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■新聞とか蕎麦とかラジオとか文豪が生まれた大阪その4「阪急東通商店街」にある「玄品大阪梅田東通」へ。「玄品」は昭和55年に藤井寺で創業し、2020年（令和2年）で40周年。昨秋から40周年記念コースでお世話になりまくり、なりまクリマクリスティです～最初にこのお店を知ったのは、MBSラジオ【こんちわコンちゃんお昼ですょ！】でコンちゃんが紹介してたから。それまでは下関や博多まで食べにいってましたが、今は「玄品」一筋です！ふぐ食の歴史は古く、縄文時代の遺跡からふぐの骨が出て
大阪駅前第ニビルから、"ダンジョン"とも呼ばれる日本最大級の地下街を歩いて堂山町方面へ。「WATERTREE」以前はここに「泉の広場」がありました。「玄品大阪梅田東通」へ。初めて1階に通されました。理由はコワいというかツラいので聞けません…。「玄品」は昭和55年に藤井寺で創業し、去年で40周年。去年やってためっちゃお得な"40周年スペシャルコース"が期間を延長してたんでいただきました～てっさ湯引き添え唐揚げふぐ寿司2貫単品でヒレ酒と焼き白子～
セミナー情報をいち早く山際恵美子｜公式サイト無料メルマガにご登録を！ご訪問ありがとうございますファッション・ディレクターの山際恵美子です40歳以上の似合う服がわからないおしゃれに自信がないでもおしゃれになりたいあなたを応援するために日々のヒントをUPしていきますめっきり外出することもなくなり美味しいお店の開拓もすっかりご無沙汰していましたが。先日、とてもいいお店に連れて行っていただきました。ナミダ下北沢の隠れ家的な割烹です。
神戸へGoTo！クルマの中はラジオが流れてた。MBSラジオ【かめばかむほど亀井希生です！】ゲストに新喜劇松浦。▽まりこのベスト３なこと～年末ジャンボ宝くじの歌『Howmatch10億円』♪10億円ってどれくらい？・宇宙飛行士が背中にしょってるやつ（生命維持装置）・東京-大阪36,049往復・加賀藩の参勤交代2回分・ヤンシーの新喜劇出演料15万5千回分？！(笑)・パンダのレンタル10年分オモロイ！▽今週のぶら亀『自宅で楽しむお薦めカードゲーム』「昼ドラ川柳」、単
土曜日、神戸の叔母さんのお見舞いの帰りに外食しました中区の大八万楼ってとことんかつが有名で美味しい（とんかつの写真は撮り忘れました）食べるのに夢中で👇は焼き白子、昆布を敷いて焼いてるので昆布の香りと出汁が利いて美味しかった丁度、カウンターに座ったので、立派な金魚（ランチュウ？）を眺めながら旦那の好みの酒の肴があるので、ハイボール４杯飲んでましたしかも濃いめ（最近お腹気にして、焼酎からハイボールに変更してる）案の定、お義父さんからの電話
道頓堀は相変わらず人もまばら…。串カツチェーンの「串かつだるま」が道頓堀川沿いに新築したビルの屋上に設置した、高さ約12メートルの巨大シンボル像「だるま大臣」。「グリコ」のネオン「かに道楽」のかに看板と、「大阪・関西万博2025」PRオブジェ。道頓堀の多くの店が自粛なのか閉店なのかわかりませんが、シャッター降りてました。哀しいです…。法善寺ではなんやお祓い？！祈祷？！してはった。「法善寺横丁」の西口にかかってる看板の文字は、かの！藤山寛美さんによるもの。
昨夜は、残業を切り上げ、夕飯を食べに稲荷町「稲荷屋」へ。17:50頃入店。通されたカウンター席に着席し、18時以降販売の限定待ち。限定の料金を店員さんに渡して注文。100円プラスでしじみ汁が付くとのことなので、そちらもお願いした。今日の限定は、「焼き白子の和えそば・あなご飯」しばらくして、あなご飯から運ばれてきた。和えそばの白子がトロっとしているので、あなご飯の穴子は柔らかい「煮穴子」だと同じような食感になってしまうため、食感が変わる「焼き穴子」で仕上げたそう。焼
2018年10月27日訪問今は見ることが出来なくなってしまったづぼらやの看板まさか、この時は無くなるなんて思いもしてなかった。で、づぼらやでランチして来ました友達と家族とで行ってきてんけどまずはお寿司子供はフグやなくてうどんと寿司注文wwやはり、子供やと味の良さ分からないのかなうちの大好きな白子味は福の舞のとこのが旨いな時期がまだ早かったのもあるのかまぁ、それでも美味しいけどサラダも注
カミさんが大阪にやってきました！実はオイラ、椎間板ヘルニアの影響により、最近は坐骨神経痛も発症しちゃって、コルセットを装着しているです…（泣）そうした状況を含め色々なことがあって、カミさんが来阪することになったのです。カミさんも仕事をしているので、日程的なものは決まっていませんでした。夕方、新幹線で新大阪に着いたカミさんと、待ち合わせをしたのは心斎橋でした。「ふぐ」を食べたいと言う希望に沿って、向かった先は「玄品・大阪北新地」店内に客の声は聞こえるものの、その姿
北海道特上かなりの量です旬は1月極寒だから今はシーズン最後ですねネットで調べて下処理スタートメニューはポン酢白子焼き白子白子天ぷら塩で優しく揉んで滑りを取り水洗い綺麗になりました氷水にお酒を少しだけいれて準備薄い塩味の80℃程度のお湯で少しずつ一口サイズに綺麗に切った白子を40秒ほど湯がきますキッチンペーパーで水分を取り天ぷらひと塩してホイルに乗せて焼き白子昆布と酒で少し湯がいてポン酢白子手間はかかりますが家族の
夕方、お出掛け～ちょっとゆっくりし過ぎたんで、肥後橋駅から西梅田駅まで、またしてもひと区間だけ地下鉄乗った。んでもって、梅田の地下街をひたすら歩き、「阪急東通商店街」の「玄品大阪梅田東通」へ。食べたん40周年スペシャルコース。「玄品」は昭和55年に藤井寺で創業し、今年で40周年。40周年を記念したコースの案内が少し前に家に届きまして、今シーズン初のふぐはこのスペシャルコースでいただくことにしました。てっさ湯引き添え唐揚げふぐ寿司2貫なんと！このコース注
こんばんは明けましておめでとうございます✨コロナ禍の中、やはり店は閑古鳥が鳴いてました(苦笑)うちは親戚で集まったので、簡易お節とてっちりにしましたお屠蘇してから、焼き白子と河豚唐揚げを出しました。今年も楽しくご飯を作っていきたいと思います🎵
三回目の忘年会は、満場一致で、フグヘルシーですからねふぐ料理やさんひれ酒スタートファイヤーてっさにこごり付きが嬉しい焼きフグは塩とタレニンニクがきいてて美味しい巨大焼き白子とろとろぉ～お鍋が来ましたさっきまで、表で泳いでいたフグちゃんごめんねお腹一杯だけどお雑炊は、別腹お雑炊って、フグか、すっぽんが、１番おいしーと思うデザートはめったにいただきませんがこれはおいしくて、半分くらい食べたよフグは、高たんぱく低カロリー三大栄養素も豊富だし、コラーゲンや、アミ
今日のお酒は茨城県の「森嶋純米大吟醸雄町生」もちろん熱燗でやさしい味〜美味しいはじめに「ニラの辛子あえ」ニラ好きです次は妻が「鯛のお刺身食べたい」と言うので「鯛の昆布締め」やっぱり昆布締めはうまいなぁ〜今日のメインは初もの〜「北海道産真鱈白子焼き」焦げた醤油の香りがいい感じ〜トロける〜〜「熱燗が止まりません」(妻が)からの〜フー君とチーちゃん自分の足もとで寝るフー君フー君フー君そしてチーちゃんもやっぱり寝顔は癒やされる〜カワイイなぁ〜おし
2020.12.18.同級生とプチ忘年会。大和のわさびさんで。美味しかった✨✨✨白子ぽん酢焼き白子サラダお刺身の3点盛り牛蒡チップス。サクサクで最高✨和牛の握りは、口の中で溶けたーめっちゃ美味しかった🎶またリピですなー。
金曜日はいい感じで回転〜ラストは若いカップルがご来店時点営業の為１０時まででしたが笑顔で食事をされていきました〜幸せですよねぇ〜職人冥利に尽きます２代目です。。。。。雲子を仕入れましたよ。。今季初かな〜野八の白子焼きはちょいと一工夫で香り良し〜熱々をお召し上がりください〜寿司の世界に飛び込んで２６年か。。早いなぁ〜それでも気づくことが山のようにあります〜天才じゃないんだから失敗もするし良い事ばかりじゃ無いけど一つ一つ自分にできる
昨日はひとり～♪マンションの飲み友さん達に柚子届けに行く約束してたし、CDTVライブに21時頃からぬー出るし、日曜につまみの材料買ってあったんで、楽しみに早く上がってライナー券買ったのに…京成大和田～八千代台間で線路に車が侵入？とかで運休迂回するか？と思ったけど、タイミングよく船橋から快特乗れて帰ったけどだいぶ遅くなっちゃった…💧でもなんとかぬー始まる前に晩酌準備完了～その前に飲み友さん達の家に柚子と蜜柑も配れたよ昨日のメインは…焼き白子う～ん。簡単だしとろけるしたまらんグラタ
ブログ、フォロワー、いいね、いつもありがとうございます😊本日も朝4時に仕入れに行き帰って来て鬼の仕込み、すでにヘトヘトですが今日もいっぱいおすすめありますよ〜。またまた入荷‼️高級魚北海道産キンキ刺身。平目。昆布〆も。真鯛。昆布〆も。汐っ子。毛蟹姿造り。750g以上。これからは白子でしょう。白子のお碗もいかがですか⁉️作ったけど人気薄いかなぁ⁉️ミンク鯨煮込み🐳プチプチ最高‼️子持ち昆布つまみ。おすすめホワイトボード。沢山おすすめありますよ〜。
今日の白ワインブルゴーニュブラン2017デュガピィこちらをグラスで提供します。焼き白子と一緒に飲んで頂きたいですね。
ブログ、フォロワー、いいね、ありがとうございます。月曜日が始まり、でも明日は文化の日で休みの人は最高ですね。1週間が1日短くて羨ましい。寿し勝は関係なく火曜日やりますよ。おすすめでーす。キンキ。石カレイ。珍しい、ヒゲソリ鯛。カンパチ、腹ですよ。焼き白子。安肝。毛蟹。高級魚、関サバ。そろそろ終盤かなぁ⁉️秋刀魚。子持ち昆布。これからは魚卵、肝、白子の季節。たまらないですね。ホワイトボード。明日は休み是非寿し勝でお待ちしています。
昨日は花金半年以上ぶりにみんみんさんと町屋飲みまずは軽くゼロしてからの～こちらへご案内日本酒のお店が良いとのことだったのでこちら吉乃川を網羅しております久しぶりに来たら座敷から椅子席に変わってましたが、メニューは変わらず鰹の塩タタキと✨焼き白子頼んだとこで朋友さん到着し３回目？4回目かの乾杯揃ったのでそろそろどじょう行きましょ皆さん平気だと言うのでまる鍋鯨竜田揚げと✨なまずの唐揚げも来ました✨どちらも美味しい日本酒すすむ君ひやおろし→新酒→吟醸酒と飲んだか
ブログ、フォロワー、いいね、ありがとうございます。週末やっと雨がやみGoToで皆さんお出掛けですかね⁉️お出掛けの後の食事は寿し勝いかがですか⁉️本日もいっぱい仕込みして沢山のおすすめあります。高級魚、のどぐろ。京都産釣り物🎣平目。出ました。カワハギ肝和え。限定。極上。ちょービックサイズ‼️大分産関アジ。良くなって来ましたよ。焼きでもいいかも。秋刀魚刺身、握りセット。毛蟹姿造り。激安。ミンク鯨煮込み。なかなか珍しいかと。厚岸産カキ。ほっこ
ブログ、フォロワー、いいね、ありがとうございます。今日もいっぱい仕込みしておすすめ沢山ありますよ。高級魚、クエ。薄造り、昆布〆。平目。シマアジ。ウマズラハギ肝和え。限定。高級魚。キンキ。脂ノリノリ。秋刀魚。毛蟹。いい感じ。焼き白子ぽん酢。これからの時期は魚卵。子持ち昆布つまみ。つまみに。ミンク鯨煮込み🐳こんなご注文いかがですか⁉️いくら醤油おろし。笑本当はたっぷり入れますよ。少量のつまみも出来ますよ。本日も沢山のおすすめあります。是非寿し勝で
ブログ、フォロワー、いいね、いつもありがとうございます。月曜日、1週間が始まりました。先週も天気が悪く今週は天気が良くなりますかね⁉️今日は微妙な天気ですが…秋晴れがいつ来るのか⁉️今日もいっぱいおすすめ。極上キンキちゃん。焼き霜の鰆刺身。秋は秋刀魚食べないと。千葉産サザエ刺身、つぼ焼。プチプチ。自家製いくら醤油おろし。これからの季節は危険な食べ物が沢山。焼き白子ぽん酢。たら子煮。左が厚岸産、右が三陸産。カキ。ほっこり真鯛煮付け。こんなご注文。小
ブログ、フォロワー、いいね、ありがとうございます。週末また雨☔️しかもいきなり肌寒い。寒さに身体が慣れてないから寒く感じちゃいます。こんな時は温かい物食べたくなっちゃいます。今日も睡眠そこそこ、夜ご飯は食べずに仕入れに行って鬼の仕込みしましたよ。おすすめ。船上活け〆鰆。魚に春と書きますが一般的には春が旬と言われますがこれからが美味いですよ。真鯛。極上キンキ。焼き霜。この時期は秋刀魚に限る。やっと入荷。キラキラ🤩自家製いくら醤油おろし。北海道産アサ
ブログ、フォロワー、いいね、ありがとうございます。また雨😅なかなか天気が良くなってくれない。秋晴れはいつ来るのか？雨ですがたっぷりおすすめ。極上キンキ。珍しい入荷。キジハタ。真ハタ。なかなか良くなって来た。秋刀魚刺身、握りセット。プリプリ、北海生タコ。新物、焼き白子。北海道昆布森産真カキ。久々に作りました。子持ち昆布。秋の南蛮漬け。秋と言えば？何でしょうキンキ西京焼き。毛蟹ちゃん。こんなオリジナル勝手丼も出来ますよ。鬼の仕込みの結晶‼️沢山
すっかり肌寒い日が続いてますねーあの暑かった日々はどこにいったのやら？ｷｮﾛo(･ω･=･ω･)oｷｮﾛ？？でも、これくらいが過ごしやすいお酒も益々と美味しい季節🍶9月も残すところあと2日早くも10月ですよ！今年も残り4分の1そして、10月1日は「日本酒の日」！その日は『楠』は定休日💦どこかで飲んで乾杯してるかも？まあ、こんな時期なのでお祝いはしたいけど騒がしくは出来ない💦いつも通りにやって日本酒を美味しく飲めれば良いのかな？そんなわけでお酒がすすんじゃうおつまみ！
シルバーウィークも明けて早くも週末来週から通常サイクルに戻るのかな？あ、10月にも入りますねさて、『楠』も休みに入って定休日の変更などありましたが、これからはまた暫くは以下のような営業スタイルです。日曜日16〜21時（ラストオーダー20時）月曜日17〜22時（ラストオーダー21時）火曜日17〜22時（ラストオーダー21時）水曜日休み木曜日休み金曜日17〜22時（ラストオーダー21時）土曜日17〜22時（ラストオーダー21時）色々と自粛も解除され始めてますが、
ふぐ白子白子、好きです！！こんなに食べて来ました～ヽ(･∀･)ﾉﾜﾁｮｰｲ♪さわら白子→https://ameblo.jp/fansong/entry-12588981155.html平あじ白子→https://ameblo.jp/fansong/entry-12570659307.html秋鮭白子→https://ameblo.jp/fansong/entry-12538405747.html太刀魚白子→https://ameblo.jp/fansong/entry-
時短営業に伴い土日は１７時～営業しております。本日も１７時～開店なのでボチボチお店に向かいます。春は白子の季節でもあります。ブリのぶりんぶりんの白子ＧＥＴ！強火で外はカリッと焼き、中はトロトロに。悶絶の旨さです。ブリ以外にも、鯛と鰆の白子もあります。日本酒以外には合いませんのでぜひ！
