、生酛造りの蔵で、かつ木桶仕込みを年々増やしている蔵です。こんな蔵、全国探しても他にないんです。今まだ、過渡期で、サーマルタンクという琺瑯やステンレスのタンクと併用しながら
まいどー週始めから疲労困憊の吞兵衛。。。今日は「我が家」に行って来たぞいおいらのことおとなしい味。食前酒みたいもちょっと!帝王学(笑)棒つくね塩焼きバージョン生酛造りは良いねTHESAKEって感じで。。。最後は「爾今」さすがの味ですししとうに当たりが出た辛い~〆は玉子かけご飯で。わさびをちょっと乗っけて🍚マスター、今夜もご馳走さん!癒し頂きましたー※おまけ帰りがけ買った「舟和」の詰め合わせセット。ホンマに甘いの食べられるようになったではでは
・天吹(佐賀県)生酛造り純米大吟醸雄町中汲み2019年発売分西日本トップクラスの花酵母の銘醸蔵[天吹]のイレギュラー限定品。雄町米を精米歩合40%まで精白した純米大吟醸の生酛仕込みのレギュラー商品の中で、贅沢部分である[中汲み]部分を摘出し、瓶詰めをしていただきました。控えめな吟醸香に密度の高い旨味と透明感のあるキレを楽しめる食中上級酒となっています。御来店お待ち申し上げます。
引越し先のドンキで見つけた「生酛」の文字???なんじゃ?菊正宗?って....あの有名な?なんかの間違いだろ?しかも最も避けている〝アル添〟だしぃ...全国区の蔵元が〝生酛〟って謳っても、所詮「生酛風」じゃねぇの?この薄識っぷり(笑)笑われ者ですなぁ〜。素直じゃない人間の心とは、こんなもんです。本品が目の前に有るのに、全く疑いしか湧いてこない。とりあえず発見までとして、帰宅後菊正宗を瞬きもせずネット猛索っ!(笑)あらまっ!?しっかりと生酛にこだわって作っておられます
暑さのピークを過ぎた札幌より、残暑お見舞い申し上げます。涼しいって最高〜これはぜひお召し上がりいただきたい!極上のクエを使った一品!◼️天草産大クエと旬菜のしゃぶしゃぶ4280円クエは昆布〆にしてあります。熟成ちょうど良い加減です!皮は付いている部分と引いた部分があります!まずは旨味が出るアラを先に入れて下さい。本枯節、アゴ、昆布、クエの骨を焼いてとった出汁と福岡のミツル醤油で合わせた鍋出汁に野菜からも旨味、甘み、酸味が出て最高のスープになります!ミツル醤油は色が濃いので塩っぱい
引越し前に手に入れとこ!って〝わたご酒店〟で新潟最後のお買い物次の購入は絶対コレ!!って心に決めていたその名も開春木桶・生もと仕込純米酒宛(おん)火入引越しも一段落し、待ちに待った開栓です〜さぁ〜。そのお味ゎ.....ん?なんか...出し汁っぽい?......あっ!?フグのヒレ酒!うん。この表現が一番近し!間違いなし香ばしい香りの無い、ニアイコールって感じ〜多分、燗をつけたらもっとヒレ酒に近づくんじゃ無いかなぁ下のスペックにもあるけど、「燗にすると厚味
7月31日皆さん今日も呑んでますか(๑˃̵ᴗ˂̵)おがわや酒店野村和也です🙋♂️今年もこのお酒が出来上がってきましたよ♪一般的な造り方の二倍以上の時間を掛けて醸す《生酛造り》昨年から販売が始まり、100本以上お買い上げ頂いたお酒です🍶今年は1.8Lも仲間入りして、飲食店の方も選択しやすくなりそうです(^^昨年もこの時期から販売開始されましたが、正直味が乗ってくるのは秋以降でした🍁ただ、やや辛口ですっきりとした味わいのため、鮎の塩焼きなど淡白な料理にはちょうどいい感じ。おす
日本酒です。越乃寒梅(こしのかんばい)生酛系酒母柱焼酎仕込特醸酒県名:新潟県原料米新潟市大江山産五百万石精米歩合:55%アルコール度数:16度日本酒度:+6酸度:非公開越乃寒梅の初の生酛造りのお酒が新しく限定酒として発売となります。生酛系酒母らしく複雑で個性的な香味の中にも越乃寒梅らしい繊細な美しさがあります。よろしくお願い致します。上吉
皆様、おはようございます!さあ、夏らしい気候になってまいりましたね~!ただ明日からまた雨模様のようですが。。。当店休み明け本日も元気にまいります!!さあ、本日は秋田県は小玉醸造さんが醸す季節限定の1本をご紹介です(^^)/「太平山純米美山錦別誂」この「別誂」べつあつらえシリーズは通常の太平山ブランドとはコンセプトが異なり、もちろん生酛造りではあるのですが、更に圧力を掛けずに垂れ流れてくるピュアな液体だけを瓶詰する超贅沢な
日本酒です。純青(じゅんせい)愛山生酛純米吟醸おりがらみ生酒「Galaxyラベル」県名:兵庫県原料米:愛山精米歩合:60%アルコール度数:16度日本酒度:+3酸度:1.7希少酒米『愛山』を使用し、生酛造りで醸したおりがらみ生酒です。フレッシュな口当たりとふくらみのあるフルーティさ、キレの良い味わいが特徴です。よろしくお願い致します。上吉
~店頭プチ試飲会のご案内~7月20日(土)は店頭プチ試飲会を開催します!時間は13:00~17:00!!テーマはもちろん「夏に美味しいお酒」お好きな1本を選ぶご参考にしてくださいね~(^^)/皆様、おはようございます!!連休明け、しっかり充電できました(^^)/さあ、今日も元気にまいりますよ!本日は栃木県はせんきんさんが醸すクラシック仙禽シリーズより「亀の尾」ヴァージョンが入荷です!!「クラシック仙禽亀の尾」クラシッ