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皆さま、こんにちは。かねなかや次兵衛店長こと、三代目中橋でございます。3連休も終わり、本日より通常運行開始です!コツコツ前進してまいりましょ~!!!【本日のご案内】新商品:ほたるいか素干し50g富山湾産の肉厚なホタルイカを使用した素干しでございます。一般的なほたるいか素干しと比べ、ワタの多さ、肉厚が違います。一度食べたら病みつきになること間違いなしの一品。ぜひ一度ご賞味くださいませ。(1袋に50g、約22~25尾入り)(一番美味しい富山湾産ホタルイカを使用)
皆さま、こんにちは。漬物屋の若旦那こと、三代目中橋ですm(__)m本日は新商品のご紹介「さわらの切り身」骨取りさわらを一口サイズにカットした使いやすい商品どんな和食にでも合う万能食材ひと口サイズにカット済なので手間なく使えます嬉しいチャック袋入り衣を付ければ簡単にフライにお弁当のおかずにもおすすめ〇楽天市場店にて先行発売中〇https://item.rakuten.co.jp/kanenakaya-jihee/kirimi-003/
皆さま、こんにちは!漬物屋の若旦那こと、三代目中橋でございます。本日は月曜日、1週間よろしくお願いします。元気にコツコツと前進して参りましょうー!【甘塩鮭の切り身】販売開始しました。ひと口サイズにカットしてあるので食べやすいよしかもチャック袋入りで使いやすい!北海道産、秋鮭を使用しています!フライなどいろいろな料理に使えます!楽天市場店にて、先行販売中!https://www.rakuten.ne.jp/gold/kanenakaya-jihe
皆さま、こんにちは!漬物屋の若旦那こと、三代目中橋です。本日は月曜日、週初めでございます。今週もテキパキ、コツコツと前進してまいりましょー!!!我が家の中庭には主がおります。↑見えますでしょうか?上の方に小さなカエルがおります。↓こちらは別のカエルこっちのカエルは日向ぼっこ中調べてみたところ、日向ぼっこをして、体温調整しているようです。↑さらにドアップにて逃げられないように背後から近づきパシャリ色々調べたところ、合計4匹のカエルの存在が確認できました。
こんにちは。漬物屋の若旦那こと、三代目中橋です。7月下旬に植えた我が家の枝豆が先日、ついに!房をつけました!数日前に白い小さな花?つぼみ?が付き始め、気になっていたところ、みるみるうちに成長し、房となりました。種まきは7月18日【8月21日の様子】高さは20センチほど、葉が大きくなり、それっぽい雰囲気になってきてます。ちなみにこちらは、【7月28日時点】約1ヵ月でここまで大きく育つとは。【房はこちら】見えますかね?小さな房がちらほらと。触ってみた
皆さま、こんにちは!漬物屋の若旦那こと、三代目中橋ですm(__)m本日は月曜日、1週間始まりましたね!今週も小さなことをコツコツと、0.01の積み重ねを継続して参りましょう~【石川動物園訪問】先日の土曜日にいしかわ動物園へ行ってまいりました。見どころたくさんでしたが、お気に入りのポイントをピックアップ!(直立するアザラシさん)目を閉じて瞑想に、、いや、休憩中とのことでした(笑)(散歩中のライオンさん)優雅ですね(*'ω'*)この距離感、ドキドキしま
皆様、こんにちは。漬物屋の若旦那こと、三代目中橋でございます。今週もよろしくお願いしますm(__)m先日、魚の切り身加工を依頼している協力会社さんへ、おじゃましてまいりました。訪問の目的は、ネット販売する際の商品ページ用の加工場撮影当店で販売する西京漬けの切り身(魚)はこちらで加工していただいております。こちらの会社さん、なんと!機械切りを多い中、すべて手切り!でカットしていただいています。魚の状態に合わせて、一つ一つ丁寧にカットしていく姿、カッコ良かったです!と
皆さま、こんにちは!漬物屋の若旦那こと、三代目中橋ですm(__)m3連休も明け、本日からお仕事の方多いのではないでしょうか。今週もコツコツと歩んでいきましょー!!私3連休は土いじりをしておりました。家庭菜園がしたいなと。。。いざ始めてみると根っこがそこら中に。。。家庭菜園というよりもちょっとした落とし穴サイズ。。。根が深すぎるので、3-40センチほど、掘ったところで、値を切っているところです(>_<)写真だと分かりずらいですが、中々の強敵でした!!!
皆さま、おはようございます。漬物屋の若旦那こと、三代目中橋ですm(__)m本日は月曜日!今週も頑張りましょう!先日お庭にオリーブの木を植えました。25センチほどの小さな木です。3-4年ほどで実がなるとかならないとか。オリーブは自家受粉しないようで、実をつけるためには異なる品種と併せて植えるのが効果的なようです。我が家の場合、真後ろが防風林(松林)なので、問題ないかなと。加えて、日当たりが良く、水はけの良い土壌が良いようです。2-3年後にオリーブの実が収穫
皆さま、こんにちは!漬物屋の若旦那こと、三代目中橋ですm(__)m本日は1週間の始まり、月曜日ですね!今週も日々コツコツと進んでいきましょー!私事ではございますが、6月20日より代表取締役社長に就任させていただきました。これで正真正銘の「若旦那」となりますm(__)m父である先代社長は会長となります。そして、つい先ほどですが、永年のお付き合いのあるメーカーさんより胡蝶蘭が届きました。胡蝶蘭、キレイですね(*'ω'*)お花をいただく機会があまりないのですが、お
皆さま、こんにちは!漬物屋の若旦那こと、3代目中橋ですm(__)m本日は月曜日!1週間始まりましたね!暑いが続いていますが、元気にいきましょー!どうぞよろしくお願いいたします。日曜日にひとりでBBQをしました。ひとりが好きというわけではなく、暑いからと誰も外に出てきてくれなかったため、ひとりBBQとなりましたm(__)m今回は焼き鳥です。前日にスーパーでむねにく、軟骨、せせり、ネギを購入しお昼前からせっせと仕込みました。お野菜は冷蔵庫の残りもん達です。
皆さま、おはようございます。漬物屋の若旦那こと、三代目中橋です。本日は月曜日、今週もよろしくお願いしますm(__)m日曜日は所属するランニングチームのメンバーの応援で、OSJ山中トレイルレースに行ってきました。どのようなレースかというと、山の中をひたすら80キロ走る続けるレースです。しかも日曜日は最高気温30度とかなりの暑さ。完走率は20-25%ほどではないかとのことです。こちらは40キロ地点の第二関門。雰囲気100点満点です(●´ω`●)こちらは
皆さま、こんにちは!漬物屋の若旦那こと、三代目中橋です。本日から1週間はじまりますね!よろしくお願いしますm(__)m昨日の日曜日は、工場大屋根の補修作業を行いました。当社は海の近くにあることから、浜風の影響で色々と錆びやすい、です。海の近くの場合は、致し方ないですね((+_+))大屋根の高さは10メートルくらい?安全第一で黄色ヘルメット必須でございます。コントの工事現場のおじさんですね👺そして、とっても良い天気、晴れてますね。晴れは気持ちが良い
皆さま、おはようございます。漬物屋の若旦那こと、三代目中橋ですm(__)m本日は月曜日。週末はゆっくりできましたでしょうか。私は庭の草刈りで、腰をいわしてしまいました(>_<)急な運動は注意ですね。今週も元気にテキパキと進んでいきましょー!!!【西京漬けがついに完成!!!】試行錯誤すること、約3年。やっとのことで、新商品「西京漬け」が完成しました!創業七十余年、漬けるを極めた漬物屋のこだわりの一品です。種類は豊富に6種を準備。「銀だらの西京漬け
皆さん、こんばんわ!漬物屋の若旦那こと、三代目中橋ですm(__)m今日からまた1週間、始まりますね!日々コツコツと前進していきましょー!さて、先日、新商品「西京漬け」専用味噌床を仕込みました。国産大豆と国産米を使用したこだわりの白みそをベースに、当店オリジナルの処方で仕上げました。甘めの床となっておりますゆえ、お子様からおじいちゃんおばあちゃんと幅広い世代にお楽しみいただけると思います。順調にいけば、6/15頃に発売開始できるかな(*'ω'*)こうご期待く
皆さま、こんにちは!漬物屋の若旦那こと、三代目中橋ですm(__)m本日は週初めの月曜日、今週も始まりましたね!元気に乗り切っていきましょー!!!そしてそして、新商品のご案内です。父の日プレゼント用に、海鮮キムチの詰め合わせの販売を始めました!お酒のお供にぴったりな海鮮キムチセット♪3-4種類の味が楽しめますよ('ω')ノ6月18日-19日お届けとなります。◎3種6袋セットはこちらhttps://item.rakuten.co.jp/kanena
皆さま、こんにちは!漬物屋の若旦那こと、三代目中橋ですm(__)m今週もはじまりましたね!元気に頑張りましょー!!!若旦那の夢のマイホーム完成が近づいてきました(*'ω'*)6月頭に引き渡し予定です。こちらはキッチン回り偶然なのか、妻の読み通りなのか手前キッチンの柄と奥の壁の柄が似ていて良い雰囲気になっております。ナイスですねこれから始まるローン返済については、一旦忘れることとして、完成までの後3週間ほどを楽しみたいと思います
皆さま、こんにちは!漬物屋の若旦那こと、三代目中橋ですm(__)mゴールデンウイークも終わり仕事が始まりましたね。まずは、ゴールデンウイーク期間中お仕事だった方、ありがとうございます!!!皆さまのおかげで、のんびりと過ごすことができました!!さてさて、実は昨年の8月頃からマイホームを建てておりまして正確には実家を2世帯にリノベーションでございますm(__)m新築を立てる案もありましたが、私新しいものにはあまり関心がなく今ある建物の良さを生かすリノベーションをする
皆さま、GWの中日にこんにちは!漬物屋の若旦那こと、三代目中橋ですm(__)m皆さま、ゴールデンウイーク、いかがお過ごしでしょうか。お仕事の方、頑張ってください!!!私はというと、ここぞとばかりに走っております。どこかに行けばお金がかかる、何かをすればお金がかかる(*'ω'*)このゴールデンウイーク、極力お金をかけずに楽しもうと思っとります。よって、時間を見つけては、ちょこちょこ走っております。先日参加させていただいた、加賀温泉郷マラソン知り合いの方から
皆さま、こんにちは!漬物屋の若旦那こと、三代目中橋ですm(__)m本日は月曜日今週も始まりましたね('◇')ゞGW前の忙しい時期かと思いますが、元気にいきましょう!!!そして、そして、そいで、そいで、2年前からコツコツ進めてきた、西京漬けの開発が大詰めを迎えております。当店が70年以上積み重ねてきた『漬ける技術』を応用した魚を味噌で漬けた『西京漬け』銀だら、銀鮭、銀ひらす、赤魚、鯖、本さわらの6種を同時発売予定ですうまいこといけば、5月末には皆様の食卓
皆さま、こんにちは!漬物屋の若旦那こと、三代目中橋ですm(__)m先日の日曜日、3年ぶりの開催となった「加賀温泉郷マラソン」に参加してきました!天気にも恵まれ、気持ちよく走ることができましたm(__)m開催していただいた運営の皆様はじめ、応援に来ていただいた皆さま、ありがとうございました(*'ω'*)ちょっと無理をして走ったので、現状歩くのもままならないですが(笑)走るのは、疲れますが、楽しいですね!ゴール後には明美ちゃんととってもきれいな声の方
皆さま、お世話になっております。漬物屋の若旦那こと、三代目中橋ですm(__)m4月に入り、暖かい日が増えましたね!気温が暖かいと、気分も晴れやかになりますね!そして、若旦那。はじめました!「ジョジョリオン」ジョジョの奇妙な冒険、第8部第4部「ダイヤモンドは砕けない」の「S市杜王町」が舞台と思わせつつ、さすが荒木飛呂彦先生(*'ω'*)名前が同じだけのパラレルワールドという設定!1巻から4巻まで読んで、設定と伏線がよくわからなくなってきたので再度1巻から読み
皆さま、おはようございますm(__)m漬物屋の若旦那こと、三代目中橋です('◇')ゞ今週もはじまりましたね!元気にいきましょー!!そして、そして。先日の金曜日にテレビ金沢さん「となりのテレ金ちゃん」にチラッと出ました若干噛んだかなと思いましたが、うまいことしゃべっていました特集いただいた商品はこちら↓\春季限定/自宅用春のかぶら寿し(鯛)【1個×4袋】H-2_4P|昭和24年創業|かねなかや次兵衛www.kanenakaya.com3,780円商品を
お世話になっておりますm(__)m漬物屋の若旦那こと、三代目中橋でございます。先日かぶら寿し用の天然ぶりが100本ほど、入荷しました!鮮度が命!!!間髪入れず、急いで塩漬けです(*'ω'*)今の時期から仕込み、使用するのは今年の11月以降じつに半年以上じっくりと漬込むわけです(>_<)じっくり漬込むことで、鰤特有の魚臭さも抜け、旨味を凝縮します('◇')ゞ手間暇かけることで美味しいかぶらが出来上がります。圧巻!です!11キロモノの大きな天然ぶり(*'ω'*
皆様おはようございます漬物屋の若旦那こと、三代目中橋です昨日テレビの取材がきてくれました3-4月の季節限定で発売している「春のかぶら寿し(鯛)」の取材です製造風景とインタビューちゃんと受け答えできたかしら(かぶに鯛を挟んでいるところ)(本漬け前のかぶら寿し)(こうじで漬けてます)今のところ、3月25日(金)18:15~の「となりのテレ金ちゃん」にて放送予定ですぜひ見てねぇー春のかぶら寿し(鯛)はこちらかねなかや次兵衛本店HP\春季限定/
おはようございます。月曜日の男こと、三代目中橋です今週もはじまりましたね元気に1週間、頑張りましょー昨日販売を開始した、金曜日のキムチシリーズが好評でございます今回は金曜日のキムチシリーズの「甘えびキムチ」をご紹介お寿司のネタとして使われる甘えびを使用したおつまみキムチ化学調味料無添加でございます冷凍お届けとなりますので、お召し上がりの際は冷蔵庫内で自然解凍お急ぎの際は流水で解凍し、お召し上がりくださいませご購入はかねなかや次兵衛本店HP\
皆様こんにちは。漬物屋の若旦那こと、三代目中橋です先日新発売させていただいた「タラのチャンジャ」好評いただいておりますおつまみに、ご飯のお供におすすめ悪魔の黄身のせもおすすめ楽天市場店にて購入いただけます↓楽天市場店はこちらhttps://www.rakuten.ne.jp/gold/kanenakaya-jihee/一度覗いてみてくださいね
皆様おはようございます漬物屋の若旦那こと、昨晩重慶火鍋にチャレンジして胃が荒れている三代目中橋です重慶火鍋、辛さ極まり!!!さて、さて。本日は新商品のご案内3月1日(火)より「タラのチャンジャ」を発売いたしますスーパー等で販売されているチャンジャはほとんどがうまみ成分(アミノ酸等)を使用しておりますが当店のチャンジャは化学調味料無添加で仕上げましたしっかり食べ応えがありつつも、後味すっきりに仕上がっておりますご購入は「かねなかや次兵衛楽天市場店」よりhtt
おはようございます月曜日の男こと、漬物屋の若旦那、三代目中橋です昨日はブログアップを忘れておりましたので、本日アップします『海鮮キムチお試しセット』近日発売予定!!!!!!昨年より試行錯誤を繰り広げてきた「タラのチャンジャ」と「甘えびのキムチ」販売のめどが立ってきました4品すべて、化学調味料無添加となりますご購入はこちらより▼▼▼▼▼▼▼▼↓かねなかや次兵衛楽天市場店https://item.rakuten.co.jp/kanenakaya-jihee/ki
こんにちは!漬物屋の若旦那こと、三代目中橋です今日から1週間が始まりましたね土日お仕事だった方も、今日から仕事が始まる方も有意義な1週間にしておきましょ~私は先週、新商品の撮影に同席していました。新商品候補:①チャンジャ②甘えびキムチ辛さと甘さがマッチした大人向けの海鮮キムチですそのままでも美味しいですが、ごはんのお供がおすすめです発売開始したら改めてご案内させていただきます