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日曜日の夜に釣ったメバル。同じく日曜日にゲットした大根。これらをどう調理しようかと考えました。メバルと大根に煮付けにすることに。これがまた美味しい♪アジよりメバルの方が美味しいと妻が喜んでいます。身がプリプリなんですよね。メバル最高~♪あっという間に完食です。大根がたくさんあるのでもう一品作ることに。圧力鍋を使って大根と鶏肉を煮ました。やばい~♪鶏肉はホロホロに。大根は味がしっかり染みていて柔らかい~すごく美味しいです。大根と鶏肉の煮物はわが家の定番料理となりそうで
先日のグレを刺身と炙りと煮付けにして、カサゴを天プラにしてみました御馳走様でした
またアサヒストアさんにいきカスベを買ってきましたおじさんにぬた作っても美味しいんだよ。と言われ、それがあった!!と早速つくりました美味しすぎるー!これと、煮付けも作ったので2度美味い!!最高だわ☀️また近々買いに行かなきゃ!!それと東旭川にあるスサンタさんのスパイスで、スリランカカレー。今回は海老のカレー作りました殻と頭で出汁もとり、ココナッツミルクで煮込み色々入れて、凄い美味しいカレーできました。お店だせると思う。ってくらい美味しい!もちろんパパダンで食べました🙆♀️大
真冬しか食べれない真鱈子の煮付け。すき昆布。あとは、鶏肉を塩麹とにんにくで漬けました。気が向けば唐揚げ、気が向かなければソテーかな。
今日の晩ごはんは、・ツノギの煮つけ(長ネギ、カイワレ添え)・玉子焼き(青のり入り)・豆腐とエリンギと玉ねぎの味噌汁でした。「富山県産ツノギ」となってましたが、広島では、ハゲ、ウマヅラハギ、とかです。富山ではツノギなんですかね。魚の名称は地域色豊かですね。面白がって毎回ハゲの煮つけ、ってしてましたが、今日はスーパーのラベル通りにツノギの名前を使ってみました切れ目を入れてお出汁で煮て、火が通ったくらいで、すき焼きのタレで味を決めて煮付け
今日は魚の煮付けと煮込みでした。ご飯が余ったので納豆もいただきました。
昨夜は、DHA&EPAを頼って青魚デー。ということで、刺身用の新鮮鯵を煮付けにしました。ゴボウは、ゴリゴリ食感で、いい仕事をしてくれました。因みに、鰺は、臭み消しも兼ねてグリルで、軽く皮に焦げ目がつくほど焼いてから煮ました。これだと早く煮えるし、一挙両得ですね。ところで、ネット検索すると、煮魚では黄金比率というのに出会いますが、黄金といいながらも、色々な比率があり、どれが黄金なのか分かりません。醤油の甘さ、辛さは、全国それぞれだから、百発百中の黄金比はないかも、ですね。でも、こ
昨日のナメタガレイとカサゴ&ガヤ煮付けました。昨日釣った4枚のナメタの内、抱卵してたのは大1枚、小1枚の2枚。ちょっと残念。一緒に煮付けたカサゴとガヤの卵。今晩は肴に不足無しだ。ホッキガイ、アブラメの刺身もあるし。ムフフ「旨~い」やっぱ刺身はアブラメよね。ホッキもいいけど。ナメタの卵最高や。
フライデーナイツグルメな集まりでの新年会居酒屋祭@松本駅前行ってみましたソイの煮付けがド~ンザ昭和と思わせる店舗内一番奥の宴会部屋に通され完全に隠れ家状態祭開始新春トロピカルツア~気がつくと…マックカフェで目を覚ましトロピカル祭り
昨夜は事務所の新年会でした♪場所は海鮮居酒屋「旬鮮海宝」何度も利用しているお店です♪カニやら‥何かの白子のナントカやら‥めばるの煮付けやら‥たぶん5,000円のコース!例によって写真は無いし‥つらつら並べてもつまんないだろうからやめておきますが苦手な刺身も含めて全部食べましたよ!いやぁ‥お腹が苦しかったわぁ。。。そうそう‥刺身の盛り合わせの中にクエの刺身ってのがあってこれが美味しかったんですよ!いやぁ‥ビックリしました!!出来れ
この日は朝から仕事でバタバタしていてあっという間にお昼になりました。午後からもハードなのでランチはゆっくり食べたいと思いながら外へ出ます。ゆっくり食べられるお店が数軒ある中で今回はこのお店で食べることにしましたよ~(^。^)よなごや住所:東京都品川区戸越1丁目3−9前回来たのが昨年の7月(こちら)なので半年ぶり・・・約半年に1回の割合での訪問ですね~(^_^;)この日の定食がこちら。店内はちょうど昼時でしたが割と空いていました。かわはぎ煮付定食680円銀シャケと
以前にも紹介した魚、マトウダイですが。今回はスーパーで買いました!屋島のきむらです。きむらには普通のスーパーで絶対入荷しないけど掘り出しモノの魚が時々入るんです。どうですか?こんな見た目の魚、皆さんの近所のスーパーで売ってますか?でも、これが旨い魚なんです。一応、釣り情報のブログなので釣り方も書いておきます。『愛媛の佐田岬でアジを釣ってから泳がしておけば釣れます。たまにエソに食われるけど、全日本サーフ的にはエソの方が評価対象だよ。以上!』俺はみんながブリを釣るから行くって言うのに
先日仕入れて来た食材は・・・勝山沖産の甘鯛。嫁さん『先ずは刺身だよね!』甘鯛の刺身は甘くて美味かったね。その翌日は・・・甘鯛の松笠揚げ。パリパリとした鱗の食感が何とも言えないね!そして次の日は・・・甘鯛の頭の煮付け。やはり美味いねぇ!でも川崎沖産タチウオの塩焼きも負けてないね。染み出る脂が強烈じゃ!甘鯛に・・・タチウオに・・・次はアレだな・・・すみませ~ん!乗せて下さ~い!(゜o゜)\(-_-)キョウデラストダヨ!今日は盗人(エサ盗り名人)退治
赤魚の煮付け牛肉と野菜の炒め物このほかにもやしと卵の炒め物、残りのひじき。お味噌汁、今日はほうれん草と油揚げ。まとめて作ってしまいたい派です。
私は用事を済ませ国際通りへ。那覇は小雨なんですよね。今日の夕食は「花笠食堂」。那覇のど真ん中にあるのに、地元の食堂という感じがプンプンしてます。右のポットにはここの名物「アイスティー」。お茶や水じゃなくて「アイスティー」って言うのが、面白いよね。こちらは「煮付け定食」(900円)。ライスは白米、玄米、赤飯から、汁物は味噌汁、沖縄そば、ソーメン汁など、一品はもずく酢とぜんざいから選べる。私は赤飯、沖縄そばともずく酢にしてみました。しっかり味が染みててどれも美味しかった。こちらに
今日も山口県の萩市でロケです。街の雰囲気もだんだんと掴んで来ましたね〜お昼ご飯は、海の見える食堂「つばきの館」で頂きました。料理は、漁師さんの奥さん達が作ってくれます!こちらはサザエご飯です。俺が麺ばかり食べているので、スタッフさんがご飯を勧めてくれました。ヒジキも太いです!メインは甘鯛の煮付けです☆身がプリプリのツルツルで美味い!煮付けの味付けも身に染み込み過ぎてないので、汁にちょっとつけて食べるという、自分好みの味の濃さに調節できるのも嬉しかったです。ほんじゃまた!
日曜に石廊崎で釣ったメジナとイサキを、月曜に捌き冷蔵庫で寝かせました。捌くとメジナは、脂が乗り始めていました。イサキメジナ、イサキ共に胃にコマセが入っていました。酢飯の上に、刺身にしたメジナとイサキを乗せました。メジナイサキメジナのアラは、煮付けにしました。画像には無いけど、イサキは塩焼きにもしました。美味しく頂きました。完
夫がバンコクから帰国しました!久しぶりの家ご飯慌ててご飯作り^^;やっぱり、和食がいいかな?大根と手羽元の煮物金目鯛とゴボウの煮付け揚げ出し豆腐冬菜の胡麻和え納豆韓国海苔〜昨夜、テレビでサッカー中継を観ていたのに、もう自宅に居るなんて…不思議^^;今日の子供のお弁当明日も寒そうですね!暖かくしでお過ごして下さい♫おやすみなさい☆
甘鯛のアラと一緒に炊いた源助大根。甘鯛と源助大根の煮付け煮崩れしない源助大根に甘鯛の味がしっかり染みてます。こういう味付けは日本酒がおすすめです。おでんに熱燗っていうイメージです。
過去記事です1月10日(金)2日間半日有休を使ったので仕事が溜まってしまったぁもちろん残業くたくたですしかし⤴︎恵まれてる私従姉妹のねぇーさんからふきの煮付け伯母さんからゴーヤチャンプルおかずGet有り難すぎる明日はいよいよ待ちに待った◯◯◯◯へ行って来ます⤴︎楽しみだけど怖いようなぁとにかくドキドキ今日も1日ありがとうございます✨感謝
○釣行5回目テンヤ釣り昨日仕事が終わり、家に帰って準備を整え、11時くらいから夜釣りへ行って来ました。同僚でブロ友のひろパパさんに太刀魚テンヤ釣りを教えたところ、見事にはまってしまい、港で待ち合わせをしてから開始。(ひろパパさんは待ちきれずに早く来て、始めてましたけど…)風はあまり無く、潮が動いている時で、今日は期待できると思ったのですが…釣れることは釣れますが、ほとんどリリースサイズの指1本くらいが多数。やっとまともなサイズが来たのですが…尻尾が切れてる~ガーン😨気温が恐らく
母親の誕生日今年も無事に自宅で過ごせてる幸せでも年末から急に体調を崩し今日も病院…入院にはならなくてよかったですでも年末から急に痛くなって膝は治療するほどではないと言われ痛み止めの薬だけ飲まないよりいいのかもしれないけど状況は変わらなくて辛そうでレントゲンでは異常なくて、これくらいならまだいいほうですって言われても本人は痛いっていってるのに…難しいですそんなこんなはありましたが今日は仕事も休みをもらっていたので病院が終わり、そのまま車を走らせ地元のテレビで紹介されてたお店にお
今年の初午祭は2月16日に決まりました。晴れ☀たら良いけど…昼、いなり寿司を作り手抜きで夕食も食べました。朝食の残り物(味噌汁)魚〔カンパチ〕の煮付けと昼の残り物(いなり寿司)今日のウォーキングは11469歩でした。
令和2年1月14日(火)今回の釣り魚料理は、持ち帰り釣果マサバ30〜40㎝12尾オニカサゴ38㎝1尾カンコ27㎝1尾と格闘しました😉マサバは、釣ってすぐに船上で頭と内臓を処理しています💨帰宅してすぐ、何かとお世話になっているお隣さんにマサバ4尾をお裾分け🎵ラッキーにもお返しにSUNTORYの缶ビールプレミアムモルツ350mgを3本も貰ってしまいました🍺逆に迷惑をかけてしまったかも知れず申し訳ありませんでした😅自宅に戻り、まずはマサバ4尾を開きにして、勝浦沖からペッ
こんにちはSかMかって聞かれたらドMですって言いたかったんだけど「ドNです」って言ってしまいましたhajimeganiyaです北か!はい!今日ゲットした魚はこちら!メガラです!昨日と今日の値段が違いすぎる煮付けで食うと旨いよねここ2、3日は魚市場魚であふれていますその前まではぜんぜんなかったんですけどね今日もがんばろ〜んでね〜No.412貂蝉キュベレイ&武将座(BB戦士三国伝)【新品】ガンプラSD・BB戦士プラモデル【宅配便のみ】価格:990
あさごはんなまたまご浜大根の煮付け大学芋風千枚漬け炊き立てごはんたまごかけごはんに少しずつつくりおきやら冷蔵庫にあるものを➕チョイ足しこういうごはんが大好きですそれではごきげんよう🍀
湘南の海、相模湾は海水浴で賑わう江ノ島から烏帽子岩の有る茅ヶ崎沖、更には平塚沖、湘南平沖、大磯プリンス沖、鴨宮マンション前、湘南エリアから出船する遊漁船の行ける西の端に当たる根府川駅前、どこも岸から近くの漁礁や定置網付近でも釣るが、狙う魚によっては陸地が見えなくなるほど沖でも釣りをする。アマダイは、水深100mより深い砂地に生息しており、釣り物の中では比較的深いところの魚で有るが、更に深い所200m以上にいるアカムツやキンメ等に比べると脂は乗っていない。京都方面では珍重されるようだが、関東では
ご訪問ありがとうございますこんばんはぷりんですそれでもご飯は食べました昨日煮付けて冷蔵庫で眠ってたブリかまと絹揚げの煮付け美味しかった〜やっぱりこの組み合わせ大好き❤️今日は少し薄味でしたでも朝から何も食べてなかったので美味しかった朝の糖尿病の血糖を下げるお薬飲むの忘れてた・・・今からでもいいかな飲んどこ母からLINE『18日〜24日まで大阪に行ってもいい?』ってダメとは言えないので『いいよ』って返信したら①姉が心配し