焼きたて最高

こんばんは🧡🧡すごい雪降ってたね！こんな降ることあるんじゃね〜もうほぼ4月じゃけどね🙄寒いので、風邪ひかないようにしっかり体あっためてくださいね😌💗つばきファクトリーの秋山眞緒ちゃん！まおぴんは変わらず元気にしてるかな〜☺️いつも元気いっぱいでかわいいです(^^)昨日の船木結のブログ段原瑠々に対抗して料理の写真をのせてたので笑るるも対抗して😄アップルパイ作りました🍎パンは作ろうかなぁと思ってて、塩パンとか比較的シンプルな簡単なパンを作ろうと思っとったんじゃけど船木

こんにちは！小学校がお休みになってもう３週間？さすがに飽きてきたらしい息子です(笑)この予想外の休校、ほーんとに日々何が起こるかわからないなーって思う！！母達にありがたい企画がいろんな企業で行われていますねー！！土曜日、息子の習い事中にデニーズへ…↑↑お子さまランチ３種のテイクアウト商品が半額ですって！！安い…午後からレッスンだったので、お昼ご飯は準備しておいてから習い事に送っていったけど、たまにはいいねいいね！ってことで買って帰る…デザートのゼリーもおもちゃも付いてた！いつ

こんにちは！最近またバゲット作りにはまっている私です…。先日、ミラクルさんから「粉が安いよ！買っておく？期限短いから安いよ！」と連絡をいただきまして…。「期限は問題ないです！すぐに使いまーす！！お願いしますっ！！いくつかー！」とお願いをしたら↑↑バビューンと車で届けてくださいました！！期限は２週間ちょっと…問題なし！使う！！使いました！ハード系に向いている粉が多くあったので、せっかくなら～と作り比べ、味比べ！楽しい美味しい！ほとんどの粉をバゲット、ベーグル、食パンにして粉の味の違い

こんにちは！久しぶりにバターロールと向き合った私です！(笑)いやぁ…バターロールって難しいんです！先生によって教え方も違うと思いますが、私のバターロールはこんな感じ……。卵の塗り方が雑ですが(←他のパンも焼いていて急いでいたの！って言う言い訳！笑)このぷくっと仕上げるために配合やこね方をたくさん研究してきました！そしてそれをまた生徒さんに伝えるとなると、それぞれ手の力の入れ方や癖もあるので難しいのですがで……昨日はさすがのさすが！！！めちゃくちゃ可愛いバターロールを焼き上げていただ

週に一度はお家で焼いてた大大大好きなお好み焼き(*^-^*)最近作ってないな～と突如思い、、、出来ましたーーー大好きなシソをいっぱいのせてん～～～♡やっぱり美味しい～～～最高でーーーす！！！自画自賛！(笑)

こんばんは。今日は、先日焼いたクレセント🌙アップ笑レシピ作り…苦戦しました💧あと何回か変えてみて最終決定しよう。家庭で作るほっこりパン❤️挑戦は続く…です😄～1月レッスン募集日～🍞1/24金曜日10:00～12:00ハートのシュガーバター（バレンタインメニュー）又はチョコフライパンパン（バレンタインメニュー）【残3】2500円🍞1/31金曜日10:00～12:30ミルクスティックパンドデカフォカ

こんにちは！引きこもりをしております！！の私です……私にとって一番苦手なことかもしれない、家でずっと過ごすと言うことは！！娘がインフルエンザになってしまいました…早く元気になーれ！！来年は早めに予防接種をしようと決めました……久しぶりにお腹パン！本当は「スイートブール」とか「帽子パン」と言う名前でパン屋さんで売ってるかな？最近はそんなにポンポコリンではない娘のお腹ですが(笑)３年くらい前かな？娘のお腹がポンポコリンだったので、それを見てこのパンを「お腹パン」と命名してくれました(

こんにちは！寒いー！！朝、車に乗ろうとしたら雨？雪っぽないか？みぞれか？みたいな状態で、寒さ倍増するな…となった私です…！寒さ苦手！！ペラペラっとめくって食べるシュガーバターブレッドを焼きました！おやつ～♪レッスンでも大人気ですー！！が、少しレシピ調整しました！！ぺラッとめくって食べて「おいしー！もう一枚！」みたいな感じでどんどん食べてしまうよ！(笑)昨日、咲綺が体調不良で幼稚園をお休み…「皆勤賞じゃなくなっちゃう！！」って怒ってたけど仕方ない…小児科に行く前に少し工房に寄りまし

こんにちは！朝、消防署に工房の書類を出しに行こうと小雨のなか自転車びゅーん！！書類が足りなくて一度帰宅！びゅーん！！(笑)そして書類を持ってまたびゅーん！！と往復した私です…！！いい運動したなー(笑)久しぶりにハムマヨパンを焼きました！洸駕がスイミングから帰宅して「お腹減ったー！パン食べるー！」と食べていました♪自分から「パン食べるー！」って言うの珍しい(笑)いつもなら「白いごはんー！」とか言う(笑)工房のオープンに伴い、レッスンメニューを整理しているのですがなかなか時間がかかる

こんにちは！今日は仲良し親子と動物園へ～！の予定が……息子の体調が微妙で泣く泣くキャンセル(泣)リベンジしたーい！な私です…。元気なんだけれど夜になると咳がひどくて、なかなか寝れないみたいでかわいそう…早く良くなーれ！どかーんと大きく作ったかぼちゃプリン！オーブンで蒸し焼きにしました～！プリン液が入りきらず、ココット皿にも入れて一緒にオーブンへ～！かぼちゃをたっぷり入れすぎて「おもいっきりかぼちゃ食べてます！」みたいな(笑)プリンになりました(笑)美味しいって好評でよかった！！

こんにちは！夏休み、改めて息子の注意力の足りなさにひょーーーってなる私です！！(笑)先週、気付いたら服がごはん粒だらけ！になってたのはさすがにびびったよ！！２年生ですよね？(笑)男の子ってこんなんでしょうか！！(笑)先日のキッズレッスン↑↑のくまさんピザ、みんなとっても可愛くて美味しくできました～♪咲綺の幼稚園のお友達が来てくれて一緒にくまさんピザを作りました♪ピザは「可愛くて食べるのもったいない～！」って言う子が多いので、私も一緒に作ってそれを試食してもらっています♪この日も「お父

とある午後、カフェベローチェで小腹タイム♪前から気になっていたカマンベールの焼きたてサンドとコーヒーゼリーをいただきました。株式会社シャノアールが運営する「カフェベローチェ」は、東京を中心に関東、関西、九州、仙台、名古屋、広島などで展開するセルフサービス方式のカフェチェーンです。コーヒー1杯200円～というお手頃価格！！パンやサンドイッチ、焼き菓子、スイーツなどもお財布に優しい価格な上に、最近はFREEWi-Fiの使える店舗も増えて、ちょっとした時間調整にとっても

こんにちは！パソコンの前で睡魔に負けて寝てしまった昨夜…朝パソコンを見てみると、訳のわからない数字が並んでいて、自分にガッカリ！！な私です(笑)今日こそ頑張ろう…(笑)久しぶりにワッフルを焼きました～♪ココア生地にチョコチップをたっぷり！！焼きたては外がカリカリ！！最高！！生地をこねて、発酵させて……ワッフルメーカーでぴしゃん！！(笑)３分後……うんうんいいわ～♪開けた瞬間のこの見た目にうわぁ～ってなります！咲綺は「食べる～♪」とルンルンしてたけど、洸駕は見向きもせす！(

今日、初めてネットスーパーを頼んでみました😊🔰ヨーカドーのネットスーパーなんだけど、朝、9時半ころ買いたいものを大量注文。そしたら、午後２時半にもう届いた‼️早い‼生鮮、惣菜、冷凍食品重ーい米にペットボトル。しかも、専用の買い物カゴでくるからビニール袋不要。エコ❗壊れやすいものはしっかり梱包してあって丁寧😲いつも、週末に車で家族でスーパーいって大量買いしてるんだけど、今日は旦那はぐったりで。昨晩仕事終わらず今朝帰ってきたのです。。。なので、そんな中出かけるの

仙台市青葉区☆子連れOKおうちパンと癒しのサロン『smile-happy-kitchen』シニアおうちパンマスターの山下亜希子です2/18(月)メロンスティックパンの講座を開催しました✨お久しぶりなお二人とK君♪すっかり大きくなっていて、今回もたくさんママのお手伝いをしてくれましたメロンパンは、難しい。クッキー生地作るのめんどくさい？などのイメージがある方もいらっしゃるかもしれませんが、ちょっとしたコツを覚えてしまえば、あっという間にできてしまうのが、おうちパン今回は、どちらもト

仙台市青葉区☆子連れOKおうちパンと癒しのサロン『smile-happy-kitchen』シニアおうちパンマスターの山下亜希子です2月13日(水)おうちパンマスター認定講座1️⃣を開催しました✨途中参加の方のための初級講座おうちパンにはまって、たくさん焼いて下さっているそうで、とっても嬉しいですね初級3種類は、シンプルですがその分、粉の味や香りを楽しめますキレイに焼けましたね♪次回、上級講座+筆記試験になります合格に向けて頑張っていきましょうねシニアおうちパンマスター山下

なかなかうまく焼けないパン型の空焼きがうまくできてないのかパン型に塗る油分が足りないのかキレイに型ばなれしてくれない焼き加減もまだまだビミョーな感じプレーンラウンドパンを焼けるようになりたいボロボロなラウンドパンだけど美味しくいただきましたやっぱり焼きたては最高

こんにちは！バゲット作りに明け暮れている私です！！(笑)←なにこのはじまり、こんにちは！って張り切っちゃった(笑)毎日２～３本のバゲットを焼いていて、毎日試食していたら顎が疲れてきました(笑)顔痩せしないかなー(笑)おかげで納得のいくものになってきました♪と言いながら↑↑一昨日焼いたこれは気に入らなかった…(笑)「モルトエキスなしにしよーっと！」と思ったらやっぱり、ありの方がよかったな…と言う結論(笑)クラム(中身)は好みな感じに焼き上がりました♪フレンチトーストにしようかな！あ

今日もまた…早朝からフランスパンを仕込んでおります(笑)パン屋さんは早起きなんです！←パン屋さんじゃないけども(笑)フランスパンのおかげで寝不足になります(笑)昨日のバゲット↑↑とってもいい感じ～♪昨日と言うか、一昨日と言うか…仕込み始めたのは一昨日で、14時間後くらいに焼きあがったのがこれです！12時間冷蔵庫で発酵させるとこんな感じに♪さすがにそれはレッスンで出来ないので(泊まってレッスンか！笑)もっと時間を減らしてレッスン出来るように考え中！こっち↑は６時間くらい…いやい

今日も寒い一日になりそうﾃﾞﾂね急に「今日はみるくちゃんね～」なんて言われてビックリしちゃったアタチでつ。ど～もまったく困るﾃﾞﾂよね勝手に何日も書いといて、今日はママお休みだって～あ、そう言えば神様のﾄｺ行くって言ってたﾃﾞﾂねママは小っちゃい時からチト変わってるﾃﾞﾂよ神様が大好きで、神様にいつもお話していたﾃﾞﾂよ、一方的に…え？今？フツーにネンネの前にご挨拶してるみたいﾃﾞﾂよ～そうするだけでもココロが落ち着くみたいﾃﾞﾂね今日は、アタチも神様のﾄｺ行った事あ

今日は、お友達のRちゃんと、Nちゃんが体験レッスンに来てくれました初の２名様だったので、ちょっとドキドキレッスン前おしゃべりしながら、とっても楽しくレッスン出来ましたパンも杏仁豆腐も美味しいって言ってもらえて、良かった〜焼きたてパンの香りが部屋いっぱいに広がって幸せ〜な気分RちゃんNちゃん、どうもありがとー是非、また来てねー大和市手ごねパン教室＊ナナホシテントウ＊体験レッスン受付中

週末は実家からの頼まれパンを焼いてました。必ず頼まれるのは食パン…そして母の大好きなクリームパン毎回楽しみに待っててくれてます。私の楽しみでもあります

子ども達、いつもすごく早起きだけれど今日はなかなか起きてこない…土日おもいきり遊びすぎたか！予定盛りだくさんで楽しい週末でした～♪レッスン前に成形の確認をしたくてあんパンを～！お花みたいなあんパン、この「あんフラワー」のレッスンもなかなか人気です！折り込みをするパン？と聞かれるのですが、あんこを生地に折り込むのは少し難しいので、簡単にお花みたいな形にする方法をお伝えしまーす！楽しい成形です♪土曜日は朝から洸駕の習い事、そのあとは小学校のふれあいまつりでお手伝いの係(←子ども達は旦那

本日の昼のみ♡●アジの開き●豚肉と玉ねぎの焼肉炒め半額で購入したアジの開き🐟焼き立ての魚ってホント美味しいビールは娘がクオカード貰ったみたいで買ってくれましたフルーティーだった♡明日から、新しい勤務先。。。まだ提出する書類書いてない(^^ゞ

今日のおうちパン講座は、2人のばあばです。とても仲良しなおふたり。おうちパンのレッスンは４度目です。レッスン中は、いつも我が家の1歳のこどもを「ばあばのところにおいで〜」とあやしてくれてくれます。申し訳無いなぁ…。と思いながらも、私も甘えさせてもらってます。（笑）「フライパンパンはハードルが高いから、コンパクトオーブンで焼いてみてもいい？」とおっしゃるので、あんぱんをコンパクトオーブンで焼いてみるとにしました！ちょっとぶちゃいくになってしまったけど、これもなかなかいけます👍✨このぶ

昨日は大雨の石川県でした。今日は落ち着き穏やかでホッとしてます昨日は実家から頼まれていたパンを作り…無事当日便に間に合いましたその中の一つ…塩パンを…こんなシンプルな形も可愛いね送りる準備が出来…ちょっと1つ味見がてらパクリバターの溶けた部分が生地にしみてて…たまら〜〜ん美味しい〜〜我が家用にも焼かなきゃ山食も3本焼きましたが、焼き上がり時点で他のパンにとりかかっていて写真撮り忘れパン生地優先ですから…仕方がないね実家では近所さんもとっても楽しみにしてくれています。

毎日暑いね急な事が起きたのでバタバタした日々でした日々何気なく過ぎてしまうけど、毎日を大切に過ごそうって改めて思いましたそうそうこの前、娘とパン教室へ行って来ました何だかんだ年に一度くらいしか行けないので、とっても楽しみにしてましたパン教室なんだけど、通ってるっていうか友達に会いに行ってるような…いつも可愛くて明るくてアグレッシブで、会うと元気をもらえる先生料理教室でお世話になってた頃から意外と長い付き合いになるし、娘もお兄ちゃんや娘ちゃんと久々に遊んでもらえて楽しかったね私は今

夏休み真っ只中〜ですね暑い毎日が続いてますが、パン教室nico＊では夏休み中は『親子パン教室』もやっていますよ今日は年中さんの男の子と女の子がきてくれましたよパンは何から出来てるののお話など…2人とも興味津々計量から捏ね〜丸めに成型…トッピングと子どもたちがメインで頑張ってましたお母さんたちは見守り隊計量上手だね捏ね捏ね…頑張って〜発酵の合間にお楽しみデザートも作ったよ。もちろん2人で頑張りましたトッピング楽しいね焼き上がり。自分のビザを持って記念撮影焼きたて美

ゴールデンウィークもあと少し！昨日は午前中はレッスン、午後は親友が来る！って楽しい日でした♪食材整理をしたら予想以上にくるみがたくさんあった…(←１袋ストックしてたの忘れてた！)くるみパン焼こうー！甘さ控えめの生地にしたので、グラニュー糖をトッピングしました♪表面カリッといい感じ～♪昨日のレッスン、毎月来ていただいているベテランさん達でした♪毎月近況報告しつつ…わいわい話してる間にあっと言う間に焼き上がっちゃいます♪♪焼きたてを食べて「これふわっふわ～！」とニコニコな姿に私が嬉し